Ⅰ 路丁茶的介绍
路丁茶:原名:芦丁茶 ,产于山西,因内含名贵药材提取物芦丁而得名。可提高人体免疫力,完全降血压,美容养颜、凉血。预防高血压的产生.路丁茶从药用价值与营养元素上造福人类。
Ⅱ 路丁茶市场怎么样
这是一种非常好的东西,因内含名贵药材提取物芦丁而得名。可提高人体免疫力,完全降血压,美容养颜、凉血。预防高血压的产生.路丁茶从药用价值与营养元素上造福人类。 可修复血管壁及恢复血管壁张弛力,增加血管弹性,清除血管内堵物,使血管更顺畅,血液更流通.从而逐渐平稳降低血压, 使血压保持正常,同时可预防高血压. 而降压药类需要长期或终身服用,且只是每日扩张血管使血液流通,减小对血管壁的侧压力。
但具体市场怎么样,是看你的经营能力如何。你有这么好的东西能不能去打开一个广阔的市场,现在好多东西都是新生事物,全靠自己开辟市场呢,要先期投资,广告,促销等等各种手段。等市场打开了,你的注册商标出名了,你就坐享其利了。
Ⅲ 小叶苦丁茶的制作工艺流程是什么
采摘来的鲜苦丁茶茶叶,经萎凋、杀青、揉捻、干燥等步骤加工处理,即可完成苦丁茶茶叶的制作。具体步骤:
一、萎凋:主要有三法:
(1)加温萎凋:借助电热、柴炭进行人工加温,速度快,效率高,但如火候掌握不好,质量不易保证。
(2)室内自然萎凋:主要是在通风透光室内进行。即用竹垫将茶叶均匀摊开,须经15—20小时左右,并均匀翻动数次,使水分蒸发达50%—60%,叶柄、叶芽柔软后即完成萎凋。此法蒸发缓慢,易于掌握。
(3)日照萎凋:将鲜叶摊散在竹垫上或放到阳光下晒,晴天只需30分钟即可,阴天则看其柔软程度而定。总之,萎凋的标准是:叶形萎缩;粗梗失水而柔软,不易折断;青味减少。
二、杀青:杀青是提高茶叶品质的关键措施,总的要求是杀青要均匀要透,掌握“高温、叶少、抛炒结合”的原则。手工杀青,通常用铁锅,径宽宜大,锅温要在150—200℃之间,先高后低,锅炒叶一次2公斤左右,机器加工加倍。杀青的标准:外观叶色由鲜绿转为暗绿,手紧握茶叶稍带粘性,粗梗折而不断,青气消失,有茶香味。
三、揉捻:苦丁茶一般芽叶粗,梗大,多采用热揉。揉捻时用慢火随炒随揉,温揉亦须在热灶上进行,冷揉一般少用。热揉做法是在茶叶粘附力大时,将它卷成团块,出锅做成形,或抓住每个芽的主梗,一叶一搓或数叶一搓成条索形。亦可将数叶卷成方圆形或三角形等,使它玲珑雅致,冲泡后还原为绿色,呈现出色、香、味、形来。要求嫩叶成形率在80%以上,过老化的芽头成形率仅60%—70%。
四、干燥:鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、定形后,立即抖散在竹垫、簸箕或晒场上荫凉,切勿被烈日直射。待叶片可研碎、粗梗折断后有藕断丝连状时,则表示茶叶的含水量在3%—5%,这时,茶叶就达到干燥程度。如采集后遇阴雨天气,加工后必须用低温慢烘,直至干燥为止。
想要制作出美味的苦丁茶来一定要遵循以上的原则和方法,这样无论从味道,色泽和口感上都可以制作出美味的茶叶来。茶的做法比较讲究的,它不同于饭菜,方法和步骤对我们来说极其的重要,所以我们一定要好好的领悟茶的做法。希望以上的介绍能够帮助大家。
Ⅳ 苦丁茶工艺流程图
英德苦丁茶是一种天然的保健饮用茶,有奇妙的药用价值,长期饮用,可以防病驱病,减肥降血脂,延年益寿。自重新挖掘开发以来,产品一直畅销海内外,深受广大消费者青睐。
英德苦丁茶目前主要有四种不同外形,即普通型(无规则形状)、针型、卷条型、珠型。其加工工艺技术与绿茶相似,但又揉合了其它茶类加工工艺,主要工艺流程有:萎凋→杀青→揉捻→沤堆→造型→初烘→复火→精选包装,其中造型这一工序视苦丁茶外形要求作增减。
一、成茶品质特点
茶条粗壮紧卷,重实,色泽乌润;香气鲜爽甘醇,汤色浅绿或黄绿清沏,滋味微苦略带参味,叶底绿亮。饮后回甘,口感怡适,经久耐泡,滋味持久。
二、茶鲜叶要求
鲜叶要求鲜、匀、净、嫩而持嫩性强,不采粗老叶、虫害、病叶。以一芽三、四叶制中档偏高茶,高档茶一芽二、三叶,春茶较嫩,可以采一芽四、五叶。
三、加工工艺流程
1、萎凋:苦丁茶由于叶大,芽粗壮,梢粗,节长,含水量较高,故付制前应通过萎凋散失部分水分,可在上午九、十点于阳光下,或下午四、五点时在阳光下晒一个多小时,鲜叶放于洁净的萎调席或小筛上,薄摊,叶子厚3—4厘米,萎凋至叶色变深绿或暗绿,叶质柔软。
2、杀青:杀青技术是较为关键工序之一,目的是破坏鲜叶中多酚类氧化酶的活性,中止氧化,消耗鲜叶中有效成分,并使有效成分迅速转化和生成。杀青用锅式杀青机,锅温200℃以上,每锅投叶量6—7公斤,叶子下锅后能听到清脆的如炒豆般爆声。时间7—8分钟,杀至青味消失,略有清香溢出可以下锅,此时叶色暗绿,手折梗不断,手捏成团后松手会慢慢弹开。下锅摊开散热散水气,稍后揉捻。
3、揉捻:可卷紧茶条,破坏叶的细胞组织,使茶汁充分溢出附在茶条表面。
揉捻用中小型机,中型机投叶40—43公斤,小型机15公斤左右,时间25—30分钟。加压遵循以下原则:空揉(10分钟)—轻揉(5分钟)—中揉(10分钟)—空揉(5分钟)。要求成条率80%以上,细胞破坏率40%左右。普通型外形苦丁茶用此方法揉捻,但针型、卷条型、珠型则揉捻程度要轻,具体操作如下,时间10分钟,用轻压揉。
①针型茶在初揉后,下机解块,再用手合起搓条,类似雨花茶搓条手法,搓紧搓直,成针形,然后进行烘干复火。
②卷条型茶用手搓成直条后,再对折成绳索状,类似于炸油条状,然后同样烘干定型。
③珠型茶在初揉后,下机解块,用6CCQ—50型双曲提毫炒干机炒干,锅温80—90℃,后期温度降至60℃,时间约45分钟,炒至基本成珍珠状,颗粒紧张,下机摊凉,30分钟后再慢慢烘干复火。
4、沤堆:苦丁茶细胞活性较强,为了使成茶颜色更加乌褐油润,提高滋味。揉捻叶干燥前通过沤堆,可以取得较好品质。方法是青茶冬茶沤堆时间约2小时,夏茶秋茶1个小时左右,茶堆上复盖湿布,类似于红茶堆放发酵作法。特殊形状茶在造型完毕后同样需沤堆。
5、造型:这是针型、卷条型、珠型茶需用的工序,方法同揉捻工序。
6、初烘:把揉捻叶或造型完毕叶经沤堆后,均匀薄摊于50型或120型烘干机烘页上,上叶厚度1厘米,热空气温度120℃,烘至七、八成干下机,摊凉散热。高级苦丁茶用炭火烘笼烘焙。
7、复火:同样用烘干机或烘笼。温度80℃左右的热空气或60℃的烘笼顶温度,烘至足干,含水率约5%—6%时可下机,稍摊凉散热。
8、精选包装:对毛茶作拣剔除杂,如除去黄叶、梗、老叶等,及时包装入库。</FONT>
Ⅳ 苦丁茶的制做工艺流程
苦丁茶目前主要有四种不同外形,即普通型(无规则形状)、针型、卷条型、珠型。其加工工艺技术与绿茶相似,但又揉合了其它茶类加工工艺,主要工艺流程有:萎凋→杀青→揉捻→沤堆→造型→初烘→复火→精选包装,其中造型这一工序视苦丁茶外形要求作增减。
一、成茶品质特点
茶条粗壮紧卷,重实,色泽乌润;香气鲜爽甘醇,汤色浅绿或黄绿清沏,滋味微苦略带参味,叶底绿亮。饮后回甘,口感怡适,经久耐泡,滋味持久。
二、茶鲜叶要求
鲜叶要求鲜、匀、净、嫩而持嫩性强,不采粗老叶、虫害、病叶。以一芽三、四叶制中档偏高茶,高档茶一芽二、三叶,春茶较嫩,可以采一芽四、五叶。
三、加工工艺流程
1、萎凋:苦丁茶由于叶大,芽粗壮,梢粗,节长,含水量较高,故付制前应通过萎凋散失部分水分,可在上午九、十点于阳光下,或下午四、五点时在阳光下晒一个多小时,鲜叶放于洁净的萎调席或小筛上,薄摊,叶子厚3—4厘米,萎凋至叶色变深绿或暗绿,叶质柔软。
2、杀青:杀青技术是较为关键工序之一,目的是破坏鲜叶中多酚类氧化酶的活性,中止氧化,消耗鲜叶中有效成分,并使有效成分迅速转化和生成。杀青用锅式杀青机,锅温200℃以上,每锅投叶量6—7公斤,叶子下锅后能听到清脆的如炒豆般爆声。时间7—8分钟,杀至青味消失,略有清香溢出可以下锅,此时叶色暗绿,手折梗不断,手捏成团后松手会慢慢弹开。下锅摊开散热散水气,稍后揉捻。
3、揉捻:可卷紧茶条,破坏叶的细胞组织,使茶汁充分溢出附在茶条表面。
揉捻用中小型机,中型机投叶40—43公斤,小型机15公斤左右,时间25—30分钟。加压遵循以下原则:空揉(10分钟)—轻揉(5分钟)—中揉(10分钟)—空揉(5分钟)。要求成条率80%以上,细胞破坏率40%左右。普通型外形苦丁茶用此方法揉捻,但针型、卷条型、珠型则揉捻程度要轻,具体操作如下,时间10分钟,用轻压揉。
①针型茶在初揉后,下机解块,再用手合起搓条,类似雨花茶搓条手法,搓紧搓直,成针形,然后进行烘干复火。
②卷条型茶用手搓成直条后,再对折成绳索状,类似于炸油条状,然后同样烘干定型。
③珠型茶在初揉后,下机解块,用6CCQ—50型双曲提毫炒干机炒干,锅温80—90℃,后期温度降至60℃,时间约45分钟,炒至基本成珍珠状,颗粒紧张,下机摊凉,30分钟后再慢慢烘干复火。
4、沤堆:苦丁茶细胞活性较强,为了使成茶颜色更加乌褐油润,提高滋味。揉捻叶干燥前通过沤堆,可以取得较好品质。方法是青茶冬茶沤堆时间约2小时,夏茶秋茶1个小时左右,茶堆上复盖湿布,类似于红茶堆放发酵作法。特殊形状茶在造型完毕后同样需沤堆。
5、造型:这是针型、卷条型、珠型茶需用的工序,方法同揉捻工序。
6、初烘:把揉捻叶或造型完毕叶经沤堆后,均匀薄摊于50型或120型烘干机烘页上,上叶厚度1厘米,热空气温度120℃,烘至七、八成干下机,摊凉散热。高级苦丁茶用炭火烘笼烘焙。
7、复火:同样用烘干机或烘笼。温度80℃左右的热空气或60℃的烘笼顶温度,烘至足干,含水率约5%—6%时可下机,稍摊凉散热。
8、精选包装:对毛茶作拣剔除杂,如除去黄叶、梗、老叶等,及时包装入库。
Ⅵ 路丁茶在哪里可以买到
那你自己就去山西买吧。
Ⅶ 路丁茶降血压原理
可修复血管壁及恢复血管壁张弛力,增加血管弹性,清除血管内堵物,使血管更顺畅,血液更流通.从而逐渐平稳降低血压, 使血压保持正常,同时可预防高血压。
药用价值:
路丁茶降血压的功能众所周知,“路丁茶”这种茶叶是一种天然密方配方。越陈越醇,基本上市面上只有06、08年与09年的路丁茶。路丁茶含维生素PP类物质(又称路丁),维生素PP可加强毛细血管坚固性,扩张毛细血管。
Ⅷ 路丁茶是怎么弄出来的
路丁茶,原名:芦丁茶 ,产于山西,因内含名贵药材提取物芦丁而得名。可提高人体免疫力,完全降血压,美容养颜、凉血。预防高血压的产生.路丁茶从药用价值与营养元素上造福人类。
路丁茶内含有路丁等名贵药材提取物,路丁茶实为各种天然中草药提取物,天然本草提取物 萃取植物精华。路丁茶让每一个中国人健健康康。《神农本草经》《唐本草》《神农本草》都有记录路丁的作用,现市场上也有路丁片、复方路丁片等。
路丁既有降血压的功能又有美白养颜的奇效,这种物质对面部毛细血管的扩张作用,就是中医所谓的活血化瘀,通过使局部血循环加速,加速局部代谢物质的吸收,而达到祛斑美白的作用。
Ⅸ 路丁茶真的可以降血压吗
路丁茶可以平稳降血压
Ⅹ 苦丁茶的产地,以及制法、原料!
苦丁茶
苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在广东、福建等地,是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。近年来,对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面,现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。
苦丁茶的功能:据1987年大新县志记载:“苦丁茶是用茶树的嫩叶加工而成,此茶独特,既可泡茶饮,又可作药用,具有消炎解毒、杀菌、止痒等作用,主治肝风、耳鸣、耳聋、活血脉
含服能止牙痛,还可防治胃炎、肝炎、咽喉炎、鼻炎、肚泻、痢疾、高血压等症。该茶叶有个特点,用量极少,又易还原,一杯开水只需放一、两叶,便很快分泌出丝状黄汁,叶色由黑还原为绿色,茶水苦中有甘,先苦后甜,饮之精神倍爽,吃油腻后,饮之更佳。”
这是对万承苦丁茶最精辟的概括。
其制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干 8 道工序。