餐厅发明

Ⅰ KFC是谁发明的

肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸鸡)的 缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。 1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。 山德士上校一身西装, 满头白发及山羊胡子的形象，已成为肯德基国际品牌的最佳象征。 山德士上校的成功起始于他 40岁在肯德基州经营Corbin 加油站时。为了增加营收，他开始自己制作各式小吃，提供给路过的旅客，因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客，生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时，当时的肯德基州长 Ruby Laffon 于1935 年授予他为肯德基上校, 以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。 上校最著名的拿手菜, 就是他精心研制发明的炸鸡。这是德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。 美味的炸鸡虽然吸引了众多慕名而来的顾客。然而，传统的炸鸡方法却使顾客必须等待三十分钟才可享用美食。到了1939 年，这个难题在上校参观一个压力锅展示时得到解答。上校购买一个压力锅回家，做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。这个在压力下所炸出来的炸鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍维持这项使用压力锅的妙方。 上校的事业在1950年代中期面临一个危机，他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。当时的上校已 66 岁, 但他自觉尚年轻，不需靠社会福利金过日子，而这反而成了他事业的转机。 上校用他那 1946 年出品的福特老车，载着他的十一种香料配方及他的得力助手--压力锅开始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的 配方及方法出售给有兴趣的餐厅。1952年设立在盐湖城的首家被授权经营的肯德基餐厅建立。令人惊讶的是，在短短五年内, 上校在美国及加拿大已发展有 400 家的连锁店, 这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。

Ⅱ 全景餐厅是谁发明的这个全景餐厅产品有何独特地方

全景餐厅是深圳石代科技重金打造的黑科技产品，在行业有很高的知名度，目前全国有很多餐饮企业在使用石代科技的全景 餐厅产品，能很好吸引顾客，提高餐饮销量。

Ⅲ 自助餐是谁发明的

自助餐(buffet)，亦称顿饭。自助餐之名源于日本，特指西餐的一种就餐方式，最早是日本昭和33年(1958年)东京帝国酒店首创先例。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8-11世纪北欧的"斯堪的纳维亚式餐前冷食"和"亨联早餐(Hunt
breakfast)"。——摘自360网络

Ⅳ 自助餐的由来

据考，自助餐的真正起源是八至十一世纪北欧的斯堪的纳维亚半岛，那时的海盗们每有所猎获的时候，就要由海盗头头出面，大宴群盗，以示庆贺。但海盗们不熟悉也不习惯当时中西欧吃西餐的繁文缛节，于是便独出心裁，发明了这种自己到餐台上自选、自取食品及饮料的吃法。以后的西餐业者将其文明、规范化，并丰富了吃食的内容，就成了今日的自助餐。很多西方专业自助餐厅现在还冠以“海盗餐厅”的名字，缘由如此。

Ⅳ 自助餐是哪个国家发明的

自助餐（buffet），是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐（Hunt breakfast）”。 相传这是当时的海盗最先采用的一种进餐方式，至今世界各地仍有许多自助餐厅以“海盗”命名。海盗们性格粗野，放荡不羁，以至于用餐时讨厌那些用餐礼节和规矩，只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他们肆无忌惮地畅饮豪吃，吃完不够再加。海盗们这种特殊的就餐形式，起初被人们视为是不文明的现象，但久而久之，人们觉得这种方式也有许多好处，对顾客来说，用餐时不受任何约束，随心所欲，想吃什么菜就取什么菜，吃多少取多少；对酒店经营者来说，由于省去了顾客的桌前服务，自然就省去了许多劳力和人力，可减少服务生的使用，为企业降低了用人成本。因此，这种自助式服务的用餐方式很快在欧美各国流行起来，并且随着人们对美食的不断追求，自助餐的形式由餐前冷食、早餐逐渐发展成为午餐，正餐；由便餐发展到各种主题自助餐，如：情人节自助餐、圣诞节自助餐、周末家庭自助餐、庆典自助餐、婚礼自助餐、美食节自助餐等；按供应方式，由传统的客人取食，菜桌成品发展到客前现场烹制、现烹现食，甚至还发展为由顾客自助食物原料，自烹自食“自制式”自助餐，真可谓五花八门，丰富多彩。 随着西餐传到中国以后，自助餐的就餐方式自然随之带到我国。这种就餐方式最早出现在20世纪30年代外国人在中国开的大饭店里，使它真正与中国的老百姓接触，是在20世纪80年代后期，随着中国对外开放，新兴的旅游合资宾馆，酒店将自助餐推广到我国大众化餐饮市场，自助餐以其形式多样，菜式丰富，营养全面，价格低廉，用餐简便而深受消费者喜爱，尤其受青年、儿童的青睐。自助餐以其独特的魅力正在逐渐兴旺起来。

Ⅵ 自助餐是那个国家发明的

自助餐之名源于日本，就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚”式餐前冷食”和“亨联早餐（Hunt breakfast）”。

自助餐最早是日本昭和33年（1958年）东京帝国酒店首创先例，将所有料理放在一桌，客人依据喜好取食，这种样式十分流行。

欧洲中世纪的盛宴常会摆设许多食物，16世纪时瑞典人将摆放烈酒与小点心由宾客自取的桌子称为自助餐桌。到了18世纪，这种方式在法国重新兴起，并于整个欧洲广泛流传。到了近代，西方国家的餐饮业者将其文明化和规范化，发展出现时的自助餐。

(6)餐厅发明扩展阅读：

自助餐的形式已不局限于西式食品，基本上各地的食品都可以作为自助餐的菜肴，也越来越普遍。相传这是当时的海盗最先采用的一种进餐方式，至今世界各地仍有许多自助餐厅以“海盗”命名。

他们要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他们肆无忌惮地畅饮豪吃，吃完不够再加。虽然这种举动让当时的人觉得不礼貌，但是由于省去了顾客的桌前服务，自然就省去了许多劳力和人力，可减少服务生的使用，为企业降低了用人成本。因此，这种自助式服务的用餐方式很快在欧美各国流行起来。

Ⅶ 自助餐是谁发明创办的

自助餐的发展史，在这个美好的季节里难道不想约上几个朋友来一次美味的自助餐吗？只要缴纳一定的门票费用就可以肆无忌惮的享用所有的美食，绝对的美食不限量，所有酒水也是不限量的。如果和几个朋友一起来吃自助餐边吃边聊绝对是一个不错的选择


提起自助餐，早些年基本会出现在很多商务活动中，基本都是冷餐多一点，自己动手，想吃什么自己就取什么，不喜欢吃的可以不取。在这里问小主们一个问题，大家谁知道自助餐的起源呢？相信很多人都不知道，下面吉祥小编带大家了解一下自助餐的来历。


可能有些人会对这个答案感到很意外，因为自助餐的起源和海盗有非常密切的关系，现在世界各地的一些自助餐厅都以海盗或海盗的名字来起餐厅的名字


海盗这个职业和陆地上的土匪相似。不同的是一个在海上一个是在陆地上，这种职业的人性格比较粗暴，也不懂什么用餐的礼仪。碰到好吃的就一起上去抢，后来为了海盗们因为食物分配问题大打出手，就用容器把所有食物分开，自己想吃哪个取哪个，这是其中的一种说法。


还有一种说法就是海盗们去餐馆用餐在用餐时要求餐馆把所有的食物按类别分装入容器内，酒水都按排列摆好。海盗们喜欢吃哪种就吃哪种，这种吃饭的方式不能被大家所接受。这种用餐方式被视为原始的，不闻名的现象，可是后来餐厅老板却发现了里面的商机，正规的用餐方式有浪费比较严重，而这种自助餐的用餐方式顾客吃多少就取多少避免了浪费，省去了服务员在一旁服务，节省了服务员的开资。


把按菜品收费改成按人收费。不仅便宜了消费者餐厅也节省了不少原材料的开支。当这种用餐方式正式推广后，开始不被人认可，到了后来由于价格上的优惠，不少消费者得到了实惠，餐厅迅速火爆，而这种用餐方式如核裂变的方式迅速蔓延整个欧洲。后来不少人在后期完善自助餐的美食，满满发展为自助餐不仅只有冷餐也有热餐、不仅只有早餐，还有午餐和晚餐。在加上厨师现场烹饪、边做边吃。