❶ 番茄炒蛋是谁发明的
是番茄跟蛋他们两位发明的(有缘)。
❷ 番茄炒蛋来历(由来)及寓意
我也想知道···因为作业!(你是吉水小学的嘛?)
❸ 西红柿炒鸡蛋是谁发明的做法
传说有两个人吵架,分别用西红柿和鸡蛋对扔.不小心扔到边上一个小吃贩子的锅里,他想好好的鸡单和 西红柿丢了可惜,于是边炒出了世界上第一份番茄炒蛋.
❹ 谁发明的番茄炒蛋,如此的搭配……
番茄炒鸡蛋(别名:鸡蛋炒番茄) 如此一菜,老少咸宜,无人不知,无人不晓,有说之必要否? 必要,很必要。 某次鄙人在路边一饭馆就餐,点了一个只要是人都会吃会做的番茄炒鸡蛋,不曾想,这个番茄炒鸡蛋做的那叫一个不一呀般呐! 鸡蛋没有炒熟,还混杂着几片嘎蹦脆的鸡蛋皮——失败(虽然是原生态)!番茄数量远远超过鸡蛋,完全忽视了世间万物之平衡法则——失败!!失败中的失败——太咸!!! 可怜不挑嘴的我只吃了两口,就站起来跟该餐馆老板深深的鞠了一躬,顺带把钱放在桌子上,说:“感谢您让我在有生吃到了这么难吃的番茄炒蛋,同时原谅我实在不能吃完,太浪费了。” 说这个真实的案例,无非是想说明,一个简单的菜,因为做的人不同,就会千差万别,甚至是同一个人,用同样的料,在不同的时间做出来的也会有细微的差别,这,可能就是中国菜的魅力之所在吧。不像麦叔叔和肯爷爷的东西,全世界的都是同卵多胞胎。 在此,我们就一般情况而言,讨论一下,如何将这道简单的菜,做的好吃(就不考虑有的人喜欢蛋嫩点老点;有的人喜欢番茄多点少点等问题了)。 番茄:青的没熟有毒不能要,有个尖尖的是激素过量的不能要,这是根本,其他至于滚刀还是切大片,就看个人了。 鸡蛋:土的洋的就不说了,打蛋需要技术,越均匀越好,下锅前打好的蛋里加少许白糖,可以让蛋比较嫩,是个小秘诀。 油:热锅冷油,是可以让蛋炒的比较爽口的窍门。至于用什么油,我做过实验,分别用猪油、菜耔油和橄榄油来炒,发现,抛开营养健康那套理论,前者的味道最好,鸡蛋这个东西,似乎比较喜欢近亲一点的动物脂肪。 调料:盐不能少,但至于放多少可是个技术活儿,所谓好厨子一把盐呐。姜,不用,因为鸡蛋本身有特殊鲜味,加上番茄的提味,就可以省了,蒜,少许,很奇怪,番茄跟蒜、洋葱之类的植物一混合就能产生奇妙的味道。 好了,开炒,先炒鸡蛋,顺着锅边把打好的鸡蛋倒在油里,然后翻炒到你喜欢的程度,顺带把鸡蛋打成风卷残云状,然后再放番茄,番茄的量最好不要超过鸡蛋的1点5倍,这样炒出来才不至于“水夸夸”。 待番茄和鸡蛋两个你中有我,我中有你以后,基本就可以关火了。 很简单的一道菜,竟然还可以演绎成番茄鸡蛋汤(注意,不是蛋花汤,直接加水既可);番茄鸡蛋炒饭(加煮好的米饭);番茄鸡蛋面(面条上浇汁)等等。 只要你喜欢,怎么变都没错,至于先吃蛋还是先吃番茄……您就慢慢想吧,嘿嘿。
❺ 西红柿炒鸡蛋是谁发明的
是伟大的古代人发明的
❻ 谁发明了西红柿炒鸡蛋
从前,有一个番茄,爱上了一个美丽可爱善解人意又秀外慧中的鸡蛋,他百般纠缠未果内,于是想出让生米煮容成熟饭的点子,他怂恿人们用番茄来炒鸡蛋,没想到味道还真不错,后来所有人都记住了这道菜,觉得番茄和鸡蛋就是是天造地设的一对。后来~~~~番茄的目的就达到啦,鸡蛋只得认命,好在番茄也在进步当中,现在的北京番茄个大味甜口感好了不少,配土鸡蛋还是不错的。
❼ 西红柿炒鸡蛋是什么年代发明的
清朝之前吧 满汉全席里面就有这个菜啊