① 开火锅店必备的东西
首先是要火锅活底料,桌椅,空调,冰柜,餐厨具等等,最重要的,必需要有间门面。最好还要有个漂亮的老板娘。
电磁炉最好,干净卫生安全,而且节省,最好不要用液化气,液化气价天天涨。
锅用不锈钢火锅锅就可以的。
② 有什么受大自然启示的小发明(自己想的)不要什么已经发明了的!急
蝙蝠----声纳和雷达
鱼类的尾鳍----船舵
鱼类的胸鳍----船桨
蜘蛛网版------鱼网和新型纤维权
动物的巢穴---房屋
食肉动物捕狩猎术
鲨鱼----“鲨鱼皮”连体游泳衣
鸟类----滑翔机和飞机
动物的伪装色---迷彩服
乌龟-----坦克和龟息等气功吐纳养生手段
动物的蹼---潜水装备中的蹼脚
猪----防毒面具
蛙类-----蛙泳
蝴蝶----蝶泳
蜻蜓----直升飞机
③ 火锅店有那些创新
1、发挥附赠品的魅力
对小朋友吸引力更大的是玩具赠品,每种玩具都样式各异创意新奇。孩子们的需求带来了全家的消费,孩子吃乐了,玩具到手了,高兴了,家长多掏一点腰包也是心甘情愿的。赠品的造价本来就不高,由于数量大,成本低,火锅店用少量免费赠品带来了丰厚的回报。
2、集点消费
现在不少火锅店推出了会员制,发行优惠卡,当顾客在店里消费达到一定数量时就可以得到一定的返利。以实物或购物券的形式兑现,吸引的不少的消费者前来购买,并有效的培养可顾客的忠诚度。利用几点消费的促销方式关键是要讲信誉,承诺的政策一定兑现,让消费者得到切实的好处。
3、注意创新
时代在变,但很多商店的促销却是"一成不变",面对漫天飞的促销广告,消费者对"老面孔"已经不再"感冒",因循守旧的促销方式成了"聋子的耳朵",所以促销方式一定要以信取胜,只有新才有活力,只有新才能更多的吸引消费者的"眼球"。
④ 想自己开一家小型的火锅店,需要准备什么呢
除开执照,要选择一个人流量大的地方,要买桌椅,火锅工具,还有冰箱(储存食物),碗筷,装修,
⑤ 开个火锅店需要哪些设备
类型不同设备也不同,火锅店的几个功能间:
1、料间(吊高汤用)。
2、发菜区(分荤、素)。
3、小吃间。
4、加工间。
5、收残间。
6、洗碗间。
采购业务是火锅经营业务的始发环节,必须遵循下列基本要求:
a、品种对路,即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种,以确保火锅的适销对路。
b、质量优良,即必须严格把握好产品原料的质量关。
(5)火锅店小发明扩展阅读:
店铺装修:
火锅店的装修设计:要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。总体来说,装修风格各不相同,但是都应当注意避免以下问题:
一是火锅店结构单调;
二是店内空气混浊潮湿;
三是店内桌位间距过小;
四是环境空间压抑;
五是缺乏独创性特色装饰。
因为打算开自助型火锅店,这种格局要求是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域。
由客人自行选用,其具有布局上实行开放式、以大厅为主,锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好,服务上比较灵活,顾客的参与性和自我满足感得到体现,充分利用空间与顾客的运动性等特点。
⑥ 创业开火锅店如何创新产品
火锅店经营是一件复杂的事,火锅生意还有什么新意?蒲氏简丹老火锅用告诉你最简单的方法!
回转火锅
顾客即来即吃、随吃随走,回转火锅是近年来比较流行的一种新型餐饮方式,与回转寿司类似,将火锅食材放在容器里,摆在运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材,付款多为按位收费,顾客也可另付费选择特殊食材。
葡萄酒锅底
将整瓶葡萄酒倒入锅内并加入奶酪作为汤底,这种吃法在法国菜当中就有记载。
如今,很多日式火锅店开始将这种吃法稍加改良推向市场,葡萄酒加热后酒的味道通常会变酸影响口感,但在涮入牛肉、洋葱等食材之后,酸味会被慢慢中和,醇厚的汤底既有酒香,也会使肉品更嫩滑鲜美,是流行于南方很多城市的时尚新吃法。
无烟火锅
无烟火锅的原理——锅里烧开了蒸发出来的水蒸气,夹着油烟冒到锅口时,从锅口子四周吸到下面净化并过滤成水,一个月换一次水即可,吸烟率高达95%以上,以减少对人体的危害及火锅店装修材料的污染。
绿汤锅底
与普通火锅不同的是,绿汤火锅是在锅底中加入了螺旋藻,继而从竞争激烈,品类单一的火锅行业,切割出特色鲜明,兼具保健、养生功能的新品类——螺旋藻涮鱼片,以健康、绿色、保健为核心卖点,满足消费者对营养均衡、健康饮食的特定需求。
如今,在社交网络一度走红的重庆各大景点,让越来越多的人迷恋上了这座城市,也是更多的人领略到了重庆火锅的风采!
⑦ 火锅店成功的第一要素是什么
您好,朝天门为您解答(以下回答,手写原创,请勿复制粘贴)
一家火锅店成功,只有一个标志:那就是这个火锅店已经开启,并且有持续盈利的能力。
俗话说得好,开店容易经营难,火锅店经营是重中之重,相同一个火锅店,给不同的人做则会有不同的结果,而即便是一个已经有盈利能力的火锅店,给不会做的人,那么这个店慢慢的也会关门倒闭。
所以,成功的第一要素,其实就是经营,而经营则涉及到多个方面,分别是:
1、口味味道,根本之一,无须多问。
2、服务管理,餐饮本质之一是服务。
3、引流锁客,如何引流,如何锁客,这是另一个话题。
4、盈利模型,定好自己的盈利模型后,不断修正调整。
5、成本模型,一家店的成本都摸不清,老板肯定不合格。
当然,成功的要素包括不限于上面几个,但不管如何,一个成功的火锅店,背后一定有一个成功的老板,这一点是肯定的。
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⑧ 自己开一家小型的火锅店要怎么做
1、筹划:火锅店的档次,火锅店形象和装修效果,店名,LOGO,筹集资金。
2、选店址:寻找合适的火锅店铺门面(人流稳定有稳定的购买力,租金适中的地点。
6、开始试营业:设备调试好后,因新开业各工作不成熟,可慢慢营业并发现问题加以改正。
7、正式营业:开业前可做相应的活动,吸引顾客,增加知名度。
⑨ 我自己想开一个小的火锅店,要怎么宣传,还有火锅底料怎么做,蘸料怎么做
本人是重庆的,但不是做火锅的,不过我希望就我所了解的一些能给你帮助。蘸料就是香油,不过现在重庆也有很多自助火锅,就是用一个地方,专门放作料,一盘有香油,青椒(把青椒剁碎,在锅里放油油烧好了就到青椒末炒)红椒(在重庆叫油辣子海椒)还有干辣椒面,超好的花生,香菜,香葱,打算,味精,调味盐,等。火锅底料就是把辣椒,花椒(重庆火锅有,而且是必备的)香料,生姜,大蒜一起爆炒,放盐,放味精,这个可以根据地方口味做,炒香后,加入高汤熬