手工创造糯米

① 糯米怎样做成糯米粉

主料：糯米350g

辅料：水适量

1、准备两杯糯米

② 糯米怎么做成糯米粉

糯米加工成糯米粉有两种基本方法：
1.干粉加工：将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。如家庭自用，用粉碎机就可以。
2.水磨法：将糯米淘净后水浸4、5小时，用石磨磨成浆。磨口挂布口袋，边磨边用布袋将流出的米浆接入。磨完后将布袋挂起沥水。大约7、8小时后就可取下。布袋里就是半干半湿的糯米粉。中国南方农村过年前家家户户都要加工汤圆面，用的就是这种方法。水磨糯米粉比干磨的更加细腻，所以口味更佳。
注意：水磨糯米粉必须在5度以下才能存放，否则就会发酵、发霉。所以夏季一般都不加工。
如果夏季家庭食用，可以在超市购买加工好的袋装糯米粉或散装零售糯米粉——请注意保质期，或闻一闻。因糯米粉时间放久了就会有哈喇味。

(2)手工创造糯米扩展阅读

糯米粉的营养价值

糯米粉里面含有非常丰富的淀粉，烟酸，维生素b2，维生素b1，铁元素，磷元素，钙质，糖类，脂肪，蛋白质，能够达到强壮身体，滋补身体作用，可以进入肺经，胃经，脾经，达到补中益气以及止虚汗作用，所以适当的吃一些糯米粉，对健康的帮助就非常大。

糯米粉的吃法

可以做糯米糍，需要准备一些糯米粉，适量玉米粉，少许糖，油，水以及豆沙馅，所有的材料全部搅拌到一起做成糊状，玉米粉添加多少对于糯米团的软硬有很大的影响，大家可以根据自己的喜好添加，搅拌好的材料，放到微波炉里面盖上盖子然后用大火加热四分钟，拿出来以后再稍微搅拌一下，用保鲜膜包裹好放凉，保鲜膜一定要事先涂抹一些水，这样才能避免粘连，等到面团不烫手的时候就可以开始包了，可以在糯米团表面再裹上一些芝麻，椰蓉或者黄豆面，这样味道可以变得更好，里面除了可以包豆沙馅，还可以包其他的馅料。

香奶香糯米面饼，准备一些洋葱碎，糯米面，适量盐，胡萝卜碎以及牛奶，所有的食材放到一起搅拌均匀，准备一个平底锅，里面加入适量的油，然后再把面糊倒到锅里面，制作成面饼，一面煎好以后翻一面再煎，等到熟了以后就可以吃了，非常的软以及香。

糯米球，准备一些糯米粉，玉米粉，适量色拉油，白糖，椰蓉，豆沙，玉米粉，加上适量的开水烫熟，然后搅拌成糊状，再加入适量的白糖，糯米粉搅拌均匀揉成面团，再分成等份加入豆沙馅揉成圆形，放在提前涂抹萨拉油的盘子里面，放到蒸锅上面蒸十分钟取出来，滚一些椰蓉就可以吃了，还可以和其他一些材料搭配。

糯米粉芝麻汤圆，准备一些黑芝麻粉，适量糯米粉，少许二沙奶油，把糯米粉和水混合成糯米团，再每25公克的面团揉搓均匀，无盐奶油，砂糖，芝麻粉，全部混合在一起，在滚成小芝麻球，放到冰箱里面冷藏备用，再准备一个圆的糯米球，在里面塞进芝麻，然后再把它捏紧搓圆，蘸一些玉米粉或者糯米面粉，避免粘连情况出现，然后放到开水里面煮熟以后就可以吃了。

糯米地瓜窝窝，需要准备一些糯米粉，适量地瓜以及白糖，地瓜的皮削掉切成薄片，放到微波炉里面加热五分钟，然后再加入糯米粉，白糖，适量的温水揉成面团，再捏成鸡蛋的形状，用大火蒸五分钟左右就可以吃了，味道也是相当不错的。

③ 怎样手工制作糯米糍粑

用料
糯米 一小盆
手工糍粑的做法
将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水（用于煮糯米，所以得多一点）加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。
把煮好的糯米与米汤分开，糯米漏掉多余水分，糯米用木制饭甑蒸熟。（也可以蒸饭那样蒸）
把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中，用木锤不停的捶打，翻滚着捶打，直到糯米全部粘成一团，并可以了（）
把捶好的糯米团倒入干净的容器中，用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团，每个糍粑隔一点距离放好
趁热吃是最好不过了，沾上黄豆红糖粉味道更好，冷却后的糍粑需要加热吃，不然是硬的（也可以加上花生碎或芝麻）

④ 糯米的制作工艺

很多啊
1把糯米洗净,在蒸笼里垫块纱布,糯米放上面,在锅里放一定量的水,盖好后开始煮,闻到饭香味取少许尝下熟没,蒸熟为止!吃法:可与红糖和起吃口感更好!
2糯米蛋糕用糯米粉、鸡蛋、白糖三种原料按相等比例拌和制作。三斤原料，可以做三斤糯米蛋糕，因此也叫“三斤糕”。先将蛋汁打烂发透，加入白糖搅拌待融化后，再倒入糯米粉，搅拌成糊状。上笼时先把炊巾浸湿平铺在笼格内，四周竖起，再将配制好的粉糊注入，让其自然散开，厚度约3公分，放热锅上猛火蒸熟。取出切成菱形小块，就可以吃啦。
3做法 1.糯米洗净，浸泡12小时以上。 2.芝麻炒熟（或者微波炉高火约三分钟，当中需要翻动一次），冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。 3.用湿纱布垫在蒸笼内，放上泡好的糯米，上气后约蒸25分钟，焖10分钟。 4.待糯米稍冷，手上蘸湿取出糯米放入手心（用手套或者干净的湿毛巾也可），把糯米压扁，然后包入芝麻，捏紧整圆（也可以根据自己的喜好包入咸料，例如：榨菜、油条、火腿肠、牛肉、肉松、鸡蛋等）。 5.这份点心糯糯的香香的味道真不错，还挺耐饥噢
4糯米糍 材料 玉米粉1包、豆沙酌量，花生粉酌量、糯米粉1包，糖适量、油少许 做法 1.玉米粉加1／2杯热开水调匀 ，再加入糯米粉、糖、油及适 量的水，揉压成软面团。 2.在将面团分成适当大小，分别 包入豆沙、花生粉，然后放入 蒸笼蒸约10分钟即可
还有很多的，你试试看

⑤ 糯米怎么做成糯米粉手工的方法.

首先泡8小时,然后用手推磨.慢慢磨着。这是纯手工的。