谁发明的酒

『壹』 酒是谁发明的，什么时候开始有酒的

在酒还没发明之前，中国字典里还没有“酒”字。
传说，发明酒的人是个农夫内，他自家的粮仓放了容很多谷子，一日刮大风下大雨将谷子全淋透了。但他很懒惰对淋湿的谷子不闻不问随它去，时间长了谷子也发酵了。一日，这农夫闲得无聊在家吭着小调，突然一阵微风吹来带来扑鼻的浓香，芳香溢人。农夫寻着芳香来到粮仓，浓烈的芳香刺激让他快速拔开谷子寻找宝物，但什么都没见着只看见侵泡谷子的水，农夫麻起胆子用舌子添着水发现味还不错于是大胆的喝起来，结果来了醉意一觉睡到第二日。。。。因为农夫就将次成为“酒”。百年糊涂“酒”，喝了不再糊涂。

『贰』 酒是谁发明的

1、根据来《战国策》《世本》《吕源氏春秋》等资料记载，在公元前二世纪时由夏禹的仪狄发明了酒。而在汉代编写的《战国策》则进一步强调了酒是由仪狄发明的。

2、据传早在黄帝时期便已经发明了酒，具体的资料大家可以查询《黄帝内经》，里面有一些内容，是黄帝和岐伯讨论酒的记载。

3、也有记载是杜康发明了酒，但是我们不能明确的说杜康是哪个时代的人，但是从古至今有很多人都说他是酒的鼻祖。

『叁』 酒是谁发明的

杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”

也有不同的说法，根据《战国策》《世本》《吕氏春秋》等资料记载，在公元前二世纪时由夏禹的仪狄发明了酒。而在汉代编写的《战国策》则进一步强调了酒是由仪狄发明的。

其实关于酒的起源的多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，即粮食造的酒。杜康奠定了中国酒品制造业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣，又被称作酒祖。

因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。

(3)谁发明的酒扩展阅读：

有个有趣的传说，相传，酒是杜康发明制造的，那他怎么会造出酒，又为什么会给这种饮品起名叫酒呢？

故事是这样的：

有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说：“你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。”说完老翁就不见了。

杜康醒来就按照老翁说的制作。他在第九天的酉时（5点～7点）到路边寻找三人。不一会来了一个书生，文质彬彬，谦虚有礼，杜康急忙上前说明来意，岂料书生欣然允诺，割破手指滴了一滴血在桶里；书生走后，又来了一队人马，带头的是一位威武英气的将军。

杜康上前说明来意，将军也捋臂挽袖，支持杜康，也割破手指滴了一滴血在桶里；这时酉时已经快过了（就是马上到七点了）可杜康还没找到第三个人，他有些着急，转念一想，只要是人不都可以吗，于是他找到了村子里的一个无亲无故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里。

疼的乞丐一会大喊大叫，一会晕头晕脑。有了这三滴血，杜康终于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作“酒”吧，怎么念呢？这是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）吧。这就是关于酒来历的传说。

『肆』 酒最早是由谁发明的

杜康。

杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。

传说在黄帝的时候，有一个叫杜康的人，专门负责管理粮食。当时，随着农耕的发展，粮食每年都获得大丰收。可是，粮食多了吃不完，只能储藏在山洞里，山洞阴暗潮湿，时间一久，粮食全部腐烂了。杜康见状，开始苦思冥想储粮的方法。

这一天，杜康来到树林里散步，发现了几棵枯死的大树，只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动，把粮食全部倒进了干燥的树干里。过了一段时间，杜康来到树林里查看粮食，他惊奇地发现：储粮的枯树前，横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子，一动不动，好像死了一样。

他连忙走近看个究竟：原来盛粮的树干裂开了几条缝，由里向外不断渗水。看来，这些动物是舔吃了这水才躺倒的。可这究竟是什么水呢，杜康凑过去一闻，只觉一股清香扑面而来，他不禁尝了几口这浓香水，顿觉神清气爽。

后来，杜康把浓香水带回家，请大家品尝，大家你一口，我一口，都说好味道。就这样，酒在民间逐渐普及开来，杜康也被人们尊称为“酒神”。

(4)谁发明的酒扩展阅读：

中国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一，早在殷商时期的甲骨文里就已经有了酒的象形字，至周朝，我国的酿酒技术就已发展到了相当的水平。

《札记》、《周礼》中都记载了酿酒的过程，汉代成书的《黄帝内经·素问》中记述了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，唐代时流传下来的《酒经》中说：“王绩追述焦革酒法为经，又采杜康、仪狄以来善酒者为谱。”

据1991年《虞城县志》载：“虞城自古就是‘糟坊相连，闻香下马’的著名酒乡。”“虞城县酿造业历史悠久，远在4000年前，酿酒鼻祖杜康就在这里发明秫酒。”

『伍』 酒是谁发明的

• 关于酒的产生有很多说法，最流行的说法就是杜康造酒了

曹操也曾写过诗词“何以解忧，唯有杜康“。认为是杜康这个人把就酿出来了，而且认为是杜康是酒的始祖。另外一种传说是说，仪狄造酒，仪狄也是一个人的名字。有人认为他才是真正的酒的发明人人，因为有关于他发明的酒的记载更早一点。在吕氏春秋时代的一部史书里面有记载说仪狄造酒。并且在战国策里面也有进一步的故事，说的是帝女让仪狄造酒献给大禹，大禹喝完仪狄造的酒就说这个东西喝了以后容易误事，说将来有一天肯定会有因为喝这个而亡国的人。从而不让仪狄靠近自己，不让他在献酒。

这两个传说到底哪一个是正确的呢，其实也都不是很靠谱的。首先来说杜康，杜康的这个传说说的非常清楚，他做的是粮食酒，如果知道一点常识的人都知道，如果想要用粮食酿酒，你的粮食必须首先够吃。并且酿粮食酒需要酒曲子，酒曲子本身就是从酒里面提取的，没有酒哪里有酒曲子，这也就是先有鸡还是先有蛋的问题了。再说说仪狄造酒，他给大禹献酒，有没有可能性。

如果按照记载来说，当时在大禹治水的时候。因为关于夏的时候的记载还是比较少的，所以说传说的可能性也是比较大的。还有更久远的传说表示酒是黄帝酿造的，这酒究竟是谁酿造的，也说不准。但是有一点被考古学家印证出来了，酒其实是偶然所得的。酒除了用粮食可以酿造之外，可以用水果或者奶来酿造，称为果酒和奶酒。这三种酒在自然界里最容易偶然所得的就是果酒了。

现在我们来说说酎酒，酎酒是向正在发酵的酒糟种加入成品酒，在酿酒过程中多次补料后进一步发酵所酿成的酒。汉高祖刘邦在真正当上皇帝之前，最喜欢和一帮朋友在小酒馆里喝酒。当时汉代的官员也是非常喜欢喝酒的，著名的《大风歌》相传就是在刘邦醉酒以后，和官员们唱出来的。汉代人为什么爱喝酒，是因为当时汉代的经济发展也还是不过的，老百姓也愿意把粮食拿出来做酒。

虽然那个时候做酒的技术还不是很好，基本上就是百分之二十的提取率。到了后来，汉代的耕田数目一直在增加，农业生产的水平也是在不断的提高，所以粮食产量也就上来了。其实粮食也是有多余的，在汉宣帝的时候就曾经记载过，百姓粮食大丰收，吃不完卖都卖不出去，粮食价格也是很低的。老百姓就想着把多余的粮食拿来酿酒，于是就开始逐渐完善酿酒的技术。就是汉代农副产品的一个代表，杜康也是汉代了，买酒老百姓可以挣钱，于是就正好借着这个提升一下。

据记载，汉代卖酒的税收也是所有农副产品里面税收最高的，这也就说明当时卖酒还是很有市场的。酎酒在每个朝代都有很多传说，还是在汉代名声最大。一方面是因为政治需要，当时的酎金治，另外一方面也是因为在汉武帝事情，酿酒的技术比以前好了很多。在汉代的时候，我们国家的经济实力，包括国家往外输出的文化影响已经是相当的厚重了，影响也是很大的。

在我们看来，酒中的极品应该是酎，那么看一下受儒家文化影响的国家，日本也好，韩国也好，他们国家的清酒和烧酒等好多的产品里面用到的酒的这个字，用的还是酎这个字。当年咱们国家的字传到别的国家的时候，就代表着顶级的酒的含义，别的国家也就用上了。 有学者认为在汉代的酿酒的都是女人并且在宫廷里面还有专门负责酿酒的这么一个机构，全都是女人。就像现在的茶道师茶艺师一样。想想现在很多的酒厂在做酒类展示的时候，也是一些女性讲解师，看来还是很有古风的。

『陆』 酒是谁发明的，什么时候开始有酒的

传说是一个叫杜康的人发明的，黄帝时期就有了酒。

传说在黄帝的时候，有一个叫杜康的人，专门负责管理粮食。当时，随着农耕的发展，粮食每年都获得大丰收。可是，粮食多了吃不完，只能储藏在山洞里，山洞阴暗潮湿，时间一久，粮食全部腐烂了。杜康见状，开始苦思冥想储粮的方法。

这一天，杜康来到树林里散步，发现了几棵枯死的大树，只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动，把粮食全部倒进了干燥的树干里。过了一段时间，杜康来到树林里查看粮食，他惊奇地发现：储粮的枯树前，横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子，一动不动，好像死了一样。

他连忙走近看个究竟：原来盛粮的树干裂开了几条缝，由里向外不断渗水。看来，这些动物是舔吃了这水才躺倒的。可这究竟是什么水呢，杜康凑过去一闻，只觉一股清香扑面而来，他不禁尝了几口这浓香水，顿觉神清气爽。

后来，杜康把浓香水带回家，请大家品尝，大家你一口，我一口，都说好味道。就这样，酒在民间逐渐普及开来，杜康也被人们尊称为“酒神”。

(6)谁发明的酒扩展阅读：

中国的文化总是丰富饱满的，在酒的始创者尚无最终定论时，人们还在乐此不疲地做着种种离奇的猜想。除了上面几种影响比较大的造酒说之外，民间还流传着尧帝造酒、黄帝造酒等说法。

宋人高承《事物纪原》称：“不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也。”而从考古和历史文献记载来看，夏代洛阳已经出现酒器，商代朝歌（今河南淇县）就有“酒池肉林”的传说，到了周朝，统治者认为殷商灭亡的原因有很多，酗酒乱德是重要的一条。

周公还颁布了《酒诰》，旨在树立和弘扬优良的酒风。可见，作为“酒祖”杜康，其生活年代应该不晚于夏商时期。

『柒』 酒是谁发明的

杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”