杜康老祖发明了酒宝鸡话

① 七十二行的祖师爷都是谁

1、吹鼓手祖师爷——师旷

师旷【吹鼓手】字子野，山西洪洞人，春秋时期著名乐师。他生而无目，故自称盲臣、暝臣。他博学多才，尤精音乐，善弹琴，辨音力极强。以“师旷之聪”闻名于世。后成为吹鼓手行业祖师。

2、木偶祖师爷——偃师

偃师【木偶】据《列子》记载，周穆王西寻昆仑，在返途中，能工巧匠偃师造了一个会唱歌跳舞的傀儡，当场表演给周穆王和他的宫姬看。这就是传说中木偶戏的起源，而木偶戏也被称作偃师戏。

3、皮影行祖师爷——李少翁

李少翁【皮影】传说汉武帝因爱妃李夫人病故，思念心切以至于神情恍惚。大臣李少翁仿照儿童用布娃娃投影的方法，用棉帛裁成李夫人影像，涂上色彩，并在手脚处装上木杆。入夜，围方帏，张灯烛，武帝看后龙颜大悦。李少翁从此成为皮影行的祖师。

4、评书祖师爷——柳敬亭

柳敬亭【评书】（1587—1672年），祖籍南通，生于泰州。原姓曹，名永昌，字葵宇。明末清初著名评话艺术家。说书时能倾动市人，后渡江南下，变姓柳，改名逢春，号敬亭，因面多麻，人皆以“柳麻子”呼之。说书60年，名重一时。

5、戏曲祖师爷——唐明皇

唐明皇【戏曲】（685—762年）李隆基，大唐皇帝，庙号“玄宗”。他酷爱音乐。精于多种乐器演奏，并对唐代的音乐制度做了多次重大改革，还设立梨园（音乐学校），扩充教坊，培养了许多优秀的戏曲艺人。

6、相声祖师爷——东方朔

东方朔【相声】（前154—前93年），字曼倩，山东惠民人。汉武帝时初为常侍郎，后升太中大夫、给事中。他生性机智敏捷，诙谐百出，又博学多才，著有《东方朔》二十篇。由于他滑稽善变，机智多端，故时人称之为滑稽家。

7、戏法祖师爷——吕洞宾

吕洞宾【戏法】山西省芮城人。道教仙人，全真道祖师。相传在仙人洞得道升仙。另一传说他是唐末京兆（今陕西西安）人，唐宝历元年（825年）中进士。后弃官入道，隐居终南山。其后遍游山水，传道度人。

8、看相祖师爷——刘伯温

刘伯温【看相】（1311—1375年）刘基，字伯温，谥号文成，青田县南田乡（今属浙江省文成县）人，元末明初杰出的军事家、政治家及文学家，通经史、晓天文、精兵法，被后人比作诸葛武侯。

9、算卦祖师爷——鬼谷子

鬼谷子【算卦】姓王名诩，又名王禅，号玄微子，春秋末战国初时人，是先秦诸子之一。鬼谷子为纵横家之鼻祖，苏秦与张仪为其最杰出的两个弟子。他通天彻地，兼顾数家学问，尤精于谋略和预测、被算卦行业奉为祖师。

10、风水祖师爷——郭璞

郭璞【风水】（276—324年），号景纯，河东（今山西）闻喜县人，西晋建平太守郭瑗之子，东晋著名学者。中国风水学鼻祖，其所著《葬经》，亦称《葬书》，乃中华术数之大奇书，对风水及其重要性作了论述，是中国风水文化之宗。

11、镖行祖师爷——达摩

达摩【镖行】全称菩提达摩，为中国禅宗的始祖。于中国南朝梁武帝时航海到广州。梁武帝信佛，达摩至南朝都城建业会梁武帝，面谈不契，遂一苇渡江，北上北魏都城洛阳，在嵩山少林寺面壁九年，传衣钵于慧可。后被奉为镖行祖师。

12、旅游祖师爷——徐霞客

徐霞客【旅游】（1587—1641年），名弘祖，字振之，号霞客，明南直隶（今江苏）江阴人。先后游历了十六个省，足迹遍及大半个中国。他将旅行期间观察所得，均作详细记录，著为《徐霞客游记》。是我国伟大的地理学家、旅行家和探险家。

13、纺织祖师——黄道婆

黄道婆【纺织】松江乌泥泾（今上海华泾镇）人，生活在宋末元初。十多岁被卖为童养媳，婚后不堪家庭虐待，随黄浦江海船逃到海南岛崖州。在崖州随黎族人学习纺织。后回到故乡教当地妇女棉纺织技术，成为棉纺业祖师。

14、制陶祖师爷——宁封子

宁封子【制陶】又称龙跷真人，为古代仙人。据《列仙传》载，他原为黄帝陶正。其时洪水泛滥，人居洞穴，每到山下取水，无盛水器。宁封偶于火中的硬泥，遂悟作陶之理。后授黄帝以《龙跷经》，被封为五岳真人。

15、会计祖师爷——桑弘羊

桑弘羊【会计】（公元前152—前80年），西汉政治家，洛阳人。出生于商人家庭，自幼有心算才能。后任治粟都尉、大司农、御史大夫等职。是著名的理财家，被后人敬为会计行的祖师。

16、梳篦祖师爷——赫连

赫连【梳篦】传说中的能工巧匠。他琢磨创制梳理头发的工具，被认为私造“怪物”而问成死罪，因得到狱首相助，把木梳送呈嫘祖娘娘，从而使轩辕黄帝洞察冤狱，赦赫连无罪。从此人们尊崇赫连为梳篦业始祖。

17、窑匠祖师爷——老君

老君【窑匠】太上老君，生卒年不详。字伯阳，谥曰聃。春秋时期楚国苦县人。曾任周朝守藏室之史。主无为之说，后世以为道家始祖，著有《道德经》五千余言。现今社会多个行业，如铁匠、煤窑匠、碗筷匠、磨刀匠、蹄铁匠等，皆祭拜老子为祖师爷。

18、花炮祖师爷——祝融

祝融【花炮】传说中的古代帝王，以火施化，号赤帝，后人尊为火神。有人说祝融是古时“三皇五帝”的“三皇”之一。住在昆仑山的光明宫，是他传下火种，教人类使用火的方法。也有人说祝融叫重黎，在担任火正官时，黄帝赐他姓“祝融氏”。

19、泥塑祖师——女娲

女娲【泥塑】中国上古神话中的创世女神。传说女娲用泥土仿照自己创造了人，创造了人类社会，又替人类建立了婚姻制度，因此也被传为婚姻女神。女娲是被民间广泛而又长久崇拜的创世神和始祖神。

20、盐业祖师爷——蚩尤

蚩尤【盐业】山西运城解州人，为九黎部落的酋长。他率领众多先民开发盐池，冶铜造器，发展农业耕作，研造军械，富甲一方，名扬天下。皇帝和炎帝联盟，又策反了解州本地人，内外夹攻，破了蚩尤的坚固堡垒，蚩尤终不敌而殒。

21、皮匠祖师爷——比干

比干【皮匠】商代人。商末野兽横行，闹得民不聊生。传说比干为了救民于水火，调军队剿灭了所有的野兽。兽肉被分吃后，比干集思广益，发明了用硝鞣制的方法，使兽皮柔软而不变质，他还把制裘技术都传授给人们，因此被皮匠业奉为祖师。

22、曲艺祖师爷——周庄王

周庄王【曲艺】相传当初周庄王为正风化俗，特地派出梅、清、胡、赵四个能说会道的大臣，击鼓说讲善恶报应，劝人为善以教化民众。因此，后世曲艺艺人，均尊奉周庄王为祖师爷。

23、媒介祖师爷——月老

月老【媒介】月下老人是中国神话传说中专管婚姻的神仙，后泛指媒人，简称“月老”。月下老人所持婚姻簿体现了中国传统婚恋命定观，凡未婚男女可祈得到理想中的终身伴侣，已婚男女瞻拜月老后，可期婚姻和美、白头偕老。

24、车运祖师爷——马王爷

马王爷【车运】传说马神原是上天的房星，又称“天驷”。他原为王母驾车，蟠桃会时，被留在天门外，由于发牢骚被贬下人间。在赵州，张果老与鲁班斗法，鲁班气得抠下了一只眼睛，被马王爷安在自己头上，于是就成了三只眼。

25、商业祖师爷——范蠡

范蠡【商业】字少伯，春秋楚国宛（今河南南阳）人。春秋末著名的政治家、谋士和实业家。他辅助越王勾践灭吴国，一雪会稽之耻。功成名就之后与西施泛舟五湖，期间三次经商成巨富，三散家财。自号“陶朱公”，乃中国儒商之鼻祖。后人尊称“商圣”。

26、仓储祖师爷——韩信

韩信【仓储】（约公元前231—前196年），淮阴（今江苏淮安）人，西汉开国功臣，中国历史上杰出的军事家，“汉初三杰”之一。曾先后为齐王、楚王，后贬为淮阴侯。韩信因计谋不能被项羽采纳而离开楚军，投奔刘邦，曾做过管理仓库的小官。

27、丝织祖师——嫘祖

嫘祖【丝织】中国古代就有“丝绸之国”之称，是最早发明种桑饲蚕的国家。传说西陵氏之女嫘祖为帝之妃，始教民育蚕，治丝茧以供衣服，后人都尊奉她为“蚕神嫘祖娘娘”。

28、鞋匠祖师爷——孙膑

孙膑【鞋匠】战国时期齐国著名的军事家。以“孙膑赛马”和“围魏救赵”闻名。曾与庞涓为同窗，师从鬼谷子学习兵法，后因庞涓陷害而遭髌刑。传说孙膑为保护被削去髌骨的伤腿，用兽皮制成有史以来第一双过膝皮靴。后世的鞋匠于是把孙膑尊为保护神。

29、理发祖师爷——罗祖

罗祖【理发】关于罗祖，有三种传说。一说为唐明皇时人；一说为武则天时人；一说为清代人。传说雍正皇帝头上害“癞疮”，其头无人敢剃，罗祖扮为道人，给皇帝剃完头，还用中草药治好了皇帝的“癞疮”，于是龙颜大悦，封道长为“剃发师祖”。

30、当铺祖师爷——马援

马援【当铺】（公元前14年—49年），字文渊，扶风茂陵（今陕西兴平东北）人，东汉时期著名军事家。马援视钱财富贵如粪土，他将万贯家财，散给了亲友族人及边塞上的百姓。后世当铺业尊他为祖师爷。

31、刺绣祖师——卢媚娘

卢媚娘【刺绣】唐代广东人。据史籍记载，她幼而慧悟，工巧无比，曾在宫中绣制宫廷用品，唐顺宗称她为“神姑”。她能在一幅一尺见方的丝绢上绣出一卷佛经《法华经》，字体比粟米还小，而且点划分明。

32、染业祖师爷——梅福

梅福【染业】西汉末年寿春（今安徽寿县）人，曾任南昌尉，因不满王莽专制弃家到庐山学仙。传说梅福在未进入仕途之前，发现和发明了黄、蓝、绿等好几种染布的染料，遂被后世的染织者尊为祖师爷。

33、水运祖师爷——杨泗将军

杨泗将军【水运】宋代湖南长沙人氏。传说他曾经除掉河中兴风作浪的孽龙。因其能斩除蛟龙，平定水患，故被水运行业敬为保护神。

34、澡堂业祖师——智公禅师

智公禅师【澡堂】一说志公，亦作“治公”或“智公”，俗称“智公禅师”和“志公祖师”。相传，他禅杖上挂有修脚刀具，曾为佛祖释迦摩尼、达摩老祖及周文王等人修过脚，治过足疾。

35、竹编业祖师——张班

张班【竹编】传说鲁班有个小徒弟张班，既调皮又不用心学艺，鲁班一气之下，把他逐出师门。他只得在竹林边的洞穴中住下，还用竹子编出了各种生活用品，并编一只精美的篮子送给师娘，鲁班因此传授给他独门技艺，后人遂尊张班为竹编祖师。

36、剪刀祖师爷——张小泉

张小泉【剪刀】明末安徽黟县会昌乡人。他使用闻名的“龙泉”铜为原料，制成的剪刀，镶钢均匀，磨工精细，刀口锋利，开闭自如，因而名噪一时。“张小泉剪刀”是我国的传统工业名牌，已300多年历史。

37、兽医祖师爷——伯乐

伯乐【兽医】春秋时代人。本名孙阳，善相马，有“世有伯乐，然后又千里马”之美誉。他在研究医治马方面也不懈追求，成为当时有名的畜牧兽医。著有《伯乐针经》、《伯乐疗马经》等，在后世兽医学术的发展中产生了较大的影响。

38、药铺祖师爷——韩康

韩康【药铺】字伯休，东汉时京兆霸陵人。常游名山，采药卖于长安市中，口不二价，三十余年。后人以“韩康”借指隐逸高士，亦泛称采药、卖药者，市井药铺常以“韩康遗风”、“市隐韩康”为匾额，表明卖药童叟不欺。

39、中药祖师爷——李时珍

李时珍【中药】（1518年—1593年），字东璧，号濒湖。湖北蕲州(今湖北省黄冈市蕲春县)人。生活于明正德至万历年间。中国古代伟大的医学家、药物学家。他历时二十七年编成《本草纲目》一书，是我国古代药物学的总结性巨著。

40、制药祖师爷——孙思邈

孙思邈【制药】（581年—682年），唐朝京兆华原（现陕西耀县）人，他通百家之说，有二十四成果开创了我国医学史上的先河。医德高尚，是我国医德思想的创始人。被后人誉为“药王”，奉为“医神”。

41、外科祖师爷——华佗

华佗【外科】（约145？—208年），沛国谯（今安徽亳州 ）人，三国著名医学家。他熟练掌握了养生、方药、针灸和手术等医治手段，精通内、外、妇、儿各科，辨证施治，诊断精确，方法简捷，疗效神速，被后人称为“外科鼻祖”。

42、内科祖师爷——张仲景

张仲景【内科】（约150~154年—约215~219年），名机，字仲景，东汉南阳郡人。曾举孝廉，官至长沙太守。鉴于当时传染病盛行，他勤求古训，博采众方，写出了医学名著《伤寒杂病论》，被后人称为“医圣”。

43、玉器祖师爷——邱处机

邱处机【玉器】（公元1148—1227年），字通密，号长春子，登州栖霞（今属山东）人。金朝末年全真道第五任掌教。著有词集。据传说，他早年就掌握了全套琢玉五技艺，故被后人奉为玉器行的祖师。

44、制漆祖师爷——俞伯牙

俞伯牙【制漆】楚国郢都（今湖北荆州）人。俞伯牙遇到柴夫钟子期，钟子期感叹俞伯牙的音乐“巍巍乎若高山，荡荡乎若流水”。钟死后，俞伯牙认为世上已无知音，终身不再鼓琴。传说曾制造漆器，被后世尊为祖师爷。

45、墨砚祖师爷——子路

子路【墨砚】（公元前542—前480年），名仲由，鲁国人。是孔子的著名弟子。有政治方面的杰出才干。“二十四孝“中为亲负米的主角。子路事亲极孝，刚毅勇敢，闻过即改。传说子路是砚石的发明者，故被称为该行业的保护神。

46、印刷祖师爷——毕升

毕升【印刷】又作毕升（约970年—1051年），北宋布衣，湖北英山县人。宋初为书肆刻工。他发明的胶泥活字印刷技术，具有一字多用、重复使用、印刷多且快等优点。对后世印刷术乃至世界闻名的进步，有着巨大而深远的影响。

47、造纸祖师爷——蔡伦

蔡伦【造纸】（61—121年），字敬仲，东汉桂阳郡人。东汉时期的宦官，一度官尊九卿。东汉之前，书写材料用竹简或缣帛，不利于文化的传播。蔡伦用树皮、麻头、破布、旧渔网等为原料制造成纸张，发明了造纸术。被尊为造纸业的祖师爷。

48、制笔祖师爷——蒙恬

蒙恬【制笔】（？—公元前210年），姬姓，蒙氏，名恬，祖籍齐国，今山东人。秦始皇时期的著名将领，曾经北防匈奴多年。因为支持太子扶苏，被宦官赵高设计处决。据说他以柘木为骨，鹿毛为柱，羊毛为被，制出了便于书写的毛笔。

49、水产祖师爷——龙王

龙王【水产】神话传说中统领水族的王。龙王能生风雨、兴雷电，职司一方水旱丰歉。唐宋以来，帝王封龙神为王。龙王治水则成为民间普遍的信仰。因为和水关系极为密切，龙王就成了水产业的祖师爷。

50、茶业祖师爷——陆羽

陆羽【茶业】（733—804年），字鸿渐，唐朝复州竟陵（今湖北天门）人。熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。撰《茶经》三卷，为世界上第一部茶叶专著。被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”、祀为“茶神”。

51、木匠祖师爷——鲁班

鲁班【木匠】姓公输，名般。约生于春秋末期到战国初期，鲁国人。出生于世代工匠的家庭，在机械、土木、手工工艺等方面多有发明，如曲尺、墨斗、锯子、刨子，钻子等，我国的土木工匠都尊称他为祖师爷。

52、糕点祖师爷——闻仲

闻仲【糕点】《封神演义》中的人物，是商朝末代君王纣王朝中的太师。武王伐纣时，闻仲随军出征。他用饴糖与炒熟谷粉制做糖饼，风干后作为士兵的军粮，这是我国糕点的雏形，闻仲因此也就成为糕点行业的祖师爷。

53、裁缝祖师爷——轩辕

轩辕【裁缝】尊称黄帝。中国远古时期部落联盟首领。为中华民族人文初祖。他播百谷草木，创造文字，始制衣冠，建造舟车，发明指南车，定算数，制音律，创医学等，是中华文明承前启后的先祖。被裁缝业敬为祖师。

54、渔业祖师爷——伏羲

伏羲【渔业】与神农、黄帝共同被尊为中华民族的人文始祖。所处时代约为新石器时代中晚期。他发明创造了“八卦”，成了中国古文字的发端。他又结绳为网，用来捕鸟打猎，并教会了人们渔猎的方法，称为渔业祖师。

55、农耕祖师爷——后稷

后稷【农耕】古代神话传说中农业部落周人的祖先，名弃。后稷出生后曾被抛弃。但因受到牛羊、鸟兽庇护而未死。弃自幼聪慧，做游戏的时候，便善于种植麻和豆。长大后，还把耕种和收获的技术传授给民众，成为后世敬奉的农耕祖师爷。

56、水利祖师爷——大禹

大禹【水利】夏后氏首领，是传说时代与尧、舜齐名的贤圣帝王，是夏朝的第一位天子。在治理黄河水患时，他改堵截为疏导，终于成功，根治了水患。治水期间，他曾经三过家门而不入。因善于治水，被水利行业敬为祖师。

57、车夫祖师爷——造父

造父【车夫】其祖先伯益为颛顼玄孙。被舜赐姓赢，是西周善御者。传说他在桃林一带得到8匹骏马，调训好后献给周穆王。由于造父帮助周穆王打败了入侵之敌，周穆王便把赵城赐给他，为赵国始祖。周时也被车夫奉为车夫祖师爷。

58、酿酒祖师爷——杜康

杜康【酿酒】中国古代传说中的夏代国君。他发明了秫酒的酿造方法，曹操有诗曰：“何以解忧，唯有杜康”，杜康遂成了酒的代名词。被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣。

59、饮食祖师爷——彭祖

彭祖【饮食】一作彭铿，或云姓籛名铿，大彭氏国（今江苏徐州）人。原系先秦传说中的仙人，后背道教奉为仙真，被帝尧封于大彭。相传他活了八百多岁。彭祖善于调制味道鲜美的雉羹（野鸡汤），被尊为饮食业的祖师爷。

60、豆腐祖师爷——刘安

刘安【豆腐】（公元前179年—前122年），西汉思想家、文学家，沛县丰人，汉高祖刘邦之孙，公元前164年被封为淮南王。刘安为求长生不老之药，炼丹时偶然在煮沸的黄豆汁中加入石膏，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。刘安从此成为豆腐的发明者。

61、馒头祖师爷——诸葛亮

诸葛亮【馒头】字孔明、号卧龙，三国时期蜀国丞相。相传在七擒孟获平定西南之时，诸葛亮率军渡泸水，曾蒸成面皮包裹牛羊肉馅的“蛮头”，以代替“南蛮”俘虏的首级祭祀亡灵。因此成为制造“馒头”行业的祖师爷。

62、厨师祖师爷——詹王

詹王【厨师】相传詹王原名詹鼠，湖北广水人，出生于南北朝时代。因隋文帝食遍山珍海味以至腻烦，御厨纷纷改行。詹鼠应征，并让隋文帝大街小巷找“饿”，最后奉上菜肴“金鸡报晓”，隋文帝吃后龙颜大悦，遂封詹鼠为詹王，也被后世厨师奉为祖师。

63、饭馆祖师爷——灶君

灶君【饭馆】也称灶王、灶神、灶王爷、东厨司令，中国古代神话传说中司饮食之神。民间认为，灶君会在旧历年尾回到天庭，向玉皇大帝禀告人间善恶，所以家家都会祭拜灶君，希望他“上天言好事，下界保平安”。

64、旅店祖师爷——孟尝君

孟尝君【旅店】（？—前279年），性田名文，“战国四公子”之一，以轻财下士著称。他先任齐相，发展合纵抗秦势力，后任魏相，转而联赵、燕等国，附秦攻齐，是战国时期著名的权变之臣。因门下食客数千人，遂成后世旅店业的祖师爷。

65、制醋祖师爷——帝予

帝予【制醋】杜康之子。帝予模仿父亲造酒，21天酉时无意中发明了醋。从此民间广泛传扬说：“杜康造酒儿造醋”。

66、制糖祖师爷——邹和尚

邹和尚【制糖】唐代大历年间四川遂宁人。学识渊博，潜心科技，首创了窨制糖霜（冰糖）的技术，遂被尊为制糖业的祖师爷。

67、乐器祖师爷——孟昶

孟昶【乐器】（919—965年），初名仁赞，字保元，五代后蜀末代皇帝。孟昶声乐造诣很高，精通音律，创作词曲，首制文人词曲集、首开画院、大规模勒石刻经和发扬当地民族音乐，被尊为“孟郎君”或“郎君爷”。

68、画匠祖师爷——吴道子

吴道子【画匠】（约680—759年），唐代画家。画史尊称吴生。又名道玄。阳翟（今河南禹州）人。开元年间以善画被召入宫廷。擅佛道、神鬼、人物、山水、鸟兽、草木、楼阁等，尤精于佛道、人物，长于壁画创作。

69、秤匠祖师爷——胡令能

胡令能【秤匠】（785——826年）诗人，唐贞元、元和时期人。隐居圃田（河南中牟县）。他的诗语言浅显而构思精巧。因年轻时以修补锅碗盆缸戥秤为生，人称“胡钉铰”。后被秤匠奉为祖师。

70、屠宰业祖师爷——张飞

张飞【屠宰】（？—221年），字益德，涿郡（今河北涿州）人。早年以杀猪为业，与刘备、关羽桃园结义，排行第三，是三国时期蜀汉重要将领。因曾从事屠宰业，故被该行业奉为祖师。

71、扎彩业祖师爷——五道真君

五道真君【扎彩】阴间的神，代表着人死后的灵魂。扎彩艺术起源于丧俗，他将扎制、贴糊、剪纸、泥塑、彩绘等技艺融为一体，故扎彩业奉五道真君为始祖。

72、针业祖师爷——刘海

刘海【针业】传说刘海是晚唐五代人，曾位至宰相。因道士提醒，佯狂歌舞，远游秦川。最后修道成仙，被道教奉为“北宗五祖”之一，号海蟾子，又被人称为刘海蟾。“刘海戏金蟾”的故事中，有“线过金钱眼”的动作，刘海从此成为针业的保护神。

(1)杜康老祖发明了酒宝鸡话扩展阅读：

确定行业祖师爷也并非完全随意，也需要具备这样或那样的条件。

（一）某种技艺的发明创造者。

（二）对一行业的形成，有过重大贡献的人。

（三）某位历史名人，曾做过某种行业。

（四）某为神灵与某一行业有关。

② 陕西有什么名酒

陕西的八大名酒分别是：西凤酒、城固特曲、太白酒、定军山、秦川大曲、西安特曲、杜康酒、秦洋特曲

1、西凤酒

产于陕西省凤翔县西凤酒厂，凤翔素有“西府凤翔”之称。西风酒名可能由此而来。

关于西凤酒的渊源，其说不一，尚待考证。但北宋诗人苏东坡曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手”的词句，赞美了当时的凤翔酒。可见800多年前，这里酒就已很有名。1956年，国家投资于柳林镇建西风酒厂，产品定名为“凤凰牌”西凤酒。

4、定军山

产于陕西省勉县三粮液酒厂，勉县古称沔县属兴元府、汉中府，酿酒历史悠久。1954年在私人烧酒作坊基础上合并成营酒厂，1958年改建为“地方国营勉县综合厂”，1971年改名为勉县酒厂，1976年投产此酒，1986年易名为现厂名。

5、秦川大曲

产于陕西省宝鸡县西秦酒厂，宝鸡古属凤翔府，酿酒历史悠久，据历史记载是我国最早种植稻的地区之一，也是最早以稻制酿酒的地区之一。

1928年陕西省地方农工出品展览会上宝鸡县贾玉权高粱酒获四等奖。于1950年将西凤号、同心福等13家酒坊合并，在虢镇建成西秦酒厂，按传统工艺酿制白酒，以西凤酒之名投放市场。1960年则为双凤牌西凤酒，1968年改为秦川大曲酒，1976年易为双凤大曲，1978年又更为秦川大曲。

6、西安特曲

产于陕西省西安酒厂，清代《陕西通志稿》载：“酒，有三种，一曰高粱酒又烧酒，由烧锅蒸出。一曰黄米酒，每岁冬季居民家家酿之。”1928年，西安产有“烧酒、黄酒、葡萄酒、苦南酒、双瑰露酒、玫瑰酒、太白地酒”等酒品，并在“陕西省地方农工出品展览会”上，有的酒品获“二、四等”奖。1956年在旧酒坊基础上建成西安酒厂，1973年吸取泸型酒酿造工艺和本地传统技术相结合，投产此酒。

7、杜康酒

产于陕西省白水县陕西省杜康酒厂，白水古属同州，酿酒历史悠久。据《白水县志》载：“杜康，字仲宁。相传为县之康家卫人，善造酒。当地遗有杜康庙、杜康墓，还传有“康家河，在县西十五里。俗传杜康取此水造酒。水自义会沟来，绕康庙前。”杜康是我国古代著名酿酒人，被人们誉为“造酒始祖”。过去，人们为了纪念杜康，每年“正月二十一日，各村男女赴杜康庙赛烹至晚而罢”。可见白水县酿酒源远流长。1975年在杜康沟畔建成杜康酒厂，投产此酒。

8、秦洋特曲

产于陕西省洋县酒厂，洋县古称洋州，位于汉中盆地东首，南依巴山，北濒秦岭，清澈碧绿的汉江水绕城东泻，素有“小江南”之称。酿酒历史悠久，洋州酒品颇受历代文人诗客的赞誉，据《洋县志》载，清代民间酿酒极盛，全县主要酿酒作坊有13处，百余户。1954年将各酒坊组建成合作社，1958年以四名祖传老酒匠为骨干组建成国营洋县综合工厂，1968年改名为洋县酒厂，1975年投产此酒。

(2)杜康老祖发明了酒宝鸡话扩展阅读：

酒文化：

酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。

酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。

③ 酒是谁发明的

杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”

也有不同的说法，根据《战国策》《世本》《吕氏春秋》等资料记载，在公元前二世纪时由夏禹的仪狄发明了酒。而在汉代编写的《战国策》则进一步强调了酒是由仪狄发明的。

其实关于酒的起源的多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，即粮食造的酒。杜康奠定了中国酒品制造业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣，又被称作酒祖。

因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。

(3)杜康老祖发明了酒宝鸡话扩展阅读：

有个有趣的传说，相传，酒是杜康发明制造的，那他怎么会造出酒，又为什么会给这种饮品起名叫酒呢？

故事是这样的：

有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说：“你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。”说完老翁就不见了。

杜康醒来就按照老翁说的制作。他在第九天的酉时（5点～7点）到路边寻找三人。不一会来了一个书生，文质彬彬，谦虚有礼，杜康急忙上前说明来意，岂料书生欣然允诺，割破手指滴了一滴血在桶里；书生走后，又来了一队人马，带头的是一位威武英气的将军。

杜康上前说明来意，将军也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；这时酉时已经快过了（就是马上到七点了）可杜康还没找到第三个人，他有些着急，转念一想，只要是人不都可以吗，于是他找到了村子里的一个无亲无故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里。

疼的乞丐一会大喊大叫，一会晕头晕脑。有了这三滴血，杜康终于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作“酒”吧，怎么念呢？这是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。这就是关于酒来历的传说。

④ 工匠的供奉祖师爷的习俗

工匠们崇拜的祖师爷，是工匠所属行业的守护神之一种。旧时，工匠们都定期祭祀自己的祖师爷，忌讳别人当面贬损自己的祖师爷。
（一）木匠、石匠、泥水匠
木匠、石匠、泥水匠，尊鲁班为祖师。鲁班，是春秋时鲁国的巧匠，姓公输，名般。由于“般”与“班”同音，人们一般称他为鲁班。相传他曾发明木作工具，创制攻城的云梯和磨面粉的石砣。后人由于敬重他，便把一些精巧的古建筑说成是他建的。例如，户县渭丰乡祁南村的济源堂，结构严谨，是中国小木作建筑中的精品，建于明朝永乐年间（1403～1424），本来与鲁班无关。可是民间认为是鲁班修的，将其称为“公输堂”。陕西省的工匠中，流传着鲁班先师“显圣”传艺的许多生动有趣的故事，并对这些故事的真实性深信不疑。相传鲁班的小名叫“双”，所以泥水匠盖房安瓦时忌双行，借以避开先师的名讳。旧时，据说每逢是鲁班生日的农历五月初七，工匠们都要按工种分头举行“鲁班会”，隆重祭祀祖师，他们在写有“工部尚书公输子之神位”的木主前焚香跪拜，祈求祖师保佑自己四季平安。
先师鲁班
（二）铁匠、铜匠、银匠、小炉匠
铁匠、铜匠、银匠和小炉匠，都以太上老君为祖师。太上老君，指春秋时的哲学家老子。从三国、两晋开始，老子逐渐被道教徒神化，成了道教的主神太上老君。道教中的丹鼎派宣称，只要吃了仙丹，便会长生不死，甚至能成仙升天。由于这一派道士普遍从事炼制丹药的工作，他们编造出了老子炼丹的神话故事，并将老子定为炼丹者的始祖神。炼丹离不开火炉，铁匠等也离不开火炉。他们寻找祖师时，便选中了本来与自己不太相关的老子。
老子的生日是二月十五日。每逢老子的生日，工匠们都要分行业隆重祭祀。相传老子的小名叫“吹儿”，所以工匠们忌讳吹哨子，认为吹哨子是犯祖师名讳的。
（三）纸坊
纸坊，奉东汉宦官蔡伦为祖师。蔡伦，字敬仲，桂阳（今湖南省$阳县）人，安帝时任中常侍，和帝时被封为龙亭侯。公元105年他采用树皮、麻头、破布和旧鱼网作原料，制造出适用、价廉的纸张，史称“蔡侯纸”。后世认为，他是中国造纸术的发明者。
陕西省洋县城东10公里处的龙亭铺，是蔡伦的封地。蔡伦死后葬在这里，墓南30米处有为纪念他而建的祠堂。蔡伦造纸的地方，相传是该县的纸坊乡。旧时，洋县的造纸匠们，年年都要在三月十七日祭祀蔡伦墓，纪念这位伟大的发明家。凤翔县有一条纸坊街，过去家家户户都有造纸作坊。每逢三月十七日，他们都要聚集在一起举办“蔡伦会”。会上造纸匠们要在蔡伦塑像前摆上丰盛的供品，并虔诚地跪拜，祈求蔡伦保佑他们造出好纸来，同时也利用这一机会，互相交流造纸经验。相传蔡伦在白水造过纸，他使用过的水池至今尚存。白水县将他与文字的创始人仓颉、酒坊的祖师杜康、碗的发明者雷公并称为该县古代的四大圣人，在城南小华山建有“四圣祠”。
（四）醋坊
醋坊的守护神，铜川是姜子牙，叫“醋汤神”。当地流传这样一个故事：姜子牙统帅周军推翻商朝后，奉天帝之命封神。可是，他只顾封别人，而忘了封自己。后来重要的神职已被别人占满，他不得已，当了醋汤神。咸阳、宝鸡一带，则为醋姑（读作“瓜”）婆，他是姜子牙的妻子，相传也是醋的发明者。醋坊祭祀醋神时，点三炷香、一支蜡、一张黄表。目的是把神请来，保佑醋味香甜。
（五）酒坊
酒坊的祖师，是杜康。他就是夏朝时的国君少康，姒姓。东汉许慎在《说文解字》中写道：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。”可是，陕西省民间的说法与此相异。白水县酒坊认为，杜康，字仲宁，周朝人，生于该县康家卫嘴村。该村有一眼清泉，相传杜康酿酒时用的就是它的水，所以叫“杜康泉”。如今，当地汲取该泉的水，按照据说是杜康遗留下来的配方酿成的酒，叫“杜康酒”。该酒芳香纯正，入口绵甜，醇厚柔和，回味悠长，是陕西省历史名酒之一种。村中建有杜康庙，庙内除杜康的塑像外，还有李白的诗《将进酒》之石刻。
武功县各酒坊，都在九月二十七日祭祀杜康。另外在酿酒过程中，每逢原料入瓮时和出酒时，工匠们还要跪拜祖师的神位。
（六）染坊
染坊供奉“葛仙”或“梅、葛二仙”。梅，即梅福，西汉末年人，曾求学于长安，后任南昌尉。王莽篡位后，隐居不仕。班固在《汉书》中为他写了传记。葛，指葛洪，东晋炼丹家兼医学家，著有《抱朴子》、《神仙传》等书。后世传说此二人都得道成了仙。他们本来与染坊风马牛不相及，但民问留传着此二位仙翁保护染坊的神话故事。这样一来，他们便被染坊当成了自己的守护神。旧时，安康等地有“梅葛会”，由染坊从业人员参加。每年三月十六日，举行盛会祭祀二位大仙。
（七）豆腐坊
豆腐坊以乐毅为祖师。他是战国时的军事家，曾率领燕国军队攻破齐国。民间传说中认为，他是豆腐的发明者。
（八）屠宰业
屠宰业以张飞为祖师。张飞，字翼德，三国时蜀汉大将。小说《三国演义》中说，他在和刘备、关羽一道起兵前，是屠夫。屠宰行予每年七月十三日祭祀张飞。如果只祭张飞一人，叫“张爷会”；要是同时也祭刘备、关羽，则叫“三义会”。
（九）皮匠、鞋匠
皮匠和鞋匠以孙膑为祖师。他是战国时的军事家，在齐国任军师。相传齐国士兵本来都穿草鞋、木鞋，行军作战极为不便，孙膑下令改穿皮制及布制的鞋。因此，他被制革、制鞋行业奉为祖师。每年八月十八日集会祭祀，称作“孙祖会”，祈求护佑。鞋行唱行会戏时，禁止上演《五雷阵》。因为该戏有孙膑困于五雷阵的情节，演出此戏，会伤害鞋行人的感情。
（十）缝纫业
缝纫业以传说中的黄帝为祖师。黄帝，姬姓，号轩辕氏，生活在原始社会末期，是中华民族的祖先。如今在黄陵县桥山上，还有他的陵寝以及为纪念他而建的轩辕庙。上古时，人们不会缝制衣服，而将树叶、兽皮串在一起披在身上御寒。相传黄帝在位期间，中国有许多重要发明，其中之一是衣裳。这样一来，黄帝便成了缝纫铺的开山祖师。洛南县人民认为，黄帝的生日是九月二十五日，该县缝纫业在此日聚会，祭祀“轩辕老祖”。另外一些县，在九月十六日祭祀，各地聚会期间，人们身着盛装，借机交流服装花样，并设宴会餐。
（十一）剃头匠
各地剃头匠供奉的祖师不一样。陕南是罗祖真人、陈七子、林川五。相传罗祖得道于七月十三，此日便成为剃头匠祭祀祖师的日子。洛南县祭祀期间，神位两侧的对联，按惯例写为：“得道也者七月十三，灵山盛会万古流传。”剃头匠们在向神位顶礼焚香后，便在一起饮宴，必至尽欢方散。耀县等地的剃头匠，却以“八仙”之一的吕洞宾为祖师。吕洞宾号纯阳，他们称之为“纯阳老祖”。另外，相传轩辕黄帝发明了镜子、镊子，所以在有些地方他也成了剃头匠的祖师。
（十二）丝绸业
丝绸业以嫘祖为祖师。她是传说中的西陵氏的女儿，后来嫁给了轩辕黄帝，发明了养蚕制丝的方法。从北周起，她就被政府祀为“先蚕”，也就是蚕神。民间丝工也祭祀她。
（十三）陶瓷业
陶瓷业的祖师，有柏林、虞舜、老子、雷公等，人们称他们为“窑神”。
柏林，是铜川市黄堡镇的窑神之一。据黄堡窑神庙北宋《德应侯碑》记载，他是晋穆帝时的制瓷专家。穆帝永和年间，他来到黄堡后，发现这一带山川秀丽，草木茂密，便暂时居住下来。那时，黄堡虽已开始烧制瓷器，但因产品质量低劣，销路不畅，窑工们的生活因而十分贫困。柏林毫无保留地将自己的制瓷技术，传给了黄堡的窑工，推动了这里制瓷业的发展。窑工们非常感谢柏林，为纪念这位制瓷大师，在黄堡修建了他的祠堂。将他和黄堡的山神德应侯，并列为当地的窑神。
虞舜、老子、雷公，是铜川市陈炉镇的窑神。虞舜，传说中的古帝，姓姚，名重华。相传他年轻时，曾制造过陶器。《韩非子·难一》写道：“东夷之陶者，器苦窳，舜往陶焉，明年而器牢。“另外，《史记·五帝本纪》也说，舜“陶河滨，河滨器皆不苦窳。”因此，他被尊为窑神。相传老子用火炉炼丹，瓷匠同样离不开火炉，便也把老子定为守护神。雷公，相传是碗的发明者。在陈炉镇的窑神庙里，虞舜居中；老子居左，司火；雷公居右，司器。
铜川还流传着一些关于窑神的生动有趣的民间故事，并由这些传说产生了特有的习俗。例如，传说雷公发明碗时，因找不到适用的原料到别的村偷过坩子土。于是，在瓷窑中形成了这样一种规矩：不准说“偷”和“贼”。如果发现有人来偷瓷器，不能在当场擒捉，而要等贼走出大门再追赶。否则，就被认为是在揭雷公的伤疤，是对雷公的不敬。相传虞舜的小名叫“兀”，所以在瓷窑里讳“兀”字，如不准说“兀答”（那儿），“兀不是”（那不是）等。陈炉镇的窑工担心窑神离开镇子，竞用粗大的铁链将三位窑神一一拴在神坛上。
（十四）盐工
盐工以管仲为祖师。他是春秋时期齐国的政治家。
（十五）制笔匠
制笔匠以蒙恬为祖师。他是秦朝的大将，曾主持监修万里长城，相传毛笔是他发明的。其实在他之前，中国已使用毛笔。
（十六）厨师
厨师以易牙为祖师。他是春秋时期齐桓公的近臣，长于调味。

⑤ 如图所示：杜康酒是什么酒（酱香和清香）啊

⑥ 中国白酒老祖是谁

酿酒业祖师——杜康

杜康，有人说他原是黄帝手下的一位大臣。

黄帝建立部落联盟后，经过神农氏尝百草，辨五谷，开始耕地种粮食。黄帝命杜康管理生产粮食，杜康很负责任。由于土地肥沃，风调雨顺，连年丰收，粮食越打越多，那时候由于没有仓库，更没有科学保管方法，杜康把丰收的粮食堆在山洞里，时间一长，因山洞里潮湿，粮食全霉坏了。黄帝知道这件事，非常生气，下令把杜康撤职，只让他当粮食保管，并且说，以后如果粮食还有霉坏，就要处死杜康。

杜康由一个负责管粮食生产的大臣，一下子降为粮食保管，心里十分难过。但他又想到嫘祖、风后、仓颉等臣，都有所发明创造，立下大功，唯独自己没有什么功劳，还犯了罪。想到这里，他的怒气全消了，并且暗自下决心：非把粮食保管这件事做好不可。有一天，杜康在森林里发现了一片开阔地，周围有几棵大树枯死了，只剩下粗大树干。树干里边已空了。杜康灵机一动，他想，如果把粮食装在树洞时，也许就不会霉坏了。于是，他把树林里凡是枯死的大树，都一一进行了掏空处理。不几天，就把打下的粮食全部装进树洞里了。

谁知，两年以后，装在树洞里的粮食，经过风吹、日晒、雨淋，慢慢地发酵了。一天，杜康上山查看粮食时，突然发现一棵装有粮食的枯树周围躺着几只山羊、野猪和兔子。开始他以为这些野兽都是死的，走近一看，发现它们还活着，似乎都是睡大觉。杜康一时弄不清是啥原因，还在纳闷，一头野猪醒了过来。它一见来人，马上窜进树林去了。紧接着，山羊、兔子也一只醒来逃走了。杜康上山时没带弓箭，所以也没有追赶。他正准备往回走，又发现两只山羊在装着粮食的树洞跟前低头用舌头舔着什么。杜康连忙躲到一棵大树背后观察，只见两只山羊舔了一会儿，就摇摇晃晃起来，走不远都躺倒在地上了。杜康飞快地跑过去把两只山羊捆起来，然后才详细察看山羊刚才用舌头在树洞上舔什么。不看则罢，一看可把杜康吓了一跳。原来装粮食的树洞，已裂开一条缝子，里面的水不断往外渗出，山羊、野猪和兔子就是舔了这种水才倒在地上的。杜康用鼻子闻了一下，渗出来的水特别清香，自己不由得也尝了一口。味道虽然有些辛辣，但却特别醇美。他越尝越想尝，最后一连喝了几口。这一喝不要紧，霎时，只觉得天旋地转，刚向前走了两步，便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。不知过了多长时间，当他醒来时，只见原来捆绑的两只山羊已有一只跑掉了，另一只正在挣扎。他翻起身来，只觉得精神饱满，浑身是劲，一不小心，就把正在挣扎的那只山羊踩死了。他顺手摘下腰间的尖底罐，将树洞里渗出来的这种味道浓香的水盛了半罐。

回来后，杜康把看到的情况，向其他保管粮食的人讲了一遍，又把带回来的味道浓香的水让大家品尝，大家都觉得很奇怪。有人建议把此事赶快向黄帝报告，有的人却不同意，理由是杜康过去把粮食霉坏了，被降了职，现在又把粮食装进树洞里，变成了水。黄帝如果知道了，不杀他的头，也会把杜康打个半死。杜康听后却不慌不忙地对大伙说：“事到如今，不论是好是坏，都不能瞒着黄帝。”说着，他提起尖底罐便去找黄帝了。

黄帝听完杜康的报告，又仔细品尝了他带来的味道浓香的水，立刻与大臣们商议此事。大臣们一致认为这是粮食中的的一种元气，并非毒水。黄帝没有责备杜康，命他继续观察，仔细琢磨其中的道理。又命仓颉给这种香味很浓的水取个名字。仓颉随口道 ：“此水味香而醇，饮而得神。”说完便造了一个“酒”字。黄帝和大臣们都认为这个名子取得好。

从这以后，我国远古时候的酿酒事业开始出现了。后世人为了纪念杜康，便将他尊为酿酒始祖。

⑦ 这首歌曲谁有啊 谢谢

我也想知道，小时候听的祝酒歌，但是找祝酒歌找不着。一个女的唱的。一帮人会不会是杭天琪

⑧ 绕口令酒鬼翻译赏析 想当初，杜康老祖造传世美酒……几位酒鬼，堪敢比哪位啊

想当初，杜康老祖造美酒，刘伶醉酒整三年。屈原饮酒，慨叹世人皆醉我独醒，济公长老酒肉穿肠过，佛祖心中留；八仙醉酒蓬莱，大闹东海龙宫，曹操青梅煮酒，论遍天下豪杰；关云长温酒斩华雄，苏东坡把酒问青天；鲁智深醉打山门，倒拔垂杨柳，武二郎拳打猛虎，大闹快活林；唐朝大诗人李白最爱饮酒，玄宗皇帝召进宫中封为太白学士。有渤海国进来蛮书蛮表，要与大唐兵戎相见，满朝文武无人能识，玄宗皇帝大惊失色。多亏李白酒醉上殿，叫高力士脱靴，杨贵妃研墨，这才醉草吓蛮书，保定大唐锦绣江山。杜甫有《饮中八仙歌》赞之曰：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”这几位酒鬼，你敢比哪一位？