口子酒是谁创造的

① 口子窖的原产地在哪里

口子窖的原产地在安徽省。

口子窖酒原产地域范围以安徽省淮北市人民政府《关于口子窖酒原产地域界定的函》（淮政秘〔2002〕17号）提出的地域范围为准，包括淮北市相山以南，淮北市浍河濉溪段以北，淮北市岳集乡以东，淮北市老龙脊山以西，即东经116°23'—117°23'，北纬33°16'—34°14'，总面积共1258.8平方千米。

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2002年，“兼香型”口子窖酒被评为中国首个获得“地理标志保护产品”的兼香型白酒品牌，同时也是继浓香型白酒水井坊、酱香型白酒茅台之后第三个获此殊荣的白酒品牌。

国家质检总局在对口子窖酒地理标志保护范围、历史渊源、自然环境、工艺特点、质量特征、质量控制等进行了进一步的论证和分析，并征求有关白酒专家之后，授予口子窖该项国际级殊荣。

东经116°23′~117°23′，北纬33°16′~34°14′，此坐标在地图上正式标明为口子窖酒地理标志产地。出了安徽淮北濉溪县口子镇，其他地方再没有同样的气候地理条件酿造口子窖酒。

② 口子窖、口子酒的“口子”是怎么来的

口子”的由来有二。
其一是“口子”得名源于神奇地理。战国时期，古濉溪已是汴河入濉之口，俗称“口子”。因其交通便利、水肥土沃、气候宜人，逐渐形成口子镇。由于是两河交汇形成的冲击平原，积蓄了大量的微生物，这里水土好，粮食好，有最适合酿酒的微生物群，两千多年前口子人就开始在这里世代酿酒为生，酿出的酒因地得名“口子酒”。2002年，“兼香型”口子窖酒被评为中国首个、也是惟一一个获得“国家地理标志保护产品”的兼香型白酒品牌。国家质检总局在对口子窖酒原产地域保护范围、历史渊源、自然环境、工艺特点、质量特征、质量控制等进行了进一步的论证和分析，并征求有关白酒专家之后，授予了口子窖该项国际级殊荣。北纬33°16’~34°14’、东经116°23’~117°23’，“濉溪”在地图上正式标明为口子窖酒原产地。出了安徽淮北濉溪，其他地方再没有同样的气候地理条件酿造口子窖酒。
其二是关于“口子”由来还有一个神话故事。相传在隋唐时期，有对夫妇居住在濉水干流上一个最大的河口处，也就是濉溪口子镇。这对勤劳善良的夫妻开了一家客栈，日子过得清贫安稳。寒冬腊月的一个晚上，有位老者前来投宿，夫妻俩看他年老心生怜悯，不但分文不收还给老人家做了一桌热气腾腾的饭菜。第二天一早，老人在临行前，将夫妇二人带到院子后面的一口枯井边，显露真颜，原来是张果老。他施展神通从天廷搬下神水，将枯井点化成了仙井。后来，张果老又传授了天上仙酒的酿造秘法。老人走后，夫妇俩依照吩咐酿出了第一坛酒，开坛时香溢四野，街坊邻里都来品尝，一时远近传颂，引来了许多人前来学习酿酒，濉溪便日渐繁华。后人尊称这口井为“仙指井”，并立碑铭志

③ 口子酒的由来

口子酒，名气大江南北，声冠长城内外，不仅酿造日久，而且酒文化更加源远流长，从秦始皇逐鹿中原，统一中国，到孙中山推翻帝制，上下两千年，物竞天择，尤其是淮北人民巧夺天工修缀，使酒乡发生了沧桑巨变。同时，口子酒声誉日隆，更使该地名驰塞北，声振江南，历代帝王将相，文人墨客留下了不少赞誉和故事……

相传，魏晋时期，濉溪酿酒业已具一定规模。"竹林七贤"之首的嵇康，与"七贤"之中的刘伶，都生于酒乡，酷爱饮酒，常喝得酩酊大醉而后快。《晋书》载：他们常乘鹿车，携一壶酒，使人荷 而随之，谓曰"死便埋我……"刘伶在《酒德颂》中写道："捧罂承糟，衔杯啜醪，奋鬓箕距，枕曲籍糟，无忧无虑，其乐陶陶，"嵇康在《秋胡行》篇中留下了"俞酒盈樽，莫与交欢"的诗句。 往事越千年，迄今的此地酒店，仍书有：嵇康问道谁处好，刘伶答曰此处高，做对联。

人称"斗酒学士"的王绩（公元585-644）因性喜酒，辞官隐居武里山东麓（今濉溪蔡里）以酒诗自娱，好种黍，酿酒与采草药配酒。后来在酿酒上有着很深的造诣，并著文《酒谱》。在《采药》诗中留有"家封松叶酒，器贮参花蜜"的诗句。 唐朝诗人白居易，常携"符离五子"游车登山，或泛舟濉水，诗酒盘桓，与濉溪山水结下了不解之缘，曾把此地喻为他的第二故乡，留下了"濉水清怜红鲤肥，相扶醉踏落花归"的佳句。相传诗人携友第一次乘坐马车前来濉溪，刚至濉河东便闻到扑鼻酒香，随即出口吟道："初入酒城车即住，香满长街马不前"，尔后下马畅饮并挥豪留下了"闻香下马，知味停车"的条幅。 明朝万历年间，濉溪日渐繁荣，这时酒作坊已有十余家，诗人戴国士曾游濉溪，痛饮口子酒，留下："橘来疑楚泽，沽酒读离骚"的美妙诗句。

相山隐士任柔节曾以"隔壁千家醉、开坛十里香"来赞美口子酒。一些文人墨客，达官巨贾，常会于此，登名山，瞰碧水，宴乐于佳酿美酒之中，留下"名驰冀北三千里，味占江南第一家""能添壮志英雄胆，善助诗人锦绣长等，诗以酒作，酒以诗传，相辅相成，相映生辉。

到了清朝顺治年间，濉溪于每年正月十五和十月初一举行"乡饮酒礼"，赴会多为地方官员，乡里缙绅和各酒作坊主，他们首先到各作坊道贺，然后分别品尝作坊主们带来的美酒，直率评议，鉴别优劣。"乡饮酒礼"一年两度，形成乡规，这可能是最早的评酒方法了，为了"府离今昔酒，闲阁不须还"的赞美诗句。

乾隆下江南，曾路过徐州，御笔亲题："惠我南黎"四字，交与两江巡抚高晋立碑刻于相山显通寺，后又转交宿州牧张开士办理，事成后，他们曾在相山庙楼上饮酒赏雪，耳闻目睹酒乡声势与饮酒习俗后，挥笔留下：雪霁冈峦人倚玉，岁逢萧鼓户飞觥的诗句（现存相山）。

从嘉庆到光绪年间，此时的口子酒声誉大振，名闻遐迩，濉溪酿酒业的发展带动了商业、建筑业、农业的发展，形成了七十二家作坊竞争的局面。解放后的第一任县委书记田劲松，了解当时盛景，曾写下了"七十二泉通大海，濉溪美酒仙窟来"的佳句。

民国初年，酒坊盛极一时。民国初期，濉溪酿酒业得以长足发展，产量倍增，销路宽广。来自上海、杭州、无锡等地的粮商、酒商云集于此。当地农民也兼营贩运、篓背、桶装，把濉溪酒销往四面八方。此时，酿酒作坊遍布大街小巷，达72家之多，当地流传着这样的民谣：“团城七十二，居中尽得法，千瓮皆上品，甘美泉水佳。”其中，股东生意43家，独资经营29家，共有工人近千名，发酵池600余条，拥有固定资产6000多万元（法币），年产量达300多万斤。其中比较有名的酒坊有“协聚”、“允成”、“福泉”、“广益”、“南豫泰”等酒坊。

纵览古今，口子酒渊源深远，酒文化更加灿烂辉煌，勿庸置疑，口子酒是我国酒林中的一枝奇葩，她犹如一颗璀璨明珠，镶嵌在淮北大地！

④ 六年口子窖哪一年开始出厂

六年口子窖是2015年6月19号上市开始出厂的。口子窖酒，中国兼香型白酒代表。纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色，与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。

口子窖酿造日久，酒文化源远流长，远在春秋战国时期，濉水与溪河交汇形成的口子镇，五谷丰盛、交通便利，酿酒业逐渐兴起，因地得名，人们习惯地将口子镇出产的酒称为口子酒。宋侯血盟会诸侯，所饮之酒就是当时的口子酒。

产品特点

口子窖酒为兼香型白酒，2007年，中国白酒权威机构中国白酒评审委员会认定，兼香型为中国白酒极富意义的又一大香型，获得了官方认可，成为白酒香型品鉴的中的一个固定标准。而口子窖以独有的兼香地位理所当然成为此类香型的品牌代表，成为了兼香型白酒的典范。

兼香型口子窖香谱壮阔，香氛彻肤，饮之前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛则余韵悠长，清气萦绕直到次日不绝，适应现代人科学饮食的需要。

⑤ 口子窖世遗大运河

2014年6月,中国大运河于正式入选世界文化遗产名录。此次申遗的大运河总长1011公里，河道27段，遗产58处，历史上承载口子酒远销华夏的安徽淮北柳孜码头位列其中。
古柳孜镇是隋、唐、宋代通济渠岸边的重镇，不仅是一个运漕中转码头，也是一个很大的商旅集散中心。泱泱华夏物产丰富，随着商品的流通，土特产的交流也密切起来，口子酒便从河流交汇处的小镇，在柳孜码头人提船载顺着运河去往远方，热销运河上下。据古碑记载，宋朝时期官方在淮北的柳孜专设税官，征收盐酒税，说明口子酒在当时通过运河水路交易之频繁。

⑥ 囗子酒产地

淮北是口子酒的产地。魏晋时期，濉溪酿酒业已具一定规模。“竹林七 贤”之首的嵇康与“七贤”之中的刘伶，都生于酒乡，常喝得酩酊大醉而后 快。迄今的淮北的酒店仍书有：嵇康问道谁处好，刘伶答日此处高。相山隐 士任柔节也曾以“隔壁千家醉、开坛十里香”来赞美口子酒。
清朝顺治年间，濉溪于每年正月十五和十月初一举行“乡饮酒礼”，赴会 多为地方官员、乡里缙绅和各酒作坊主，品尝各作坊主们带来的美酒，鉴别 优劣，形成乡规。
光绪年间口子酒声誉大振，濉溪酿酒业形成了七十二家作坊竞争的局面。

⑦ 淮北口子酒的历史

淮北特产口子酒蜚声大江南北，声冠长城内外，不仅酿造日久，而且酒文化更加源远流长，远在春秋鲁桓公15年（公元前697年），宋襄公多次献血盟会诸侯，饮的就是当地酒。 纵览古今，口子酒渊源深远，酒文化更加灿烂辉煌，勿庸置疑，口子酒是我国酒林中的一枝奇葩，她犹如一颗璀璨明珠，镶嵌在淮北大地！南宋、金、元朝代，口子酒大量生产。
口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，在吸取传统工艺的基础上，现代技术酿造，长期陈储，精心勾兑而成，以其“无色透明，芳香浓郁，入口柔绵，清澈甘爽，余香甘甜”的独特风格，被誉为酒中珍品。
口子酒已有两千多年悠久历史，远在春秋战国时期，宋侯血盟会诸侯，所饮之酒就是口子酒，元代、明末清初，濉溪更加繁荣，酒坊已增加到三十余家。许多文人墨客留下了千百首脍炙人口的诗章，明末隐士任柔节曾以“隔壁千家醉，开坛十里香”的诗句赞美口子酒。
独特风格 口子酒是我国众多醇酒中的名星，它以“清澈似玉露，浓馨胜芝兰”甘美沁人心脾，入口味绵延”的独特风格称誉酒林，历史上有中名驰冀北三千里，味占江南第一家”之美誉。口子酒的酿造历史，源远流长。
口子酒 产于淮北市滩溪县，系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。口子酒历时千年，素有“名驰冀北三千里，昧占江南第一家”之誉。口子酒人口昧道甘美，酒后心悦神恰，素有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉。

⑧ 安徽省淮北市口子酒的历史有多久了呢

在第三次全国文物普查中，口子窖酒厂建筑群被评为了“2008年十大考古重要发现”。其中包括了一口从隋唐用到现在的老井、用了600多年的老发酵池，还有1951年就建成的前苏联风格的酒厂建筑群。口子酒业成立于1949年5月18日，其前身“国营濉溪人民酒厂”建立于具有百年历史的“小同聚”酒坊基础上，传承了其百年的传统工艺及元明清酿酒文物。酒业目前为国家酿酒重点骨干企业，生产设备先进，检测手段完备，拥有一名中国酿酒大师、四名国家级评酒委员及上百位科研技术人员与现代化的省级技术中心。 1959年新中国成立十周年，濉溪口子酒作为安徽省重大科技成果送到北京，向国庆献礼，被列为国宴用酒之一，更被周总理作为礼品赠送给也门国王鲁巴伊。历经六十余载的风雨，酒业不断发展壮大，先后荣获国家和省市多项殊荣。2005年6月，“口子”商标被国家工商行政管理总局评定为中国驰名商标；2006年11月，口子酒业被国家商务部首批认定为中华老字号；2008年，由掘于隋唐之际的老井、始建于元末明初并沿用600余年的老窖池和建于上世纪50年代的酒厂建筑群构成的口子窖酒遗址，在国务院第三次全国文物普查中，被评定为重要新发现；2010年3月，口子酒业成为全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。 口子酒业一直秉承“真藏实窖”的态度严格管理旗下产品，明星品牌“口子窖”更被誉为中国兼香型白酒的典型代表，其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同。被评定为中国十八大名优酒标准样品，荣获中国白酒典型风格金杯奖并被国家批准实施原产地域产品保护；评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌、中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。 唯进步，不止步！口子酒业以做百年品牌为己任，立足于诚信，传承于历史，开拓于未来，继续探索、前进……

⑨ 口子窖酒是哪里生产的

口子窖的生产是源自国家原产地域保护地——安徽。2002年，随着口子窖成为继国酒茅台之后获得中国原产地域保护的第三个历史文化白酒品牌，口子窖一举成为中国酒林至尊之一！其真藏实窖的优异品质更是博得无数“酒家”的青睐。

在传承古老工艺的基础上，口子酒业的拳头产品口子窖酒也以其独特的风格和卓越的品质得到了社会的广泛认可。
2002年，荣获 “国家原产地域产品保护产品”；
2003年，获得“中国白酒典型风格金杯奖”称号；
2005年，更是获得了“中国驰名商标”和“首批三绿工程畅销品牌”称号。

以其“无色透明，芳香浓郁，入口柔绵，清澈甘爽，余香甘甜”的独特风格，被誉为酒中珍品。

⑩ 口子窖酒始建于多少年

口子窖酒目前所用的主体窖池始建于明末清初，距今已有200余年的历史，那时也是濉溪酿酒的繁盛时期，古窖群面积之大更是世所罕见。酿酒取水则来源于口子酒厂区内一口成于明代的老井淌出的千年地下古泉，此泉水色碧绿，清冷透骨，无悬浮物，堆杯不流，沸不溢锅，水质清澈纯净，入口微甘，硬度适中，单尝泉水便已清爽宜人，细品之下更是自蕴天香，历来有“清泉先含三分味，掘土三尺可闻香”的赞誉。以此水酿酒，成就了口子窖酒色澄澈，酒香馥郁、典雅，酒味绵柔醇甜，酒体丰富的特色。