Ⅰ 是谁发明的大饼油条豆浆如题 谢谢了
豆浆起源于中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明,《本草纲目》记载:“豆浆,利气下水,制诸风热,解诸毒”,相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,经化学变化成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载。 油条,原来叫“油炸桧”这种传统的早餐小吃,据传说还有一段故事。 《宋史》记载:南宋高宗绍兴十一年,秦桧一伙卖国贼,以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩,各自抓起面团,分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人,绞在一起放入油锅里炸,并称之为“油炸桧”。一时,买吃早点的群众心领神会地喊起来:“吃油炸桧!吃油炸桧!” 为了发泄心中愤恨,于是人们争相仿效。从此,各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今,有些地方,仍有把油条称为“油炸桧”。油条是中国大众最喜欢的食品之一。油条起初的名字叫做“油炸桧”,据说最早是临安人发明的。 相传在南宋年间,邪恶宰相秦桧和他和老婆王氏因妒嫉及贪婪,外通金国,在东窗定下了毒计,把精忠报国的岳飞害死在风波亭。消息传开来,老百姓个个义愤填膺,酒楼茶馆,街头巷尾,都在讨论这件事。 那时,在从安桥河下,有两个食品摊,一家卖芝麻葱烧饼,一家卖油炸糯米团。这一天,刚刚散了早市,做烧饼的王二通通火炉,理好灶上卖剩的最后一迭葱烧饼,看看没有买主,就坐在条凳上休息。这时,做糯米团的李四,也已收拾好油锅,蹲在那里抽袋烟。 两人彼此打过招呼,就一起聊起了天,谈来谈去,就谈到秦桧害死岳飞的事情上来了。两人都非常愤懑,就想用一种方法来抒发表达自己对这件事的看法。想来想去,王二想到了一个办法,只见他从面板上弄了两个面疙瘩,揉揉捏捏,捏捏团团,不久就捏成了两个面人。一个吊眉无赖,一个歪嘴刁婆。他抓起切面刀,往那吊眉无赖的颈项上打横一刀,又往那歪嘴刁婆的肚皮上竖着一刀。 李四看到后,认为还不是恰到好处,他跑回自己摊子去,把油锅端到王二烤烧饼的炉子上来,将那两个斩断切开了的面人重新捏好,背对背地粘在一起,丢进滚烫油锅里去炸。一面炸面人,一面叫着,“大家来看油炸桧罗!大家来看油炸桧罗!” 过往行人听见“油炸桧”,觉得好新鲜,都围拢来。大家看着油锅里有这样两个丑人,被滚油炸得吱吱响,就明白是怎么回事了,也跟着喊起来;“看呀看呀,油炸桧罗!看呀看呀,油炸桧罗!” 恰巧,秦桧坐着八抬大轿,正从皇宫里退朝回府,经过从安桥。秦桧在轿子里听见吵杂的喊声,觉得这声音直刺向自己的心窝,就叫停下轿子,立刻派出亲兵去抓人。亲兵挤进人群,把王二和李四抓来,连那油锅也端到轿前,秦桧看见油锅里炸得焦黑了的两个丑人,气得络腮胡子根根都朝上,走出轿来大声嚎叫:“好大的胆子!你们想要造反?” 王二心里异常平静的回答说:“我们是做小生意的,对造反不敢兴趣?” 秦桧说:“既然如此,怎敢乱用本官的名讳?” 王二说:“啊呀,宰相大人,你是木旁的‘桧’,我是火旁的‘烩’哩!“ 这时,围观的众人都叫起来,“对呀,对呀,音同字不同!”秦桧无话可说。它看看油锅里浮起的那两个丑人,喝道:“不要罗唆!这炸成黑炭一样的东西,如何吃得!分明是两个刁民,聚众生事,欺蒙官府!” 听秦桧这么一说,人群中立刻站出两个人来,说:“就要这样炸,就要这样炸!”一面把油锅里的面人捞起来。还连声说:“好吃,好吃!我越吃牙齿越畅快,真想一口把它吞下去哩!”这一来,气得秦桧脸象紫猪肝,他只好瞪瞪眼睛,往大轿里一钻,灰溜溜地逃了。 无赖秦桧被当众吃瘪,这件事情一下哄动了临安城。人们纷纷赶到从安桥来,都想吃一吃“油炸桧”,王二和李四索性两人合伙做起了“油炸桧”生意。 后来,由于捏面人很费工夫,让顾客老排长队,因此王二和李四想出了一个简便的法子,他们把一个大面团揉匀摊开,用刀切成许多小条条,拿两根来,一根算是无赖秦桧,一根算是刁婆王氏,用棒儿一压,扭在一起,放到油锅里去炸,仍旧叫它“油炸桧”。 老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑。但一吃味道真是不错,价钱也便宜,所以吃的人就越来越多。一时间临安城里城外很多摊位,都学着做起来,以后就渐渐的传到了外地,天长日久,就把这些根长条条称作了“油条”。 湖北的炸油条有两个帮系,即分为府帮和黄陂帮,府帮习惯“单条”操作,黄陂帮则惯“双条”操作,两者各有所长。在一次饮食技术表演会上,府帮师傅一次用面粉五公斤,炸出油条百根,一根不多,半根不少,色泽黄亮,松泡脆香,根根酥韧能竖起,长短粗细均匀,夺得油条冠军.
Ⅱ 豆浆的来历是什么,是谁发明的
豆腐是西汉淮南刘安发明的,豆浆是不是也是他呀.关键不知道是先有豆浆还是先有豆腐.
Ⅲ 豆浆的历史
豆浆发明者
1900年前的西汉淮南王刘安。
相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,变成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载。
豆浆作为一种独特的中国饮食文化,具有悠久的传统和广泛的认知度。有关豆浆发源与功效的说明最早在中国古代文献《本草纲目》、《淮南子》、《延年秘录》上就有记载,其在中国已有近两千年的悠久历史,并在唐代鉴真和尚东渡时期传入日本,宋朝时传入朝鲜,十八世纪传入北美、非洲,逐步成为世界性大众食品。
Ⅳ 豆浆是中国发明还是韩国发明
豆浆的起源
鲜豆浆起源于中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明,《本草纲目》记载:“豆浆,利气下水,制诸风热,解诸毒”,“豆浆性平味甘”。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津止渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。鲜豆浆适宜四季饮用。
Ⅳ 豆浆是谁发明的啊它怎么来历的
在史料记载,最早提及的是西汉淮南王刘安,据说他是一个孝子,母亲患病,他版每日泡权黄豆磨制豆浆给母亲饮用,不久,母亲就康复了。于是,我们都推刘安为豆浆的发明人了。
对于豆浆治病这也是最早的一个记载,后来《本草纲目》里也有记录:“豆浆,利气下水,制诸风热,解诸毒”,“豆浆性平味甘”。到了今天对于是否治病不能片面的去看待了,但是其营养保健的功能是毋庸置疑的。
另外需要说一下,现在韩国有人称豆浆是韩国人发明的,很无语。
Ⅵ 豆浆起源于什么时候
豆浆起源于中国,在我国流传远久,据说是由2000年前西汉的淮南王刘安始内创的。刘安是大孝容子,其母患病期间吃什么都没味,刘安便每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母尝后感觉美味无比,十分喜欢,病也很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来
Ⅶ 豆浆是什么
豆浆
食物介绍
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等。
鲜豆浆四季都可饮用,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
文化起源
豆浆
豆浆起源于中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,经化学变化成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载。
现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的,所以说已经有接近2000年的历史了。那么是怎么想到造现磨豆浆的呢?那就是因为:相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。现磨豆浆是中国发明、中国制造的,中国有很权威持有权。
主要分类
豆浆大米粥
原料:豆浆、大米。
制法及用法:将豆浆与大米共煮,加白糖少许,空腹服食。
功效:补虚益气,健脾养胃。可治脾虚食少、身体羸弱、虚劳咳嗽、痰火哮喘等症。
黄豆浆
黄豆浆
用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
经常食用的益处:
1、防治高血压,豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有 力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
2、防治冠心病,豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。
3、防止脑中风,豆浆中所含的镁、钙元素,能降低脑血脂,改善脑血流,从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。
建议:加3~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。
花生豆奶
用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。
制作:黄豆浸泡6~16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:润肤,盒肺气、补虚。
Ⅷ 豆浆是谁发明的豆浆机是谁发明的什么豆浆好喝
豆浆由西汉时期淮南王刘安所创,至今已经有一千多年的历史了;豆专浆机是九阳发明属的,第一台全自动家用豆浆机于1994年诞生在九阳;什么豆浆好喝,这主要看个人口味来定,每个人喜欢的口味不一样,像我就比较喜欢红枣小米豆浆。
Ⅸ 豆浆是哪个朝代发明的
鲜豆浆起源于中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明,《本草纲目》记载:“豆浆,利气下水,制诸风热,解诸毒”,“豆浆性平味甘”。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津止渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。鲜豆浆适宜四季饮用。
大胆宣称此语的韩企乃是世界领先的豆浆企业,在以美国、德国为首的14个国家均有出口,其借用《大长今》剧情拍摄的广告还一度风靡网络。这种知名豆浆企业竟公然无视中国,将中国传统饮食文化据为己有而不受干涉(笔者曾经询问过韩国有关go-vern-ment部门负责人,他们对此态度含糊),可见韩国对中国的文化掠夺及对世界的文化欺骗已经到了无所顾忌的程度。而且,此企业既然敢在日本大肆宣言,在其他各国呢?笔者不得而知,但如果真在世界各地韩国都能大放厥词,那堂堂大中国颜面何在?
马上就是端午节,笔者不禁由此想起了当年堪称国耻的“端午祭申遗”事件,丢失中国传统节日的沉痛还未散去,韩国却把文化掠夺的范围一直扩大,中医、甲骨文、孔子、西施,这几年凡是中国有文化价值的东西他们都想占为己有,现在,他们把爪子再次伸向了中国传统饮食文化——豆浆,并且方式比以前更为卑劣,索性避开中国人直接针对其他国家进行文化欺骗。此低俗行为在令人感到痛恨的同时,更令人感到可怕。就笔者后来的小范围访问,目前已有一半以上的年轻日本人认为豆浆是韩国所发明,另外少部分人对豆浆起源何处并不清楚,只有不到1/10的人认为豆浆起源于中国,这种渗透式虚假信息宣传长期下去导致的最后结果将是:豆浆在世界人眼中将会被认为是和韩剧一样理所当然的韩国文化的一部分!这显然又是一次文化掠夺,只是变了个法子升了级而已。
想想韩国也算是个经济大国,何以这几年三番两次对中国进行文化掠夺?笔者认为其出发点恐怕并不只是因为其资源稀少想借别人的东西充充大头而已。借豆浆来说,豆浆目前在韩国极为盛行,韩国大有将其定为“国饮”而向世界推广之势,韩国看中的难道只是豆浆原产地这个小小的名头吗?非也。国人也许没有自觉,但这几年中国这种传统饮品确实在国外广受欢迎,笔者在日本就处处可见豆浆的影子,什么豆浆、豆浆布丁、豆浆火锅锅底、豆浆蛋糕、豆浆饼干,豆浆火锅等等无所不在,在韩国人眼里,“豆浆”不只是个营养价值高受国民喜爱的饮品,还是个投入低,附加值高,能带来高额回报的产业,是为了响应“文化立国”方针用来发国致富的,绝对值得占为己用。
使韩国文化掠夺愈演愈烈的另一个根本原因是国人对传统文化的忽视。虽然我们不想承认,但试试扪心自问:当我们陶醉在圣诞节等洋节中,有谁曾顾得上端午节?同样,当我们都陶醉在可乐等洋饮料中时,又有谁关注过豆浆?反观豆浆在韩国如此流行,国人要怎样抬头挺胸地说豆浆是我们的?所以如果问“是谁丢了豆浆”?那么归根结底还是国人。
“端午祭”事件已经给了我们充分的教训,只要国人一天不警惕,一天不重视他国这些颠倒是非的言论,一天不站出来捍卫自己的传统文化,所有被我们视为理所当然的财富总有一朝会被他人所夺走。中国的go-vern-ment也好,企业也好,民众也好,该为此做出些行动了,不管是荣誉、产业还是文化,我们都不能够再失去!