剔尖机发明人

A. 我爱发明剔尖机多少钱

二三千吧

B. 好帮手蔡所礼是专业生产剔尖机(拨鱼机)厂家吗

是的，他家是全国首家自主研发剔尖机获的国家专的厂家，一三年还上过央视巜我爱发明》节目，节目名：巜快手拨鱼》

C. 中央科教频道我爱发明里的疯狂剔尖机是孙晋文发明的！

你好，他是山西省榆社县人

D. 太原有什么小吃

太原的面食最为有名，品种多，历史久，制作方法各异，浇头菜码考究。炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有，特色独具。 除面食外，当地的风味食品首推特色早点“太原头脑”（八珍汤），其他如“认一力”蒸饺、太谷饼、六味斋酱肉、闻喜煮饼、芮城麻片、太原羊杂碎汤、灌肠、高平烧豆腐、平阳泡泡糕等，都是值得一尝的美味。 名吃中，首推头脑，这是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为医用食品，对人体有着滋补作用，效果甚佳。头脑是太原市特有的一种名早点，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。具有滋补、活血功能。每年农历白露到立春期间，太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。 太原市清和园饭店的“头脑”和“帽盒子”以其独特的清真风味，誉满并州，闻名全国。特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。 山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食，“山西面食馆” 具有山西特色而吸引着中外游人。 苹果脯：是太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品，1985年曾被评为轻工业部优质产品。 核桃仁罐头：是太原市清徐露酒厂的著名产品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种，均曾获省优产品称号。 太原大曲：是太原市徐沟酒厂产品，属清香型大曲酒。曾被评为山西省商办工业系统优质产品，1983年获农牧渔业部优质产品称号。 清徐葡萄：清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久，葡萄酒更是闻名遐尔。 孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。 六味斋酱肉：是太原市的名食、素以肥者不腻、瘦者不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。 老陈醋：山西酿醋历史迄今已有3000多年的历史。太原市“益源庆”醋厂所生产的名特醋，1987年被评为省优产品。可谓酸香飘三晋，驰名五大洲。 刀削面：尤以太原酱园巷饭馆的刀削面有名，面条根根粗细均匀，柳叶形，筋软爽口。山西刀削面口感绵软筋斗，配以各种荤素浇头、打卤，味道一级棒！ 羊（牛）肉蒸饺：是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香、佐以老陈醋、味道绝佳。可谓肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞。认一力饺子 用精粉做皮，以肥羊肉为主料，加适当的大葱、生姜、香油、桂皮,并配有砂仁、豆蔻、白芷、陈皮等十多种中药材， 具有增香、除膻、开胃、助消化之功能。并且肥而不腻，鲜香可口，营养丰富，素有“一家蒸饺百家香”之誉。 羊杂割：是山西著名的传统风味小吃，历史悠久。这种小吃物美价廉、营养丰富，颇受欢迎，尤为冬令美食。 提浆月饼、五仁月饼：是太原食品三厂生产的名点之一，素以皮酥馅足、甜香绵软而久负盛名。1985年被轻工部评为优质产品。 桃酥：是太原食品三厂生产酥点中独具一格的品种，成块整齐、色泽金黄、裂纹均匀、油润香甜。 沙维康：是山西体育科学研究所和太原食品饮料厂共同研制生产的。1986年被国家体委评为第十届亚运会中国体育代表队专用饮料，同年获国家级新产品开发奖，1987年获全国夏季饮料民意评选“健民奖”。 稍梅（烧麦）：是太原著名风味小吃，用特制的擀而杖打成花褶，形同梅花，食后齿颊留香而闻名山西。精粉做皮，虾仁、蛋白、肥肉、香菇、冬笋做陷，形如梅花朵朵，皮薄，陷鲜、味厚，是面点中的上乘。 鸡蛋醪糟：太原市荣茂园海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名，至今还流传着“海子边醪糟王，美酒不如醪糟强。”选用晋祠江米为主料，用甜曲酿制而成，食用时也可冲入鸡蛋，酒香扑鼻，有健胃消食之功效。 太原号腐干：是山西省著名的“三腐”之一，早在宋代已有名，迄今800多年的历史。此品由“太原豆腐干”演变而来。这种号腐干质地密实细腻。 金银枣：是太原市传统名点，历史悠久。炸制好的金银枣，外黄内白，酥脆而无硬心，味美香甜。 沙棘琼浆：是清徐露酒厂生产的一种高营养、高档次的甜型水果酒，是一种高级饮料酒。1987年第二次全国沙棘产品质量评比获金杯奖。 清真什锦细点：始于清宫光绪二十年，选料精细，配料严格，装璜美观，深受广大消费者欢迎。全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅，起皮包馅四大类组成。规格整齐、甜而不腻、新颖美观。 荞面灌肠 特点：特点是软滑带筋，荤素皆宜。 灌肠与肠毫无关系。它是用荞麦面蒸熟制成的碟形薄片，即可冷食，又可热炒，质嫩而筋，味美适口。灌肠是将肠划成菱形小块，浇以由鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳、葱、姜、蒜、辣椒配制的卤汁，用以冷食；将灌肠块配以绿豆芽、蒜苗或韭黄，用油炒出，谓之热食。灌肠价廉物美，为太原人特别喜爱的一种风味小吃。 栲栳栳 特点：入口粗糙、有嚼头、越吃越香 猫耳朵与拨鱼儿 猫耳朵和拨鱼儿是山西住户人家的日常主食，做法的高下，调味的好坏，就很难有一定的标准。一般而论，猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。据说意大利的这种出品，就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵，回去以后仿制的，后来便由机器生产了。猫耳朵是把面和得软软的，搓成大拇指的条子，再压成蚕豆大的小块，然后用拇指食指捏着一转，便被卷成像猫耳朵一样。在开水里煮熟它，捞起来再配作料大火一炒，耳卷里吸存着汤汁，味道饱和，吃起来十分鲜美。配料各随其便，一般人家爱用韭菜肉丝和虾米，就很够味，讲究的用虾仁、蟹肉、冬菇、火腿，就随心所欲，没有止境的了。 拨鱼儿和中国南方人煮面疙瘩大体相同，不过做功要细致些。面是和得很稀的，锅里烧好一锅汤（荤素都可以），山西人用枝竹筷，顺着碗边把向下流的面浆，拨乱成细长条，落进沸汤里（南方人用汤匙舀，成为不规则的块子，所以称为“面疙瘩”），随下随熟了。直筷子在圆碗边乱落面浆，总是两端尖中间胖的面条，在沸汤中翻动，就像游鱼一样，所以便叫做“拨鱼儿”了。我也看过一次不用筷子拨，而是由厨司凭手法控制面浆流量的。他把面浆像纸片一样，落进滚汤中，受热便自然两边卷缩起来，成为一条延续不断的空心面，堪称绝技，据说再没有第二人了。 柳叶儿和杭州的“片儿川”形式相似，把面擀成薄片，然后切成狭长的斜方形，像柳树叶一样，再用高汤烹烩而成的。

E. 山西省太原市什么地方的风味小吃比较多

麻辣鲜香刀削面好好吃锅魁坊柳林碗秃食品街香辣蟹食品街烧烤摊一到傍晚食客颇多 牛王庙小吃以火锅粉、麻辣烫等吸引很多人 太原的面食最为有名，品种多，历史久，制作方法各异，浇头菜码考究。炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有，特色独具。太原刀削面 除面食外，当地的风味食品首推特色早点“太原头脑”（八珍汤），其他如“认一力”蒸饺、太谷饼、六味斋酱肉、闻喜煮饼、芮城麻片、太原羊杂碎汤、灌肠、高平烧豆腐、平阳泡泡糕等，都是值得一尝的美味。食品街大门 位于太原市府东街口的食品一条街，是品尝风味小吃的好去处。在这条几百米长的街道两边都是古色古香的仿古建筑，遍布各种饭店、酒肆，有饺子馆、凉皮店、烧梅店等。位于米市街上的小吃林里，有冒着热气的各式滋补粥、整齐地摆放在柳藤篮中的肉夹馍、肉夹饼等点心，让人眼馋。早晨，在位于桥头街的清和园饭店你可以尝到地道的“头脑”。 名吃中，首推头脑，这是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为医用食品，对人体有着滋补作用，效果甚佳。头脑是太原市特有的一种名早点，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。具有滋补、活血功能。每年农历白露到立春期间，太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。 太原市清和园饭店的“头脑”和“帽盒子”以其独特的清真风味，誉满并州，闻名全国。特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。 山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食，“山西面食馆” 具有山西特色而吸引着中外游人。 苹果脯：是太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品，1985年曾被评为轻工业部优质产品。 核桃仁罐头：是太原市清徐露酒厂的著名产品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种，均曾获省优产品称号。 太原大曲：是太原市徐沟酒厂产品，属清香型大曲酒。曾被评为山西省商办工业系统优质产品，1983年获农牧渔业部优质产品称号。 清徐葡萄：清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久，葡萄酒更是闻名遐尔。 孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。中华老字号——六味斋 六味斋酱肉：是太原市的名食、素以肥者不腻、瘦者不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。 老陈醋：山西酿醋历史迄今已有３０００多年的历史。太原市“益源庆”醋厂所生产的名特醋，1987年被评为省优产品。可谓酸香飘三晋，驰名五大洲。 刀削面：尤以太原酱园巷饭馆的刀削面有名，面条根根粗细均匀，柳叶形，筋软爽口。山西刀削面口感绵软筋斗，配以各种荤素浇头、打卤，味道一级棒！老字号：认一力饭庄 羊（牛）肉蒸饺：是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香、佐以老陈醋、味道绝佳。可谓肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞。认一力饺子 用精粉做皮，以肥羊肉为主料，加适当的大葱、生姜、香油、桂皮,并配有砂仁、豆蔻、白芷、陈皮等十多种中药材， 具有增香、除膻、开胃、助消化之功能。并且肥而不腻，鲜香可口，营养丰富，素有“一家蒸饺百家香”之誉。郝刚刚羊杂割店 羊杂割：是山西著名的传统风味小吃，历史悠久。这种小吃物美价廉、营养丰富，颇受欢迎，尤为冬令美食。 提浆月饼、五仁月饼：是太原食品三厂生产的名点之一，素以皮酥馅足、甜香绵软而久负盛名。1985年被轻工部评为优质产品。 桃酥：是太原食品三厂生产酥点中独具一格的品种，成块整齐、色泽金黄、裂纹均匀、油润香甜。 沙维康：是山西体育科学研究所和太原食品饮料厂共同研制生产的。1986年被国家体委评为第十届亚运会中国体育代表队专用饮料，同年获国家级新产品开发奖，1987年获全国夏季饮料民意评选“健民奖”。 食品街曲香稍梅馆 稍梅（烧麦）：是太原著名风味小吃，用特制的擀而杖打成花褶，形同梅花，食后齿颊留香而闻名山西。精粉做皮，虾仁、蛋白、肥肉、香菇、冬笋做陷，形如梅花朵朵，皮薄，陷鲜、味厚，是面点中的上乘。 鸡蛋醪糟：太原市荣茂园海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名，至今还流传着“海子边醪糟王，美酒不如醪糟强。”选用晋祠江米为主料，用甜曲酿制而成，食用时也可冲入鸡蛋，酒香扑鼻，有健胃消食之功效。 太原号腐干：是山西省著名的“三腐”之一，早在宋代已有名，迄今800多年的历史。此品由“太原豆腐干”演变而来。这种号腐干质地密实细腻。 金银枣：是太原市传统名点，历史悠久。炸制好的金银枣，外黄内白，酥脆而无硬心，味美香甜。 沙棘琼浆：是清徐露酒厂生产的一种高营养、高档次的甜型水果酒，是一种高级饮料酒。1987年第二次全国沙棘产品质量评比获金杯奖。中华老字号：双合成糕点店 清真什锦细点：始于清宫光绪二十年，选料精细，配料严格，装璜美观，深受广大消费者欢迎。全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅，起皮包馅四大类组成。规格整齐、甜而不腻、新颖美观。恒义诚老鼠窟桂花元宵很有名 恒义诚老鼠窟桂花元宵 选用晋祠江米面做皮，以绵白糖、桃仁、花生仁、芝麻、桂花粉和各种果料等配陷滚制而成。食时水煮、油煎均可， 具有香甜的特点。 山西菜风味以南、北、中三地域组成：南路以运城、临汾地区为主，以海味为最，口味偏重清淡；北路以大同、五台山为代表，菜讲究重油重色；中路以太原为主，兼取南北之长，选料精细，切配讲究，以咸味为主，酸甜为辅，具有酥烂、香嫩、重色、重味的特色。 山西面食尤为著名，品种多，吃法别致，风味各异；成品或筋韧或柔软，无不滑利爽口，余味悠长；山西面食可以成宴，从头至尾，并不雷同，其分量都是大盘大碗，让你简直分不清谁是主菜。其实，山西面食很多种既是主食也是菜，一碟子端上来，分量十足，莜面栲栳栳就是其中一位代表。食品街杨记灌肠百吃不厌 荞面灌肠 特点：特点是软滑带筋，荤素皆宜。 灌肠与肠毫无关系。它是用荞麦面蒸熟制成的碟形薄片，即可冷食，又可热炒，质嫩而筋，味美适口。灌肠是将肠划成菱形小块，浇以由鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳、葱、姜、蒜、辣椒配制的卤汁，用以冷食；将灌肠块配以绿豆芽、蒜苗或韭黄，用油炒出，谓之热食。灌肠价廉物美，为太原人特别喜爱的一种风味小吃。 栲栳栳 栲栳栳 特点：入口粗糙、有嚼头、越吃越香 猫耳朵与拨鱼儿 猫耳朵和拨鱼儿是山西住户人家的日常主食，做法的高下，调味的好坏，就很难有一定的标准。一般而论，猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。据说意大利的这种出品，就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵，回去以后仿制的，后来便由机器生产了。猫耳朵是把面和得软软的，搓成大拇指的条子，再压成蚕豆大的小块，然后用拇指食指捏着一转，便被卷成像猫耳朵一样。在开水里煮熟它，捞起来再配作料大火一炒，耳卷里吸存着汤汁，味道饱和，吃起来十分鲜美。配料各随其便，一般人家爱用韭菜肉丝和虾米，就很够味，讲究的用虾仁、蟹肉、冬菇、火腿，就随心所欲，没有止境的了。 拨鱼儿和中国南方人煮面疙瘩大体相同，不过做功要细致些。面是和得很稀的，锅里烧好一锅汤（荤素都可以），山西人用枝竹筷，顺着碗边把向下流的面浆，拨乱成细长条，落进沸汤里（南方人用汤匙舀，成为不规则的块子，所以称为“面疙瘩”），随下随熟了。直筷子在圆碗边乱落面浆，总是两端尖中间胖的面条，在沸汤中翻动，就像游鱼一样，所以便叫做“拨鱼儿”了。我也看过一次不用筷子拨，而是由厨司凭手法控制面浆流量的。他把面浆像纸片一样，落进滚汤中，受热便自然两边卷缩起来，成为一条延续不断的空心面，堪称绝技，据说再没有第二人了。 柳叶儿和杭州的“片儿川”形式相似，把面擀成薄片，然后切成狭长的斜方形，像柳树叶一样，再用高汤烹烩而成的。

F. 中国有什么特色美食

中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。

一、哈尔滨红肠

原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。

二、冰糖葫芦

又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

三、狗不理包子

是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶

四、肉夹馍

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。

五、过桥米线

是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

G. 山西五台山的旅游路线

五台山，中国四大佛教名山之首，既有锦绣壮丽的自然景观，又有蕴藏丰厚的文化内涵。五台山，是国务院公布的第一批国家风景名胜区，也是山西省十佳旅游景点之首。
五台山是文殊菩萨的道场，所以这里众多寺庙的正殿都以供奉文殊菩萨为主。文殊菩萨是释迦牟尼的左胁侍，坐骑为上青狮，表示智慧威猛。关于他的来历，说法很多，而景流行的说法是他出身于台卫国的婆罗门家庭，因有慈爱之心后随释迦牟尼佛出家成为佛的大弟子帮助佛点化芸芸众生。他在诸大菩萨中智慧辩才第一，故专司佛的智慧，有“大智文殊”的尊号。

气侯

五台山气候寒冷，虽然纬度与北京相近，但气候却同大兴安岭相似，因此游客一定要注意御寒，春秋两季前来，需要携带毛衣毛裤。台怀地区夏季空中云层低近，湿度大，常有雨水，最好携带雨伞。

交 通

游客如坐飞机，可先到太原或大同。由于火车和飞机都不能直抵五台山，所以公路客运显得尤其重要。太原、大同、忻州均有汽车通往台怀镇，太原长途客运总站和太原客运东站每30分钟就有一班发往五台山的汽车，车型为依维柯或大巴，全程约200千米，行车4个小时左右，票价43元。
如果坐火车，可在京原线上的砂河、忻州或太原下车，再转乘汽车。从砂河火车站乘汽车到台怀镇48公里，票价15元，好处是从北京开出的火车早上3点多就到了，可以提前开始全天的行程，比如赶着看东台日出。
台怀镇建有长途汽车站，发往太原、忻州、大同、阳泉、朔州、定襄、繁峙和石家庄、北京等地。

门票

五台山风景区进山门票95元，冬季下调，台怀镇内各寺庙也单独收取门票，3至10元不等。

住 宿

五台山各种档次的宾馆饭店众多，家庭旅社十分活跃，投宿比较方便。许多家庭旅社也配有高档客房，为极具地方特色的四合院落，设施齐全，清静舒适。另外，有些家庭旅社同时为游客准备精心制作的具有地方风味的家常饭菜。

台怀镇主要寺庙简介

显通寺：台怀镇佛乐阵阵，经声琅琅，而在鳞次栉比的佛寺中享有最高声誉的就是显通寺了。在耸入云霄的菩萨顶脚下，在巍峨的大白塔北侧，这座五台青庙的首庙，规模最大，历史最古，俗称“祖寺”，朝山礼佛者，必先拜谒显通寺。显通寺计有各种建筑四百余间，中轴线殿宇七座，无一协同。两厢配殿严整齐备、斋堂禅院完好无损，其中铜殿三间，铸造精巧。柱额花纹，格扇棂花、全以铜铸勾勒而成。铜塔两座，高8米，形制秀美。门前钟楼，雄伟壮观，内悬万斤铜钟，击声可及全山。砖构无量殿，砖雕精致，内供无量寿佛，上部藻井，华严经字塔及各种供器，均为有价值的历史遗物。
票价：6元

塔院寺：塔院寺的引人注目要归功于那座高大浑厚、风铃交响的大慈延寿宝塔，也就是五台山大白塔。相传释迦佛圆寂后，化身84000舍利子，印度阿育王铸成84000佛塔，分布于大千世界。五台山大白塔是中国19座佛舍利塔之一。通高56．4米，内藏的佛祖足印碑引得无数僧俗众生附塔绕行，对足印瞻礼供养。塔院东面的禅堂院则因为另一位伟人而成名，原来当年毛泽东做横贯晋北的旅行，就曾和周恩来总理路居于此。
门票： 4元

金阁寺：金阁寺距五台山中心台怀镇十五公里，就是从南路进五台山，过收费处牌楼不远的地方。这里地势很高，海拔有1900米。寺院的前后两院以石券窑洞相通。前院观音殿内供奉着一尊高17．7米的千手观音像，据说有四十八只手壁（数数不够），手臂有举箭的、有拿弓的，有持甘露瓶的，有握蛇的，英姿疯爽，仰望观音的脸，人像坐井现天、整个塑像敷泥贴金。用这种手法制作的如此巨大的观音菩萨像，这不仅在五台独一无二，就是在全国也少有。
门票：4元

龙泉寺：过金阁寺下行10千米，有一条南北向的沟峪，叫东沟。沟北山岭下的泉亭有甘冽的泉水涌出，附近的龙泉寺也就因此得名。它还是五台山唯一一座由家庙改成的佛教寺庙。家庙原本是为了纪念杨家将的。龙泉寺山门前的石牌楼应该是你成行的主要原因。四柱三门并见得如何庞大，但有楼头，有拱券，有端庄的佛像，有生动的鸟兽，有繁茂的花卉，有累累的珍果。有蟠龙八十九条，柱础石墩上还有狮子二十只。花蕊草叶，细如发丝。薄如轻纱；走兽飞鸟，无不生动活泼，呼之欲出，令人抚柱叫绝。
门票：4元

黛螺顶：古称佛顶庵，位于台怀镇东清水河旁山巅，垂直高达400米。它背靠东台高峰，面临台怀盆地，山花烂漫，松柏围裹。庵院始建于明成化年间。为满足皇帝拜一寺而朝五台的愿望，突发奇想，在殿内一连供了5尊文殊菩萨像，象征五台山的5个台顶。从此免去了外地憎人和信众跋涉五台之苦，到黛螺顶朝拜，也就被称为"小朝台"。当然游客还是不免要攀爬一千零八十级石阶，以表赤诚。寺院内两株挺拔的大松树，已有300多年树龄，仍然葱翠欲滴。但在黛螺顶真正有情调的还是夕阳西下前最后一抹金光洒扫 庭院和看点点星光和五台诸寺的灯光融为通透的夜景。
门票：4元

菩萨顶：菩萨顶位于山西省五台山台怀镇的灵鹫峰上，是五台山黄庙中的首庙。它也始建于北魏，到明朝，成了蒙古、西藏黄教喇嘛常住五台的场所。清朝时，它实际上成了皇室的寺庙，地位极其尊贵，也是五台山黄教首领扎萨克大喇嘛住持的地方。菩萨顶是满语叫法，意思是文殊菩萨居住的地方。殿宇上表示尊贵的黄色琉璃瓦，山门前四柱七楼的牌楼形式都是皇室寺庙的象征。康熙皇帝先后到菩萨顶朝拜了五次，乾隆皇帝朝拜了六次。菩萨顶山门外水牌楼上的“灵峰胜境”，文殊殿前石碑坊上的“五台圣境”，是康熙皇帝亲笔题写的。菩萨顶东禅院内两座高三米、宽一米的四楞碑上，用汉、满、蒙、藏四种文字刻写的碑文，则是乾隆皇帝的御笔。菩萨顶文殊殿内的文殊像，也按喇嘛教的经典规定制作；头取旁观势，腰取扭动势，发取散披式，同时身挂璎珞，显得特别活泼、生动。两侧墙壁上，还挂着唐卡--绘在布上的藏画。另外，大雄宝殿、文殊殿的柱头上，还挂着桃形小医，上写梵文咒语。这些都充满喇嘛教的韵味。值得一提的是，文殊殿还有滴水大殿之称。过去，文殊殿有一块檐瓦，无论春夏秋，也无论阴晴雨，总是往下滴水。时间长了，文殊殿前的一处阶石上面成了蜂窝状。这是建筑上的一种巧妙设计。过去，文殊殿的琉璃瓦上留有小孔，瓦下有储水层，储水层下又有防漏设施。每当雨天，雨水透过琉璃瓦孔而存于储水层内。在阴天或晴天时，储水层中的水便慢慢地从檐瓦滴下。以后，由于文殊殿在翻修施工时，不知保护殿顶存水的奥秘，如今已不再滴水了，实在可惜。
门票： 5元

南山寺：南山寺是佑国寺、极乐寺、善德堂的合称。在五台台怀镇南3公里山腰。元朝创建，历朝历代屡有增修。使得寺内殿宇形式结构各具特色，南山寺也以建筑的雕工见长，栏板、望柱、坎墙或探头上的图案已经突破了佛教教义范畴。各殿檐下的木雕图案精致，饰以彩绘贴金，更为富丽堂皇。寺内“真如处在”石刻一方，是慈禧所书。五台诸寺雕刻艺术，以南山寺为冠。
门票： 4元

碧山寺：俗称广济茅逢。在五台山台怀镇东北2千米北台山麓。是五台山最大的十方禅处。十方寺按规定是专门接待游方僧人的寺院，“十方寺院，不许剃度”，任何人不得将其攫为已有。民国年间、住寺僧人隆福企图改变这一性质，与全国佛教界的代表，甚至政府的代表数十人唇枪舌剑的辩论不休，终于还足维持厂原来的寺规。因此朝山的各地憎人对这里也就有着特别的景仰。碧山寺区林荫蔽日，水流潺潺。相传始建于北魏，前院多为单层殿堂，后院全为重檐楼阁，雕刻精细，别具一格。各殿塑像均为清代作品。
票价：4元

台外寺庙简介

佛光寺：佛光寺的名字总是和它的发现者——国古建筑专家梁思成先生紧紧地联系在一起，1937年夏天，梁思成先生在探访敦煌壁画的时候，注意到一幅五台山图：古刹林立中隐约见到一座宝塔。在佛光寺梁教授找到了历经1400年风风雨雨依然健在的北魏“祖师塔”，绳纹切砖，印度风格的束莲柱，不单如此，整个佛光寺更是汇聚魏、齐、唐、宋的建筑雕塑艺术的伟大殿堂，佛光寺的发现无疑是发掘出一块古代艺术的新大陆。铁青色、石绿为主调的拱眼壁画隐隐透露着敦煌风骨，和东大殿梁下的唐人墨宝都是不可多得瑰宝，与建筑和雕塑并称“佛光寺四绝”。佛光寺位于五台县豆村北的佛光新村，离五台县城30公里，是台外现存的7座寺庙中的一座，另外六座是南禅寺、延庆寺、广济寺、尊胜寺、岩山寺和秘密寺。
门票：10元

南禅寺：南禅寺是从南路上五台所遇到的第一个寺院，位于五台县阳白乡李家村附近小银河一侧的河岸土崖上。林木扶疏，溪水青山的环绕中，它躲过了唐代的历次刀兵与灭法之劫。虽然这里远离五台山的中心，也不在任何一个顶峰，然而游览这座寺院却已经登上了五台山文物的最高峰。因为南禅寺内有我国最古老的木结构建筑——大佛殿。十二根檐柱支撑着广阔的殿宇，角杠仰头，而檐柱柱头微低，斗拱层层翘起，厚重的墙身并不负重，只是起着挡风遮雨的作用，建筑也因此稳固而俏丽。殿内的塑像也充满了唐代的风韵，佛坛四周的70幅砖雕也是若动若静，凝肃端庄。南禅寺得以保存是中华文明的幸事。
门票：7元

交通：去佛光寺最好的办法是，搭乘太原或忻州一五台山或五台山忻州太原的中巴车在豆村下车，太原一豆村约25元，五台山一豆村约10元，豆村包车5人坐小轿车往返20元。豆村至佛光寺是7千米公路，无专车通达。这样游客可在出入五台山的途中下车顺道游览佛光寺，只需多花20元。

旅游日程建议

游览五台山至少需要三天时间，游人如住县城，第一天可乘汽车北上参观尊胜寺、佛光寺，下午到台怀，集中游览显通寺、塔院寺、罗喉寺和菩萨顶。第二天就近登黛螺顶，再游台怀中心区的碧山寺、南山寺和镇海寺等。第三天可选择一个台顶登临，走京原线繁峙方向的可登东台。走河边、忻州的游客可登中台，顺路游南禅寺和龙泉寺。另外一种旅游日程安排是：第一天游览南禅寺、碧山寺、显通寺、塔院寺，登临黛螺顶。第二天游览菩萨顶、广宗寺、罗喉寺、龙泉寺、南山寺、普化寺。第三天观看东台日出、南台锦绣、金阁寺、佛光寺。游客如果投宿台怀镇，可安排两日游。第一天先游台怀镇北山脚下的罗喉寺，接着去显通寺，然后依次游圆照寺、广宗寺、菩萨顶，再由原路折回，进塔院寺东门，出南门东行可进万佛阁一游。第二天可去东台观日出，然后游碧山寺，下午游镇海寺、普化寺、观音洞和南山寺等。

购物：五台山中心地带台怀镇的杨林街是一条商业街，在许多旅行点也有旅游纪念品商店，在向当地人购特产时，可以适当还价。台山寺庙与其它地方寺庙不同，旅行纪念品、佛教法物在寺庙山门外才有出售，寺内基本没有一处零售摊点。无形中感觉到寺内庄严肃穆，特别宗教艺术的氛围。

五台山旅游常用电话号码

邮政编码：035500 区 号：0350
气象预报：121 匪 警：110
五台山风景区政府：6542810 五台山旅游分局投诉：6542380
五台县消费者协会：6523440 五台山长途客运投诉：6542299
山西省旅游局：0351-4047525 山西省旅游质量监管所：0351-4031616
山西省旅游局网上投诉： http://www.sxta.com.cn/lvhd/tsb.htm

五台山宾馆饭店

名 称 级 别 地 址 电 话
友谊宾馆 三星 台怀镇 6542122
银都山庄 三星 台怀镇 6542888
栖贤阁宾馆 二星 台怀镇 6542400
云峰宾馆 二星 台怀镇 6542174
园缘宾馆 二星 台怀镇 6542369
锦绣山庄 涉外 台怀镇 6542081
五峰宾馆 涉外 台怀镇 6542988
龙泉山庄 涉外 台怀镇 6542700
金钵宾馆 涉外 台怀镇 6542404
税苑山庄 涉外 台怀镇 6542746
金界山庄 涉外 台怀镇 6542569
五台宾馆 五台县 6522125
东冶电力宾馆 五台县 6551140
台山龙华饭店 台怀镇 6542371
台山东方酒家 台怀镇 6542505
北京翠华楼酒家 台怀镇 6542558
台山华夏餐厅 台怀镇 6542244
台山慧宾楼 台怀镇 6542396

五台山主要旅行社

名 称 地 址 电 话
五台山中国国际旅游社 台怀镇明清街18号 6542142
五台山女子旅游社 台怀镇区政府院内 6542155
五台山友好旅游社 台怀镇台怀街 6543139
五台山森林旅游社 台怀镇杨柏峪 6542348

H. 冬至来了，除了吃饺子，你会吃些什么呐

冬至美食除了我们知道的饺子外，还有很多其它的传统美食。

1：馄饨

古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

I. 蔡所礼的个人主页《好帮手剔尖机》发明人，他的发明去年被中央电视台《我爱发明》选中拍摄专访节目《快

～