椒盐发明

1. 风干鸡的配方和步骤

风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱。

相传三国时期，孙权为联合刘备拒曹，将妹妹孙尚香嫁给了刘备，并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺，因为刘备最爱吃鸡，孙尚香为满足刘备的喜好，发明了许多种做鸡的方法。

其中冬天腌制的风干鸡最为刘备的喜爱，行军打仗时又便于携带，风干鸡的腌制方法在民家流传至今，成为宴席上人们最爱吃的一种佳肴。它采用独特的腌制手法，风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长，深受老百姓的喜爱。

鸡头部位应在嘴里等放上少许盐，然后最好用谷草或者其它天然的植物捆包。最后悬挂在通风干燥的地方，约20-25天就可食用。烹饪时再蒸一下即可。

2. 求程序：灰度图像 椒盐噪声 matlab

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3. 椒盐大王蛇还可以改什么名字

你对菜有研究可以自已说出新的创意出来呀，可以改名发明更好听的名子出来

4. 合川桃片是谁发明的

重庆特产么？你可以网络一下哦
1、历史上最早的合川桃片：
公元1895年（清光绪二十一年），合川县城“祥云斋”糖果铺开始生产甜桃片。之后，内江人朱国祯、蒋盛文等在合川城申明亭开设“同德福”典当，又在苏家街创办“同德福京果铺”，生产各种蜜饯、糖果，同时对合川“祥云斋”试制的桃片进行了研究和改进，初步生产出具有色白、离片、绵软等特点的“合川桃片”。
2、合川桃片最早闻名于世的历史：
公元1898年（清光绪二十四年），合川县举人张石亲（张森楷）把合川同德福桃片、易正茂盐梅作为合川特产，带至成都、北平（今北京）等地送师友，其味鲜美，不同凡品，受人称赞，于是，合川桃片就渐渐远近闻名了。
3、合川桃片第一次提高质量的历史：
公元1916年（民国五年），同德福糖果业由余鸿春接手经营。余死后，其子余复光继承。此人精明干练，通权达变。深知欲发展桃片业务，关键在于提高质量。为了提高桃片质量，他首先采用上等原料，如糯米一律用上熟大糯米，所用的糖是当时市场上最好的英国太古公司白糖和台湾白糖，其他如桃仁、麻油等都采用上等优质原料。其次，他严格讲求精工细作，研究刀法，每斤规定在250片左右。再次，他在选料、磨粉、搅糖、蒸块、包装等每道工序上，都订有详细规章，按章办事。并设有专人担任质量检查，严格把关，做到不合格的产品不准出门。于是，“同德福”桃片的质量，在同业中一路领先。
4、合川桃片最早获奖的历史：
公元1920年（民国九年），同德福桃片在成都花会物展竞赛中，首次获得优质奖章。
公元1925年（民国十四年），四川省劝业第5次会议在成都召开，同德福送去的桃片又名列前茅，获得特等奖章。
公元1926年（民国十五年），驻合川的川军二十八军第三师师长陈书农主持召开的合（川）、武（胜）、铜（梁）、大（足）、璧（山）五县展览会上，同德福桃片又一次得到一等奖。三师旅长杨杰华还亲笔题写了“片片飞来是桃花”的匾额，送与同德福。
5、合川桃片二十世纪二、三十年代有竞争实力的几家桃片厂：
一是“同德福”桃片厂；二是“三民斋”桃片厂；三是“蔗园”桃
合川桃片
合川桃片
片厂；四是重庆日升桃片厂。
6、新中国成立后合川桃片和糖果糕点厂的发展历史：
解放前夕，合川有糕饼作坊28家，从业人员百余人（民国初年，合川仅有糕点作坊14户）。
1952年，合川县供销社在老同德福旧址建糖果厂（后交商业局成合川国营糖果厂）。
1956年“私改”，合川城关私营糖果坊建公私合营糖果厂，糖果户组建生产合作社。“同德福”的厂名一度更改。
1958年技术革新时，国营糖果厂自制滚筒硬糖成型机、榨油渣机各一台，首用机械产糖果。
1959年，合川桃片由外贸公司组织远销香港、澳门地区。
1963年，公私合营糖果厂并入国营糖果厂；1964年起，国营糖果厂新设桃片切片机一台。当年，经国家商业部批准，合川桃片注册为“三江牌”商标。
7、改革开放以来，合川桃片的发展历史：
1979年，国营糖果厂建新厂房于塔耳门，桃片、糖果、糕点车间同时迁入。此时，糖果生产合作社改称三江食品厂。
1980年至1981年，合川桃片先后荣获四川省政府、国家商业部颁发的糖果糕点优质产品奖，并获国家银质奖章。
1982年，“同德福”合川桃片的厂名又得到恢复。
1984年，国营糖果厂贷技改款对桃片生产进行连动化改造。
1985年，合川城乡共有糖果糕点和桃片生产厂三十多家（含乡镇企业），年产糖果糕点1000多吨。
1991年,“同德福”桃片厂老职工荆朋山（原合阳镇濮湖乡火焰村4社农民）带领儿子荆世勇创办了“合川县金都桃片厂”，当年11月1日开业，生产出小批量的“合川金都桃片”。
1992年，24岁的荆世勇凭着自己职高毕业后到沿海打工3年所积累的经验，跑市场、摸行情、促销路，当年使“金都桃片”日产量由300多斤上升到500多斤。
1995年，合川市金都桃片厂第一次扩大再生产，投资50多万元，在盘龙村水产校附近的北环路旁征地1.3亩,修建了2000多平方米的车间大楼,使当年桃片日产量上升到800多斤;这一年,时任厂长的荆世勇在父亲的技术指点下,开始试制自己的新产品“川洲桃片”，于当年底正式获准登记注册。
1996——1998年，合川市金都桃片厂坚持年年抓技改，年年上项目，平均每年固定资产投资10多万元，截至1998年底，该厂已拥有固定资产200多万元，日产桃片4吨以上，每年上交税金10多万元。
1999年，金都桃片厂又新征地10多亩，开始实施糕点企业走“规模、质量、效益相结合”的新路
合川桃片
合川桃片
子。当年，“川洲桃片”已先后开发出“香甜、椒盐、八珍、红豆、黑米、黑芝麻、绿豆”共7个桃片系列品种，开始满足不同层次、不同口味的消费者的需求。
8、新世纪以来，“川洲桃片”的发展线索：
2000年10月，金都桃片厂正式更名为“合川市川洲桃片有限公司”；同年12月，该公司在合川市精神文明建设办公室的统筹协调和精心指导下，投入巨资，建立川洲公司5000亩荞麦生产基地、2000亩糯米生产基地、自建30亩玫瑰基地，与黄土镇联合开发了“荞麦桃片”新产品的荞麦原料基地。
2001年4月，“荞麦桃片”批量生产。“5.1”劳动节，公司投资5万元，与《重庆日报》、《重庆晚报》共同策划和开展了“川洲桃片有限公司资助重庆老知青，重返热血故土——西双版纳”的主题系列活动。这七天假日旅游，1000多名重庆老知青每人带着“川洲荞麦桃片”礼品，从云南省城昆明到西双版纳，甚至中缅边境的打洛、勐龙等县镇，到处都是老知青在探亲访友，到处都能看到“川洲荞麦桃片”这一精制的馈赠礼品。
2001年底，公司当年生产的“川洲桃片”8大系列产品总产量已达1500多吨，创利税150多万元，荣获“重庆市消费者满意商品”、“重庆市企业计量工作评定合格单位”、“合川市食品卫生先进单位”、“合川市旅游定点单位”等荣誉称号。
2002年，合川市川洲桃片有限公司被中共合川市委、市人民政府确定为“重点优势企业”。
2002年底以来，全市已有桃片糕点企业20多家，年生产桃片糕点3000多吨，其中尤以川洲桃片、三民斋桃片的产量和质量为上乘，川洲桃片的生产量占全市桃片总产量的60%以上。
近年来，公司以质量求生存，以管理促发展，以市场为导向，强化内部管理，注重新产品开发，实行名牌策略，加大产品宣传力度，使公司在竞争中不断发展。

5. 腌制腊肉时，让人最“忌讳”的步骤是什么

到腊肉，它是一种非常受欢迎的美食，喜欢吃腊肉的人也特别的多。腊肉不仅味道非常好特别香，而且还容易保存。基本上在冬天的时候家家户户都会自己一点，不过很多人在第一次做都做不好。做出来的腊肉不仅不香，还会“发臭”。主要是因为在做的时候没有注意细节。

第三点就是在肉腌制了一个星期取出烟熏或者晒的时候，很多人会把腌好的肉洗一下。洗一下也是可以的，但是必须是开水，轻轻过一下水就拿起来。水温太低的话又会引起“发臭”，而且还会洗走腊香味。最好的做法就是直接晾晒，表面水分干了就烟熏，不烟熏的就一直晒干就好了。平时要是这3点不注意，腌的肉“发臭”了，就是白做了，浪费时间还浪费食材。正确的做法是腊肉做好之后，再用开水彻底的把腊肉洗一遍，用冷水泡去多余的盐分，再做出来吃。

6. 在家里腌制咸肉，需要牢记哪些要素

腌制咸肉也就是我们常说的腌制腊肉。它有几个要素需要牢记。

第一、要把腌肉所需的辅料准备齐全。

腌肉需要准备的材料有度数较高的白酒、剥好的粗壮大葱、新鲜的生姜、还有家里常用的食盐。食盐与猪肉的比例大约为1:16就差不多了。准备好这些之后我们的第一步也就完成了。

我们把腌制好的猪肉拿到阳光下晾晒，让它成分的吸收阳光。晾晒大概半个月左右就可以了。半个月以后我们的产品就新鲜出炉了。如果想让腌制的咸肉更香，可以适当的延长一下晾晒的时间。这个跟着个人喜好走就可以了。

7. 麻花椒发明之初是为了谈恋爱用的，后来如何演变的

后来有人发现原来这种东西还能够用在其他的用途，于是就开始演变，不再仅仅限于谈恋爱用的。

8. 椒盐脆饼干在哪个国家发明的跪求

名词: n.
pretzel（美国硬式的称为“椒盐脆饼”；德国软式的称为“椒盐卷饼”）
因为有些地方做成蝴蝶形状，所以也被称为“蝴蝶脆饼”或“蝴蝶卷饼”，它是一种小吃，用小麦制成，咸的。

其来源地有两个说法：德国（当地称这种饼干为Brezel）或法国阿尔萨斯。出现的时代也有中世纪或古罗马等说法。

在美国售卖的椒盐卷饼通常是硬的。在美国是一种常见的零食。但也有人做成面包，也是蝴蝶形。但是它不像一般的面包，所以吃起来会有点硬，烤完会在上面加上粗盐。2002年，乔治布殊便因吃椒盐卷饼而鲠喉晕倒。

在德国，椒盐卷饼是松软的。