⑴ 復合果汁飲料健康嗎
喝商品的復合果汁不如直接吃水果,或自己用破壁機榨汁,因為商品果汁多添加一些添加劑、防腐劑。
⑵ 什麼叫復合果汁
多種果汁或蔬菜汁混合而成的果汁,如市場上常見的有菠蘿汁或橙汁等熱帶果汁與不同蔬菜汁。
而果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明,如蘋果汁,而混濁果汁均勻混濁,如橙汁;按果汁含量分為原果汁、水果汁、果汁飲料、果粒果汁飲料、果汁類汽水、果味型飲料。
(2)合康成果汁擴展閱讀:
果汁市場:
中國果汁飲料市場呈高速發展態勢,果汁市場的迅速崛起與消費者的健康意識增強密不可分,果汁飲料,尤其是純果汁里富含身體必需的維生素和微量元素,也因此,健康美味成為果汁吸引消費者的主因。
2011年12月份,我國生產果汁和蔬菜汁飲料162.99萬噸,同比增長11.16%。2011年全國果汁和蔬菜汁飲料的產量達1920萬噸,同比增長8.66 %。
中國雖人口眾多,果汁飲料的消費量卻較低,人均年消費量還不到1公斤,是世界平均水平的1/10,發達國家平均水平的1/40。這表明,果汁飲料在中國仍有巨大的發展空間。
隨著城鄉居民生活水平的逐步提高,果汁飲料的消費必將進一步增長,未來中國果汁行業的發展前景看好,與此同時也具備了非常好的投資優勢。
⑶ 果汁搭配製作大全。
適合當早餐飲料的果蔬汁:
1、葡萄菠蘿汁
原料:1小串葡萄,1/3個菠蘿,2個杏
做法:將葡萄和杏洗凈,去掉杏中的核,但葡萄中的子則可留下。將菠蘿去皮。所有水果都切成合適大小的塊,榨汁並立即飲用。
這是一種美味的甜果汁,對身體具有很好的清潔作用,富含抗氧化劑成分,有助於防止 感染。對消化系統的清潔作用特別明顯,還是緩瀉劑和利尿劑。富含天然糖,可增加身體的能量,是理想的早餐飲料。
★★★★★ β-胡蘿卜素、菠蘿蛋白酶、葉酸、鈣、鐵、鎂、磷、類黃酮、鉀、維生素B3、維生素B5、維生素C和維生素E。
★★ 其他B族維生素、銅、鋅。
2、橙子胡蘿卜汁
原料:2個橙子,3個胡蘿卜
做法:將橙子去皮,胡蘿卜擦洗干凈。榨汁後立即飲用。如果你覺得汁太甜,可以加入一些薄荷葉。
具有強效的抗氧化劑功效,胡蘿卜能夠平衡橙子中的酸。這道汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用,可幫助身體炎症的消除和促進細胞的再生。
★★★★★ β-胡蘿卜素、維生素B1、維生素B6和維生素C、葉酸、鐵、鈣、鎂、鉀。
★★ 其他B族維生素、維生素E、鋅。
3、西蘭花胡蘿卜紅辣椒汁
原料:1個大西蘭花,2個大的胡蘿卜,1個紅辣椒
做法:將所有蔬菜洗凈,去掉辣椒的蒂和子。將所有蔬菜切成合適大小的塊(片),榨汁,攪拌後立即飲用。
胡蘿卜和辣椒的甜味正好可以中和西蘭花的苦味,使其成為一道味道非常好的蔬菜汁。這道蔬菜汁具有很好的排毒效果,能促進身體的健康。另外還能保持皮膚的美白並起到明目的作用。
★★★★★ β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C、鈣、鐵、鎂、鈉、鉀。
★★ 其他B族維生素、維生素E、鋅。
4、胡蘿卜蘋果汁
原料:4個胡蘿卜,2個大的蘋果
做法:將胡蘿卜擦洗干凈,保留其頂部的有機葉子。將蘋果洗凈。先將胡蘿卜榨汁,然後再將蘋果榨汁。混合、攪拌,並立即飲用。
這是少數幾種能混合的果蔬汁之一。胡蘿卜、蘋果汁不但美味,而且是你能找到的最好的排毒劑和身體補充劑之一。這道混合汁還具有美容的作用,非常有益於皮膚。紅蘋果的味道很甜,因此如果在榨汁時你用的是紅蘋果,由於胡蘿卜也很甜,這會使得榨出來的汁非常甜。所以,你也可以用青蘋果來榨汁。 ★★★★★ β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C、鈣、果膠、鎂、鉀、磷。
★★ 維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B6和維生素E、銅、鐵、鋅。
⑷ 合成果汁為什麼
合成果汁 就用水和各種食品添加劑瞬間「合成」了新鮮出爐的「鮮榨果汁」。混合型果汁是指多種水果汁進行混合之後的飲品。市場上面可以買到的混合型果汁大多添加了除果汁之外的多種添加劑,其中也包括了多種水溶性維生素。混合型果汁比之一般的單一類型果汁的好處在於,多種水果所包含的營養成分互相補充,維生素的比例更加適中,對人體的健康更有補益。
⑸ 復合果蔬汁飲料是什麼意思
復合果汁飲料就是以兩種或者兩種以上的果汁(漿)、濃縮果汁(漿)為原料,添加或不添加其他食品原輔料和(或)食品添加劑,經加工製成的製品。
⑹ 所有蔬菜水果汁的作用與搭配(全部的)
西紅柿+芹菜+檸檬汁=減肥。
橙子+胡蘿卜=美容除斑、降低膽固醇。注意:最好分開榨汁再合飲。
獼猴桃+蘋果+薄荷葉=調養肌膚、滋潤美白,減少皺紋產生。
木瓜+蜂蜜+橙汁=適合體力不足、消化不良、便秘、腸胃弱者引用。
芹菜+胡蘿卜+蘋果=預防及穩定高血壓及血管硬化。注意:最好分開榨汁再合飲。
蓮藕+西瓜=防止舌咽乾燥、口渴、乾咳、皮膚乾燥、毛發乾枯、大便秘結等癥候。
芹菜+蜂蜜=清熱解毒,養肝滋陰,降血壓。
黃瓜+檸檬+橙子+胡蘿卜+蜂蜜=美容,可使皮膚柔細光滑。注意:黃瓜、胡蘿卜含豐富維生素c生化酵素,應該最後加入。
芹菜+西紅柿+蜂蜜=適合男性、慢性病患者、女性、工作疲勞者飲用。可預防血管硬化、除煩安神、幫助入眠;預防癌症,強精、健胃;可改善過敏體質。
胡蘿卜+蘋果+蜂蜜=適合兒童、視力較差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等飲用。有增強抵抗力、改善皮膚粗糙;預防眼疾、癌症、慢性病;強壯骨骼、保護牙齒的作用。
芹菜+西瓜+蜂蜜=強心、利尿、消腫;消除疲勞,幫助消化;預防種脈硬化、高血壓。
西瓜+黃瓜+蜂蜜+檸檬=利尿解熱、凈血、調節身體機能,適合腎臟機能不佳、易水腫者飲用。注意:黃瓜最後放。
西柚+菠蘿+蘋果+檸檬+蜂蜜=適宜曬後皮膚保養。
獼猴桃+胡蘿卜+蘋果+蜂蜜+檸檬=供給腦部及神經活力;預防貧血、眼疾、氣喘、糖尿病;凈化血液,美化肌膚;幫助毛發發育。注意:胡蘿卜最後放。
芹菜+萵苣+菠蘿+蘋果+檸檬+蜂蜜=適合女性、男性、精力不足、熬夜工作者飲用。預防雀斑、日曬、皮膚粗糙具良好美容效果;增強精力、安定神經、對失眠有效。
⑺ 純果汁和破壁果汁哪個好
破壁果汁是純果汁的一種 破壁果汁比普通果汁要好的
⑻ 混合果蔬汁對身體有什麼好處
1、把水果和蔬菜做成果汁喝,更好的吸收營養
用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維生素、礦物質。在製作果汁的過程中,攪拌機會把水果和蔬菜的纖素維切割的更加細小,此時含在纖維素里的一些很細小的營養成分都會變成可被人體吸收的狀態。而且這樣喝比生吃水果和蔬菜更加有利於消化,對營養素的吸收速度也會變得更快。所以,長時間喝新鮮果蔬汁的人會比別人更加有活力,免疫力更強,皮膚會更好。
2、防止身體老化,幫助細胞再生
人體是由超過60兆的各種細胞組成的,而每天誕生和死去的細胞就有10億個左右。在新鮮的果蔬汁中就含有大量的天然植物成 分,這些成分對細胞的分裂和誕生有著積極的影響。而且新鮮果蔬汁還會提供人體其他 必需的營養素,這不僅對細胞的生長有著促進作用,這些都可以防止身體老化。
3、果蔬汁里的維生素、礦物質有解毒作用
細胞的新城代謝正常進行,我們的身體 才會保持健康。各種毒素如果浸入人體會使細胞變形或破壞細胞,而且對細胞的再生和正常的新城代謝有妨礙作用。但長時間和新鮮果蔬汁的話,在蔬菜汁里的維生素、礦物質、生物等物質會分解和排除體內的毒素。所以2~3天以後你會發現渾濁的小便會變得清澈。這因為,在果蔬汁的作用下人體血液會變得更干凈了。長時期喝果蔬汁,不僅會提高我們身體的抵抗力也會使大腦變得更加有活力果蔬汁是把新鮮的水果和蔬菜中的多種營養物質做成容易被人體吸收的濃縮狀態。而且比起生吃,果蔬汁會更快被人體吸收一些必須的維生素、礦物質等營養素最有效的方法之一是喝果蔬汁。
4、防癌和老年痴呆症
用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁裡面含有防止記憶力衰退的營養成分。有報告說每天喝3杯以上果蔬汁的人的老年痴呆症的機率會減少4倍。在青花菜、捲心菜等蔬菜里含有的天然物質,和果皮上含有的一些成分都有著抑制癌細胞的作用。在豆類中大量含有的異黃酮成分會起到雌性激素一樣的作用,對抑制癌細胞,特別是對抑制乳癌有著明顯的作用。
5、對減肥有好處的果蔬汁
飲用果蔬汁能吸取理性營養物質,它不僅含有豐富的纖維素,而且會快速提供在減肥中容易缺少的維生素和無機物等身體必須的重要營養物質,果蔬汁的熱量有比較低,所以對減肥有著很大的幫助。
6、清潔腸胃
消化系統對人體很重要,因為消化系統是為所有器官維持功能提供動力的地方。其中腸是最重要作用的器官。人體的排泄物有時會妨礙腸的消化和吸收作用,而且因為各種氟派酸會產生有毒物質使病菌容易侵入人體。飲用果蔬汁的話,果蔬汁中的無機鹼類和生物鹼、酸成分會把腸里的排泄物分解排泄掉,所以對解決便秘,促進大腸活動,預防常見病都有效果。
7、自製果蔬汁VS包裝果蔬汁
親自榨出的果蔬汁比市場上出售的果蔬汁更有營養。但它的保質期比包裝果蔬汁短,所以榨出的果蔬汁要及時飲用才能有效的吸收酵素、維生素、無機物等成分。
8、喝汁VS生吃
$2
9、飯前先喝果汁有好處
餐前30~40分鍾吃一些鮮果或飲用1~2杯果汁,有減肥的效果。這是因為水果或果汁內含有果糖或葡萄糖,均屬於「單糖」,可被人體迅速吸收利用,以補充機體腦力或體力勞作消耗所致的低血糖的狀態;鮮果中的粗纖維素,可以使身體不會「飢不擇食」,使正餐的食用減少。
10、對減肥有好處的果蔬材料
在減肥中時常會有飢餓感,所以利用熱量低營養素豐富的材料才可以。對減肥有好處的蔬菜有青椒、西芹、甘藍、菠菜、芹菜、胡蘿卜、捲心菜,水果有蘿卜、芒果、西瓜、番茄、蘋果、草莓、梨、橙子等。
11、防止人體酸性化
新鮮果蔬汁中含有豐富鹼性礦物質,能中和血液中的酸性物質把酸性體質轉化為鹼性體質,提高我們身體的免疫力。免疫力得到增強的話我們對過敏、肝炎、感冒等多種疾病的抵抗力會加強。而且新鮮果蔬汁對治療和預防骨質疏鬆症也有很大的作用。這是因為飲用果蔬汁會調解骨質中流失的鈣,與此同時水果蔬菜中含有的有機性鈣會把骨質變得更結實。