汤套是那里人发明_汤子的概述

⑴ 汤子的概述

在东北普遍流行一种风味小吃“汤子”，也有人叫它“汊子”。这一小吃是由满族人发明的，数百年来，它的奇特口味被东北人所接受，并延续至今。
关于汤子，官方称它为“臭米面”，这样称呼它也有一定的道理，在加工之前，首先选择尚好的几十斤玉米米查（经机械加工过的成品粮，颗粒较大，可用于煮饭。）浸泡在大缸里，数日后发现有酸臭味后，就可捞出上磨研磨成浆状，再把它装进布袋里，扎紧袋口控尽多余的水分。使用时，手指上带一枚用铁皮自制的专用工具“汤套”，抓一块汤子面用两手扣紧，用力挤压汤面，被挤压的汤面顺着汤套的小孔流进滚烫的锅里，几分钟后就煮熟了，捞在盆里用冷水冲一下，拌上事先用各种蔬菜打好的卤，吃起来既筋道又清爽，有股奇特的香味。在炎炎的夏日里，是解暑的一道美食佳品。

热点内容

新疆基础教育资源公共服务平台管理员登录发布：2025-02-23 19:16:38 浏览：485

江苏盐城工商局企业查询发布：2025-02-23 17:37:58 浏览：643

公共卫生服务考核汇报发布：2025-02-23 12:37:48 浏览：175

马鞍山江杰发布：2025-02-23 12:04:32 浏览：762

招投标公共服务发布：2025-02-23 10:48:09 浏览：541

报关注册登记证书变更发布：2025-02-23 10:15:25 浏览：430

涪城区工商局发布：2025-02-23 10:13:48 浏览：821

到马鞍山滕州发布：2025-02-23 10:12:13 浏览：65

阳泉开发区工商局发布：2025-02-23 08:12:36 浏览：104

马鞍山网上房地产发布：2025-02-23 05:21:36 浏览：816

襄阳市社区公共服务网发布：2025-02-23 05:11:01 浏览：603

景东县工商局发布：2025-02-23 04:50:22 浏览：575

桐乡公共服务中心联系电话发布：2025-02-23 03:50:45 浏览：154

青海广播电视大学公共服务平台发布：2025-02-23 03:37:29 浏览：757

辽宁鞍山市工商局企业登记网站发布：2025-02-23 03:28:51 浏览：74

矛盾纠纷大排查大调处实施方案发布：2025-02-23 02:30:57 浏览：376

如何构建现代公共文化服务体系发布：2025-02-23 01:47:22 浏览：198

北京工商局海淀分局电话发布：2025-02-23 00:54:17 浏览：52

合肥智海知识产权服务有限公司发布：2025-02-23 00:30:33 浏览：840

合肥到马鞍山汽车多长时间发布：2025-02-22 23:32:21 浏览：572

导航:首页 > 创造发明 > 汤套是那里人发明

汤套是那里人发明

与汤套是那里人发明相关的资料