鸭血发明

㈠ 请问鸭血这道菜最早是什么时候出现的

原始社会初期，从能逮着的野鸭子的那天起，就已经开始吃了，当然那时还不能叫菜，是吃生肉喝生血。
后来随着原始人会使用火，发明了弓箭，就开始吃烤鸭了，逐渐发现鸭血煮熟了味道要好些。
到了奴隶社会，商朝时，已经加了各种调料，进了餐桌。当然不是主菜，就如同现在一样。

㈡ 鸭血粉丝汤是谁发明的

“被争夺的”鸭血粉丝汤
说鸭血粉丝汤系镇江的一种风味小吃，恐怕无人怀疑；但把鸭血粉丝汤定为镇江的“土特产”，或许会引起争论。近些年来，有关鸭血粉丝汤的“原创”是镇江人还是南京人的争论，在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。说鸭血粉丝汤“是南京的”，其所持论据是“金陵鸭血粉丝汤”名声显赫，已远远冲出了南京市场；说鸭血粉丝汤“是镇江的”，其论据则是，大凡吃过两地鸭血粉丝汤的人都会觉得，“金陵鸭血粉丝汤”的味道，比“镇江的”差远了。 不过据说鸭血粉丝汤是镇江朝阳楼大兴池浴池附近一家小吃摊在1988年的时候发明的，当时用的是鹅血而不是鸭血，叫鸭血是因为叫的顺口，所以现在镇江的鸭血粉丝汤多是鹅血，南京的多是鸭血。
镇江鸭血粉丝汤的市场现状绝对堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在镇江，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意火爆，香味四溢。在这些鸭血粉丝店中，妯娌鸭血粉丝店、母女鸭血粉丝、麻老太鸭血粉丝称得上是个中翘楚。
镇江的鸭血粉丝汤也有开到其他城市的。笔者的一位朋友在泰州市区曾看到不止一家镇江鸭血粉丝店，尝过之后还真是镇江风味。上前一打听，有些是镇江人开的，有的就是当地人经营，不过无论如何，“镇江鸭血粉丝”从产品到品牌，都算是走出了镇江。
镇江鸭血粉丝汤的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，3元一碗可谓价廉物美，广受人民群众的喜爱。鸭血粉丝汤制作也十分简单方便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的鸭血汤中烫熟后，将粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。
南京是著名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。而回味鸭血粉丝汤这家店，正是把这几样东西的美味发挥到及致。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 来历：有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤.后人遂得此佳肴.

㈢ 打鸡血 是什么意思为什么要说打鸡血而不是打鸭血什么的

打鸡血是指借以讽刺此人对特定的人物或事物突然情绪亢奋的一种行为表现,也具有调侃的意味。

鸡血疗法流行于1967年的一种保健术。前后历时大约10个月左右。各地流行（从大都市到穷乡僻壤）的起讫和流行的具体时间、长度略有不同。方法是抽取小公鸡（也有说4斤以上重的纯种白色“来航鸡”最好）的鸡血几十到100毫升，注射进人体，每周一次。

1965年7月23日，卫生部下发了《关于“鸡血疗法”的通知》，通知强调：“今后，应禁止医务人员用鲜鸡血给病人治病，以免发生过敏危险。群众要求医务人员用鲜鸡血给予治疗者，应加以劝阻。对于群众中流行的各种传说，应进行必要的澄清和解释。”。但在中医界，一些有名望的中医，认为它是祖国医学的固有遗产，应发扬光大，作为创造我国新医药学派的重要项目之一。

鸭血为家鸭的血液。味咸，性寒。能补血、解毒。根据《本草便读》中的经验，“鸭血功专解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法”，意思是鸭血能补血解毒，但需要乘热生饮或隔水蒸熟。不存在打鸭血的事件和传说。

(3)鸭血发明扩展阅读：

“打鸡血”的学术称呼叫“鸡血疗法”

这疗法由中国人民首创。这疗法是借鉴了苏联盛极一时的“组织疗法”。

组织疗法发明人是苏联一名眼科医生弗拉托夫，一次他应用冷藏的角膜进行角膜移植手术，发现效果比新鲜的角膜还好，喜欢思考问题的他认为是低温储藏的角膜产生一种物质，而这种物质促进角膜片的再生能力。擅于联想问题的他推理，角膜是这样，其他组织也应如此。弗拉托夫用冷藏的皮肤，移植到狼疮患者的病人身上，效果良好，于是他将这一疗法推广到其他疾病的治疗。这就是“组织疗法”，1940年代末苏联政府开始大力推广。

中华人民共和国成立后，推行“一边倒”的外交政策，什么都要向苏联学习，组织疗法自然迅速在中国推广 。1952年，在上海有一名工厂的医护工作者俞昌时，他也同样擅于联想问题。在学习了组织疗法后，他开始了深邃地思索：“我想鸡血也是一种组织，可能有同样作用。”俞昌时从一只公鸡的身上抽了1.5cc血，注射进体内，结果一两天内，他觉得精神倍儿爽，吃饭倍儿香。三四天后，俞昌时告诉别人，他的脚癣和皮屑病等痼疾同时痊愈了！“从此就有了“鸡血疗法”

㈣ 谁发明了吃鸭血、在什么情况下发明的

鸭子。在宰它的时候。

㈤ 老鸭粉丝汤的由来

名称：鸭血粉丝汤，又叫老鸭粉丝汤

起源：镇江人普遍认为，鸭血粉丝汤是1988年由镇江朝阳楼大兴池浴池附近的一家小吃摊发明的。南京是著名的鸭都，当地人大多认为鸭血粉丝汤来源于老南京的“鸭血汤”。

简介：鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成，其中老鸭汤的味道好坏是重中之重，因此各家店铺多有制作老鸭汤的秘方。在扬州，名气最大的鸭血粉丝汤店铺是馋八怪鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤的由来有另一个说法：有一个很穷的人，不小心把粉丝掉到鸭血里弄脏了。他只好把粉丝和鸭血一起煮，没想到汤汁芳香四溢，味道鲜美。财主听说此事后，就把他雇来专门给自己和姨太太们烹饪鸭血粉丝汤。

㈥ 鸭血粉丝汤的发源地是哪里

名称：

鸭血粉丝汤，又叫：老鸭汤鸭血粉丝，其食材是由鸭副产品经过精心价格制作而成：鸭肠、鸭肝、鸭肫、鸭血、豆腐泡、上等红薯粉条、二十几位滋补型中药材香料、香菜、药芹、老鸭汤........

鸭血粉丝汤口味是不错，我老婆就是喜欢吃，学鸭血粉丝汤最好是到江苏比较好，江苏是鸭血粉丝汤的发源地，主要集中南京、扬州、镇江这三个地方，这三个城市教鸭血粉丝汤技术的也很多，听我的那个馋嘴老婆说南京的回味鸭血粉丝汤、南京金陵鸭血粉丝汤、扬州淮扬鸭血粉丝汤还有镇江妯娌老鸭粉丝汤口味很好，朋友你可以了解看看，是否有教的；

至于鸭血粉丝汤的发源地却是一个争议的问题：

据说起源：

镇江人普遍认为，鸭血粉丝汤是1988年由镇江朝阳楼大兴池浴池附近的一家小吃摊发明的。南京是著名的鸭都，扬州高邮咸鸭蛋更是风靡全球，鸭资源亦相当丰富，当地人大多认为鸭血粉丝汤来源于老南京的“鸭血汤”。

简介：

鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成，其中老鸭汤的味道好坏是重中之重，因此各家店铺多有制作老鸭汤的秘方。在南京名气最大的要数：回味鸭血粉丝汤，镇江名气最大的要数：妯娌老鸭粉丝汤。在扬州名气最大的要数“淮扬老鸭汤鸭血粉丝汤了，这三个地方把江苏的鸭血粉丝汤演绎着鸭血粉丝汤文化，也是行业内品牌的象征........

鸭血粉丝汤的由来有另一个说法：有一个很穷的人，不小心把粉丝掉到鸭血里弄脏了。他只好把粉丝和鸭血一起煮，没想到汤汁芳香四溢，味道鲜美。财主听说此事后，就把他雇来专门给自己和姨太太们烹饪鸭血粉丝汤。

由此鸭血粉丝汤也就在民间流传开来，随着人们的生活水平的提高，鸭血粉丝汤的口味也比以前做的更好，更有的商家在原先的基础上有添加了部分的滋补型的中药材香料，使鸭血粉丝汤更具备了滋补的功效