苏联厨师发明食品

㈠ 一部关于厨师的老电影

中文名：金玉满堂，满汉全席
《金玉满堂》是一部由徐克执导，张国荣、袁咏仪、钟镇涛主演的喜剧电影。
电影讲述了赵港生与满汉楼老板的女儿嘉惠相爱，两人一同请到名厨廖杰出山，在“满汉全席”大赛上三人同心协力，取得了比赛的胜利。1995年该片在中国内地和中国香港上映。

㈡ 厨师的起源是谁

正宗的是易牙。

㈢ 你知道哪些历史名人发明的美食

大头菜，又名孔明菜、诸葛菜，是一道湖北襄阳市的汉族传统名吃，相传东汉末年，诸葛亮隐居古隆中，每当寒冬腊月，他就把称为“蔓茎”的野菜挖回来凉拌下饭。有一次诸葛亮出门访友，临走前做了一盘蔓茎丝，数天后回家，见没有吃完的蔓茎丝无异味，就试尝了一下，一吃感到又脆又嫩，非常可口，立即悟出了其中的奥妙。新鲜蔓茎用盐多腌一些时间就能变成美味佳肴。故相传诸葛亮是腌制大头菜的创始人。

㈣ 罐头是谁发明的

食品供给是军队的生命线。方便携带、耐贮存、易食用是军用食品的特性。古时就版有人开始权研究这种军用食品，最早在贾思勰所著的《齐民要术》一书之中，就有使用密封陶瓷罐来保藏食品的记载；13世纪，成吉思汗为了解决远征欧洲军队的吃饭问题，开始制作原始奶粉，供骑兵们携带向欧洲进军。但这种方法效果并不太好。最为理想的军用食品是罐头。

最先发明罐头的人是法国的尼古拉斯·阿珀特。18世纪末叶，法国大革命的烈火烧遍了整个欧洲，拿破仑为大部队移动需要贮存和携带大量食物而大伤脑筋，于是他提出：谁能设计出一种既能长时间保藏、又能在运动中食用的食品，即可得到12000法郎的奖金。曾经在酸菜厂、酒厂、糖果厂当过工人、又在饭馆里当过厨师的阿珀特，开始设计制造这种食品。经过多次试验，他终于在1804年发明了罐头。接着，他开办了世界上第一个生产罐头的工厂，解决了拿破仑这一难题。拿破仑大喜过望，于1809年把这笔奖金授予了他。从此以后，罐头食品工业就像雨后春笋一般发展起来，罐头如同新式步枪一样也同样受到了各国军队的重视。这位“罐头先驱”于1841年6月3日逝世，终年91岁。

㈤ 发明冰淇淋的人的名字叫什么

制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利的旅行家马可波罗带到意大利。后来意大利有一个叫夏尔信的人，在马可波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等，被称为“夏尔信”饮料。1553年，法国后来的国王亨利二世结婚的时候，从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师，他花样翻新的奶油冰淇淋使法国人大开眼界。后来，一个有胆量的意大利人把冰淇淋的传到了法国。1560年，法国卡特琳皇后的一个私人厨师，为了给这位皇后换口味，发明了一种半固体状的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。以后冰淇淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品。

㈥ 苏联鲤子(三道鳞)的烹饪方法

怎么做不知道 不过我想说苏联鲤和三道鳞不是一个品种 三道鳞属于德国镜鲤。

㈦ 薯片是谁发明的

Jefferson在巴黎时吃过炸土豆。事实上，炸薯条是美国人发明的，但以炸土豆这个名字是由它起源地命名的。 在十九世纪早期，炸土豆逐渐赢得人们的喜爱。它们成为美国各地餐馆中常见的食品。1853年，纽约州萨拉托加温泉市月亮湖度假村的一名顾客点了炸土豆。据说，该顾客是Cornelius Vanderbilt，他抱怨炸土豆不够松脆，要求厨房重做。餐馆厨师George Crum显然对这种批评很气愤。因此，他把土豆切成极薄的土豆片，加了很多盐，然后重新炸了一下。有意思的是，此举非但没有破坏顾客的食欲，他还对Crum的创新大加赞赏。 月亮湖度假村的老板意识到薯片的美味后，把它添在菜单上。最后，Crum自己开了一家餐馆，主营这种油炸的薄薯片。Crum称它们为萨拉托加薯片。随着薯片的名声渐起，其他餐馆也开始供应薯片。不久，美国各地的餐馆都把薯片当作主食。 据说，俄亥俄州克利夫兰市的William Tappendon将薯片从餐馆推广到食品杂货店。1895年，他开始向当地杂货店销售薯片，并将谷仓变为世界上第一家薯片厂。二十世纪早期，几家公司修建了大厂房，开始大规模生产薯片。二十世纪二十年代，影响薯片业发展的三巨头诞生了： 1921年，Earl Wise, Sr. 在成立于宾夕法尼亚州博维克的Wise Delicatessen Company 中积存了太多的土豆。他决定用多余的土豆制作薯片，用牛皮纸袋包装后放在熟食店销售，还起名为Wise薯片。 Herman Lay 开始在南方销售薯片，并于1932年在田纳西州纳什维尔市创建了乐事公司 (Lay's)，成为乔治亚州亚特兰大市的一家薯片厂的经销商。1938年，Lay收购了该薯片厂，并开始出售乐事牌薯片。 1921年，Bill和Salie Utz在宾夕法尼亚州汉诺威市成立了Utz Quality Foods，Utz 推销由妻子Salie制作的薯片，即汉诺威自制薯片。 如今，薯片成为美国人最喜爱的零食，并且品种繁多，数不胜数。现代工厂用连续油炸设备或快速油炸大规模生产薯片。一些薯片用再生薯粉片（而不是生土豆片）制成。通过访问下面的站点，您可以进一步了解薯片的历史及其制作方法。

㈧ 土豆薯条是哪个厨师发明的

土豆薯条是哪个厨师发明的
薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状专后油炸而成的食属品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。
由来：
油炸薯条的吃法起源于比利时还是法国巴黎一直是个问题，比、法两国各执己见，但毋庸置疑的是，比利时人创造了独具特色的“薯条文化”，不仅对制作薯条的原材料——土豆有明确的规定，还有薯条研究机构和全球首家薯条博物馆。到过比利时的人都知道，著名的比利时海虹佐以“比利时薯条”是美味绝配。从某种意义上讲，薯条已成了比利时饮食文化的重要组成部分。

㈨ 冰激凌是谁发明的

冰激凌是元朝的一位商人发明的。

在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传入了法国。法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料。

1625年，新继位的英国国王查理一世，为能吃到这种消暑食品，曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋，并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。

(9)苏联厨师发明食品扩展阅读：

吃冰淇淋禁忌

1、一次不可以吃太多。一次进食过多，也会出现不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。

2、不可以吃太快。如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉神经突然受到不良刺激而发生头痛。

因此，平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快，以免刺激内脏血管，造成局部贫血，胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱，导致胃肠炎，胆囊炎甚至肝炎的发生。

3、不要在饭前饭后吃。饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，放在两餐之间。

㈩ 一厨师痛骂将军的时候，偶然发明了哪道点心

满汉全席的出现是乾隆时代经济、文化高度发展的一个重要符号，虽然满汉全席一定程度上是以乾隆为代表的统治阶级好大喜功的心理所致，但从维持当时的社会稳定和促进长远的中华民族饮食发展上来说，其积极因素要明显大于消极因素。

萨其玛因为是满汉全席中一道著名的点心，又因色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，后来慢慢成了北京著名的京式四季糕点之一。如今，萨其玛已经成为家喻户晓的休闲美食，备受人们的喜爱。