⑴ 想開個賣燒鴨的鋪面,兩個人.,賣燒鴨一年能賺多少錢鋪面轉讓金租金也蠻貴的!燒鴨店開在哪裡最好菜
人流量大的地方,菜市場比較好,主要看你賣哪種烤鴨,一種是大的烤鴨可以加湯送菜的一般22元一斤,一隻鴨子可以賺對半,這個吃的是味道。還有一種是小的烤鴨,主要是冷凍鴨子,一般賣18-22元一隻,主要走量賣的是便宜,一隻鴨子賺5元錢。賣烤鴨也可搭配烤兔一起賣,增加品項
⑵ 我有北京全聚德烤鴨技術及爐子圖紙出售
評價北京全聚德烤鴨店 來北京旅遊,終於來到慕名以久的全聚德烤鴨店,為了不等位,我們很早就到了,到是沒排隊,上到4樓,坐下,點菜,一名服務員過來點菜,我們告訴她點半隻烤鴨,再點一些名菜,誰知,她一聽就走再不理我們了,茫然,又叫一個服務員,她告訴我們,點半隻要等很久,也許要等大廳里的客人烤鴨都上完了才能輪到我們,聽得我們一身汗,從服務員的眼神中分明在說吃不起不要來。 可我們才兩個人啊,沒辦法,就一隻吧,其他菜就不點了,點幾個冷盤吧,還正快,一會兒師傅就來了,烤鴨味道很不錯.大廳里來了個日本旅遊 團,服務員領班象看見爹媽來了一樣全圍著日本人轉,我們換個碟叫了半天沒人應,算了,吃完了,服務員上湯,怎麼是白湯啊,我們說了把鴨骨架放湯里再放點豆腐的,服務員說了,沒有,鴨骨架可以帶回去,我們無奈說:那就帶回去吧,服務員上來把我們還沒來得及喝的湯拿走說:要骨架就不上湯了. 呵.一碗清湯都不讓喝啊.吃完結帳要加收10%的服務費,我們還要為這樣的服務買單,聽說只有四星級酒店是收10%服務費,五星級舊店收15%服務費.它一個飯店憑什麼收啊.出了全聚德,看見門口都是人在排隊,一打聽,都是來北京旅遊的,沒見有北京人,我再想:我也來過了,不會再來,這么多外地的,國外的人大概都是慕名而來的,也不會來第二次了,但北京是皇城首都,全世界的人都要來旅遊,2008年的奧運會也將到了,他們是不會擔心沒有客源的了.
⑶ 開烤鴨店需要辦理什麼執照
開烤鴨店需要辦理個體工商戶營業執照和食品經營許可證。
根據《食品經營許可管理辦法》第十一條申請食品經營許可,應當符合下列條件:
(一)具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;
(二)具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;
(四)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
(五)法律、法規規定的其他條件。
(3)燒鴨攤轉讓擴展閱讀:
《食品經營許可管理辦法》第十八條縣級以上地方食品葯品監督管理部門應當根據申請材料審查和現場核查等情況,對符合條件的,作出准予經營許可的決定,並自作出決定之日起10個工作日內向申請人頒發食品經營許可證;對不符合條件的,應當及時作出不予許可的書面決定並說明理由,同時告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
第十九條食品經營許可證發證日期為許可決定作出的日期,有效期為5年。
⑷ 武漢市洪山區燒鴨小作房辦證,如何辦
開燒烤店需要的證件:
預先核准通知書、個體工商戶營業執照、健康證、衛生許可證、稅務登記證、工商營業執照。
所需要的資金視情況而定,比較可以選擇開高端的燒烤店或者普通的燒烤店。
(4)燒鴨攤轉讓擴展閱讀:
營業執照是工商行政管理機關發給工商企業、個體經營者的准許從事某項生產經營活動的憑證。其格式由國家工商行政管理局統一規定。
其登記事項為:名稱、地址、負責人、資金數額、經濟成分、經營范圍、經營方式、從業人數、經營期限等。營業執照分正本和副本,二者具有相同的法律效力。正本應當置於公司住所或營業場所的醒目位置,營業執照不得偽造、塗改、出租、出借、轉讓。
沒有營業執照的工商企業或個體經營者一律不許開業,不得刻制公章、簽訂合同、注冊商標、刊登廣告,銀行不予開立帳戶。
⑸ 要開一家小一點的烤鴨店 資金需要多少大概
小型烤鴨店的投資大約在5-11萬不等。主要看你們當地的店鋪租金價格和兌費多少,這是最大的開銷。烤鴨的利潤還是很好的,40%左右吧。還是很值得做的,但選擇項目還是很重要的,如果一點經驗沒有建議還是去加盟一家,這樣好一些。
⑹ 燒鴨油吃了會怎樣
燒鴨油真系有毒,吃耐會致癌,建議不要吃
主料:鴨子一隻,經宰殺整理後斬塊,在沸水中過水後撈出瀝干水份;煙筍干經泡發後切約一寸長的段;老薑約半兩用刀拍破,蔥半兩挽成結;將豆瓣兩大匙、泡紅辣椒六、七個切碎、老抽三大匙、白糖一咖啡匙放一個碗里;花椒約二十粒,鹽適量;將澱粉兩大匙和適量味精放一個碗里加一湯匙水兌成芡汁。
燒鴨的做法:
1、鍋置火旺火上放油燒至七成熱,倒入鴨塊、姜、蔥、花椒爆炒干水份至亮油,撈出鴨塊留下油。
2、將豆瓣、泡椒碎、老抽和白糖倒入鍋內余油中小火慢炒至呈櫻桃色。
3、放入鴨塊炒勻後,加水約二斤(如果水不夠燒軟鴨子,中途加沸水),燒沸後放入煙筍、鹽,加蓋燒沸後改小火燜約一小時至鴨肉完全軟時。
4、揀出姜、蔥不要,收濃湯汁後起鍋。
你看製作工藝就可以看出來能不能吃了。
⑺ 現在開一家烤鴨店不知道能掙錢嗎需要投多少錢
當然掙錢,烤鴨需要技術,做到色香味俱全,為自己成本考慮,可能需要幾萬元的資金投入,最好選址在人流量多的地方。比如農茂市場,購物廣場旁。
⑻ 開個烤鴨店需要多少資金 學烤鴨注意什麼事項利潤可觀嗎需要幾個人手
要就光做烤鴨設備什麼的到是不用多少錢,也就萬把塊錢吧,大頭看你租什麼店鋪了。我開了家烤鴨炸雞鎖骨的租金三萬,全部投進去大概六七萬成本,經營半年只能混個溫飽,今年不準備做了。
⑼ 誰有二手的烤鴨爐,或者正在做烤鴨行業的朋友看到了請進來交流交流,謝謝!
我有做烤鴨的圈套設備。,現在正在轉讓,價格便宜奧。。15864232695