Ⅰ 誰知道萬州有哪些萬州面館比較好吃,比較正宗啊。
千禧酒店對面那家和雙白路那家比較正宗
Ⅱ 重慶小面商用料頭的做法有哪些
重慶小面在我們這邊一般情況指的是素麵,面條為機制鹼面,調好佐料,加上棒骨湯,在面里加上蔬菜一起倒入碗中,以油色紅亮,味道麻辣鮮香為特點,受全國人民的喜愛。
一般在專業的重慶面館裡面,有很多種料頭可供選擇!規模小的大概有5-7種,多的達到15種以上。這些料頭又分為提前燒好的料頭,和現炒的新鮮料頭。
下面我說說常見的各種澆頭的面條,看大家都吃過哪些?
先說燒好的各種澆頭,常見於全國各地的面館。一般以煸炒和紅燒類為主!
①:紅燒牛肉麵,基本上各地的面館都有這種澆頭!
⑥:材料來說,一般分為各種常見的肉絲炒制。如土豆肉絲/青椒肉絲/木耳肉絲/魚香肉絲/泡椒肉絲/萵筍肉絲等等
⑦:在萬州面館裡面,如果能碰到那種現炒的,還有泡椒腰花/豬肝,說實話:這些東西配上泡椒酸蘿卜炒出來後淋在面上當澆頭,是真的好吃!但是太浪費時間,現在很少有面館還這樣做,大家可以在家裡面自己做了吃吃。專業的面館因為性價比的問題很少。其實重慶小面之所以香,它的精華全在辣椒油和高湯裡面!
Ⅲ 南寧有什麼好吃的
南寧有白切粉、檸檬鴨、酸湯肥牛片、桂花冰粉等都特別好吃,記得要吃。
檸檬鴨:做為一個正宗吃貨,來到南寧不去武鳴高峰林場品嘗一次堅持了近30年仍用柴火灶做菜的"甘家界牌檸檬鴨總店"所出品的檸檬鴨,肯定不是一個合格的吃貨!其實他們家在南寧市已然有七、八家分店,但我獨喜這家,今年十一出行又特地繞了過去,搓一頓!這是個有故事的鴨。
廣西人對米粉是真愛,幾乎各個地方都有自己特色的米粉。除了遍布北京大街小巷的桂林米粉和柳州螺螄粉,南寧老友粉也十分有名。南寧街頭還能看到各種諸如博白卷粉、賓陽酸粉、蒲廟生榨粉的招牌。這些還只是南寧附近流行的米粉種類。
Ⅳ 湖北恩施利川市的萬州面館的電話號碼。 啊啊啊 餓死了。 利川的來回答。速度啊。 我會加分的
金龍路口的斜對面,萬州胖子媽。 公園路也有一家
Ⅳ 萬州張大娘面館可以加盟嗎
萬州張大娘面館是好吃,但就是太油膩,作料放的太多,沒有什麼利潤,教技術還要留一手,真正的萬州特色面館技術培訓還是找九江市興鑫美食坊的馮興才,是重慶萬州高盛唐的人,專業的面館培訓學校,辦學10多年了,不但口味獨特無比,品種還多,成本低,做法簡單,一點不保留地交給你就是,值得去考察培訓喲。
Ⅵ 我想學重慶萬州面條,不知萬州那個面館招學徒啊!
我覺得吧,投資開面館的人大多數都沒有經驗,有些信息又誤導消費者,沒有行規可尋,五花八門的面館確實需要像興鑫美食坊開辦的「新興面館一針定」那樣的面館醫生把脈治病,多一份成功,少一分風險。
Ⅶ 在萬州哪裡學煮麵條最好
萬州哪裡學做那我就不太清楚了,我只知道,萬州有哪些面館很好吃。
比如:電報路面館,有好幾家。
巧味面館,萬州有兩家,在新世紀上面和重百後面。
萬州面館,在高筍堂。
還有就是有些很小的面館,要靠你自己去發現了,只不過真的很好吃。
Ⅷ 萬州特色面館哪裡培訓最可靠
你去江西省九江市興鑫美食坊看看,那裡有一個八碗香果面館,據說口味相當好吃,是萬州面館口味的提升,品種又多,成本還低,香味好。是重慶人辦的萬州特色面館最好吃的技術學校。