⑴ 刀叉是在何时兴起的
刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。后来走向定居生活后，欧洲以畜牧业为主，面包之类是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送进口里。到了城市定居以后，刀叉进入家庭厨房，才不必随身带。由此不难看出今天作为西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多样，既可用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉，到了烧熟可食时，又兼作餐具。
大约15世纪前后，为了改进进餐的姿势，欧洲人才使用了双尖的叉。用刀把食物送进口里不雅观，改用叉叉住肉块，送进口里显得优雅些。叉才是严格意义上的餐具，但叉的弱点是离不开用刀切割在前，所以二者缺一不可。直到17世纪末，英国上流社会开始使用三尖的叉，到18世纪才有了四个叉尖的叉子。所以西方人刀叉并用只不过四五百年的历史。
刀叉和筷子，不仅带来了进食习惯的差异，进而影响了东西方人生活观念。游修龄教授认为，刀叉必然带来分食制，而筷子肯定与家庭成员围坐桌边共同进餐相配。西方一开始就分吃，由此衍生出西方人讲究独立，子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。而筷子带来的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭单元，从而让东方人拥有了比较牢固的家庭观念。
虽然不能将不同传统的形成和餐具差异简单对应，但是它们适应和促成了这种分化则是毫无疑问的。筷子是一种文化传统的象征。华人去了美国、欧洲，还是用筷子，文化根深蒂固，而老外们在中国学会了用筷子，回到自己的国家依然要重拾刀叉
⑵ 刀叉是怎么由来的
刀的产生恐怕得益于人类学会使用石器。人类最早先利用石头作为工具，敲打食物，或者用来投砍猎物等等，其中，自然界就存在类似比较锋利的石头，这就应该是最早的刀子的原型了。
叉子应该与树杈有密切关系。尽管公元600—700年间生活在中东的人在中东已经开始使用叉子，但直到大约1100年叉子才传入意大利。叉的原始形状只有两个齿，16世纪末又多了一根齿，到18世纪德国人开始使用四根齿的叉子。
⑶ 西方人从何时开始使用刀叉
刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。后来走向定居生活后，欧洲以畜牧业为主，面包之类是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送进口里。到了城市定居以后，刀叉进入家庭厨房，才不必随身带。由此不难看出今天作为西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多样，既可用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉，到了烧熟可食时，又兼作餐具。
大约15世纪前后，为了改进进餐的姿势，欧洲人才使用了双尖的叉。用刀把食物送进口里不雅观，改用叉叉住肉块，送进口里显得优雅些。叉才是严格意义上的餐具，但叉的弱点是离不开用刀切割在前，所以二者缺一不可。直到17世纪末，英国上流社会开始使用三尖的叉，到18世纪才有了四个叉尖的叉子。所以西方人刀叉并用只不过四五百年的历史。
刀叉和筷子，不仅带来了进食习惯的差异，进而影响了东西方人生活观念。游修龄教授认为，刀叉必然带来分食制，而筷子肯定与家庭成员围坐桌边共同进餐相配。西方一开始就分吃，由此衍生出西方人讲究独立，子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。而筷子带来的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭单元，从而让东方人拥有了比较牢固的家庭观念。
虽然不能将不同传统的形成和餐具差异简单对应，但是它们适应和促成了这种分化则是毫无疑问的。筷子是一种文化传统的象征。华人去了美国、欧洲，还是用筷子，文化根深蒂固，而老外们在中国学会了用筷子，回到自己的国家依然要重拾刀叉。
⑷ 刀叉和筷子是怎么发明的
筷子
民间关于筷子的传说不少。一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。
筷子是汉民族发明的进食工具，据考古资料证明，在远古时代，汉族先民已懂得用树枝和竹枝夹取食物。
刀叉
刀叉的出现比筷子要晚很多。据游修龄教授的研究，刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。后来走向定居生活后，欧洲以畜牧业为主，面包之类是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送进口里。
到了城市定居以后，刀叉进入家庭厨房，才不必随身带。由此不难看出今天作为西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多样，既可用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉，到了烧熟可食时，又兼作餐具。
⑸ 叉子是哪个国家先发明的
是中国人或希腊人吧😄英国是1608年用的叉子
⑹ 欧洲人是什么时候开始用刀叉作为餐具的
[摘要] 筷子、手指和刀叉作为三种餐具，与思维方式有著互为因果的关系。它们各自具有不同的文化内涵，代表不同的思维方式。筷子文化圈属於陆地农业文化，是合一自然派，在思维方式方面，综合思维突出，注重人文精神，重视人际关系，是群体社会、宗族－宗法社会，德治突出。手指文化圈属於山地沙漠文化，是亲证自然派，在思维方式方面，表现为辨证思维突出，重视种姓家族，是家族社会，重视宗教，注重教法，宗教精神突出。刀叉文化圈属於分割自然派，是海洋工商文化，在思维方式方面，分析思维突出，科学精神发达，重视个体，宣扬自由、民主、人权，是契约社会。从现在来看将来的文化发展，三派的单一发展都不利於整个人类。最终应该是东西方文化的融合，东方的综合思维方式、辨证思维方式和西方的分析的思维方式结合，即人文精神、宗教精神和科学精神的结合是最有前途的。
[关键词] 餐具；文明；思维方式
中图分类号： 文献标识码： 文章编号：
引言
是一个非常有趣的话题，我们之所以对它感兴趣，起因于美国学者的两项研究。
美国加利福尼亚大学历史学名誉教授小林恩怀特（Lynn White Jr.），1983年在美国哲学学会发表了《手指、筷子和叉子--关於人类进食技能的研究》的演讲，描述了筷子、手指和刀叉这个三极世界。这篇学术论文把一件小小的餐具作为文明进步的一个标志，引起了学术界的极大关注。他说，用叉子进食的人主要分布在欧洲和北美洲，用筷子吃饭的人主要分布在东亚大部，而用手指抓食的人多是在非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆的许多地区。至於为什麼产生这样的区别，现在还找不到准确的答案。用叉子、手指和筷子吃饭的三类人，都曾为维护自己的进食方式采取强硬措施。怀特提到，在洛杉矶的一家菲律宾餐馆，乾脆警告不愿用手指抓饭吃的食客不要光临。①他在论文中断言："人类选择筷子进食确实是一种最佳方式。"
⑺ 什么国家最早用刀叉
我也是世外的，我觉得不会的、查不到的就不要写了，跟老师说“不会”，我觉得也没什么不妥
你们几班的？
⑻ 刀叉是谁发明的
西方传过来的，应该问筷子谁发明的