Ⅰ 果酱是谁发明的哪个国家是最早开始做果酱的
果酱的历史非常悠久，距现在1万年--1万5千年前的旧石器时代后期，在西班牙的洞穴里，发现了人类从蜂窝中掏取蜂蜜的事情，之后，又发现了把果实用土器煮的痕迹。作为人类生活智慧的积累，想象出了用蜂蜜来煮果实。可以说果酱是有史以来就伴随着人类的最古老保存食品吧。
公元前，王孙贵族的珍品
公元前320年左右，著名的亚历山大大王东征，攻打印度，把珍贵的砂糖带回了欧洲开始制作果酱。据说，王孙贵族们都非常珍视。之后，十字军远征东方（1096-1270年），带回了大量的砂糖，果酱才慢慢普及起来。
JAM的起源来自英国古代方言中的“CHAM”这个词。这个词现已废弃，它的意思是“咕唧咕唧的嚼”。现在，用英日词典查“JAM”也有“碾碎”“填满”的意思。观察看来， JAM不管是古代还是现在都有“好好咀嚼”和被“填满”的意思。
作为食品，果酱也继承了JAM本来的原意，把容易消化、美味和有充分营养的食物同时放入容器中。另外，“香橙果酱”的叫法最初起源于在葡萄牙制作果酱原料的榲桲果 （葡萄牙语中的木梨）以此为契机，后来都被称为香橙果酱。
Ⅱ 大酱是谁发明的
大酱是中国的契丹人发明的，后来被韩国人学去了，详见六必居博物馆
Ⅲ 酱油是谁发明的怎么发明的
酱油最早是由中国发明的。现在已知在距今2000多年前的西汉时，中国就已经比较普遍地内酿制和食用酱容油了，此时世界上其他国家还没有酱油。但考虑到酱油和酱的制造工艺是极其相近的，而中国在周朝时就已发明了酱，所以酱油的发明也应远在汉代之前。酱存放时间久了，其表面会出现一层汁。人们品尝这种酱汁后，发现它的味道很不错。于是此后便改进了制酱工艺，特意酿制酱汁，这大概就是最早的酱油的诞生过程
Ⅳ 酱油是谁发明的
酱油最早是由中国发明的。现在已知在距今2000多年前的西汉时，中国就已经比较普遍地酿制和食用酱油了，此时世界上其他国家还没有酱油。但考虑到酱油和酱的制造工艺是极其相近的，而中国在周朝时就已发明了酱，所以酱油的发明也应远在汉代之前。酱存放时间久了，其表面会出现一层汁。人们品尝这种酱汁后，发现它的味道很不错。于是此后便改进了制酱工艺，特意酿制酱汁，这大概就是最早的酱油的诞生过程。
Ⅳ 大酱的由来
将大豆黄豆精选，剔除坏的、变质的豆粒和其它杂质，清水洗净，放进锅里加水煮熟，待汤焅净，切不可焦糊，豆粒用手一捻极酥烂，熄火焖至次日上午，豆焖成呈红色。然后用搅肉机绞成均匀豆泥。酱泥干湿适宜，过干则难以团聚成坯，影响正常发酵；水分过多则酱坯过软难以成形，坯芯易伤热、生虫、臭败。酱坯大小一般以三斤干豆原料为宜，约为30公分长的横截面积20平方公分柱体，易于发酵酶变。于室内阴凉通风处晾至酱坯外干（约三、五日），然后在酱坯外裹以一层牛皮纸（防止蝇虫腐蚀、灰尘玷污等），放在阴凉的地方通风处，坯件间距约一寸，酱坯多时可以分层摞起，但以细木条隔开，约一周时间将酱坯调换位置继续贮放如前。发到一定的程度，里面都长白毛了才好。待之农历四月十八或二十八开始下酱。去掉外包装纸后将酱坯入清水中仔细清洗，刷去外皮一切不洁物；然后将酱坯切成尽可能细小的碎块，放入缸中。缸要安置在窗前阳光充分照射之处，为避免地气过于阴凉，一般要将酱缸安置于砖石之上。随即将大粒海盐按二斤豆料、一斤盐的比例用清净的井水充分融化，去掉沉淀，注入缸中，水与碎酱坯大约是二比一的比例。然后用洁净白布蒙住缸口。三天以后开始打耙。每天用酱耙子（就是一根木棒下面订了一块板）打耙，大约坚持打耙一个月时间，每天早晚各打一次耙，每次二百下左右，把沫子盛出来丢掉，直到将发劲儿（酱液表面生出的沫状物）彻底打除为止，每天打耙酱会变的很细，等酱发了就可以吃了。此间，要特别注意避免“捂了酱头”——酱液发酵过劲儿而产生异味。为了通风防雨，缸口上要罩上一顶“酱缸帽子”。农村酱帽的传统制法是就地取材用秫秸或苇子秸编成大草帽形状，既透气又防雨水。
Ⅵ 有人知道大酱是谁发明的
因为一件事情，我和一位韩国同事说起了活字印刷术，因为上次去景福版宫的时候，在那权里面的博物馆里，有“韩国的发明”一项，里面列出了很多韩国的发明，其中很大的篇幅，是再说韩国的活字印刷术，里面有毕生的大的蜡像，还有很多活字印刷的版本什么的，我当时觉得很奇怪，于是这次和在韩国同事的聊天中谈到了这件事，他很兴奋得说“活字印刷术就是韩国发明的”，于是上网给我找材料说明，当然是韩国的网，韩国人写的，里面写了韩国是世界是最早发明活字印刷的国家，应为最早的活字印刷术的版本在韩国被发现了，他们还要申请教科文组织，回家我看了网，我国很多专家纠正了韩国的错误言论，也有很多例子证明活字印刷术最早是中国发明的，韩国只能属于对活字印刷大的贡献者而已，但不幸的是，韩国是世界上最早发明活字印刷的国家，已经被记载在小学的教科书里，我们国家难道不重视吗？
以前和一个韩国朋友吃饭的时候，他说，韩国是最早发明发酵食品的地方，比如泡菜，大酱，然后用很轻蔑的语气问我“中国有什么发明吗”我想说太多了，我实在说不出这么多的发明，但是我什么也没说，我不知道在那些自大的韩国人面前，该如何说。
Ⅶ 沙拉酱谁发明的什么时候发明的
20世纪初，在美国小城塞勒姆市，一个名叫Max Crossett的人在自己的咖啡馆里发明了一种沙拉酱，当时命名为“Max Crossett的超级美味沙拉酱” 。1931年，卡夫购买了Max Crossett的配方，在此基础上推出了奇妙沙拉酱。1933年的芝加哥世界博览会上，奇妙沙拉酱一炮走红，从此风靡世界并畅销不衰。而卡夫奇妙沙拉酱的传奇，也已写入小城塞勒姆的历史。在中国，很多西餐厅和高档饭店都使用卡夫奇妙沙拉酱调配沙拉菜式。
“卡夫奇妙”的得名
创新的卡夫奇妙沙拉酱，借助Charles Chapman发明的乳化机“奇妙搅拌机”，确保原料能在机器中得到充分搅拌，并形成稳定的混合物。新配方中仅香辛料就有20多种，形成了卡夫奇妙沙拉酱清新爽口的独特口感。清爽的卡夫奇妙沙拉酱，极大的降低了脂肪的含量，完美匹配蔬菜水果的天然口味，美味又健康。因为使用了这种"奇妙搅拌机"，“奇妙”成为这种美味沙拉酱的名字。
在中世纪，一个长冬以后，人们会以咸肉来腌制菜，成为沙律的祖先，又有传沙律源于罗马帝国。普遍的历史断言，农民比贵族吃了更多沙律，并且沙律更健康，比贵族的肉食更好。
记者约翰·伊夫林（John Evelyn）写了一本有关沙律的书《Acetaria: A Discourse on Sallets》，那本书描述沙律来自意大利或荷兰。
沙律（中国大陆称色拉或沙拉；台湾称沙拉；香港称沙律）是一道伴随主菜的配菜，或是作为一道主菜。
英语中Salad一词来自法语salade一词；这些欧洲语言对沙拉的名称都追溯至拉丁语中的salata，“咸”的意思。
沙律主要混合的食物大多是蔬菜、肉、海鲜或蛋与蛋黄酱，一道蔬菜沙律可以精巧地制成作为一部分菜的调味料，但经常使用成为三明治涵料。这种类沙律包括蛋沙律、鸡丁沙律、金枪鱼沙律、虾沙律和火腿沙律。
在丹麦，丹麦人将沙律加上肉片制成上层不盖面包的开口三明治（smørrebrød），例子包括黄瓜沙律、辣根沙律、意大利沙律和俄国沙律。
蔬菜沙律由未煮过蔬菜混合而成，蔬菜叶材料例如莴苣品种、蒲公英、菠菜或芝麻菜。
其它加入蔬菜沙拉的蔬菜材料包括蕃茄、黄瓜、胡椒、蘑菇、葱、大葱、胡萝卜和萝卜。其它食物譬如面团、橄榄、马铃薯、米、油煎方型小面包片、肉（例如烟肉, 鸡）、奶酪或鱼（例如金枪鱼）。
凯撒什锦沙律 （一种用莴苣、大蒜、鱼、炸面包块搅拌，用橄榄油、煮鸡蛋、碎干酪调味的沙律）
厨师沙律
科布沙律
希腊沙律
意大利沙律
。。。。
两种说法
Ⅷ 调味酱料是谁发明的如题 谢谢了
酱油是由「酱」演变而来。 在传世资料的记载，酱油原本是周朝君王所御用的调味料，制造方法是由「鲜肉」去进行发酵、醃制而成，与今天的鱼露制造方式相类似，后来随着御厨流落到了民间，为了更便宜也更适合民间食用，经过改良而开始使用「大豆」制作，才广为流传食用。 酱油的制造在传统上是一种属于「家学」的秘密，他的尿造手法多由某个师傅所把持，然后由子孙、世代相传，形成某一方式之酿造法，因此会有如酿造、荫造、吟酿、发酵等的区别。 尔后，随着中国的佛教僧侣为了传教之故往海外流散，遍及东亚、日韩与南亚等地，也将传统出自中国的酱油酿造方式带往该地，成为东亚地区所共通的酱料食材。
Ⅸ 黄豆酱的发明祖宗是谁
传统手艺。农村的都会。黄豆酱有添加剂。我们农村做的能放个三四年还能吃。