哪裡有百香果賣的是做成果汁還是一種水果

Ⅰ 百香果 是什麼水果

百香果別名：受難果、巴西果、藤桃、西番蓮、雞蛋果

分類：水果、漿果類
百香果又稱雞蛋果，學名西番蓮,英文名為passion fruit，「passion」意為「熱情、戀情」，因此百香果又被稱為「愛情果」、「情人果」。百香果營養豐富，有「果汁之王」的美稱。該品種是新近從國外引進的珍稀高級名貴水果，屬多年生熱帶藤本植物，它葉形奇特，花色鮮艷，四季常青。果汁可散發出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味。

百香果是原產於美洲熱帶地區的一種芳香水果，有「果汁之王」的美譽。品種眾多，為多年生常綠攀緣木質藤本植物。
據科學預測，其果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及微量元素。可溶性固形物佔5%-16%，總酸量為3.8%-4%，甜酸適中。營養價值很高，用它為原料，加工制成果汁、果露、果醬、果凍，風味獨特。果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入葯，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓等療效。
百香果適應廣、粗壯易長、無病蟲害、抗熱耐寒。喜歡陽光充足、氣候溫和的環境，適宜種植於排灌條件良好的坡度較小的坡地或旱地，土壤越肥沃其掛果越多。
百香果屬於雌雄異花，雌花結果，雄花用於授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲，也可通過人工授粉。春季種植的百香果，當年7月即可開花，9月可收果。第二年以後，每年4月開始開花，一年可開5-6批，每批花相隔20天，從開花到果實成熟需60-70天，果實收獲4個多月。
百香果的繁殖方法主要有兩種，一種是用種子直接播種繁殖，另一種則是用蔓條扦插繁殖。每畝種植70-80株主蔓，主蔓逐級分出側蔓在棚架上攀延結果。百香果每年每畝產量達1-1.5噸，高產的達2噸以上。
百香果產於南美洲屬多年生常綠攀緣性藤本熱帶水果，因其果汁具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣而得名。百香果適應性強、生長旺盛，抗病蟲，投產早，產量高，品質好，耐貯運、銷路廣，經濟效益高，在國外有「搖錢樹」 之美稱。百香果具有多種水果的濃郁香味，和很高的營養價值，不僅可作鮮果吃和制果汁飲料，同時也是用加工果醬，果凍，冰淇淋，糕點，餅干最理想的加工用果。百香果果汁作為一種純天然「綠色」果汁飲料以其色香味俱佳，以及良好的保健效果，老少皆宜，正風摩世界.

百香果原產南美洲，因其果汁散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、桃子、石榴等多種水果的濃郁香味而被譽為「百香果」，也是其英文名「Passionfruit」的譯音，在國外還有「果汁之王」、「搖錢樹」等美稱。
百香果是多年生常綠藤本水果，粗生易管，不擇土質，耐熱耐寒，能經受－3.4℃的低溫，四季可種，自花授粉率高，抗蟲抗病可免噴農葯，真正「綠色」水果品種。當年種當年收果，連收多年，收果期一般從6月底連續採收到來年1月長達8個月，高產穩產，百香果果重80-120克，當年果樹單株平均產量可達30斤。
百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品

Ⅱ 百香果我們國家可有產地

百香果原產大小安的列斯群島，現廣植於熱帶和亞熱帶地區，在我國栽培分布於廣西、廣東、貴州、海南、福建、雲南等地。

百香果適應在冬季最低溫度0℃以上地區種植。南方地區2-3月始花，邊生長邊開花，基本上全年有鮮果成熟。在冬季溫度低於0℃的地區，需用大棚保護地栽培。

百香果前期以氮肥為主，混合花生麩水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麩水或人糞尿15公斤，每株每月兩次，施肥量隨苗木長大而增加，並配合葉面肥噴施。進入產期後，應增施磷鉀肥，促進花芽分化，每株施0.5斤復合肥加0.1斤鉀肥。

據科學預測，百香果其果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素，其中包括非常豐富的天然維生素C，每100克果汁中就含有維生素C 34.6毫克，還富含維生素A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。

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1、百香果在開花後60－80日果皮逐漸轉色，並自然成熟脫落掉在地上，採收時可在地上撿拾。藤蔓上果皮尚呈綠色的未熟果不宜採收，因未熟果經催熟後酸度高，香味低，且有清臭味，影響果汁品質。百香果主要收集果肉，製成果汁。

2、百香果是以汁用為主的水果，成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮 艷，天然色澤介於檸檬黃與橙黃之間，濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味於一體，有果汁王之美稱。

3、食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少多餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。水 果 不 可

Ⅲ 百香果是哪的特產

百香果是典型的熱帶水果，在溫差較大的環境中生長比較合適，它的生長適溫在20～30℃左右，而廣西地區的年均氣溫在18℃以上，這樣可讓其高產，一般在我國南方的濕潤地區分布較廣，在陰雨季節的時候要經常排水，還要給予充足的全日照，以利於果實的形成。

百香果可直接生吃，也可以製作成果汁飲料，將其入葯有行血益氣的功效，此外它裡面還含有人體所需的17種氨基酸物質，也是被很多人稱之為維生素之王，對人體可起到提神醒腦、健脾益氣、潤腸通便等功效。



百香果不僅含有豐富的營養物質，適量食用還可起到飽腹的感覺，同時它裡面還有多種天然的鎮定劑，對人體可起到安神益氣的效果，對於經常失眠或者頭暈目眩等症狀有很好的改善作用，是中老年人和一些愛美女性偏愛的水果之一。

Ⅳ 百香果如何從默默無聞的水果變成了果汁之王

百香果的走紅，詮釋了一個字——「命」，其實其走紅，並非偶然，也是靠實力。據科學預測，其果實含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素，其中包括非常豐富的天然維生素C，每100克果汁中就含有維生素C 34.6毫克，還富含維生素A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。可溶性固形物佔5%-16%，總酸量為3.8%-4%，甜酸適中。營養價值很高，用它為原料，加工製成果汁、果露、果醬、果凍，風味獨特。

或者泡茶，將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鍾。

厲害的是，還可以加入高湯，有提味的作用。果子洗凈後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

Ⅳ 百香果的百香果汁

百香果學名西番蓮，又稱雞蛋果，是西番蓮科西番蓮屬半木質藤本植 物。其漿狀果肉具特殊香味，含有柑橙、菠蘿、香蕉、番石榴、芒果、蘋果、番木瓜等水果的香氣成分，稱「百香果」為名副其實。果汁含糖約13-20%，並含很高的有機酸（3.4-4.0%），用作加工制果汁飲料（單獨或與其他水果配合）極為適宜。
用百香果如何自製果汁？果未熟時呈綠色、淡綠色，成熟時逐漸轉為深紫色（紫果種）或黃色（黃果種），完熟的果實會自己跌下，若跌到水泥地面有時果殼會稍破裂。可以在果未完熟時摘下，放兩三天就完熟了，冰箱冷藏放一周也可。生果無食用價值，對熟果用刀剖開果殼，用勺刮取漿狀果肉至杯或碗中，加適量砂糖後，用勺攪拌使胞漿果汁流出，放在冰箱冷藏半天到一天，飲時加上冷開水（若加冰塊則無需冷藏），就成了極其美味可口的冷飲品。筆者經驗，一個果可沖兩杯冷飲，加砂糖（或蜜糖）量隨各人口味自定。要說明的是，百香果種子吞飲下，人體自然排出，毫不影響飲用品質，正如食番石榴，用不著吐種子一樣。
果汁的神奇功效
主要成分：百香果果汁含有多種人體有益的元素，如蛋白質、多種氨基酸、維生素C、磷、鐵、鈣、SOD酶和粗纖維，對機體發揮凈體排毒的作用。
綠色水果：百香果有很強的抗病蟲的能力，是天然綠色水果。
排毒美顏：凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
塑造體態：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少多餘熱量的攝入，還可以鰲合吸附膽固醇和膽汁酸之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因為，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美的體態。
促進代謝：百香果能夠促進排泄，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激性物質，避免其刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病機率。百香果中的VC參與新陳代謝，能降低膽固醇，凈化血液，另外，百香果中富含的B-胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內自由基，從而減少細胞發生癌變的機會，並達到養顏抗衰老作用。
特別功效：百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑製作用。對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲，見效極快。防治高血壓有特效。
百香果，因含眾多水果的香味而冠名，學名西番蓮，俗稱「巴西果」，（在香港也稱熱情果）它的英文名為「Passion Fruit」，「Passion」意為「熱情、戀情」，故又被稱為「愛情果」、「情人果」，原產地在南美洲。其果汁富含多種對人體有益的元素。 百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維他命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質。
百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，其果實中含有超過132種以上的芳香物質，果汁營養豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有「果汁之王」的美譽；百香果亦有「熱情之果」的雅稱，它是一種多年生熱帶藤本攀附果樹，果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人；它起源於南美洲的亞馬遜河熱帶雨林，被西班牙的探險家、修道士認為是「聖經」中提到的人類始祖「亞當、夏娃」所吃的「神秘果」，故英文稱為「Passion Fruit」，意為」戀情、激情、熱情之果」。

Ⅵ 百香果是果汁之王水果之王嗎

檸檬，又有「百香果」「果汁之王」之美稱、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為「百香果」，屬西番蓮科，因其果汁也是其英文名「Passionfruit」的譯音、草莓、「雞蛋果」、菠蘿，原產於巴西，可散發出香蕉、番桃。因其果汁營養豐富，俗稱「巴西果」百香果，在國外還有「果汁之王」，氣味特別芳香、「搖錢樹」等美稱

Ⅶ 什麼是百香果在哪裡可以買到

百香果（Passionflora elisf Flavicarpa Deg）又名雞蛋果，百香果是熱帶、亞熱帶多年常綠藤本植物。原產巴西南部，它葉形奇特，花色鮮艷。 四季長青，其果實為橢圓形漿果，果重60~120克，果法橙黃，馨香優美，具有石榴、菠蘿、草莓、檸檬果、芒果、酸梅等數種水果的農郁香味。風味特殊，因而得名百香果。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、鹼酸，還有糧維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多種化合物及17種氨基酸，營養豐富，且滋補身體，幫助消化，市場供不應求，還可以加工製成果露、果醬、果凍、蜜餞。百香果全身是寶，其種子含油量達25%，油質可與葵花油媲美，適於作食用油；果皮提取的果膠是食品加工的良好穩定劑；根、莖、葉均可入葯，有消炎止痛，活血強身，降脂降壓等療效；百香果提取的香精是點心和酒精的良好添加劑。 百香果的種植業與加工業方興未艾，極具發展潛力，百香果當年種植當年結果，株產量110斤左右，畝收入一萬元以上，可連續收益十年，因此，種植百香果是一項投資少，見效快的致富路。功效性：百香果全身是寶，根、莖、葉均可入葯，百香果汁酸甜可口，具有消炎止痛、強身活血、消除疲勞、幫助消化、醒腦、醒酒、降脂、降壓、鎮靜安神、生津止渴、防止動脈硬化及治療青春豆之功效。保健性：百香果含有165種水果香味，132種以上的芳香物質。全價氨基酸，主要有（亮氨酸，脯氨酸、蘇氨酸、賴氨酸等）及可溶性固體物（葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露酮糖、天庚酮糖等）、微生素C、A、B、B1，礦物質：鈣、磷、鐵、鈉等含量相當豐富，發達國家把百香果法定為飛行員、海員、運動員、礦工的保健食品。 百香果全身是寶，潛力巨大，在產品開發上發揮它的全價性，皮可提取實用果膠，籽可以提取植物油，漿汁可以提取葯物、香料、保健品及飲品等。
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Ⅷ 百香果的十幾種味道的水果名稱分別是什麼

百香果可查的有以下幾種別稱：
洋石榴、紫果西番蓮、百香果、藤石榴、西番蓮 雞蛋果 受難果、巴西果、藤桃等
百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，其果實中含有超過132種以上的芳香物質，果汁營養豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有「果汁之王」的美譽；百香果亦有「熱情之果」的雅稱，它是一種多年生熱帶藤本攀附果樹，果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人；它起源於南美洲的亞馬遜河熱帶雨林，被西班牙的探險家、修道士認為是「聖經」中提到的人類始祖「亞當、夏娃」所吃的「神秘果」，故英文稱為「Passion Fruit」，意為」戀情、激情、熱情之果」。

Ⅸ 百香果是新興起的水果嗎現在全國很多地方的人都喜歡用百香果制果汁嗎

不是哦，在熱帶亞熱帶地區早就有了。只不過現在被大眾普遍知道了而已。
大部分吃法都是做果汁，但是個人還喜歡做果醬配酸奶、冰淇淋、蛋糕、點心等各種小食。

Ⅹ 百香果是什麼水果怎麼沒有聽說過

百香果，俗稱「巴西果」、「雞蛋果」，原產於巴西，屬西番蓮科。因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為「百香果」，又有「百香果」「果汁之王」之美稱，因其果汁也是其英文名「Passionfruit」的譯音，在國外還有「果汁之王」、「搖錢樹」等美稱。
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