Ⅰ 关于话梅的问题 ·
话梅是梅树的果实！！！下面会讲到梅树的开花。。 制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称：黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。 梅子益人，首先在医药方面有广泛的用途。黄姚有这样的习惯：头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上；还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒，可治疗风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……” 话梅也叫青梅。。。 青梅，是龙脑香科青梅属植物，虽然名称有“梅”字，但与蔷薇科梅亚科李属的梅花没有关系。 青梅是多年生落叶果树，产地包括中国大陆、台中和台南等地。果实可吃。 典故曹操“话梅止渴”就是此青梅[1]。 青梅冲茶可解醉酒 梅树 《香草美人》一书介绍了诸多可以用来保护健康、治疗和调整身体状况的植物。本刊选摘其中一节介绍梅树的文字。 梅树的果实可以被用来制成梅干和梅子酒，因此梅子素有“万能药”之称。 梅树是落叶乔木，原产于中国，在奈良时代(710—794)由吴国的僧侣传入日本。和它一同传入的中原特产还包括装饰着梅花图案的服装，后来这种服装在京都内广为流行，被称为“吴服”。 在二月和三月，梅树的叶子还没来得及长出来，但是已经抽出几朵五瓣花来。花朵的颜色大多是白色，也有红色和浅红色的。花瓣有单瓣，也有重瓣的。目前梅花已有300多个园艺品种。果实呈球形，上面有一条沟。到了梅雨季节，果实成熟后就变成黄色，味儿很酸，所以占人称这个季节为“人梅时节”。 人们自古就很重视梅子的药用功效。在中国的中药古籍《金匮要略》中，就有一个名为“乌梅丸”的处方。这个处方是将没有成熟的梅子蒸熟后晾干、制成丸，具有解热、镇咳和驱虫的功效。而日本特有的“梅肉汁”就是在这个处方的基础上研制出来的民间验方，对于治疗腹泻和消化不良非常有效。比梅肉汁容易制作的是梅干。江户时代中期以后，用紫苏的叶子将梅干染色的食用方法开始在民间广为流行。这种梅干能将梅子的抗菌功效与紫苏的安神功效聚于一身，是日本饮食文化的杰作。 梅子里含有柠檬酸、丙酮酸和琥珀酸等特殊的良性植物有机酸。由于有机酸呈酸性，能在胃肠里发挥抗菌的功效。酸被肠道吸收、运送到血液之前会变成碱性，从而达到改善血液循环的作用。 未成熟的梅核里含有有毒的苦杏仁苷，因此才会流传有“食梅不吃核，核里有天神”的说法。但是如果将梅子用盐或烧酒腌制一个月的话，苦杏仁苷的毒性就会逐渐分解而消失。梅干和梅酒就是这样制作出来的。 日本最古老的医书《医心方》上说“梅可断绝三毒”。三毒指的是食、血、水，也就是说，梅子对治疗食物中毒、中暑和喝冷水导致的腹泻很有效。后人在谚语中将其解释为“梅子可解当日忧”，这也是人们在酷暑喜欢喝梅酒的缘故吧。 民间有许多使用梅子治病的疗法。比如头疼时，可以把梅干贴在太阳穴上；扁桃腺发炎的人，可以喝一点稀释过的梅肉汁。过去的家庭主妇，如果谁能做得一手好梅干的话，就会受到别人的尊敬。日本人发明的“日之丸便当”就是为了防止饭菜变质而想出来的妙法。 梅树的生命力非常顽强。越是砍伐它，它就越是不断地钻出嫩芽、抽出枝条。所以，胜海舟曾作诗歌颂这在寒风中开放的花朵：“梅花啊，你坚强的枝条，宁折不弯!”
Ⅱ 看了个小视频，有个叫玉国的带了个女孩叫梅子的回家吃饭见父母，发现
《喜临门》是由张多福执导，王永奇编剧，程煜、王大治、李婷、徐秀林、寇振海等主演的家庭伦理剧。该剧以农村生活为背景，讲述了发生在大家族老田家和其亲戚朋友身边的故事。
其中关玉国由吴迪扮演，陈梅由张卉扮演，题主说的剧情应该是第12集玉国带梅子回家发觉奶奶被锁屋里不让吃饭的片段。
Ⅲ 话梅是哪国发明的
这可以说是劳动人民智慧的结晶~（古代人）
首先解释下话梅，话梅是用黄梅制作而成的，是将黄梅丛树上摘下之后，用清水洗干净，然后再放进大缸里，加入盐水，浸泡。大概一个月以后，就可以拿出来了，拿出来之后，还要放在太阳底下晒，要晒成干就可以了，之后用糖，醋的佐料，腌制，晒干，就是我们所吃的话梅了。话梅吃进嘴里，又甜又酸，既有解渴的功效还能够开胃，除此之外话梅还有清除细菌的功效。
因此，在古时候，说书的先生，每次滔滔不绝之后，都会觉得嗓子冒烟，十分的渴，于是就用吃话梅来解渴，既省事方便，而且还能达到目的，就这样慢慢的流传下来，因为是说书的先生常吃，就叫做“话梅”。之后的话梅，也一般在说话聊天的时候吃，所以话梅的名字就这样而来。
最初,话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了,口干舌燥,(那时候又不如现在这般便利,饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中,酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便可继续说下去.(说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅"。
Ⅳ 女朋友说她最吃糖,以前最爱吃各种口味的真知棒,后来发现,真正的糖,是话梅糖
你的女友很有意思啊，开始他是吃棒棒糖，后来最后觉得还是话梅糖酸酸溜溜的好吃啊。
Ⅳ 话梅是谁发明的
话梅是精选优质果大皮簿肉厚的鲜青梅果为主要原料，经传统秘方腌制，辅以白糖、甘草、食盐、天然香料等等配以进口原料结合现代工艺精制而成。
因为是说话，聊天，摆龙门阵时常吃的零食，所以叫话梅。
最初,话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了,口干舌燥,(那时候又不如现在这般便利,饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中,酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便可继续说下去.(说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅"。
Ⅵ 有人知道冰粉这种小吃最早是谁发明的吗
中国人
冰粉----
在彭山说起冰粉,上了年纪的人都有很多回忆：据考察,冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）,清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛!那时彭山遍种冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下!
关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传说：明末清初的武阳西北部（今彭山县保胜镇），有一户王姓人家，有一女名王味缘。一天味缘上山采梨，不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后，王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇，便将果浆盛于碗中，过一会儿果浆便凝结了。王味缘一看亮晶晶的，似冰非冰，似粉非粉，忍不住尝了口，冰冰凉凉，爽滑无比，妙透肺腑！味缘又找来了红糖兑成红糖水到入其中，再尝，凉幽幽，甜咪咪！味缘连称：“冰粉！冰粉！”。
制作方法用冰粉籽子加入水中，加上碱，半个小时后就凝为冰粉。好象在土特产市场看到冰粉籽，象小米那样，放点这个在水里，就象点石成金，可以把水变成冰粉。普通的冰粉加上一勺红糖水即可，稍讲究些的，就要加入碎花生仁、芝麻之类的。街头最贵的那种，则要加入十几样果料蜜饯，如橄榄、话梅等等
Ⅶ 请问槑玩槑了话梅食品制作方法是谁发明的
要说腌制方法那是以前就有的，而零食新品种是槑玩槑了的老板自己研制的，一个很喜欢吃话梅的女性。
Ⅷ 话梅为什么叫“话”梅
说话时口会渴，水喝多了就要去厕所，很麻烦也会少听很多好故事，所以有了梅子。。。。。。
就是话梅了！！！嗬嗬