汤套是那里人发明_汤子的概述

⑴ 汤子的概述

在东北普遍流行一种风味小吃“汤子”，也有人叫它“汊子”。这一小吃是由满族人发明的，数百年来，它的奇特口味被东北人所接受，并延续至今。
关于汤子，官方称它为“臭米面”，这样称呼它也有一定的道理，在加工之前，首先选择尚好的几十斤玉米米查（经机械加工过的成品粮，颗粒较大，可用于煮饭。）浸泡在大缸里，数日后发现有酸臭味后，就可捞出上磨研磨成浆状，再把它装进布袋里，扎紧袋口控尽多余的水分。使用时，手指上带一枚用铁皮自制的专用工具“汤套”，抓一块汤子面用两手扣紧，用力挤压汤面，被挤压的汤面顺着汤套的小孔流进滚烫的锅里，几分钟后就煮熟了，捞在盆里用冷水冲一下，拌上事先用各种蔬菜打好的卤，吃起来既筋道又清爽，有股奇特的香味。在炎炎的夏日里，是解暑的一道美食佳品。

热点内容

卫生院公共卫生服务考核结果发布：2025-01-22 20:47:34 浏览：693

专利权的内容有哪几项发布：2025-01-22 11:12:24 浏览：750

学校矛盾纠纷排查表发布：2025-01-21 22:46:40 浏览：294

内地音乐版权发布：2025-01-21 17:06:37 浏览：208

公共卫生服务今后工作计划发布：2025-01-21 09:22:21 浏览：457

公共卫生服务考核小组发布：2025-01-21 03:31:44 浏览：872

疫情里的科研成果发布：2025-01-21 01:51:37 浏览：519

工商局爱国卫生月及健康教育宣传月活动总结发布：2025-01-20 13:12:52 浏览：942

三兴商标织造有限公司发布：2025-01-19 17:00:15 浏览：657

加强和改进公共服务实施方案发布：2025-01-19 03:57:39 浏览：991

迷你世界创造熔岩号角发布：2025-01-19 01:12:36 浏览：479

爱奇艺激活码有效期发布：2025-01-18 21:52:01 浏览：507

医疗纠纷官司南方周末发布：2025-01-18 18:50:04 浏览：855

公共服务类大楼的物业管理方案发布：2025-01-18 17:28:11 浏览：284

电影版权买卖合同范本发布：2025-01-18 03:21:43 浏览：167

口罩在商标注册属于哪个类目发布：2025-01-18 00:57:27 浏览：256

基本公共卫生服务质控小结发布：2025-01-15 20:21:15 浏览：668

数字版权的权源发布：2025-01-15 08:40:07 浏览：565

驻马店置地弘润山转让发布：2025-01-13 23:20:51 浏览：146

穂康投诉发布：2025-01-13 16:45:57 浏览：146

导航:首页 > 创造发明 > 汤套是那里人发明

汤套是那里人发明

与汤套是那里人发明相关的资料