畢業實習成果匯報

㈠ 大專畢業實習報告3000字

實習報告和論文完全不同
實習報告是你去某一工作崗位的體驗 心得 小結
論文是就某一問題，從你的專業角度出發，闡述你的觀點，提出你的意見

㈡ 畢業實習報告的主要內容

實習報告在實習的基礎上完成，運用基礎理論知識結合實習資料，進行比較深入的分析、總結。實習報告內容要求實事求是，簡明扼要，能反映出實習單位的情況及本人實習的情況、體會和感受。報告的資料必須真實可靠，有獨立的見解，重點突出、條理清晰，字數3000字左右。
一、實習報告正文內容必須與所學專業內容相關並包含以下四個方面：
1、實習目的：要求言簡意賅，點明主題。
2、實習單位及崗位介紹：要求詳略得當、重點突出，著重介紹實習崗位的介紹。
3、實習內容及過程：要求內容詳實、層次清楚；側重實際動手能力和技能的培養、鍛煉和提高，但切忌記帳式或日記式的簡單羅列。
4、實習總結及體會：要求條理清楚、邏輯性強；著重寫出對實習內容的總結、體會和感受，特別是自己所學的專業理論與實踐的差距和今後應努力的方向。

㈢ 中專畢業實習成果匯報參考文章

在學院的安排與指導下，學院2010屆師范類畢業生於3月8日至4月23日，分別在廈門市版科技中學、五緣實權驗學校、廈門十中、十一中等八所中學進行了為期六周的專業實習。各實習分隊隊長分別就英語教學、班主任工作經歷、師生關系及校園活動等作了精彩匯報，暢談了自身的工作體會和教學心得等，並用形式多樣的影音資料展示了精彩充實的實習生活內容。現場互動頻繁，氣氛融洽。本次實習為2010屆畢業生提供了寶貴的工作歷練機會，為他們正式走上工作崗位給予了幫助。匯報會展示了豐富的實習成果，體現了學院學生扎實的專業素養和很強的工作能力和適應能力等，同時對07級學生起到了良好的示範作用。匯報會也使大三的同學提前介入就業前的思考，在校期間努力提高自己的綜合素質，在未來的就業競爭中，才能獲勝

㈣ 畢業實習報告

六個月的實習期雖然很短，卻使我懂得了很多。不僅是進行了一次良好的校外實習，還學會了在工作中如何與人相處，知道干什麼，怎麼干，按照規定的程序來完成工作任務。同時對冰箱這方面也有了實際操作和了解，為我以後更好的發展奠定了基礎。並且在那裡經過半個月的培訓讓我知道對一個企業而言，得控則強，失控則弱，無控則亂。企業經營好比一湖清水，管理規范好比千里長堤。水從堤轉，才能因而得福，如果大堤本身千瘡百孔，水就會破堤而出為禍一方。軍中無法，等於自敗，企業無規，等於自亂。經過這幾個月實習下來，使我受益良多，具體的實踐體會如下：

1、是要有堅定的信念。不管到那家公司，一開始都不會立刻給工作我們實習生實際操作，一般都是先讓我們看，時間短的要幾天，時間長的要幾周，在這段時間里很多人會覺得很無聊，沒事可做，便產生離開的想法，在這個時候我們一定要堅持，輕易放棄只會讓自己後悔。其實對於些困難我們要端正心態，對於我們前進道路中的困難，取決於我們踏腳的位置，那樣困難也能變成我們飛速成長的跳板。

2、要認真了解公司的整體情況和工作制度。只有這樣，工作起來才能得心應手。

3、要學會怎樣與人相處和與人溝通。只有這樣，才能有良好的人際關系。工作起來得心應手。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互幫忙和相互體諒。

4、要學會怎樣嚴肅認真地工作。以前在學校，下課後就知道和同學玩耍，嘻嘻哈哈、大聲談笑。在這里，可不能這樣，因為，這里是公司，是工作的地方，是絕對不允許發生這樣的事情的。工作，來不得半點馬虎，否則就會出錯，工作出錯就會給公司帶來損失。所以，絕不能再像以前那樣，要學會像這里的同事一樣嚴肅、認真、努力地工作。

5、要多聽、多看、多想、多做。到公司工作以後，要知道自己能否勝任這份工作，關鍵是看你自己對待工作的態度，態度對了，即使自己以前沒學過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。態度不好，就算自己有知識基礎也不會把工作做好，四多一少就是我的態度，我剛到這個崗位工作，根本不清楚該做些什麼，並且這和我在學校讀的專業沒有必然的聯系，剛開始我覺得很頭痛，可經過工作過程中多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應該怎樣做，然後自己親自動手去多做，終於在短短幾天里對工作有了一個較系統的認識，慢慢的自己也可以完成相關的工作了，光用嘴巴去說是不行的，所以，我們今後不管幹什麼都要端正自己的態度，這樣才能把事情做好。

6、要學會虛心，因為只有虛心請教才能真正學到東西，也只有虛心請教才可使自己進步快。

總得來說在實習期間，雖然很辛苦，但是，在這艱苦的工作中，我卻學到了不少東西，也受到了很大的啟發。我明白，今後的工作還會遇到許多新的東西，這些東西會給我帶來新的體驗和新的體會。因此，我堅信：只要我用心去發掘，勇敢地去嘗試，一定會能更大的收獲和啟發的。

在學校里學到的知識都是最基本的知識，不管現實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少同學實習時都覺得課堂上學的知識用不上，出現挫折感，可我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，不可能會有應付瞬息萬變的社會的能力。經過這次實踐，雖然時間很短。可我學到的卻是我一個學期在學校難以了解的。就說如何與同事們相處，相信人際關系是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，於是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也虛心求教，使得這期間的實習更加有意義。

此次的畢業實習為我深入社會，體驗生活提供了難得的機會，讓我在實際的社會活動中感受生活，了解在社會中生存所應該具備的各種能力。為以後自己的奠定啦堅實的基礎。

㈤ 畢業實習報告 ！

畢業實習報告
1.概述
1.1實習目的：
大學畢業之際，畢業實習是極為重要的實踐性學習環節，通過階段性時間的實習，為我們之後走向社會，接觸本工作，拓寬知識面，增強感性認識，培養、鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識，去獨立分析和解決實際問題的能力，能夠將所學的專業理論知識運用與實踐，在實踐中結合理論加深對其認識和總結，再次學習，將專業知識與實際接軌，逐步認識體會，從而更好地將所學的運用到工作中去，接觸社會，認識社會，體驗生活，學會生活，學會生活，學會感悟，學會做事，學會與人相處，學會團結協作，為以後畢業走上工作崗位打下一定的基礎。
1.2實習單位基本情況
武漢福壽安康有限公司坐落於湖北省武漢市，公司是集產品設計、研發、生產、銷售為一體的綜合型企業。公司自成立以來，為適應國際潮流的發展，和社會發展形勢需要公司全面推行ISO9001質量管理體系標准，通過了CCC強制產品認證等多種證書。在機遇和挑戰並存的年代，維同人秉承「顧客至上，銳意進取；科學管理，追求卓越」的服務理念，堅持「客戶第一、信譽至上」的原則為廣大客戶提供最優質的服務。
1.3實習崗位基本情況
在公司我所在的崗位是銷售及售後服務，主要的工作情況是：對本公司的產品進行推廣和銷售，對於一些客戶的需求以及提出的要求做好記錄，及時的反饋給公司，對於一些原有的客戶時刻的做好服務，以便於方便給予客戶最體貼最及時的關心和服務。
2.實習內容
2.1實習過程
2.1.1了解過程
起初，剛進入公司的時候，公司里的一切對我來說都是陌生的。公司里的工作環境讓一直在學校上學的我感覺很陌生，呈現在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然，即將在這較陌生的環境中工作。第一天進入公司開始工作時，所在銷售部門的老職工帶著我給我講了很多的工作方面的知識，讓我感覺到很茫然，不過在之後的漸漸了解和熟悉業務中我逐漸掌握了這個方面的知識，慢慢的對工作開始上路，在日復一日工作的同時慢慢熟悉公司的工作環境。
作為初次到社會正規公司去工作的學生來說，對社會的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我對公司里的各項規章制度，服務章程及工作中的相關注意事項等都不是很了解，於是我便閱讀實習單位下發給我們的員工手冊，向部門里的同事請教了解工作的相關事項、相關技巧，通過他們的幫助，我對公司的情況有了一定的了解。公司的工作時間段為：早上8:00至晚上17：00，公司的所有員工都必須遵守該上、下班制度。早上要去公司登記報道，短暫的開個早會，晚上的時候要准時回公司登記，做一些一天的總結。
2.1.2摸索過程
對公司里的環境有所了解熟悉後，開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來，工作期間每天按時到公司上班，上班工作之前先到指定地點等待領導集合員工開會強調工作中的有關事項，同時給我們分配工作任務，下達一天的目標任務。明確工作任務後，我們互相鼓勵之後開始了一天的工作。當工作中出現情況時，要及時告知上層領導或者組長，讓他們幫助解決出現的問題，以便於整個銷售和行業的進程能夠順利的進行。
在工作期間有些客戶要想滿足他們的要求難度較大。剛開始還真棘手的，只能是用自己的能力和公司一些同事的幫助才能夠多少的解決一些，在遇到一些棘手的問題就要和同事一起想出解決辦法一起去努力解決。不斷的遇到不斷的解決，是的自己的能力不斷的提升，感覺自己學習到了很多的東西，成長了很多。
2.1.3獨立操作
經過一段時間老員工的帶領學習，我對公司產品的銷售服務已有了一個較詳細的了解與熟悉。對社會上對於產品需求者得特性也比較熟悉了。上班期間，聽從上層領導的安排，接受分配的工作任務，在自己的工作區認真地進行作業。當出現一些小的問題和困難時，先自己嘗試著去解決，而當問題較大自己獨自難以解決時，則向同事和先關領導反映情況，請求他們提出解決意見。在他們的幫助下，出現的問題很快就被解決了，我有時也學著運用他們的方法與技巧去處理些稍簡單的問題，慢慢提高自己解決處理問題的能力。這樣從而讓我在工作時的自信心不斷增強，對工作的積極性也有所提高。
2.1.4工作調動
在公司要進行新的市場開發的時候，在市場部人手不夠的時候，往往是服從調動，積極的參與市場調查當中，進行市場調研工作，在這個方面也是有很多的學習，不管怎麼樣，在哪個部門都有很多的新知識學習，不斷的豐富自己，這樣能夠更多更好的了解公司的情況和工作上的一些業務，以便於日後對自己的工作開展做經驗積累。
2.2實習成果
2.1.1素質提高
在實習過程中，我從工作、團隊合作、專業素質等方面都有了極大的收獲。從銷售能力方面來說，這次實習給了一次我將所學知識進行運用來解決實際問題的機會，在實習過程中，許多原來並不熟練的知識逐漸被清晰的理解，許多原來沒有重視的方面也得到了鞏固，更在發現及解決問題的過程中學習到了不少新東西，在課本中所提到的理論系統之外，我在以下幾個方面我有了比較深的體會：
1 、由於是部門同事合作，所以在實習程中團隊精神就尤為重要，首先要擬訂銷售計劃，明確工作職責，在工作過程中我們不但要做好自己的工作，還要考慮同事的工作，盡量要為別人帶來便利。部門人員的合作很重要，實習部門中的同事的氣氛很大程度上影響服務的質量。
2、團隊合作的精神，在我們工作目標和任務上，其實都是一個團隊，不分你我個體，只有團結互幫才能完成整個公司的售後服務宗旨。 例如，我們個人在對社會中對於客戶的開發和售後服務中，每一個的客戶的要求都要涉及到公司的每個部門負責，所以對於滿足客戶需求就是要我們每個部門每個人都要細心的去做好每件事情，從這個方面可以說明每一個產品到客戶手中和對其服務，都凝聚著我們整個團隊合作精神。
3、為人處事方面，其實我認為畢業實習另一個目的是在實踐中初識社會，了解社會，即將走出校門的我們，往往對社會缺乏足夠的認識，甚至感到迷茫，需要時間去積累。在實習中，我體會到為人處事的重要，學會了與人真誠溝通，平時與同事和領導交流互換工作上的意見，來彼此產生同事間的信任，對我來說是一筆財富，讓我在進入社會後就學到了重要的一課，也經歷了社會的殘酷。
4、吃苦耐勞的精神，在沒有去實習之前就充分地想像銷售吃的苦到底是啥回事，概括性地在腦海中琢磨，而總是以一種輕率的心態去面對，公司生產任務都比較飽和，而且工作中規章制度要求嚴格。這些一下子打亂了我十幾年的生活習慣和原有的期望值，感到適應不了而陷入不切實際的空想，心裡失去平衡。每天下班後感覺，身體吃不消，又累又困又餓，就算是我是出自體育生，但是這突然來的一切都是我從來都沒體會到過的。但看到身邊的同事，甚至有比我還要小一點的人，我又有另一番感悟，同樣是在一種環境下工作，同樣是受苦受累，為何他們就能堅持，而我就不能呢？他們都能坦誠面對，為什麼我不可以？問題出在於自身態度，沒有端正態度面對，只是空想空談吃苦耐勞精神，是不實際的，容易在挫折面前低頭泄氣，所以讓我學會不管做什麼事，首先自己的態度要明確要端正，才能承受客觀存在和戰勝自我的勇氣。
2.2.2知識的學習與擴展
在實習當中感觸最深的便是實踐聯系理論的重要性，當遇到實際問題時，只要認真思考，對就是思考，用所學的知識，再一步步探索，是完全可以解決遇到的一般問題的，實習中我所擔任的職務是客戶回訪。本次實習使我對銷售服務業有一定的感性和理性認識；對保健產品方面的專業知識做進一步的理解；培養和鍛煉我的實際操作能力，使我的理論知識與實踐充分地結合，作到不僅具有專業知識，而且還具有較強的實踐能力，能分析問題和解決問題的高素質人才，為以後的順利就業作好准備。
在大學在校期間我們學的都是一些理論知識，對於一些實際中的運用有很多的生疏，甚至是不能夠理解得到的東西，在社會實踐中我體會到了，感悟到了，原來理論和實際之間的差距不是能夠用幾個字來銜接的，簡單來說看一個簡單的了理論，但它在實際操作中就是有許多要思考的地方，有些東西也與你的想像不一樣，實習就是要我們跨過這道實際和理論之間的鴻溝。
2.2.3能力的提高與技能訓練效果
「紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行」。在短暫的實習過程中，我深深感覺到自己所掌握的知識的膚淺和在實際運用中專業知識的匱乏。剛開始的一段時間里，對工作感覺無從下手，茫然不知所措，畢竟我是學習的體育技能的，理論只是潦草的學習了一下，這讓我非常難過。在學校總以為自己學的不錯，而一旦接觸到實際，才發現自己知道的是多麼的少，這時才真正領悟到「學無止境」的含義。這也許是我個人想法，不過我接受的教育和實踐的確有很長一段距離。實習期間我也很努力的將在學校學的理論知識轉向實踐方面，盡力做到與實踐相結合。
實習之後我最大的感想就是學校裡面學的東西基本上是沒什麼實用性的。在實習的地方，什麼都是從新開始。才實習兩個多月，也很難說具體學到什麼，但是有一點是肯定的，在公司里接觸到的都是很實用的東西，不像課本知識那麼理論而抽象。而且，工作中很需要獨立與人打交道的能力。雖說一開始有人帶，但困難天天會有，而且很多，因為是很實際的問題，很多時候也不得不茫然地面對。現在，我覺得我已經能夠獨立處理一些問題，知道怎麼解決某些困難，「一個具備亮劍精神的人總有過人的膽略，敢於為別人所不敢為，視困難如草芥；一個具備亮劍精神的員工總能遵守命令，為了完成任務，哪怕失去生命也不退縮；而一個具備亮劍精神的組織總能精誠團結，鬥志昂揚，無往而不勝。」這是我們公司銷售總監對我講的。遇到困難後不要逃避，而是要想辦法怎樣去解決它，我覺得，這種能力是很重要的。
總得來說在實習期間，很辛苦，更受到了很大的啟發。我明白，在今後的工作終還會遇到許多新的東西，這些東西往往會帶給我新的體驗和體會。因此，我堅信：只要用心發掘，勇敢地嘗試，就一定會有更大的收獲和啟發的，也只有這樣才能為自己以後的工作和生活積累更多的知識和寶貴的經驗。
3.總結
實習期間，我對保健產品和一些社會需求情況有了一個較完整的了解和熟悉。雖然實習的工作與所學專業沒有很大的關系，但實習中，我拓寬了自己的知識面，學習了很多學校以外的知識，甚至在學校難以學到的東西。
在實習的那段時間，讓我體會到從工作中再拾起書本的困難性。每天較早就要上班工作，下班回宿舍，深感疲憊，很難有精力能再靜下心來看書。這更讓人珍惜在學校的時光。
此次畢業實習，我學會了運用所學知識解決處理簡單問題的方法與技巧，學會了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理有關人際關系問題的經驗方法。同時我體驗到了社會工作的艱苦性，通過實習，讓我在社會中磨練了下自己，也鍛煉了下意志力，訓練了自己的動手操作能力，提升了自己的實踐技能。積累了社會工作的簡單經驗，為以後工作也打下了一點基礎。
實踐是大學生活的第二課堂,是知識常新和發展的源泉,是檢驗真理的試金石,也是大學生鍛煉成長的有效途徑。一個人的知識和能力只有在實踐中才能發揮作用,才能得到豐富、完善和發展。大學生成長,就要勤於實踐,將所學的理論知識與實踐相結合一起,在實踐中繼續學習,不斷總結,逐步完善,有所創新, 並在實踐中提高自己由知識、能力、智慧等因素融合成的綜合素質和能力,為自己事業的成功打下良好的基礎自己本身還是存在著很大的欠缺，我不能僅僅將自己定位為一名剛畢業的大學生，更應該定位為一名基層的工人階級，這樣才能不斷地提升自身的素質、素養，不斷地改進自己的知識結構水平，讓自己投入到理論學習中，好好積累基礎理論知識，方能厚積薄發。
4.致謝
感謝武漢福壽安康有限公司給了我這樣一個實習的機會，能讓我到社會上接觸學校書本知識外的東西，也讓我增長了見識開拓眼界。感謝我所在部門的所有同事，是你們的幫助讓我能在這么快的時間內掌握行業銷售相關技能，感謝我的銷售總監、所有同事，你們幫助我解決處理相關問題，指導我在實習過程中需要注意的相關事項，包容我的錯誤，讓我不斷進步。感謝在我有困難時給予我幫助的所有人。

餘下的，你自己稍作修改，就可以了，希望能給你幫助，

㈥ 怎麼弄，畢業實習報告

1.要按格式寫，先介紹你的實習單位和崗位，盡可能詳細。然後要使用各級標題，只是針對使用word這個辦公軟體撰寫開題報告來說的。然後就是實習內容，實習成果，實習總結。

2.內容必須是正能量的，比如你在實習過程中的心得，通過對社會的接觸，對你有什麼提高，詳細敘述出來。字數也要控制在合理范圍內。多查閱資料吧，看一下其他人是怎麼寫的，你可以模仿，但不要照抄。
3.如果你使用word做，那排版也就相當重要啦。不會的多請教一下他人。俗話說：三人行，必有我師焉。

㈦ 畢業實習報告怎麼寫

畢業實習報告：一、實習說明 1、實習時間 2、實習單位 3、單位地址 4、實習崗位 二、實習單位簡介 實習單位基本情況介紹，實習環境、實習崗位描述，300字左右 三、實習過程 主體部分，主要是實習過程介紹、實習體會、對學校開設課程的建議，學生實訓成果的展示和描述，2000字以上 四、實習收獲及總結 主要回答「得到了什麼」。結論要分兩部分：一方麵包括實習成果，另一方面就是值得改進的地方。1000字左右 五、致謝 對企業提供實訓指導的領導、師傅、同事及相關人員的一種感謝
格式要求：1、字數在3000字到5000字之間；
2、文章標題用宋體小二號加粗，正文用宋體小四號；
3、行間距1.5倍行距，A4紙列印，頁邊距按默認值；
4、頁碼置於頁面底端，居中；
5、加報告封面，左側居中裝訂，二個釘；

㈧ 關於畢業實習調研報告！

運用材料說明觀點，常用的方法有如下幾種：
1、用典型事例。
2、有對比方法。
3、用精確數字。

（二）從實際出發，安排好結構

調查報告的結構形式，一般根據本文內容和表達的需要來決定，除標題外，通常有開頭、主體和結尾三個部分。
1、開頭。
一般來說，調查報告常常在正文的前面，寫一段不加任何小標題的文字作為開頭，類似消息中的導語。
調查報告的開頭起「提示」全文的作用，必須簡明概括，以幫助讀者正確、深刻地理解全文。
地點
時間
調查對象
調查對象的選擇(抽樣方法),樣本量的估計
調查方法:定性,定量
質量控制
2、主體（正文）
這一部分寫的是調查研究所得的具體情況、做法和經驗。為了眉目清楚，常常列出綱目，用小標題標明，常見的安排有如下幾種：
（1）按事情產生、發展、變化的過程來寫。
（2）用對照比較的方法來寫。
（3）根據內容的特點，把問題的幾個方面列舉出來。
3、結尾
這一部分是調查報告的結束語，即全文的結論。
[編輯本段]調查報告的寫法
調查報告一般由標題和正文兩部分組成。
（一）標題。標題可以有兩種寫法。一種是規范化的標題格式，即「對象范圍」加「文種」，基本格式為「××關於××××的調查報告」、「關於××××的調查報告」、「××××調查」等。另一種是自由式標題，包括陳述式、提問式和正副題結合使用等三種。陳述式如《東北師范大學碩士畢業生就業情況調查》；提問式如《為什麼大學畢業生擇業傾向沿海和京津地區》；正副標題結合式，正題陳述調查報告的主要結論或提出中心問題，副題標明調查的對象、范圍、問題，如《高校發展重在學科建設――××××大學學科建設實踐思考》等。一般用規范化的標題格式或自由式中正副題結合式標題。
（二）正文。正文一般分前言、主體、結尾三部分。
1．前言。有幾種寫法：第一種是寫明調查的起因或目的、時間和地點、對象或范圍、經過與方法，以及人員組成等調查本身的情況，從中引出中心問題或基本結論來；第二種是寫明調查對象的歷史背景、大致發展經過、現實狀況、主要成績、突出問題等基本情況，進而提出中心問題或主要觀點來；第三種是開門見山，直接概括出調查的結果，如肯定做法、指出問題、提示影響、說明中心內容等。前言起到畫龍點睛的作用，要精練概括，直切主題。
2．主體。這是調查報告主要部分，這部分詳述調查研究的基本情況、做法、經驗，以及分析調查研究所得材料中得出的各種具體認識、觀點和基本結論。
3．結尾。結尾的寫法也比較多，可以提出解決問題的方法、對策或下一步改進工作的建議；或總結全文的主要觀點，進一步深化主題；或提出問題，引發人們的進一步思考；或展望前景，發出鼓舞。

㈨ 急求畢業實習報告，3000字的、

酒店服務員實習報告

隨著改革開放的不斷深化，我國經濟社會發生了翻天覆地的變化，在短短二十多年間，就從開始實施家庭聯產承包責任制，國有企業改革過度到建立現代企業制度，到最終尋求確立社會主義市場經濟體制，每一次的巨大轉變都意味著社會地位體系、社會階層架構的大變遷。應該說，我國近二十多年普通民眾生活水平的改善，見證著我國在經濟改革上前進的每一步，而第三產業（尤其是餐飲服務業）的發展水平往往是評判一個社會文明程度的摘要標志。
因此，筆者充分利用2007年暑假近半個月的時間，先後到了北京市海淀區四道口路的四川瀘州烤魚店和四道口路北路方向的彩雲滇食坊兩個飯店打工，就是想通過親自體驗一下掙「小錢」的感受，來尋求自己在大都市中的定位，目睹理想和現實的差距，思索關於自己，關於未來，關於人生的一些話題，加深對社會的認識和對人生的感悟。同時也想對社會流動和職業分化，做一個相對真實的接觸。因此，筆者將結合自己暑假社會實踐所得，聯系相關理論知識，自覺運用社會工作個案工作、團體工作的方法以及組織社會學的相關知識，從社會學、心理學的角度對第三產業（尤其是餐飲服務業）的發展現狀及其對社會個體發展的影響，做初步的探討。
經過這半個月的打工實踐，使我們對中小型飯店的經營運作有了一定的了解，受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗到了飯店的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經驗財富；了解到自身的不足，總結了經驗和教訓。在以後學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以後策劃自己的職業生涯墊定基礎。

一、 實習單位介紹
1、四川瀘州烤魚店
地處北京市海淀區四道口路十字路口，地理位置優越，人流量大，白領群體佔多數，周圍有大廈林立，由四川老闆開辦的一家川菜麻辣味的特色餐廳。旨在充分利用北方人對川菜的獵取心理，以及喜好川菜的人對川菜的歸屬和認同感，來擴大銷售。飯店根據瀘州先人早期「河取魚烤之而得食，覺味鮮」的傳說，高薪聘請瀘州當地廚師來京，運用現代廚藝加以改造，推出的一道兼有「豆鼓味」，「泡椒味」和「麻辣味」的烤魚系列川菜。
這道菜即保留了烤食的清香和淳樸，又成功的避免了燒烤不易熟透，易上火的不足，配上湯汁和免費贈送的榨菜泡椒，味道極佳，筆者也有幸品嘗其美味。店內環境優雅，給人整潔清新的感覺。其中有飯桌13張，服務員3名，以及廚師、配菜員、雜工均1人，屬於中小型飯店。
2、彩雲滇食坊
位於海淀區四道口路北路方向，藝海百貨商城對面，北鄰西郊食品冷凍廠，是一家以特色川滇風味、家鄉燜飯、小鍋米線等為主的特色滇味餐廳，店內有雲腿茶樹菇、兩吃魚、傣式風情烤魚等諸多特色菜餚，原料充分出自雲南各地區，有號稱雲南飲食「三寶」之一的宣威火腿、文山三七和烹調方法和口味深受川菜影響的湯爆肚、酥紅豆、竹蓀、羅漢筍、牛乾巴。還有滇南地區的汽鍋雞、雞絲草芽、開遠的甜藠頭等。當然，由於受做菜原料的制約，很多菜只是停留在菜譜上而已。
本飯店以店內經營味主，同時還兼有到藝海百貨商城賣快餐，也開展外買經營。飯店廚師長是雲南昭通人，操著一口略帶昆明口音的昭通話，為人厚道直爽，幽默風趣，深受店內服務員的喜歡。飯店老闆是三十剛過的女強人，碰巧正有身孕在身還每天堅持到店內，其精神實在讓人欽佩。彩雲滇食坊也屬於中小型餐廳。

二、實習時間及地點
1、2007年7月12日至7月15日 四川瀘州烤魚店
2、2007年7月15日至7月29日 彩雲滇食坊
說明：自己在短短的半個月的實習中換了兩個地點，其實是有原因的。當自己看到四川瀘州烤魚店裡存在的餐廳食品質量安全內幕（見下面的），以及店內員工福利和待遇極差時，但最主要的還是因為自己初來乍到，無法適應每天艱苦的工作，所以就選擇離開當初的實習地點，沒有向老闆討取一分工錢而另闢蹊徑。

三、實習職位介紹
本人以擔任傳菜員及餐廳服務員為主，同時也可以協助點菜、送外賣，到廚房偶爾打點雜工。以苦力活為主，但在工作中充滿著樂趣，具體內容請見正文部分。
階段一：試用期
此期間熟悉各位員工尤其是大廚；跟隨主管了解傳菜技巧，力求達到快而穩；餐具擺放與餐廳清潔工作要點；了解餐桌上菜倒酒的動作和與食客交流的禮貌言行；學會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列飯店服務生工作項目。
階段小結：盡快融入這個團體，就意味著以開始你就要比別人付出更多。認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：實戰練習
繼續熟練第一階段的各項服務要求。
此時基本上消除了員工之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強，產生歸屬感——飯店是我家；依據本人來自農村，幹活不怕苦不怕累的個性，酷暑時期耐得住廚房內高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老闆的注意，受到表揚的機會增多。偶爾被派出采購商品。
階段小結：度過工作適應期之後開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態度和樂觀的心情在日常生活中表現出來，盡量讓工友和老闆接受你的價值觀，從而讓對方更多的了解自己。
階段三：工作嫻熟期
通過前面幾個階段的練習，已具備解決各項事務的能力，完成每天分配給自己的工作之後就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作；
開始對部分服務環節進行改進，靈活應對顧客的要求並且與顧客聊天。
偶爾給同事「挑刺」，在爭辯中分享勞動的快樂。
階段小結：工作過程中利用自己對工作要領的熟練和把握，完美完成工作任務之後，公開獎勵自己，以此來帶動其他人的工作積極性，消除在工作過程中的枯燥性，從而達到「工作並快樂著」的境界。
階段四：重用期
經過自己的努力，受到老闆和同事的關注，開始涉及老闆的其他業務。在這個階段里，我開始對一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣，向廚師長請教一些關於川菜和滇菜的做法。幫助老闆設計菜譜的版面。並多次替老闆外出辦事，解決一些基本生活小事（如修電燈等），大部分時間都在外奔波，出沒於商場、網吧、寫字樓甚至KTV送外賣。
階段小結：在此期間很容易出現得意忘形的現象,這就需要抑制自己的興奮情緒，以平和的心態與同行相處。

四、實習主要收獲和體會
（一）實習收獲
1、服務意識的提高
對於飯店等服務行業來講,服務質量無疑是其的核心競爭力之一,是它的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象. 通過飯店的學習和平時的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了半個多月的實習，使我們對飯店的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，飯店更加如此，要敢於開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對於客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
（二）實習體會
1、實習才剛剛開始
實習雖然只是我大學生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個大學生，尤其是以一個社會工作者的標准去服務別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。也許自己以後不一定在服務員就業，但這種關心他人，奉獻社會的意識將永存。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習與未來的就業
實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，並為自己不久後的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發現了自己與社會的契合點，為我的就業方向做了一個指引。
打字不易，如滿意，望採納。