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据说薯片是被无意中发明的

发布时间:2021-10-08 20:34:44

㈠ 薯片是怎么发明出来的


作为世界性的
食品
,
马铃薯的消耗量仅次于大米.
薄脆的咸薯片是最受欢迎的零食.
马铃薯片起源于
美国的新英格兰
,
作为薯条的一种变体,它并不是厨师的突发奇想,而是为了发泄不满.
1853
年夏天
,
乔治
(
George
Crum)
在美国纽约
一流的度假胜地
萨拉托加(
Saratoga
)当厨师
.那里的月亮湖旅馆
餐厅提供
法国式炸马铃薯条,
乔治通常按照标准的法国尺寸制作.这种食品在
17
世纪风靡法国,那时托马斯·杰弗逊是美国驻法大使,他非常喜欢吃薯条.于是就把制作方法带到美国,并在蒙蒂塞洛(
Monticello
)把炸薯条当作一道正式晚宴菜肴招待客人.
在月亮湖旅馆,一个顾客(
有些文献
称是百万富翁
范德比尔特
)发现厨师乔治做的炸薯条太厚,
他不喜欢,因此拒绝付帐.于是乔治又做了一批薄一点的
,但同样不能让他满意.被激怒的乔治就决定教训这位客人,他把薯条做得非常薄非常脆,以至于
叉子都插不起来
.然而,
并没有达到他的预期目的,
客人非常喜欢这种浅黄色、像纸一样薄的马铃薯片.
其他客人也要求乔治为他们做这种薯片.
从此,菜单上出现了
萨拉托加
薯片,
并成为特色食品
不久
这种薯片
被包装并且出售,刚开始是当地的,然后就风靡整个新英格兰地区.
终于
乔治开了他自己的餐厅,特色就是薯片.
那时
马铃薯要靠手工削皮和切片.
在上世纪二十年代马铃薯削皮机的发明使得薯片从小规模制作变成销售量最大的零食.
几十年后,薯片成了美国东北部
主要的
正餐菜肴.
上世纪二十年代,一个南方的旅行推销员赫尔曼·
雷(
Herman
Lay

帮助推广了这种食品.
他带着皮箱在美国南部的杂货店叫卖,之后便创立了公司,而他的名字几乎成为薯片的同义词.
Lay's
薯片是第一个成功市场化的美国品牌.从六十年代开始,薯片在全世界流行开来.

㈡ 薯片究竟是怎么发明的

万能的薯片是美国最受欢迎的小吃,它的独特风味造就了一个世界美食奇迹。


在当时来说,他的“萨拉托加薯片”价格还是比较昂贵的。据流传,克拉姆的餐馆有严格的规矩,不给富人特权,每个人都平等用餐。


客人需要等待,据称范德比尔特自己就曾在那里等国一个半小时。虽然克拉姆给薯片制定了标准,但他从来没有申请过专利。


后来劳拉 · 斯卡德和赫尔曼 · 雷等企业家发明了薯片的蜡纸包装,让这种小吃在1932变得流行起来。


虽然发明薯片的故事已经很难考证,很多地方还存有疑问,但乔治 · 克拉姆和他的妹妹凯瑟琳 · 威克斯都是这种传奇食物的主要贡献者。

㈢ 薯片是谁发明的

Jefferson在巴黎时吃过炸土豆。事实上,炸薯条是美国人发明的,但以炸土豆这个名字是由它起源地命名的。 在十九世纪早期,炸土豆逐渐赢得人们的喜爱。它们成为美国各地餐馆中常见的食品。1853年,纽约州萨拉托加温泉市月亮湖度假村的一名顾客点了炸土豆。据说,该顾客是Cornelius Vanderbilt,他抱怨炸土豆不够松脆,要求厨房重做。餐馆厨师George Crum显然对这种批评很气愤。因此,他把土豆切成极薄的土豆片,加了很多盐,然后重新炸了一下。有意思的是,此举非但没有破坏顾客的食欲,他还对Crum的创新大加赞赏。 月亮湖度假村的老板意识到薯片的美味后,把它添在菜单上。最后,Crum自己开了一家餐馆,主营这种油炸的薄薯片。Crum称它们为萨拉托加薯片。随着薯片的名声渐起,其他餐馆也开始供应薯片。不久,美国各地的餐馆都把薯片当作主食。 据说,俄亥俄州克利夫兰市的William Tappendon将薯片从餐馆推广到食品杂货店。1895年,他开始向当地杂货店销售薯片,并将谷仓变为世界上第一家薯片厂。二十世纪早期,几家公司修建了大厂房,开始大规模生产薯片。二十世纪二十年代,影响薯片业发展的三巨头诞生了: 1921年,Earl Wise, Sr. 在成立于宾夕法尼亚州博维克的Wise Delicatessen Company 中积存了太多的土豆。他决定用多余的土豆制作薯片,用牛皮纸袋包装后放在熟食店销售,还起名为Wise薯片。 Herman Lay 开始在南方销售薯片,并于1932年在田纳西州纳什维尔市创建了乐事公司 (Lay's),成为乔治亚州亚特兰大市的一家薯片厂的经销商。1938年,Lay收购了该薯片厂,并开始出售乐事牌薯片。 1921年,Bill和Salie Utz在宾夕法尼亚州汉诺威市成立了Utz Quality Foods,Utz 推销由妻子Salie制作的薯片,即汉诺威自制薯片。 如今,薯片成为美国人最喜爱的零食,并且品种繁多,数不胜数。现代工厂用连续油炸设备或快速油炸大规模生产薯片。一些薯片用再生薯粉片(而不是生土豆片)制成。通过访问下面的站点,您可以进一步了解薯片的历史及其制作方法。

㈣ 用英语被动语态翻译:薯片是被人发明出来的

Potato chips was invented by people

㈤ did you know that potato chips were invented by mistake翻译

你知道薯片是因为错误发明而来的吗?

㈥ 谁发明的薯片

土豆是当今世界各地的主要粮食,其食用量仅次于大米。在欧美人的餐桌上,专土豆日常的吃法是薯条和属薯片。薯片是西餐最常用的配菜,但它至今只有上百年的历史,其发明纯属偶然。
发明薯片的是美国印第安人,名叫乔治·加林。
1853年的一天,纽约东部旅游胜地一家餐馆的厨师乔治·加林像平常一样做薯条,一位客人嫌他做的薯条粗,并在加林把薯条切细后仍不满意。一气之下,加林干脆把土豆切成薄片下锅。他想,薯片炸熟之后又脆又薄,肯定不能叉着吃,便可以作弄一下刁难他的客人。谁知,薯片上桌后,那位客人很快把薯片吃光,赞不绝口。从此,薯片成了该餐馆的一道名菜。餐馆又对薯片进行包装,方便顾客带走食用。当然,由于土豆去皮依赖手制,薯片产量极为有限。
薯片的广为流行是20世纪20年代的事了。推销员豪·文利用汽车把薯片运到美国各地。1961年,他把自己的薯片公司和德克萨斯州的弗里托公司合并,大力推销他的豪文利薯片,从而使薯片逐步在全世界流行起来.

㈦ 薯片的由来是什么

1853年春天,海军上尉范德比尔特到纽约的一个旅游胜地度假。有一天,他在晚餐的时候向厨师抱怨马铃薯片太厚了。所以厨师决定和范德比尔特开个玩笑,于是他将马铃薯切成像纸一样的薄片,在热油中油炸,然后撒上调料。原来本想想开个玩笑,没想到上尉大赞好吃,这就成了今天的薯片。

(7)据说薯片是被无意中发明的扩展阅读:

薯片对健康的影响

薯片的含油量通常在30%左右,这是一种高油和高盐的食物。像其他油炸食品一样,长期食用不利于健康。同时,富含淀粉的食物在高温加工后可能产生不同含量的丙烯酰胺。有些人担心这种物质会致癌。

农业大学营养专家范志红认为,由于老年人的新陈代谢相对缓慢,孩子的身体仍在发育,排毒能力差。这两个人长时间吃含有丙烯酰胺的油炸食品,毒素不易排出,这是最大的健康危害。 。高血脂,高血压,心脑血管疾病和糖尿病等慢性病患者必须拒绝吃薯片等脆皮食物。

目前的膨化食品给人的印象是“高五高一”:高脂肪,高热量,高盐,高糖和多肉。对于爆米花,它被标记为“铅高”。这是误导。事实上,食物膨化的加工方法本身并没有带来这些危害。

“五高一多”的原因是添加剂过多引起的。由于制造商添加大量食品添加剂以改善食品的味道,这些添加剂是不健康食品的原因。 “膨胀”处理方法主要改变食物的味道。除了油炸和烘烤方法外,挤压和压力膨胀方法没有明显的危害。

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