我爱发明煎蛋

Ⅰ 煎蛋的做法步骤

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。鸡蛋的做法很多，我最爱吃的就是煎蛋。做法简单，美味。

小贴士

煎蛋时最好用不粘锅，这样可以省油，而且煎出来的蛋表面不易破，比较完美。

Ⅱ 煎鸡蛋是谁发明的

原始时期的一种人，叫智人。那个时期人类刚刚学会直立行走，开始是用一些用火加工的食品。距今已有几百万年啦。

Ⅲ 煎蛋汤里煎蛋秘诀

跟@青 黛 的黄瓜蒸蛋 异曲同工的是 煎蛋黄瓜汤！

做法是
1. 先把蛋打散，锅里加油（可以多点油），把蛋液倒进去摊开。。呃其实就是煎鸡蛋了。因为油比较多，鸡蛋摊开可以煎得比较脆。
2. 转最小火，等锅稍微冷一点的时候加开水进去（注意千万不能在锅很热的时候倒水进去，那样你会被热油毁容的）。。
3. 加入去皮切块去瓤的黄瓜块
4. 加入盐和鸡精（不用加油了）
5. 出锅。

你们会发现汤特别鲜香！ 煎蛋的香味随着油溶入了汤里，和黄瓜的清爽毫无违和感地结合在了一起！
如果你是一位爆炸喜欢煎鸡蛋香味的同好，那你看对帖子了，属于五分钟之内可以做好的汤

今天讲一个我刚刚自创的，蛋香veryvery（0glish出现）浓郁的煎蛋番茄汤

首先，锅烧热，大约看到冒烟了就可以关火了

然后，把一碗搅拌好的蛋液（家常锅的话，蛋不要超过两个）倒进锅中，快速上下左右摇晃锅，让锅里的蛋均匀的受热

成为这个亚子

第三，等蛋成为上图亚子后，喜欢有一点点焦香的可以继续开火加热，然后倒一碗开水进去，放两三颗花椒，挤一点点番茄酱（或者放番茄丁）和一点点盐，味精，胡椒粉

第四，把黏在锅上的蛋皮铲到汤里，再大火煮一会儿就好啦

注意要点：

1蛋皮越干，蛋香越浓郁

2千万不要放油

个人觉得放番茄酱好于放番茄丁，如果你有螺蛳粉的汤底酱料，可以放一点，巨鲜

平常的鸡蛋汤鸡蛋都是顺滑的软软的，是以番茄为主要味道，我发明的这碗鸡蛋汤是以鸡蛋香为主要味道～

Ⅳ 煎鸡蛋怎么做

主料

鸡蛋2个~4个 火腿肠1只~2只
爱心火腿煎蛋的做法步骤

1. 火腿肠去肠衣 ，
从中间一分为二。

2. 切好的火腿肠 ，平面向下 ，弧面向上
再从中间一分为二 尾端留住2~3厘米不切开。

3. 平底锅加一勺油 ，将油抹匀，
将火腿放进平底锅， 开小火 。

4. 待锅热 ，火腿热后火腿变软 ，这时将火腿的两端慢慢的弯过来 ，形成心的形状。

5. 用牙签或者面条，将心尖固定。

6. 一共用两根火腿肠 ，做了4个爱心。
很漂漂 有木有 有木有…

7. 做好爱心以后 ，开火 ，火不要大哦
锅热后 ，就可以将鸡蛋打入心形里了，
喜欢吃全熟的，将蛋打好后 ，可以用勺子将蛋黄轻轻的挑破，将蛋黄浇均匀 这样更漂亮 。

8. （特别提示） 关于亲们所说的火腿肠老断的问题，我建议大家使用图中两个牌子的火腿肠，这两种含肉量比较多不易断，建议买一袋500克或者600克的煎出来的心差不多可以放一个鸡蛋的量。 很多亲反映蛋白老是从底部流出来，需要注意的！ 1'把火腿肠切均匀，避免一粗一细，这样会大小不一，容易断掉，底部高低不平。 2'把火腿肠做好以后就准备打蛋了，煎火腿肠的时候是小火对么？准备打蛋了就把火加大，热锅，然后把蛋打进去，这样鸡蛋一到锅里就定型了，然后在把火减小，等它慢慢熟，喜欢几分熟就煎几分熟，亲们都清楚了么？ （亲们，我早上5点过起来加第八条特别提示，好体贴得，看在我这么用心良苦，要多多支持哦…下面小贴士有写怎么煎熟和放盐的说明）

9. 亲们 你们不要在问我白的是什么，我这下我全都标写清楚了。
小贴士
提醒：注意了 1、单面煎鸡蛋 ，火一定要小 ，不能着急， 否者底部糊了， 上面还是生的。 当然了，如果是喜欢全熟， 却又想煎蛋漂亮， 可以在煎蛋上扣一个盖子 。 2、起锅后装盘，然后撒上盐和胡椒，这个依个人口味，加别的佐料也可以。 （只需一个小技巧，一锅做出两种口味，怎么样？有木有动心？） 3、在教亲们一个打蛋的技巧.我是不知道亲们是怎么打蛋的.但是我是这样打鸡蛋的. （1.把鸡蛋在锅边敲一下.） （2.用两只大指头扣住蛋壳上敲出来的那个小口.） （3.轻轻掰开一个缝.蛋白就会流出来..然后慢慢把蛋白均匀的铺在❤形里.） （4.蛋白铺好后.把蛋壳全部掰开最后放入蛋黄。）这样就均匀了.不会出现小孔。

Ⅳ 做煎鸡蛋的步骤

1. 蛋 3～4个
2.酱油 1～2大匙
3.糖 1～2小匙
4.水 少许
1.将蛋用筷子以左右滑动同时不离蛋液表面的方式小心打散。
2.加入糖、牛奶、水，仔细拌匀，过筛。
3.方形煎蛋锅烧热，以筷子夹住饱吸了油的棉花，在锅子表面各角度完整刷上油。
4.滴一滴蛋液在刷好油的锅子表面，听到悦耳的「唰」一声后（表示热度够了），调整炉子保持中火状态，倒入1/3的蛋液。
5.使蛋液均匀分布於表面，略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子或小铲子小心将蛋从外往内卷起。
6.卷好后，将蛋卷小心推向最外侧。
7.在空出来的地方再均匀刷上油，倒入1/3的蛋液。
8.将蛋卷稍微往上挪，转动锅子，让蛋液流入蛋卷下方，并遍布整个锅面。
9.一样将蛋略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子将外侧的蛋卷往内卷起。
10.再重复步骤6～9。
11.完成后，趁热将煎好的蛋卷置於做卷寿司的细竹帘上，左右稍微包裹施压使之定型成漂亮的半圆长条筒状。略微放凉后，即可切片盛盘！

诀窍
1.制作日式煎蛋通常使用一种长方形或方形的煎蛋专用锅，形状会比较漂亮，一般贩售锅具的店都有售。如果没有的话，用一般平底锅也是可以。
2.材料份量以及要分几次操作，可视锅子与蛋的大小和数量、以及个人口味喜好而定。
3.调味料的部分主要是以觉得平常冰箱里比较容易有库存的材料而决定的。当然也可以视各人喜好来做变化。
4.蛋液中的水分多时，但会比较柔滑，但相对成型不易；水分少则较容易卷得漂亮，但口感会略乾，最好多加小心拿捏。

甜的：则把材料中的酱油改为牛奶即可。（我做的是甜的，感觉有点腻，如果你不爱吃甜的劝你还是吃咸的吧）

Ⅵ 早餐机怎么做煎鸡蛋

早餐3分钟一口吃掉起床气，早餐这样做，营养全面简单省时又省力

早餐怎么做越简单？多功能早餐机一锅出，只需20分钟做一家人早餐

早餐3分钟一口吃掉起床气，早餐这样做，营养全面简单省时又省力

早餐怎么做越简单？早餐意面、煎鸡蛋、煎饼、水果酸奶只用20分钟，一家人早餐都做齐了，这件神器就是我新入的多功能早餐机，不仅貌美如花，还功能齐全，简直不要太爱！

我是一个上班族宝妈，虽然在快节奏的一线城市打拼了多年，我依然可以保持每天早上起来给自己和家人做上一份营养均衡的早餐。早上6点起床给孩子做好早餐，7点40左右出门，时间对于我来说异常宝贵，在做早餐这件事情上，我会精打细算，精确计算制作早餐所需时间，头一天晚上会计划好第二天早餐要做什么，起床第一件事情就是把所有事情安排上。

很多营养学家都说，早餐一定要吃好、吃得营养健康，但是做到的人却不多，其实这并不是大家不重视，而是作为社畜每天早上根本就没有这个时间和精力去准备，基本都是在路边摊上买一份潦草的早餐解决。

自从入手东菱这款三明治早餐机，犹如神助，早餐时间大大缩短，满足了我做早餐的所有需求。它外形漂亮，小巧精致，不占地方，一边是三明治机（配套有5个烤盘，能够做出多种花样美食）、一边是全能煮锅、小煎锅和蒸笼，用来烹饪三餐毫无压力，适用于所有人群。

头一天晚上准备好所有食材，只要早起十分钟，通过一按一扭的简单操作，去刷牙洗脸等待美味的诞生啦！为了防止大家还不会操作，小编我亲自制作了一家人都够吃的早餐，不仅营养全面，还美味可口，超级简单。

【早餐一锅出】

食材：意面1碗、鸡蛋4个、洋葱1/4个、甜椒小半个、黄瓜半根、低筋面粉100g、香蕉1根、蓝莓8颗、酸奶1盒

调料：盐1勺、油适量、蚝油1勺、生抽1勺

【制作步骤】：

1、煮锅内接入适量的清水，开最大火煮开，放入意面大火煮10分钟左右；三明治机里倒入适量的油，打入鸡蛋煎3分钟盛出，这两个可以同时进行，煮面的时间，将甜椒、洋葱、黄瓜切碎备用。

东菱三明治早餐机

2、意面煮好后盛出沥干水分；将甜椒、黄瓜碎倒入大碗中，打入2个鸡蛋、加入100g左右低筋面粉（面粉量自行调节）、1勺盐，接入适量清水，搅拌均匀。

3、 鸡蛋煎好盛出；煮锅拿开换小平底煎锅，锅中刷油，倒入蛋糊，先用大火煎至定型，翻面，用中火煎至两面金黄出锅。

4、 平底锅倒入适量油，放入洋葱翻炒变软，倒入意面，淋入1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。注意：小煎锅比较平，炒的量不要放太多。

5、 最后将煎饼切小块摆盘，意面盛出装盘，鸡蛋上撒点儿盐，酸奶倒入小碗中，香蕉切片码放一圈，中间放蓝莓点缀，一顿丰盛营养均衡、小朋友最爱吃的早餐就完成了，既省时又省力

Ⅶ 煎鸡蛋怎么做

如果要做煎鸡蛋的话，首先要将每一个蛋全部都打到独立的一个碗里面。用小碗装上少许的清水，加上一点盐和鸡精，然后用筷子将其搅拌均匀。再将这些调味料溶解在水中之后放到一旁备用，然后往锅里面倒入少许的油。用锅铲将油全部都摊平在锅里，让锅底的每一个角落全部都放上油。在一次倒入鸡蛋之后，让鸡蛋的蛋黄保持在平稳的状态里。

像吃面的时候准备一颗煎蛋，真的是人间美味。而且当煎蛋里面浸泡满了汤汁之后更加的好吃，不过也有些人无法理解到煎鸡蛋带来的乐趣，但是当一碗面里面有一颗煎鸡蛋，那绝对会让人心情好上很多。小编记得小时候家里人就特别喜欢，在生日的时候准备煎鸡蛋，而且过生的人可以吃上两颗煎鸡蛋。所以在吃到煎鸡蛋的那一个瞬间，真的会给人一种幸福感爆棚的感受，而且煎鸡蛋的做法非常的多样，也可以根据自己的爱好调整调味料。

Ⅷ 煎鸡蛋的制作过程(文字)

食材做好准备，香葱2棵，4个鲜鸡蛋，植物油150克，食盐，十三香，生抽即可烹制。
1香葱去掉根部，黄叶，洗净，甩干。
2用刀拍扁香葱，切成细丝，放入盘子中。
3在盘中加入食盐十三香、生抽充分搅拌，后放入盘子中央。
44个鲜鸡蛋准备好了，可以开始生火了锅热即倒入植物油，油煎后，拿一个鸡蛋去壳，放入油中央，蛋黄最好在中央。
5用铲刀轻轻铲底，再迅速用铲刀翻面煎熟后铲出放入盘中，
6按此方依次一个一个把准备好的4个鸡蛋全煎完。
全煎完后，分别放入盘的4个方向，吃时用筷子夹住煎蛋，蘸着香葱食用。慢慢品尝吧。
文火煎蛋，以免煎糊。

望采纳谢谢

Ⅸ 捣碎煎鸡蛋做法

1. 将猪肉捣碎加入盐加入一个鸡蛋,依次加入盐淀粉生抽和蚝油并开始搅拌

2.加入葱花,继续搅拌

3.将肉馅包好

4.将放入锅中煎至底部焦黄后洒上一点水,并将鸡蛋液沿缝隙倒入

5.撒上葱花芝麻出锅 END