❶ 餐飲經營,看著人氣挺旺的,卻做著做著就關門、或轉讓了,什麼原因呢
衣食住行,是我們每個人都離不開的幾個要素,其中又以吃為最。民以食為天,從這句話就可以看出來吃在人們心目中的地位。既然這樣,按理說做餐飲經營或者飲食行業,應該是生意火爆才會,但是事實卻是有些店鋪做著做著就關門或轉讓了,讓人非常的不解。其實,如果深入了解,也不難發現其中的原因。
1、各項費用支出高
餐飲經營一般都會租一個地點相對較好,人流量相對較多的地方,而這樣的地方租金的費用是非常高的。再加上員工的工資、福利還有平時食材的消耗,碗筷桌椅板凳的損耗,這樣算下來其實我們也不難發現,它的收益並沒有想像的那麼誘人。
不管是什麼行業,都要與時俱進,要懂得創新,這樣才能細水長流,也才能有更好的發展前景。尤其是競爭壓力較大的餐飲行業,要想不掉隊,就得在保證衛生、口味的同時,盡量的有自己的特色,這樣才能脫穎而出。
❷ 御可貢茶店轉讓合同
❸ 深圳的奶茶店貢茶里的奶蓋格雷是什麼
親~~
所謂的「奶蓋茶」在台灣僅有兩家茶飲料品牌在供應。
正宗的奶蓋茶特別之處就在於每一杯茶的上蓋都會有一層將近2CM厚的奶蓋,它要用正純鮮奶及奶蓋粉調制而成奶油。而假的奶蓋茶加的則是奶香的泡沫 甚至連奶泡都不是 喝在嘴裡會有一股濃郁而不膩味的奶香味。在台灣店內熱情老闆會教你喝的方法。首先是要用嘴抿一抿,嗒足奶蓋的味,再用吸管直插茶底,喝下層的冰綠茶,清新又解渴。待你喝到一半的時候,就可以把整杯東西攪拌均勻,奶味+綠茶又會是另一種完全不同口感的茶味哦。由於奶蓋要用鮮奶打造,因此請記得每一杯奶蓋茶的保質期僅有1小時。
目前在中國也有很多地方有售了
樓尾鮮飲 有很多種類的奶蓋茶 奶蓋紅茶 用的是斯里蘭卡紅茶
奶蓋青茶 用的是阿里山的青茶
奶蓋烏龍茶 用的是日式的碳培茶
奶蓋綠茶 用的則是純正的中國茉香綠茶
奶蓋茶的喝法有很多總的來說比較究極的喝法就是拿掉蓋子大口喝!
其他喝法喝得時候還有三步驟:第一,先吸一口最底層的綠茶,可以喝到最原味的茶香;第二,打開上蓋直接飲用,讓綠茶透過奶泡進入口中,奶香混合著茶香,又是另一番滋味;第三,直接將奶泡與綠茶攪拌混合,入口呈現咸中帶甜的獨特滋味。
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❹ 想在深圳開一家奶茶店,想問一下貢茶的設備都是在哪裡買的啊,
關於技術 原材料 設備器械(包含大型機械設備與小型器具鍋碗瓢盆)可行性方案1.淘寶買視頻 淘寶買材料 淘寶買設備2.所屬周邊餐飲材料提供倉庫就行,有且必有原材料與設備器械及免費培訓技術。即使在國外也一樣有這樣的存在,因為利益會驅使它合理的存在 3.承包他人轉讓獲取機器設備技術培訓原材料有技術有。 4.去奶茶店實習工作學取技術。
關於大型器械必需品 電磁爐 冰箱 收銀機 操作水吧 廚房水吧 製冰機 沙拉吧(加料冷藏使用) 封膜機 煮茶機看個人經濟條件而定,如無煮茶機可以用電磁爐不銹鋼鍋煮茶進行過濾。 小型器具 包含 電磁爐 不銹鋼鍋數個 帶龍頭的茶桶 不銹鋼架子 各種加料罐罐 勺子 漏勺 調酒棒 搖茶的雪克杯 冰鏟等等
關於原材料
產品一般分列:水果類茶, 材料多為果醬;氣泡水類,奶茶類 奶粉 ;奶蓋 有人愛稱為瑪奇朵 。茶:1.茶包萃茶機性質 如喜茶 2.煮茶茶湯4小時性質如貢茶 koi 蘿白菜各有所愛;咖啡等。
如果你是完全新手 那麼最簡單的分類就是奶茶店分兩類1加盟品牌性質 2.自創牌子性質。
奶茶店操作區分1.收銀區:收銀機+電話+寬頻wifi可以的話加個保險櫃放隔夜的錢 2.水吧區:水槽至少存在兩個槽,水龍頭ro水和自來水+蒸汽機+封口機+茶桶(不同的保溫茶桶各有不同的茶湯)如果是茶包萃取方式請忽略。 3.廚房區:煮茶機+電磁爐+製冰機+冰箱 倒茶葉煮茶,電磁爐煮珍珠,仙草布丁等等加料物品在廚房完成 4.出單區:添加不用煮的原物料 如蘆薈蔓越莓之類的(看你的產品而定也就是飲品的底物)打包,
❺ 貢茶點一般東西多少錢
十幾塊錢(這是我們深圳的價格)想知道你去你自己家附近的看看咯
❻ 如何辨別貢茶的真偽。現在盜版的越來越多了。
真假貢茶法院終出結論 奶蓋貢茶是唯一的正宗貢茶
這一切的起源都是因為「貢茶」兩個字在大陸暫時無法注冊,一直受到了各種不良商家的惡性模仿冒,歷來貢茶的商標一直是人們討論的話題,市面上仿冒品牌的質量也是良莠不齊,仿冒貢茶不僅損害產品,且損害了品牌的名聲。為了消費者更好地分辨,
奶蓋貢茶(即漾漾好貢茶)2012年來深圳拓荒,目前在大陸已成功開設500多家門店。目前僅深圳市場上以「貢茶」命名的茶飲店品牌有很多,大多數是看到奶蓋貢茶(即漾漾好貢茶)發展起來後,有錢賺,品牌效應好,就開始瘋狂仿冒跟風。
奶蓋貢茶(即漾漾好貢茶)在今年將名稱由原來的「漾漾好」改為「奶蓋貢茶」,且公司名稱也一並進行更換,由原來的樣樣好餐飲管理公司改名為奶蓋貢茶餐飲管理公司。
(6)深圳貢茶轉讓擴展閱讀:
奶茶的危害:
奶茶與奶比起來要缺少鈣質和大量的維生素,而且蛋白質含量很低。牛奶中的有用養分,它基本都沒有。但是奶茶卻含有大量的脂肪和熱量,多喝對身體不利。
特別是奶茶中還有大量奶精,而奶精的主要成分氫化植物油,這種植物油是脂肪酸的一種,會減少男性荷爾蒙的分泌,會影響精子的活力,讓精子的質量大大下降,對精子的活躍性產生很大的影響。所以,育齡期的男性不宜喝奶茶。
而且長期大量攝入這種脂肪酸對人體的傷害很大,尤其影響生殖健康。因此奶茶的危害還是不容忽視的,要特別引起注意。
參考資料來源:網路-貢茶