积厨创造供应链管理

① 供应链管理理论由谁提出的

供应链管理理论由彼得·德鲁克提出，彼得·费迪南德·德鲁克（德语：Peter Ferdinand Drucker；1909年11月19日－2005年11月11日）是一位奥地利出生的作家、管理顾问、以及大学教授，他专注于写作有关管理学范畴的文章。

“知识工作者”一词经由彼得·德鲁克的作品变得广为人知。他催生了管理这个学门，他同时预测知识经济时代的到来。他被某些人誉为“现代管理学之父”。德鲁克的言论和政治立场一直属于保守派。

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简历

1、1909年奥地利维也纳出于知识分子家庭，父亲是奥地利哈布斯堡王朝官员、母亲是医生，在奥地利及英国完成教育。

2、1929年起，历任报社的海外通讯记者。

3、1931年，获法兰克福大学国际公法博士。

4、1950年任纽约大学管理学教授，后转往克莱蒙特大学教书退休。

5、彼得·德鲁克一直为历届美国总统担任顾问。

6、彼得·德鲁克著作被译为二十余种语言，总销售量超过六百万本。

② 供应链管理属于哪个行业,国家鼓励项目吗

第二章 供应链管理方法1、QR的涵义QR是美国零售商、服装制造商以及纺织品供应商开发的整体业务概念，QR是指在供应链中，为了实现共同的目标，至少在两个环节之间进行的紧密合作。目的是减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链的运作效率。2、QR的优点QR对厂商的优点：1）更好的顾客服务。2）降低了流通费用。3）减低了管理费用。4）更好的生产计划。QR对零售商的优点：1）提高了销售额。2）减少了削价的损失。3）降低了采购成本。4）降低了流通费用。5）加快了库存周转。6）降低了管理成本。3、QR成功的条件1）改变传统的经营方式，革新企业的经营意识和组织。2）开发和应用现代信息处理技术。3）与供应链相关方建立战略伙伴关系。4）改变传统的对企业商业信息保密的做法。5）供应方必须缩短生产周期和商品库存。4、QR的实施步骤1）条形码和EDI。2）固定周期补货。3）先进的补货联盟。4）零售空间管理。5）联合产品开发。6）快速反应的集成。5、ECR的涵义和特征ECR是一个生产厂家、批发商和零售商等供应链组成各方相互协调和合作，更好、更快并以更低的成本满足消费者需要为目的的供应链管理系统。ECR的特征包括：管理意识的创新、供应链整体协调、涉及范围广。6、ECR的应用原则1）以较少的成本，不断致力于向食品杂货供应链顾客提供更优的产品、更高的质量、更好的分类、更好的库存服务以及更多的便利服务。2）ECR必须由相关的商业带头人启动。3）必须利用准确、适时的信息支持有效的市场、生产及后勤决策。4）产品必须随其不断增值的过程，从生产纸包装，直至流动至最终顾客的购物篮中，以确保顾客能随时获得所需产品。5）必须建立共同的成果评价体系。7、ECR的战略ECR战略主要集中在四个领域：效率的店铺空间安排、效率的商品补充、效率的促销活动和效率的新商品开发与市场投入。实施有效的店内布局其目的是通过有效地利用店铺的空间和店内布局以使最大限度地提高商品的获利能力。有效的补货战略是通过努力降低系统的成本，从而降低商品的售价。其目的是将正确的产品在正确的时间和正确的地点以正确的数量和最有效的方式送给消费。有效的促销战略主要内容是简化贸易关系，将经营重点从采购转移到销售。快速周转消费品行业现在把更多的时间和金钱用于对促销活动的影响进行评价。消费者则可以从这些新型的促销活动所带来的低成本中获利。有效的新产品导入是一项重要的创造价值的业务，零售商和厂商应为了双方的共同利益而密切合作。8、QR和ECR的比较1）QR和ECR的差异由于普通商品和干货食品的商品特性，即商品在价值、周转率和品种上的本质差异，所以改革的重点不同。对于食品行业（ECR）来说，改革的重点是效率和成本。对于普通店铺（QR）来说，重点是补货和订货的速度，目的是最大程度地消除缺货，并且只在商品需求时才去采购。2）QR和ECR的共同特征共同的外部变化。解决恶劣的关系。共同的威胁。共同的目标。共同的战略。共同的错误。9、ABC方法的含义ABC方法是一个过程，它超越了传统成本会计的界限，将企业的直接成本与间接成本分配到各个主要活动中去，然后将这些活动分配给相关的产品和服务。10、成功实施ABC的关键因素1）开展企业内部全体员工针对ABC方法的教育学习。2）适当的定位。3）企业内部清晰的目标沟通。4）鼓励企业内部各部门提供个正帮助，并且识别相应的行为。5）用试验项目开始实施过程。6）应该能够看到实施ABC所带来的好处和成功。

③ 供应链管理和传统管理有什么异同

“供应链”是“围绕核心企业，通过对信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中。它是将供应商,制造商，分销商，零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链模式。”所以，一条完整的供应链应包括供应商（原材料供应商或零配件供应商），制造商（加工厂或装配厂），分销商(代理商或批发商)，零售商（卖场、百货商店、超市、专卖店、便利店和杂货店）以及消费者。
从中可以看到，它是一个范围更广的企业机构模式.它不仅是条联接供应商到用户的物料链,信息链,资金链,同时更为重要的是它也是一条增值链.因为物料在供应链上进行了加工,包装,运输等过程而增加了其价值,从而给这条链上的相关企业带来了收益.这一点很关键.它是维系这条供应链赖以存在的基础.如果没有创造额外的价值,即增值,相关企业没有得到应有的回报,

传统管理是以自我为的封闭式管理系统。相对供应链管理，有效率低，成本高，顾客满意度不高的劣势。

④ 请问供应链管理的目标是什么

有效的供应链管理可以帮助实现四项目标：缩短现金周转时间；降低企业面临的风险；实现盈利增长；提供可预测收入。

供应链管理的目标是在满足客户需要的前提下，对整个供应链（从供货商，制造商，分销商到消费者）的各个环节进行综合管理，例如从采购、物料管理、生产、配送、营销到消费者的整个供应链的货物流、信息流和资金流，把物流与库存成本降到最小。

供应链管理就是指对整个供应链系统进行计划、协调、操作、控制和优化的各种活动和过程，其目标是要将顾客所需的正确的产品（Right Proct）能够在正确的时间（Right Time）、按照正确的数量（Right Quantity）、正确的质量（Right Quality）和正确的状态（Right Status）送到正确的地点（Right Place），并使总成本达到最佳化。

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供应链管理，指使供应链运作达到最优化，以最少的成本，令供应链从采购开始，到满足最终客户的所有过程，MBA、EMBA等管理教育均将企业供应链管理包含在内。

供应链管理的七项原则： 根据客户所需的服务特性来划分客户群； 根据客户需求和企业可获利情况，设计企业的后勤网络；倾听市场的需求信息,设计更贴近客户的产品；时间延迟；策略性的确定货源和采购与供应商建立双赢的合作策略；在整个供应链领域建立信息系统；建立整个供应链的绩效考核准则等。

具体目标

(1)服务。物流系统直接联结着生产与再生产，生产与消费，因此要求有很强的服务性。这种服务性表现在本身有一定从属性，要从用户为中心，树立“用户第一”观念，不一定以利润为中心。物流业采取送货，配送等形式，就是服务性的体现。在技术方面 ，“准时供应方式”，也是其服务性的表现。

(2) 快速，及时。及时性是服务性的延伸，是用户的要求，也是社会发展进步的要求。整个社会再生产的循环，取决于每一个环节，社会再不断循环进步推动社会的进步。物资流通时间越短，速度越快，社会再生产的周期越短，社会进步的速度越快。

快速，及时是物流的既定的目标，在现代经环境中，这种特性更是物流活动必备的特性。在物流领域采取的诸如直达物流，联合一贯运输，高速公路等技术和设施，就是这一目标的体现。

(3) 节约。节约是经济领域的重要规律，在物流领域中除流通时间的节约外，由于流通过程消耗大而又基本上不增加或不提高商品的使用价值，所以依靠节约来降低投入，是提高相对产出的重要手段。物流过程作为“第三利润源”而言，这一利润的挖掘主要是依靠节约。

在达到这一目标，可以通过推动的集约化方式提高物流的能力，采取各种节约，省力，降耗措施实现。

(4) 规模优化。以物流规模作为物流系统的目标，是以此来追求规模效益。生产领域的规模生产是早已为社会所承认的。物流领域也存在规模效益，只是由于物流业比生产系统的稳定性差，因而难于形成标准的规模化模式。

在物流领域以分散或集中等不同方式建立物流系统，研究物流集约化的程度，目的就是获得规模化效益。

(5) 库存调节。库存调节性是及时性的延伸，也是物流业本身的要求，涉及物流的效益。物流是通过本身的库存，起到对千百家生产企业和消费者的需求保证作用，从而创造一个良好的社会外部环境。

同时，物流又是国家进行资源配置的一环，系统的建立必须考虑国家进行资源配置，宏观调控的需要。在物流领域中正确确定库存方式，库存数量，库存结构，库存分布都是库存调节的具体问题。

⑤ 供应链管理如何创造价值的

供应链创造价值，主要体现为企业财务价值、客户价值和社会价值。供应链价值创造的核心原理就是通过企业职能部门和企业间的协同合作来减少企业内部和供应链上所发生的成本，在增加企业财务价值的同时，提高客户服务水平，实现客户价值。 事实上，成功的企业发展战略都必须获得供应链管理策略的支持。例如，沃尔玛市场战略定位是围绕“天天低价”建立起来的，提到沃尔玛，人们自然会联想到“天天低价”。沃尔玛的高效的供应链和成本有效性是保障他们履行“天天低价”承诺的关键。试想沃尔玛经营多少品种系列的商品，服装、食品、消费品等等，这些产品都具有不同的供应链要求。由于有高效的供应链管理能力支持，沃尔玛在为顾客提供更多价值的同时，实现了自身的财务价值，并不断提升了自身的品牌形象。 卓越的企业发展战略离不开高质量的退换货、维修、服务体系。他们必须提供增值的服务，否则客户价值的实现就会成为一句空话。例如，在美国，每一辆奔驰轿车，不管开了多少年、不管行使了多少里程、也不管更换了多少主人，都享有一年365天全天候的道路救援服务。如果你的车在行使中出现问题，奔驰公司将为你提供充电、加油或更换轮胎等服务，而所有这些服务都是免费的。奔驰公司还在世界上其他地区提供相同的服务。这就要求他们必须有足够敏捷的供应链和世界级的物流网络。 提高服务水平还包括提供批量定制和个性化的产品，满足顾客个性化的需求。这一点也非常重要，成为一些品牌赖以生存的基础。如耐克鞋。你可以自己在它们的网站上选择定制鞋的鞋底、鞋帮、鞋带等各部分的颜色，还可以在鞋子上标上你自己的名字或你提供的图案，最后你定制的鞋子会直接送到你的手上。可以想象，这需要对传统的生产配送和运营提出什么样的挑战。 供应链管理对企业竞争优势的支持还体现在产品包装领域。为了适应品牌推广的要求，产品的包装也日趋多样化。不同零售商可能会要求个性化的包装，要求商品包装上显示他们特有的商标图案。面对此类问题，就需要采取包装延迟策略，这就要对供应链进行重组，以适应这种包装策略。 总的来讲，卓越的企业离不开卓越的供应链管理。供应链管理在产品、服务、成本等领域为企业竞争战略提供支持。 作者：马志军 未经作者书面同意，不得用于商业用途。

⑥ 结合丰田的精益供应链管理谈谈企业应该如何创造一条高效的供应链

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⑦ 供应链管理主要包括哪些内容

供应链管理主要涉及到五个领域：需求、计划、订单交付、供应、回流。职能领域主要包括产品工程、产品技术保证、采购、生产控制、库存控制、仓储管理、分销管理。辅助领域主要包括客户服务、制造、设计工程、会计核算、人力资源、市场营销。有效的供应链管理可以帮助实现四项目标：缩短现金周转时间；降低企业面临的风险；实现盈利增长；提供可预测收入。

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⑧ 怎么学习供应链管理

转载以下资料供参考

供应链管理可以帮助实现四项目标：缩短现金周转时间；降低企业面临的风险；实现盈利增长；提供可预测收入。
供应链管理的7项原则： 根据客户所需的服务特性来划分客户群； 根据客户需求和企业可获利情况，设计企业的后勤网络；倾听市场的需求信息,设计更贴近客户的产品；时间延迟；策略性的确定货源和采购与供应商建立双赢的合作策略；在整个供应链领域建立信息系统；建立整个供应链的绩效考核准则等。

供应链管理的四大支点
供应链管理的实现，是把供应商、生产厂家、分销商、零售商等在一条供应链上的所有节点企业都联系起来进行优化，使生产资料以最快的速度，通过生产、分销环节变成增值的产品，到达有消费需求的消费者手中。这不仅可以降低成本，减少社会库存，而且使社会资源得到优化配置。更重要的是，逋过信息网络、组织网络，实现了生产及销售的有效链接和物流、信息流、资金流的合理流动，最终把产品以合理的价格，把合适的产品，及时送到捎费者手上。计算机产业的戴尔公司在其供应链管理上采取了极具创新的方法，体现出有效的供应链管理优越性。构造高效供应链可以从四个方面人手：
1、以顾客为中心
从某种意义上讲，供应链管理本身就是以顾客为中心的“拉式”营销推动的结果，其出发点和落脚点，都是为顾客创造更多的价值，都是以市场需求的拉动为原动力。顾客价值是供应链管理的核心，企业是根据顾客的需求来组织生产；以往供应链的起始动力来自制造环节，先生产物品，再推向市场，在消费者购买之前，是不会知道销售效果的。在这种“推式系统”里，存货不足和销售不佳的风险同时存在。产品从设计开始，企业已经让顾客参与，以使产品能真正符合顾客的需求。这种“拉式系统”的供应链是以顾客的需求为原动力的。
供应链管理始于最终用户。其架构包括三个部分：客户服务战略决定企业如何从利润最大化的角度对客户的反馈和期望作出反应；需求传递战略则是企业以何种方式将客户需求与产品服务的提供相联系广采购战略决定企业在何地、怎样生产产品和提供服务。
客户服务战略。第一步是对客户服务市场细分，以确定不同细分市场的客户期望的服务水平。第二步应分析服务成本，包括企业现有的客户服务成本结构和为达到不同细分市场服务水平所需的成本。第三步是销售收入管理，这二步非常重要，但常被企业忽视。当企业为不同客户提供新的服务时，客户对此会如何反应?是购买增加而需要增加产能，还是客户忠诚度上升，使得企业可以提高价格?企业必须对客户作出正确反应，以使利润最大化。
需求传递战略。企业采取何种销售渠道组合把产品和服务送达客户，这一决策对于客户服务水平和分销成本有直接影响。而需求规划，即企业如何根据预测和分析，制定生产和库存计划来满足客户需求，是大多数企业最为重要的职能之一。良好的需求规划是成功地满足客户需求、使成本最小化的关键。
采购战略。关键决策是自产还是外购，这直接影响企业的成本结构和所承担的劳动力、汇率、运输等风险；此外，企业的产能如何规划布置，以及企业如何平衡客户满意和生产效率之间的关系，都是很重要的内容。
2、强调企业的核心竟争力
在供应链管理中，一个重要的理念就是强调企业的核心业务和竞争力，并为其在供应链上定位，将非核心业务外包。由于企业的资源有限，企业要在各式各样的行业和领域都获得竞争优势是十分困难的，因此它必须集中资源在某个自己所专长的领域，即核心业务上。这样在供应链上定位，成为供应链上一个不可替代的角色。
企业核心竞争力具有以下特点：第一点是仿不了，就是别的企业模仿不了，它可能是技术，也可能是企业文化。第二点是买不来，就是说这样的资源没有市场，市场上买不到。所有在市场上能得到的资源都不会成企业的核心竞争力。第三点是拆不开，拆不开强调的是企业的资源和能力具有互补性，有了这个互补性，分开就不值钱，合起来才值钱。第四点是带不走。强调的是资源的组织性，好多资源可能像个人，好比你拿到了MBA学位，这时候你的身价就高了，你可以带走。这样的资源本身不构成企业的核心竞争力，带不走的东西包括互补性，或者它是属于企业的，好比专利权，如果专利权属于个人，这个企业就不具有竞争力。一些优秀企业之所以、能够以自己为中心构建起高效的供应链，就在于它们有着不可替代的竞争力，并且凭借这种竞争力把上下游的企业串在一起，形成一个为顾客创造价值的有机链条。比如，沃尔玛作为一家连锁商业零售企业，高水准的服务以及以此为基础构造的顾客网络是它的核心竞争力。于是，沃尔玛超越自身的“商业零售企业”身份，建立起了高效供应链。首先，沃尔玛不仅仅是一家等待上游厂商供货、组织配送的纯粹的商业企业，而且也直接参与到上游厂商的生产计划中去，与上游厂商共同商讨和制定产品计划、供货周期，甚至帮助上游厂商进行新产品研发和质量控制等方面的工作。这就意味着沃尔玛总是能够最早得到市场上最希望看到的商品，当别的零售商正在等待供货商的产品目录或者商谈合同时，沃尔玛的货架上已经开始热销这款产品了。其次，沃尔玛高水准的客户服务能够做到及时地将消费者的意见反馈给厂商，并帮助厂商对产品进行改进和完善。过去，商业零售企业只是作为中间人，将商品从生产厂商传递到消费者手里，反过来再将消费者的意见通过电话或书面形式反馈到厂商那里。看起来沃尔玛并没有独到之处，但是结果却差异很大。原因就在于，沃尔玛能够参与到上游厂商的生产计划和控制中去，因此能够将消费者的意见迅速反映到生产中，而不是简单地充当二传手或者传声筒。