酸豆角发明

A. 酸豇豆怎么吃

酸豆角是用长豇豆经过特殊的方法发酵变酸而成的，酸豆角口感酸爽，非常的开胃下饭

做法一、酸豆角炒肉末

1、准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克
2、将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色，倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，放入盐，翻炒均匀即可出锅！

做法二、酸豆角炒腊肉

1、准备食材如下：酸豆角300克，腊肉100克，姜1块，葱1根，大蒜3瓣，青椒1条，食盐1茶匙
2、将切薄片，酸豆角切碎，生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，葱切碎，青椒切碎，接着起锅加油烧热，下腊肉煸炒一会。
3、然后下葱姜蒜炒香，再下酸豆角，加入1茶匙食盐，加入辣椒碎，翻炒均匀至辣椒断生即可出锅！

做法三、酸豆角炒鸡胗

1、准备食材如下：鸡胗250克，酸豆角2根，红椒1个，青蒜1根，尖椒1个，色拉油适量，食盐1/2茶匙，鸡精少许，葱1根，姜1小块，蒜4瓣，料酒1汤匙，朝天椒2个
2、鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末。
3、鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右，锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香，加入腌制好的鸡胗。
4、炒至变色后，加入酸豆角，翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟，加入青红椒，加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅！

B. 螺蛳粉臭但好吃，在家如何自制螺蛳粉

大家好，我是美食超子。闻起来臭吃起来香的美食有哪些呢？相信大家第一个想到的美食就是臭豆腐。其实像这样的美食还有很多，比如：螺蛳粉、臭鳜鱼、榴莲。今天和大家聊一下螺蛳粉，超子发现一个很有意思的事，原来螺蛳粉真的有螺蛳。

C. 酸豆角除了炒肉沫和拌面，还有什么做法

【肉末酸豆角】

1.首先我们准备一个小盆，倒入一包酸豆角。把五花肉先切成片，然后改刀切成肉粒，放在盆里备用。

生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒圈备用。

2.接下来，我们把酸豆角焯一下水，去一下咸味，锅内烧水，水烧开后，倒入酸豆角焯水10秒,这样做是为了减少过咸的味道，倒出酸豆角，用清水冲洗一下。

3.我们给酸豆角去一下水分，把锅烧热，不要倒油，倒入酸豆角，快速翻动，这个过程在2分钟左右，炒出酸豆角的水分，倒出备用。

4.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了炒肉粒时，肉粒不容易粘锅。倒入肉粒，快速翻炒，把肉粒炒香炒变色，加入红干椒，继续翻炒，然后倒入姜，蒜，小米椒，酸豆角翻炒片刻。

5.加入料酒，蚝油，生抽翻炒化开搅匀，加入蚝油和生抽都是为了提鲜，加入一点白糖，中和一下咸味，化开白糖就可以出锅装盘了。最后撒上一把葱花。

好了，这道简单好吃的肉沫酸豆角就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

技术总结：

酸豆角要沸水焯水10秒，去一下盐味，清水冲洗后，大火炒干。可以加入白糖中和一下咸味，以吃不到甜味为宜。

D. 红汤鸭血粉丝怎么做

原料
鸭汤350-400克、粉丝150-200克
鸭血粉丝汤(8张)辅料
香辣鸭血60克、鸭胗10克、鸭肠10克、鸭肝10克、豆泡5克、卤蛋半个
碗中调味料
盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、鸭血汤调味料2克、酸豆角2克、花生米3克、榨菜2克、2-3克、香葱5克、鸭料油5克
编辑本段制作方法
（1）取不锈钢烫粉漏勺，加入粉丝、豆泡煮1分钟； （2）取碗，在碗中放入盐、味精、鸡粉、鸭血汤调味料、酸豆角、榨菜和鸭料油，倒入烫好的粉丝与鸭汤，泼上香辣鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝，粉丝上撒香菜、香葱、花生米，即可。

E. 为何面条的影响力比米粉大

首先抛出结论：我认为这是水稻与小麦这两种作物的本身的性质决定的。一种能够直接加工成食物，而另一种必须磨成面才能加工成食物。水稻脱壳成大米之后可以直接（整粒）加工成米饭，米饭可以直接当成食物食用。米饭加工过程极为简单，一个再不会做饭的人随便都能做出来（好不好吃不论），因此被做成米饭才是一般大米的***终归宿。而小麦脱壳之后形成的麦粒往往不会直接加工成食品食用（我说的是主流，毕竟绝大多数麦粒***后都是被磨成了面粉，熬粥之类的不算）。
小麦与大米不一样，由于麦粒里面蛋白质含量比大米高的原因较难煮透。想把麦粒像大米一样煮成米饭的话需要提前很长时间浸泡，否则煮再长时间也会有硬芯，且做出来的麦饭又没有米饭软糯的口感（当然我觉得很好吃很劲道，但是一些老年人和牙口不好的人很难嚼烂）。在这一点上，需要长时间浸泡的小麦被下锅直接煮就行的大米爆成渣（literally）。因此，磨面的小麦和整粒吃的水稻吃法在这里彻底分道扬镳。大部分的大米都被蒸成了米饭，只有很少一部分用于磨粉。而相反地，绝大多数小麦被磨成了面粉，只有极少数直接食用。这一主流吃法决定了市面上面粉的流通量远远大于米粉。

F. 酸豆角能和皮蛋一起吃吗

可以一起吃的。
皮蛋，又被称为松花蛋、变蛋等，是中国汉族人发明的蛋加工食品，是中国特有的一种食品。皮蛋，不仅是美味佳肴，而且还有药用价值。皮蛋含有丰富的铁质、甲硫氨酸、维生素E等，那么这营养又美味的皮蛋不能和什么一起吃呢？
皮蛋含有重金属铅，食用的时候应注意食用量，儿童更应少吃，防止新陈代谢功能不好而中毒，并且对骨骼和牙齿的发育有不良影响。
皮蛋不宜与桑椹、李子、甲鱼和红糖一起食用，会有导致腹泻、中毒的可能。
肝病患者、缺钙和骨质疏松患者、肾炎病人、癌症患者、动脉硬化患者、高血脂高血压患者应忌食皮蛋。

G. 食品类.竹笋，酸豆角，玉菜（芥菜）

每个人有不同的答案，而且答案会千奇百怪；以下是我想到的一些答案后的看法；
第一种答案：1+1=0
（你是头脑比较零活的人）
这种人适合做人事工作，他可以用一个人对付另一个人，自己鱼翁得利，比较会整人,仕途会爬的很快，用谁交谁，真正的朋友很少。
第二种答案：1+1=1
（你的学历可能比较高，明知道等于二，但认为不会出现这么简单的问题，脑子比较复杂）
这类人的优点是一般具有管理协调能力，具有凝聚力，能让两个人拧成一股绳，这种人适合做企业的领导者。
第三种答案：1+1=2
（一般幼儿园小朋友会脱口而出）
这类人具有原则性，不管你是什么样的，我都按规律办事,做事严谨,比较适合做学者,科学家,如搞搞"神七"等
第四种答案：1+1=3
（你属于家庭主妇型），
这样的人将来一定会是好丈夫、好妻子型，会生活的人，和这样的人结婚比较幸福。
第五种答案：1+1>2
（你是外向型人,做事有激情）
这样的人能把每个事物的优点发现出来。有头脑。能把有限的力量发挥至无限，可以做政治家、军事家等。
第六种答案：1+1=王
（你属于不无正业型，也可能你是小学在读）
这样的人做科研工作或做技术开发。空间思维能力比较强。
第七种答案：1+1=丰
（你很冷静,看问题有深度）
这种人做发明家比较合适，想象力丰富，而且逻辑思维能力强。
第八种答案：1+1=田
（你很有思想,喜欢换位思考）
这种人空间想象力丰富.做设计师比较合适.
第九种答案：是我同事女儿回答的。
在小丫头二岁的时候（当时他只认识二十以内的数字）我两只手每只手伸出一个食指。靠在一起问她：“宝宝，一个加上一个等于几个”她大声说：“11”。 (我晕)
数字如此之大,远远超出了我的预料
希望可以帮助你哦！！！

H. 武汉热干面和山西刀削面谁更好吃

我本人就是面食爱好者，也喜欢吃各种各样的面食，到目前为止，我吃过的面食种类，还是比较多的，像山西刀削面，武汉热干面，河南烩面，苏州汤面，陕西油泼面等等，基本隔三差五的就要吃上一次

而且通过这些面食，也多少知道了，为什么有的面食能火起来，有的面食确火不起来的原因，就像山西刀削面，武汉热干面，河南烩面这样，根据我个人的分析，主要是这几个原因造成的

第二个问题：

价格问题，在我们这边，山西刀削面是卖8元一碗，注意是一大碗，一个人吃一碗的话，就可以吃的饱饱的了，而河南烩面的话，目前在我们这边是卖10元一碗，注意是一个中碗，一个人吃一碗的话，根本是吃不饱的，想要吃饱的话，也可以，再加一块钱的面钱

最后就是武汉热干面了，目前武汉热干面的价格是6元一碗，注意是一小碗，一个人吃一碗的话，是完全吃不饱的，想要吃饱的话，那就再来一份吧，而且武汉热干面，吃起来还干巴巴的，不怎么好吃

第三个原因：

面的原因，在我们这边，山西刀削面完全是纯手工做出来的，所以刀削面，吃起来非常的有劲道，口感也不错，而河南烩面的话，除了面皮是手工制作出来的，其它的就多是机器做出来的了

所以在吃河南烩面的时候，只有吃面皮做的烩面，才能吃出劲道感，其它的烩面就和普通的面条一样了，没什么口感的，而武汉热干面的话，就全部是用机器制作出来的面了，吃起来是一点口感没有的

I. 易经六十四卦白话讲解

易经六十四卦是《未济卦》，原文和白话讲解如下：

原文：未济：亨；小狐汔济，濡其尾，无攸利。

白话：《未济卦》象征事未完成：经过努力可以得到亨通；小狐狸渡河快到对岸了，却浸湿了尾巴，则没有什么吉利。

原文：《象》曰：火在水上，未济；君子以慎辨物居方。

白话：《象辞》说：《未济卦》的卦象是坎（水）下离（火）上，为火在水上之表象。火在水上，大火燃烧，水波浩浩，水火相对相克，象征着未完成；君子此时要明辨各种事物，看到事物的本质，努力使事物的变化趋向好的方面，这样做则万事可成。

原文：初六，濡其尾，吝。

白话：初六，小狐狸渡河时被水浸湿了尾巴，会有麻烦。

原文：《象》曰：“濡其尾”，亦不知极也。

白话：《象辞》说：“小狐狸渡河时被水浸湿了尾巴”，说明其自不量力，不知道自己究竟能使多大的气力，急躁冒进，结果招致麻烦。

原文：九二，曳其轮，贞吉。

白话：九二，向后拖拉车轮，使车不快进，坚守正道可以得到吉祥。

原文：《象》曰：九二贞吉，中以行正也。

白话：《象辞》说：九二爻之所以可获吉祥，是因其恃中不移，端正不偏倚，有所节制，这样行事必获吉祥。

原文：六三，未济，征凶，利涉大川。

白话：六三，事情未完成，急躁冒进去远行，有凶险，但有利于渡过大河急流。

原文：《象》曰：“未济，征凶”，位不当也。

白话：《象辞》说：“事情未完成，急躁冒进去远行，有凶险”，说明此时所处的位置不当。

原文：九四，贞吉，悔亡；震用伐鬼方，三年有赏于大国。

白话：九四，坚守正道可获吉祥，悔恨会消失；以雷霆万钧之势征讨鬼方国，经过三年的激烈战斗终于得到了胜利，被封为一个大国的诸侯。

原文：《象》曰：“贞吉悔亡”，志行也。

白话：《象辞》说：“坚守正道可获吉祥，悔恨会消失”，说明实现了建功立业的志向。

原文：六五，贞吉，无悔；君子之光，有孚吉。

白话：六五，坚守正道或获吉祥，没有什么悔恨；这是君子所具有的美德的光辉，有诚实守信的德行可以获得吉祥。

原文：《象》曰：“君子之光”其晖吉也。

白话：《象辞》说：“君子所具有的美德的光辉”，说明此时正在事情即将成功的关键时刻，应该具有诚实守信、光明正大的美德，才能获得成功，光彩焕发，得到吉祥。

原文：上九，有孚于饮酒，无咎；濡其首，有孚失是。

白话：上九，满怀信心，充分信任众人，这时可以安闲自得地饮酒作乐，没有什么灾祸；纵情滥饮，被酒淋湿了头，则说明过分信任他人，将会损害君子的正道。

原文：《象》曰：“饮酒濡首，亦不知节也。

白话：《象辞》说：“纵情滥饮，被酒淋湿了头”，这样喝得醉醺醺的，就会误了大事，就有灭顶之灾，这是放纵自己没有节制的结果。

(9)酸豆角发明扩展阅读：

《易经》相传系周文王姬昌所作，内容包括《经》和《传》两个部分。《经》主要是六十四卦和三百八十四爻，卦和爻各有说明（卦辞、爻辞），作为占卜之用。《周易》没有提出阴阳与太极等概念，讲阴阳与太极的是被道家与阴阳家所影响的《易传》。《传》包含解释卦辞和爻辞的七种文辞共十篇，统称《十翼》，相传为孔子所撰。

成书背景：

中国早期社会由于生产力低下，科学不发达，先民们对于自然现象、社会现象，以及人自身的生理现象不能作出科学的解释，因而产生了对神的崇拜，认为在事物背后有一个至高无上的神的存在，支配着世间一切。

当人们屡遭天灾人祸，就萌发出借助神意预知突如其来的横祸和自己的行为所带来的后果的欲望，以达到趋利避害。在长期的实践中发明了种种沟通人神的预测方法，其中最能体现神意的《周易》就是在这种条件下产生的。