Ⅰ 与客户吃饭礼仪的要领和禁忌
（1）永远都不要把手机、平板电脑等电子设备放在餐桌上；
（2）用餐过程中需要交谈，但是在口中食物还没有吞下去时千万不要说话，最好跟着对方用餐的速度和节奏；
（3）在短暂离开座位时，千万不要直接把餐巾放在餐桌上，而应该叠好放在座位上；
（4）如果餐馆的服务怠慢，可以抱怨和投诉，但是千万不要发怒。
（一）从来不要代替客人点餐
商务西餐礼仪中要特别注意从来都不要代替客人点餐，如果您看到客人犹豫不决，或者是客人主动要求帮助，您可以要求餐厅的服务员为客人提供建议，推荐合适的菜品，千万不可擅自主张为客人点餐。
（二）点餐的顺序
当服务员接受点餐时，要注意一定要让客人先点，您需要等到客人点完之后再点。这样做的有两个好处：第一是表示对客人的尊重，第二是可以了解客人的喜好和用餐顺序。
特别是第二点至关重要，譬如客人没有点开胃菜，而您却点了开胃菜，这样当您在享用开胃菜的时候，您的客人只能眼巴巴地看着您，反而这是对客人的大不敬。
（三）菜品的选择
上面提到您需要等到客人点餐之后再点餐，主要是为了了解客人的喜欢和用餐顺序，其实这也是为了创造出迎合客户的用餐环境。
假如您的客人是一个素食主义者，那么您在同客人一起就餐时最好也迁就对方，同样选择素菜，通过这样的一种方式您可以传达出您同客人在某些方面具有共同性，这样会增加您的亲和力。
所以在客人点餐时要用心倾听，看看客人都点了些什么菜，然后自己所点的菜品数量一定要同客人所点的数量相当，菜品的风格最好也同客人所点的相似。
譬如客人点了开胃菜您也要点开胃菜，不然客人也不好意思在您面前让您看着他吃菜；又譬如客人点了一份烤牛排，那么您最好就不要为了省几块钱而去吃冷盘青菜沙拉。
（四）酒并不是必须的
商务西餐中是否应该饮酒呢？其实这并没有特殊的规定。但是在一般情况下，像商务午宴多半都是不会点酒的，因为下午还要继续工作，如果喝了酒多多少少会影响工作效率，对个人形象也会产生负面影响。
而如果是商务晚宴的话，就可以根据情况适当喝一些酒，毕竟工作时间已经结束了。当然，您也可以象征性地询问一下客人是否需要点酒，很多情况下客人也都会自然回绝您。
无论什么时候，在商务西餐中，您喝酒的速度一定要比客人慢，喝的份量也要比客人少，更不能喝醉，否则就不仅仅是闹出笑话那么简单了，可能您在客人心目中的形象也会全毁了。
Ⅱ 如何理解创造和留住每一位客人
首先，要理解顾客为什么去你这家店，被店里的那些特质所吸引，要有良好回的特点和优势才能吸引到答顾客，这是创造顾客的先决条件，如果一家店没有任何特色，顾客拼什么去光顾呢？其次，服务态度以及员工的素质培养也是关键，如果一家店仅仅是有特色，其服务态度不好，那么就只能是创造第一拨客人，却无法留住他们，服务态度和店内特色要相互结合，不断创新，与时俱进，才能更好的去创造和留住每一位客人
Ⅲ 你如何做好优质服务工作
我认为:
首先，我们要实行换位思考.人都是一样的，把自己换位到客户专的立场上，我们就属会知道客户是怎么想的、有什么最切实的需要。
其次，服务要制度化，就象麦当劳经营方法一样，要把每一项承诺给客户的服务数量化、具体化，切实做好，
我的回答可能有些笼统，不过具体去做到确实是一件不容易的事。
Ⅳ 《口技》中既说对宾客表演者的向往之情，有为下文表演创造了静谧氛围的句子是什么
满坐寂然，无敢哗者。
Ⅳ 客房服务应该如何创新
第一部分：房务部分
1、花洒下的固定环
从图片中的黑圈部分可以看出，客房冲凉区花洒架下还增加了一个固定环，目的就是确保客人在使用过程中不小心将花洒落地而损坏。有了这个“固定环”，花洒的损坏率一定会大大的降低。
2、便条服务，拉近服务员与客人间的距离
图片中写到：尊敬的宾客：晚上好!工作一天辛苦了，特意为您准备了一杯梨水，望缓解您一天的疲劳，祝您今晚有个好梦。
不经意的一张便条纸、一杯水，却真的令客人感觉到不一般的温馨。
3、安睡佳饮
都市里，有很多迫于压力无法安然入眠的人群，洲际推出这两款所谓的安睡佳饮，无疑给这些人群“良药”一剂。既解决客人入眠问题，又为酒店创造了收益，一举两得，何乐而不为呢?
4、慢跑计划
这是深圳四季酒店客房内给客人的提供的慢跑计划建议：
1、为客人专门设计了慢跑线路;
2、提醒客人走出酒店外的安全提示。
也许就是这么一个小小的动作，令客人久久感动而不能忘怀，甚至因此而培养一名忠诚客户。
5、盲文房号+报纸插架
在打开房门前，发现房号下面还设有盲文，也许一年难得有一位残疾人使用，但一旦有此需求的残疾人，无疑是雪中送炭，彰显酒店细节的关怀极为到位。
再看房号牌下的报纸插架，避免因送报纸而骚扰客人，而客人只要进入房间时，顺手即可带入房内。
6、不一样床头夜灯
这一款夜灯与众不同之处在于，它设置在客房床头屏的侧面，让客人在夜间关闭所有灯漆黑的情况下，能第一时间顺手找到这款夜灯的开关，避免客人“盲人摸象”似的乱摸一通后，才能找到床头一大排的开关，显得更为便捷和人性化。
7、客房内的洗衣传送口
这张照片是站在客房内的更衣间往外拍摄的。
当客人在客房更衣间内换下脏衣服后，可直接将脏衣服放进这个传输口内，传输口一旦有衣服，客房服务中心可以通过管理系统知晓，第一时间来帮客人收取洗衣，既不影响客人，又加快了对客洗衣的速度，真的很不错。
第二部分：餐厅部分
8、沙漏控制服务时间
这是一款所谓的：沙漏
客人坐下来点完菜后，服务员即刻放上这款沙漏，并告知客人，如果上面容器内蓝色的沙全部落到下面容器后，菜还没上齐的话，那今晚的吃饭钱由餐厅免单。
一家小小的餐厅，能在客人用餐问题上，下如此大的功夫，不得不令我这位一向挑剔客人肃然起敬。
9、服务姓名牌
在这家餐厅，客人点餐完毕后，负责服务的服务员会第一时间放上这块带有她本人姓名的服务牌(此图片已经过技术处理将服务员名字去掉)
目的就是告诉客人，您需要服务时随时可以呼唤我，对我不满意时，可随时向上级投诉我。
10、防盗链
用餐时，为避免客人的包放在一边被盗，这家餐厅想出这样一个办法，就是用一铁链穿过椅子把手，把客人包连起来后，锁在一起，避免客人包丢失或被盗，真可谓用心良苦。
其实，在酒店日常管理及服务过程中，还有很多很多的创新小点子值得我们学习和借鉴，也还有更多更多的创新小点子等待我们去挖掘和发现。只要用心，人人都可以做好酒店服务;只要用心，酒店收益一天更比一天强。
Ⅵ 酒店服务行业中，“惊喜服务”的含义如何为客人创造“惊喜
一些细节服务的重视.如对客人的喜好进行记录,安排给客人习惯的老位置,喜爱的食物等,对客人特殊要求的记录.
Ⅶ 酒店让顾客吃好,喝好,为顾客创造有感觉的服务心得
用心服务吧
其实服复务制行业，尤其是现在的社会，其实所有人都是顾客，都是消费者，那么换位思考，去到这家酒店，怎么舒服/舒适/放松/温暖等，就是酒店经营者要考虑的。
当然，离不开挑选一批志同道合的员工，一起来营造家的温馨感，只有员工内心散发出服务的意识，才能让顾客感应到。
很期待这样的酒店越来越多，处处是温情。
Ⅷ 如何为客户创造价值
1、最为被消费者（也就是卖方）要想抓住客户（消费者）的心，让他能够为自己的业务多做贡内献，容先要分析自己的业务的性质及其业务归类，在同行中的质量、性价比来评判自己的等次，这是要体现自己客户价值的必要之举。
2、抓住客户的心理、心态，在一次、两次的交流（交流是很重要的）之中你要能够把握住客户的性格特点（抓住最主要的、最外在的）为自己以后的业务拓展空间。
3、针对自己的业务（酒店）特点，对相关的经营理念进行创新、改革是必要的，因为你在酒店工作，可以在门迎、内部环境设施、配套设施、服务质量上下功夫来开拓客户群体。
4、所谓‘宾至如归’说的就是客人来了就像是进入到自己家里一样，所以这点也很重要，员工的一个亲切微笑都会感染一个人，对于一些大商人、商业成功人士，他们是很讲究礼仪的，所以这点也要注意。
5、最后就是酒店的整体服务质量，要给客人一个整体上的满意度，采取灵活的方式明白客人对自己工作、工作效果最终评价是很关键的。这样为以后的经营打好铺垫。
以上是个人见解。
Ⅸ 2016创新客房服务最能感动客人的有哪些
第一部分：房务部分
1、花洒下的固定环
从图片中的黑圈部分可以看出，客房冲凉区花洒架下还增加了一个固定环，目的就是确保客人在使用过程中不小心将花洒落地而损坏。有了这个“固定环”，花洒的损坏率一定会大大的降低。
2、便条服务，拉近服务员与客人间的距离
图片中写到：尊敬的宾客：晚上好!工作一天辛苦了，特意为您准备了一杯梨水，望缓解您一天的疲劳，祝您今晚有个好梦。不经意的一张便条纸、一杯水，却真的令客人感觉到不一般的温馨。
3、安睡佳饮
都市里，有很多迫于压力无法安然入眠的人群，洲际推出这两款所谓的安睡佳饮，无疑给这些人群“良药”一剂。既解决客人入眠问题，又为酒店创造了收益，一举两得，何乐而不为呢?
4、慢跑计划
这是深圳四季酒店客房内给客人的提供的慢跑计划建议：1、为客人专门设计了慢跑线路;2、提醒客人走出酒店外的安全提示。也许就是这么一个小小的动作，令客人久久感动而不能忘怀，甚至因此而培养一名忠诚客户。
5、盲文房号+报纸插架
在打开房门前，发现房号下面还设有盲文，也许一年难得有一位残疾人使用，但一旦有此需求的残疾人，无疑是雪中送炭，彰显酒店细节的关怀极为到位。再看房号牌下的报纸插架，避免因送报纸而骚扰客人，而客人只要进入房间时，顺手即可带入房内。
6、不一样床头夜灯
这一款夜灯与众不同之处在于，它设置在客房床头屏的侧面，让客人在夜间关闭所有灯漆黑的情况下，能第一时间顺手找到这款夜灯的开关，避免客人“盲人摸象”似的乱摸一通后，才能找到床头一大排的开关，显得更为便捷和人性化。
7、客房内的洗衣传送口
这张照片是站在客房内的更衣间往外拍摄的。当客人在客房更衣间内换下脏衣服后，可直接将脏衣服放进这个传输口内，传输口一旦有衣服，客房服务中心可以通过管理系统知晓，第一时间来帮客人收取洗衣，既不影响客人，又加快了对客洗衣的速度，真的很不错。
Ⅹ 看迪士尼乐园怎样用服务创造价值答案
1、对前往应聘的人，他们首先要求其做自我估价，找到适合自己的位置。之后，学校会放一段影片给应聘者看，详细介绍工作纪律、训练过程及服饰，然后才能进入面谈，最后再经过评选。
2、经理每天主动在园内巡查，随时把表扬卡发给表现出色的员工。
3、成立康乐及文化生活委员会，丰富员工的业余生活。
4、迪斯尼副总裁每周会随机邀请一位客人吃饭，加强与游客的沟通，倾听客人的心声。
5、迪斯尼乐园通过调查发现如果客人在等候项目的时间过长，则流失客人的可能性非常大。于是迪斯尼建立了快速通道，游客可以用电子门票换取快速等候卡片提前预约，一个小时后回到这个项目就可以进入优先等候区。
6、关注单人游客，对于独自游玩的客人可以进入优先等候区。
7、游客部设有员工专门为园区的客人拍摄照片，游客可以到迪斯尼开设的照片冲洗店选取照片并购买。既方便了游客又为乐园增加了收入。
8、关爱残障人士，在剧院第一排座位清晰的标明是为坐轮椅的客人预留，其他游客均从第二排开始入座。因为处处设置无障碍通道，在园内见到了很多坐轮椅游玩的客人。
9、园区内的火车非常独特只有单面窗户，所有的游客都是面向乐园随着火车欣赏乐园全景。这种设计正是为了体现让游客在迪斯尼乐园快乐的游玩忘记外面的世界的理念。
10、为了体现“演出”的概念，员工们把自己的制服都称作是“戏服”。就连路边的垃圾桶和路灯都变成了道具来烘托迪斯尼的欢乐氛围。