路金平掰馍机发明人

㈠ 西安的馍都是掰的吗，不会掰馍到西安怎么吃羊肉泡馍

店家会建议你自己掰，自己掰出来的馍好吃，如果实在掰不动，店家那里有专门掰馍的工具，你也可以用工具掰，你要说我不想掰，我就想吃羊肉泡馍也不是不行，店家有机器可以帮你绞馍，不过相比自己用手掰出的口感，相差很多，很多大店就让你掰，不掰就别吃了，怕机器绞出来的馍影响整个泡馍的口感。

既然羊肉泡馍有这样的形式，那我们就要按照这个形式来，机器绞出来的馍没有灵魂，没有口感，也配不上那高端上档次的牛羊汤不是，掰吧，就当让自己休息了，平时一直忙忙碌碌，哪有时间停下来享受生活，掰馍对于西安人来说也是一种享受，自己掰的馍，经过厨师的加工，美食做好了。

㈡ 白宇返乡西安掰馍扒蒜三件套，西安有哪些特色美食推荐

人文纪录系列节目《奇妙之城》最新的一期节目走进了美食古城西安实力派演员白宇，游子归乡带我们一起品尝西安的美食。食之味就是家乡味。无论走过多远的路，吃过多少美食，面食永远是西安人的心头爱。刚回来，白宇做的第一件事情就是约上几个发小一起品尝西安的羊肉泡馍。在西安羊肉泡馍的灵魂在于掰馍的过程，西安人享受的是这个掰馍的聊天的过程，一边吃着凉菜，喝着小酒，掰俩小时开吃。在这个科技飞速发展的时代，人手一部手机，西安的羊肉泡馍是让你放下手机和朋友们闲谝的放松时刻。而白宇和从小一起长大的朋友无话不谈这一幕也让无数观众羡慕。另外西安除了羊肉泡馍之外，在这个万物皆可泡的西安还有葫芦头泡馍，小炒泡馍等。

㈢ 我爱发明新掰馍人里面记者叫什么

崔永元老师

㈣ 西凤375第二届掰馍大赛的目的是什么

让普通老百姓主动参与到活动中，享受活动的福利，体验活动的乐趣，同时也在这样的共同参与中深入了解泡馍+素拼+西凤375这种别样三秦套餐组合，普及大家对“三秦套餐爷们版”的广泛认知。

㈤ 我爱发明新掰馍人是在哪个城市拍摄的

正确答案：蒲城

㈥ 肉夹馍谁发明的

肉夹馍”的叫法是古汉语的倒装句式（相关知识见中学语文课本），其意为“肉夹于馍中”。外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，肉怎么能夹馍？这就是与古汉语有关了，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也，加上西安人性急，直爽，省去"于"字，喊起来便当，就像吃面不嚼一样，有快就有慢，闻名天下的羊肉泡馍，吃时就不能着急，掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。馍讲究是掰的越小越好，掰馍不要用机器，这样汁汤调味方可入馍，吃时不能用筷子来回搅动，否则鲜味大减，也不易保温，讲究的吃法从周围一层一层一点一点"蚕食"，佐以香菜、糖蒜和辣酱能提味调鲜，有外地朋友称，吃了半辈子牛羊肉，从未有过这么丰富的体验。肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口即化的独特风味。（二）以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”“没夹肉”，没夹肉怎么办？就一心急，叫成了“肉夹馍”，听起来也好多了。

㈦ 西凤375第二届掰馍大赛馍王争霸赛是干什么的

掰馍说白了是掐馍，羊肉泡馍所用的馍都是七分熟，把馍掐成黄豆粒大小不仅能充分吸收羊汤的滋味，还有就是馍小了容易被烫熟，而这次比赛是白酒和馍相结合，是一个不错的体验。

㈧ 科教频道我爱发明，1月29日这期新掰馍人外景女主持人是谁

爆图

㈨ 西安人掰馍为什么那么好

对于西安人来说掰馍是难以替代的乐趣馍粒儿大小是影响口感的决定性因素太大煮不透，太小没有口感理想大小如雀儿舌黄豆粒、蜜蜂头都可以最关键是要均匀.这也是他们劲大的原因。能采纳我的建议是我的荣幸，谢谢，祝你生活愉快!