菜品知识产权

❶ 发明一道菜品，是否可以申请专利

菜品是不能申请专利的。专利法中所称的“智力活动的规则和方法”主要是指纯粹思维活动的产物，比如棋类比赛规则和下棋方法。

专利法第二条对发明创造做了说明，不论是发明专利还是实用新型专利都必须是某种“技术方案”。稍有经验的写作者在形成文本的过程中把烹饪方法或者做菜流程写成解决了某技术问题的技术方案并不是难事。

中华人民共和国专利法 第二十五条

对下列各项，不授予专利权：

(一)科学发现；

(二)智力活动的规则和方法；

(三)疾病的诊断和治疗方法；

(四)动物和植物品种；

(五)用原子核变换方法获得的物质。

对前款第(四)项所列产品的生产方法，可以依照本法规定授予专利权。

【释义】本条是关于不授予专利权的智力活动成果的规定。

(1)菜品知识产权扩展阅读：

专利申请需要满足：

(1)、新颖性：要求在申请日以前没有同样的发明或者实用新型在国内外出版物上公开发表过、在国内公开使用过或者以其他方式为公众所知，也没有同样的发明或者实用新型由他人向国务院专利行政部门提出过申请并且记载在申请日以后公布的专利申请文件中。

(2)、创造性：要求同申请日以前已有的技术相比，该实用新型有实质性特点和进步。

(3)、实用性：要求该实用新型能够制造或者使用，并且能够产生积极效果。

❷ 地方特色菜可以申请专利吗

菜肴的加工工艺和制作方法是可以申请专利的，最好足够新颖具有创造性。
望采纳~有任何知识产权问题可以联系我~

❸ 吃的菜可不可以申请专利

可以申请专利。食品制作方法需要申请发明专利。如果你直接向国家专利局办理申请手续，你需要制备发明专利请求书、权利要求书、说明书和说明书摘要。如果你要通过专利代理机构办理申请，所有这些材料都有专利代理机构办理，你需要与专利代理机构配合，向专利代理机构进行技术交底。
但是要是特别好的，还是作为商业秘密保护起来吧，以为知识产权所有信息都是披露的，经过一段时间就可以被公共使用了。（转）

❹ 菜品一样名称一样但招牌不一样算不算侵权

这样看你在申请专利时的涉及范围了，如果在你的申请知识产权内就算，不在就不算。你的招聘是否涵盖了他的招聘？如果不是，就不算。

❺ 菜谱有知识产权么，可以申请专利么

菜肴的材料配方或制作方法，可申请发明专利。
相关专利申请的情况：
专利申请有自己提交申请和委托代理机构申请，如果是找代理机构申请的话只需要提供下技术交底书以及支付相应的代理费和减缓后的官费，其他的全权交给代理机构即可了。以下也说明下自己申请需要了解的相关事宜。
专利申请所需材料：
1、申请发明专利的，申请文件应当包括：发明专利请求书、摘要、摘要附图（适用时）、说明书、权利要求书、说明书附图（适用时），各一式两份。
2、申请实用新型专利的，申请文件应当包括：实用新型专利请求书、摘要、摘要附图（适用时）、说明书、权利要求书、说明书附图，各一式两份。
3、申请外观设计专利的，申请文件应当包括：外观设计专利请求书、图片或者照片（要求保护色彩的，应当提交彩色图片或者照片）以及对该外观设计的简要说明，各一式两份。提交图片的，两份均应为图片，提交照片的，两份均应为照片，不得将图片或照片混用。
专利申请的流程：
1、确认需要申请的专利类型。
2、检索同类型专利，可自主检索，也可委托代理机构更全面地检索。
3、准备申请文件，提交进入申请步骤。
4、获得受理通知书。
5、初步审查。（若是发明专利申请，初审前发明专利申请首先要进行保密审查，需要保密的，按保密程序处理。在初审是要对申请是否存在明显缺陷进行审查，主要包
括审查内容是否属于《专利法》中不授予专利权的范围，是否明显缺乏技术内容不能构成技术方案，是否缺乏单一性，申请文件是否齐备及格式是否符合要求。若是
外国申请人还要进行资格审查及申请手续审查。不合格的，专利局将通知申请人在规定的期限内补正或陈述意见，逾期不答复的，申请将被视为撤回。经答复仍未消
除缺陷的，予以驳回。发明专利申请初审合格的，将发给初审合格通知书。对实用新型和外观设计专利申请，除进行上述审查外，还要审查是否明显与已有专利相
同，不是一个新的技术方案或者新的设计，经初审未发现驳回理由的。将直接进入授权秩序。）
6、公布阶段（特指发明专利申请）。发明专利申请从发出
初审合格通知书起进入公布阶段，如果申请人没有提出提前公开的请求，要等到申请日起满15个月才进入公开准备程序。如果申请人请求提前公开的，则申请立即
进入公开准备程序。经过格式复核、编辑校对、计算机处理、排版印刷，大约3个月后在专利公报上公布其说明书摘要并出版说明书单行本。申请公布以后，申请人
就获得了临时保护的权利。获得专利授权书。
7、实质审查（特指发明专利）。对专利申请是否具有新颖性、创造性、实用性以及专利法规定的其它实质性
条件进行全面审查。经审查认为不符合授权条件的或者存在各种缺陷的，将通知申请人在规定的时间内陈述意见或进行修改，逾期不答复的，申请被视为撤回，经多
次答复申请仍不符合要求的，予以驳回。实审周期较长，若从申请日起两年内尚未授权，从第三年应当每年缴纳申请维持费，逾期不缴的，申请将被视为撤回。
实质审查中未发现驳回理由的，将按规定进入授权程序。
8、授权阶段。实用新型与外观设计，在第五步审查合格后，就可以直接进入授权阶段了。
参考资料：http://www.sipo.gov.cn/zhfwpt/zlsqzn/

❻ 菜谱或者特色小吃怎样进行知识产权保护

菜谱只能申请设计专利；特色小吃要看是不是你独创，如果不是就不受保护，如果是独创，或者在原有小吃基础上有改进，可以申请技术专利或者实用新型

❼ 厨师、餐馆对自己发明的菜肴享有知识产权么

没有，目前唯一的方法是通过商业秘密的途径来进行保护，这也是现在的普遍做法。很多的祖传秘方啥的。但是，这种保护方法很容易泄密，或者通过反向工程破解。餐饮行业应该不断发展创新才能有长足发展。

❽ 那些美食博主在网上发布的菜谱有知识产权著作权吗

美食博主在网上发布的菜谱没有知识产权著作权。

❾ 菜谱有知识产权么，可以申请专利么

终 于到我的 老 本 行了。简 要回答 吧 ： （ 1） 一般 来 说 菜 谱 本身 不 能申 请专 利， 但 是改变食物性状的 生 产工艺可 能可以 。 （2 ）一般 业 界的保护方法 是 商业秘密。 快帮 知 识产权部 李 老 师 。

❿ 餐饮行业如何规划知识产权

知识产权战略规划受到政府高度重视，企业也越来越重视，但是有的企业对知识产权还不甚了解，笔者曾经和著名的餐饮公司交流过餐饮行业知识产权规划问题，他们认为餐饮行业不过炒炒菜而已，与知识产权没有任何关系，其实不然，餐饮行业最少有以下几个方面的知识产权可以挖掘：商标企业现在已经非常重视商标的注册，在快餐行业中大家最为熟悉的是麦当劳和肯德基，这是世界上非常著名的餐饮连锁企业，同时这也是世界非常著名的商标，其价值都高达几百亿美元。麦当劳和肯德基的快餐提供的饮食都非常简单，被戏为面包加鸡翅，远没有中餐馆提供的菜品丰富，但是麦当劳和肯德基在全世界都有几万家连锁店。重要的原因在于这两家企业对商标的重视，如果没有商标，这两家企业不可能将连锁店开遍全世界，这是商标在餐饮业中重要意义。我国餐饮行业也有马兰拉面、小肥羊、俏江南等著名的企业，这些是中国餐饮业连锁成功的典范，无一例外的是他们的商标都是驰名商标。笔者接触京城几家非常著名的餐饮企业眼睁睁看着与自己相近商号的餐饮企业开在自己的身边，甚至比自己发展势头更大，却显得不知所措、无可奈何。如果注册了商标这个问题就不会发生，即使发生也比较容易解决。北京的九头鸟就顺利告到九头凤，迫使这家公司改了名。
专利餐饮业看起来是炒炒菜，自古到今一直没有离开煎、炒、炸、蒸等几种方式，怎么会有专利？而笔者却观察到餐饮业很多的创新。拿火锅来说，笔者十几年前来北京，那时火锅炉子是烧炭的，吃起来很不方便。而且南方人要吃辣，北方人却喜欢用清汤涮。后来有了鸳鸯火锅，一个火锅分两半，同时满足了两种不同的口味。后来又演化为四格的，将的口味选择提高了一倍。为了方便口味的变换，又出现了旋转火锅，每个人都可以直接转动火锅随时变换口味。单锅变为鸳鸯，四格再到旋转，每个过程都是一个创新，每个创新都可以申请为专利。喜欢吃烧烤的人一定感觉到越来越方便，越来越卫生了，烧烤的油烟问题由笨大的油烟机，变成小口且可以转动的排气管，现在排烟设备从桌面上彻底消失了，每一次的改变无不是创新，都可以挖掘出专利。江西的瓦罐汤非常有特色，一个大缸子摆在饭店门口，里面煨着汤却看不到一点明火，一点点的炭火就能同时煨出几十个小罐子味道极佳的瓦罐汤。这种煨汤的瓦罐在全国很多地方都可以看到，这种瓦罐申请了专利。北京有家云南菜餐厅，他们的汽锅鸡味道相当的好，因为使用了一种新颖的汽锅做出来的，这种汽锅也有专利权。其实餐饮业的创新已经无处不在，有很多方面的专利可以挖掘。
商业秘密在前几年有个掉渣烧饼异常的火爆，迅速红遍南北，几乎每个烧饼店都在排队。但是短短的几个月，这个世界上发展最快的连锁店又迅速败落了，因为在网络上可以轻易获得掉渣烧饼的配方。掉渣烧饼的配方就是商业秘密，如果这个配方得到很好的保护，排队买掉渣烧饼也许仍将是街头一景。很多菜的味道好，是因为做菜的配方，这些配方就是餐馆制胜的法宝，但是这些配方并没有得到很好的保护。在洋快餐的冲击下，现在我国的餐饮业也逐步在标准化，很多快餐企业同一道菜的口味基本能保持一致，这是因为有统一的配方。有的企业已经开始注重保护其配方的商业秘密，北京有家餐饮企业叫黄记黄，食客们为了其主打菜愿意付出极大的耐心，在门口排队等座。这道菜服务员当着顾客的面一道一道程序做，但是一般人根本不可能将这种方法学到手，这道菜的味道取决于一种酱，这种酱的配方作为该公司商业秘密得到很好的保护，黄记黄至今还依赖这道菜吸引八方食客。
特许经营餐饮行业当门店发展到一定的数量就能得到风险投资者的青睐，因此很多餐饮公司都将公司发展为连锁经营企业作为远大目标。上岛咖啡就是其中的佼佼者，但是笔者问过一些上岛的加盟商，他们多数流露出独立的意向。连锁发展连锁店将这些店连在一起并不是很困难的事情，但是将这些加盟商锁住就不那么容易了。怎么锁？除了成熟的管理模式，加盟商更加注重的是品牌效益，如果不是一个强势的品牌，发展加盟就很困难，品牌在法律上就是商标，如果餐饮公司还有一些专利及商业秘密，那么加盟商想独立门户就变得十分困难，因而知识产权是餐饮行业发展特许经营具有重要的意义。
知识产权是可以直接带来经济利益的财产，人们羡慕大的连锁店可以获得资本的青睐，利用资本的财务杠杆迅速发展更多的连锁店而带来滚滚财源。其实知识产权杠杆却可以撬动更大的市场，投入的不是大笔的资金，而是被忽视的知识产权。只要用心发掘，商标、专利、商业秘密就在身边，获得这些知识产权投入的成本几乎是微不足道。不惟餐饮业，很多被认为是非常传统、非常成熟的产业，被认为毫无创新余地的行业，知识产权同样无处不在。