① 火鍋店怎麼算利潤
從成本來看,開一家火鍋店需要投入門店租金、人工工資、門店裝修、餐桌餐椅、設備設施、用品用具以及廣告宣傳等等費用。租金方面可能涉及到轉讓費,如果有轉讓費,轉讓費少則兩三萬,多則八九萬。
其次裝修和設備設施也是一筆較大的投入,裝修費用一般在每平方米500-800元之間,500是大眾化的簡裝修,800就是比較有品位的精裝修,選擇簡裝修和精裝修可以根據區域消費水平和競爭力來判別。
設備設施費用包括廚房設備和前廳設備,廚房設備有燃氣罩、電磁爐、消毒櫃、冰箱、熱水器、油煙機、切割機等等,前廳設備包括收銀台、餐車、火鍋灶、燃氣罐等等。由於火鍋店油煙味很濃,還需要一套排煙系統,這一整套設施加起來在5-8萬上下。
其他的還有工人費用、餐桌餐椅、用品用具以及廣告宣傳的投入相對較少,2-4萬元即可以基本滿足,另外需要准備一批流動資金,用來購買日常消耗品等等。
包括小碗醬料:小碗醬料種類眾多,有金鬼料碟、小蔥、海鮮汁、蚝油汁、辣椒油、蔥薑汁、香油、蒜茸等,但是在北京最暢銷的還是麻醬汁。
小碗的麻醬每天的銷售量非常大,製作麻醬汁比較復雜,原料有料酒、魚露、韭菜花、香油、白醋、醬豆腐、廣河腐乳、蚝油等。
麻醬的毛料單價一般為5元,凈料重量是15000克,即30斤,出成率是100%,成本是150元。 雞精:單價10元,凈料重量250克,出成率100%,成本5元。 味精:單價5.5元,凈重量250克,成本2.75元。
十三香:用兩盒,1.5元/盒,成本3元。 桂花雞汁:成本3元。 配方料:成本73.36元。 原材料成本:合計為237.11元。 一桶麻醬汁可分288份,每份4元。
售價= 288×4,總售價是:1152元。 毛利=1152—237.11(成本)=914.89。 銷售毛利率=914.89÷1152= 79%, 每份的利潤=914.89÷288(份)=0.83元。
小碗醬料的利潤比火鍋的料湯高,將近80%。 在餐館的經營中,菜品不在大小,而在於毛利的豐厚;不在於廚師使用的原料有多高級,而在於廚師的技術水平如何。一個胡蘿卜經過巧妙的處理,很可能使其售價達到1000元,一隻龍蝦,如果處理不得當,可能100元也無人問津。
先總後分的方法,是許多飯店在計算成本和利潤時經常使用的,即先計算總成本,然後分開計算。很多面點都採用這種方法,如包子、餃子,可先計算出製作全部的餃子的成本,再計算出具體每一份的成本。
包括火鍋的涮菜:目前火鍋在餐飲市場比較暢銷,在京城的十大名牌火鍋中,主導是川菜火鍋。
川菜火鍋的原料非常多,有的可達200種。茶樹菇、仙草菇、竹筍、蘭竹片、毛肚、牛蹄筋、羊肋卷、羊肉卷、黃瘊、貉子桿、湯貉、鴨血,都是經常使用的原料。其中羊肉卷最常見,應用得最廣泛。 有的餐廳在一天的流水量中,使用的羊肉卷可能佔到40%的比例。
現在的羊肉卷售價大概在15元/斤左右,每盤的凈料重量是250克,羊肉卷的出成率是80%,質量高的,可以達到95%。
要計算羊肉卷的成本,可用毛料單價除以出成率,乘以凈料重量。如毛料的單價是15元,出成率是0.8,再乘以0.5斤,就得出成本。 成本=15÷0.8×0.5=9.375元, 毛利=售價(15)-成本(9.38)=4.62, 銷售毛利率=毛利額(4.62)÷15=33%。
毛利率有低有高,毛利平均在48%到55%之間就有一定的利潤空間了,當然還要考慮餐館的房租等因素。所有的火鍋產品,都是按照這個公式進行計算的。
如果使用了100種原料,因為各個原料的銷售毛利率有高有低,如果要計算平均毛利率,就要把100種原料的毛利率加起來再除以100。
(1)桂花牌單缸轉讓擴展閱讀:
火鍋吃法:
火鍋的吃法不同於中餐菜,不是將已烹調好的菜餚端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己親手操作(烹飪),自燙自食;菜品的燙(煮)食火候,就掌握在食客的手中。因此,食客必須了解火鍋的吃法,才能吃得好。
1、燙,在鍋中燙熟。
其要決是:首先要區別各種用料,不是各種用料都是能燙食的。一般來說,質地嫩脆,頃刻即熟的用料涮:即將用料夾好適用於燙(涮)食,如鴨腸、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;而質地稍密一些,頃刻不易熟的,要多燙一會兒,如毛肚、菌肝、牛肉片等。
其次要觀察湯鹵變化,當湯鹵滾沸、不斷翻滾、並且湯鹵上油脂充足時,燙食味美又可保溫;再次,要控制火候,火候過頭,食物則變老,火候不到,則是生的;第四,燙時必須夾穩食物,否則掉入鍋中,則易煮老、煮化。
2、煮:即把用料投入湯中煮熟。
其要決是:首先要選擇可煮的用料,如帶魚、肉丸、香菇等這些質地較緊密的,必須經過長時間加熱才能食用的原料;其次,要掌握火候,有的煮久了要煮散、煮化。
3、吃火鍋的經驗應是先葷後素。
燙食時湯汁一定要滾開,要全部浸入湯汁中燙食;其次是喜歡麻辣味的,調節麻辣味,方法是:喜麻辣者,可從火鍋邊上油處燙食;反之則從中間沸騰處燙食;再次就是吃火鍋時,必須配一杯茶,以開胃消食,解油去膩,換換口味,減輕麻辣之感。
4、火鍋中放中葯同煎。
用中葯石斛、元參、麥冬各10克,用紗布包好。放在火鍋中同煮15-20分鍾後,去紗布葯包,即可食用。有滋陰降火生津作用,可防止吃火鍋誘發的「上火」現象。
5、火鍋中放些蔬菜或豆腐。
蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等。豆腐及其製品如老豆腐、百葉等。蔬菜中含大量維生素和葉綠素、豆腐中含有石膏成分,性都偏涼,均有清熱瀉火除煩等功效。可以防止吃火鍋「上火」。
6、火鍋中加入少許啤酒。
在火鍋中加入2匙啤酒,可使火鍋湯汁醇香味美,因啤酒中富含多種營養素,不僅能均衡營養,而且是防止火鍋「上火」妙法。
7、在品嘗火鍋後,吃些水果。
吃火鍋後,隔20-30分鍾,吃些涼性水果,如梨、藕、蘋果、橙子等,可防「上火」,但不要吃發熱的橘子。
② 最新2015年桂花GN91手扶拖拉機多少錢國家補貼多少錢
最新2015年桂花GN91手扶拖拉機多少錢?國家補貼多少錢?
基本參數
品牌:桂花型號:GN91
產品介紹
產品名稱:桂花GN91手扶拖拉機
生產廠家:南寧五菱桂花車輛有限公司 [電話]
產品牌號、型號、名稱
桂花牌GN91型手扶拖拉機
型 式
單軸、輪式、驅動牽引兼用型
樣機編號
1884
配套發動機牌號、型號
常柴牌S195柴油機
發動機型式
單缸、卧式、蒸發式水冷
發動機標定功率,kW
8.8
發動機標定轉速,r/min
2000
發動機編號
9278836
發動機生產企業
常柴股份有限公司
總 長,mm
2345
總 寬,mm
980
總 高,mm
1350
輪 距,mm
570,630,690,750,810
支承點到驅動輪軸的水平距離,mm
440
驅動輪胎型號
6.00-12
輪胎數量,個
2
輪胎氣壓,kPa
140
尾輪輪胎型號
/
尾輪數量,個
/
尾輪胎壓,kPa
/
結構質量,kg
360
最小使用質量,kg
/
配重(前/後),kg
/
最小離地間隙,mm
185
各擋理論速度,km/h
前進 1.98 3.52 5.91 7.33 13.01 21.85
倒檔 1.56 5.78
桂花GN91手扶拖拉機2014年補貼額度
桂花GN91手扶拖拉機經銷商報價
特別說明:由於各地銷售的產品配置不一樣,運輸距有遠近,因此價格也會有所不同,僅供參考!
③ 金滿堂屬於什麼桂花 順便說一下 各種桂花的區別 不要復制
1、牆面裂紋,霉斑要修補 這兩點是很多老房子的通病,前者由於影響美觀,無法視而不見,不過霉斑畢竟大多數情況都會出現在衛生間這樣的用水的區域,很多業主由於水電改造也必須重做牆面。 不過牆面裂紋是普遍存在各個房間里的,很多業主對此不夠重視,認為只要用其他東西遮擋住,不影響美觀就行了,其實不然,水份和空氣慢慢順著這細小的裂紋進入牆面內部,裂紋會越來越大,容易引起牆面起皮,脫落。 2、空間設計要合理 現在二手房市場的老房子很多都是九十年代的老房子,裝修風格落伍,牆面多是上下綠白的對比色,呆板難看,房內採光不好,在空間結構上盡量簡約,要知道有時候適當的留白反而更好,換些顏色鮮艷的軟裝飾品,舊房換新顏並不困難。 老房子的卧室里總會有很多自製的大衣櫃,佔地方不說,款式也很老氣,對於這樣的物件要毫不猶豫的拆除掉,將卧室空間最大化,休息的時候才會更加舒服。 3、水電改造不能少 有的老房子,房齡已經有幾十年了,還是磚混結構的牆體,水電排布不規范,在水電施工之前一定要請專業的裝修公司對房屋結構和使用年限進行評估。 翻新時省錢有道 1、莫要隨意的拆牆砸地 很多時候業主在房屋翻新的時候,總有一種根深蒂固的認識,那就是翻新必須拆牆砸地,要知道牆面一拆一砌,就要多出很多預算,所以翻新拆牆要謹慎。 2、廢物利用很重要 對於木地板的保留應該算的上最大的廢物利用了,一般新木地板的甲醛揮發周期是15年,而舊房子里的地板最可貴的地方就是沒有甲醛揮發,所以如果地板沒有損壞很嚴重,那就可以翻新繼續使用。 逛逛家居平台匯聚了大量南京優質的驗房師,平台驗房師擁有專業的資質證書,5年以上的驗房經驗,簽訂逛逛驗房協議。平台擁有完善的評價系統,如有檢測不專業,服務不友好,工具不完備,項目不全面等情況,平台重新安排驗房師檢測,並退還驗房金。
④ 火鍋利潤怎麼計算
火鍋利潤首先要根據自己的成本,用盈利的部分減去成本的部分。
1、火鍋店加盟投資主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好?
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用!
(1)如果自己開火鍋店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。
(2)如果開火鍋加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低。
⑤ 種植什麼樹木經濟價值更高些
經濟價值高的樹木
首先是銀杏,都說銀杏的經濟價值高,在中國市場很值錢。其實銀杏樹目前的前景還是不錯的,不過根據調查發現,大多都是種的小規格的銀杏樹,因為大規格的銀杏樹生長周期慢見效慢,短時間內不容易賺到手裡錢,所以在這里也提醒大家可以考慮下種植銀杏小苗,或採用銀杏種育苗的方式,每年將長勢不旺的苗子可以選擇挖出來賣,留下的作為定植苗以備後來作為綠化苗木賣。
其次是國槐,國槐作為一種林蔭樹和行道樹在我國被廣泛的推廣種植,種植國槐除了有很高的社會價值外,還有很高的經濟價值,賺錢也是很快的。國槐是優良的蜜源植物;國槐種子榨油供工業用;槐角的外果皮可提餡糖等;國槐木材供建築或制農具和傢具用;對二氧化硫、氯氣等有毒氣體有較強的抗性。國槐經濟價值高,木材耐水濕,有彈性,材質優良,花可入葯,而且還可製作顏料,種子可榨油制皂。
然後是桂花,其經濟價值也不容忽視,種好了也是非常賺錢的。第一、桂花樹在綠化業中的受歡迎程度我就不說了,想必大家都很清楚;第二、桂花還是非常珍貴的芳香原料,以桂花為原料生產的桂花浸膏,國際市場每公斤價值2000美元;第三、桂花還可以深加工成桂花糕、桂花醬、桂花酒、桂花茶、桂花香精等系列產品,這些產品的價值也是非常巨大的。第四、桂花樹還是製作高檔傢具和雕刻的優質材料,其製成的傢具及雕刻品經久耐用,且長久散發桂花清香,價格不菲。
⑥ 桂可以組什麼詞
組詞:桂花、肉桂、桂皮、桂冠、桂圓等等。
基本釋義:
1.桂花樹,木犀的通稱。
2.肉桂樹,常綠喬木。樹皮即桂皮或稱肉桂,有香味,可供葯用,又作調料。
3.廣西的別稱。
桂是形聲字,木為形,圭(guī)為聲。桂指一種常綠喬木,即肉桂,樹皮通稱桂皮。桂也指桂花、月桂。另外桂也是廣西的別稱。
(6)桂花牌單缸轉讓擴展閱讀
相關組詞的解釋及造句
一、桂花
造句:是的,那是桂花的氣息,隱隱約約,不算太濃烈,似乎有些甜,可是,那是恰到好處的甜,並不讓人覺得膩。
解釋:木犀的通稱。
二、肉桂
造句:這款號稱「火辣寶萊塢」的菜餚由「肉桂俱樂部」的廚師維維克·辛格烹制而成,主料是羊肉,配料則是世界上幾種最辣的辣椒。
解釋:常綠喬木,葉子長橢圓形,有三條葉脈,開白色小花。樹皮叫桂皮,可以入葯或做香料,葉、枝和樹皮磨碎後,可以蒸制桂油。也叫桂。
三、桂皮
造句:人們總是認為英國食物淡而無味,事實上,清教徒也使用很多香料來烹飪食物,有桂皮、生薑、豆蔻、胡椒粉,乾果以及一些醬料。
解釋:
(1)桂皮樹,常綠喬木,葉呈卵形,花黃色,果實黑色。樹皮可供葯用或做香料。也叫錫蘭肉桂。
(2)桂皮樹的皮。
(3)肉桂樹的皮,可以入葯,有鍵胃、強身、散寒、止痛等作用,也可做香料或制桂油。
四、桂冠
造句:那不是一個拿破崙,而是王朝復辟時期的那種全新的、值二十金法郎的硬幣,在這種新幣的面上,原來的桂冠已被一條普魯士的小尾巴所替代了。
解釋:月桂樹葉編的帽子,古代希臘人授予傑出的詩人或競技的優勝者。後來歐洲習俗以桂冠為光榮的稱號。
五、桂圓
造句:根據福布斯報導,在2005年,在媒體面前低調的楊國強將他的股份轉讓給他的女兒,讓她坐上了碧桂圓的執行董事並負責物流方面的工作。
解釋:即「龍眼」。
⑦ 注冊商標的重要性
申請商標的好處有:
1.為了區別商品或服務的來源。企業可以通過注冊內商標將自己的商品與他人容的商品區別開,以方便消費者在市場上購買。
2.注冊商標能防止他人在你所專用的商品或服務類別上再注冊一個相同或近似商標注冊的可能,防止消費者誤認或混淆商標;
3.注冊商標同樣是市場競爭的有力工具。質量好的商品會使其商標的知名度不斷擴大,知名度高、信譽好的商標又會使該商品的市場競爭力增強。
4.注冊商標使你更有權採取法律行動對付冒牌的不法商人,注冊商標專用權可以保護自己的合法權益,一旦發現有冒牌即可用法律武器進行維權
⑧ 」桂花龍井「 這個商標名字可以亂用嗎
你好,商標申請關鍵在於全面的檢索、專業的風險評估。我們官網也可以提供商標查詢,您可以自行檢索。
商標申請流程:商標注冊一般分為個人和公司申請兩種。個人申請所需文件: (1)身份證復印件(需簽名);(2)個體戶執照復印件 ;(3)商標注冊申請書;(4)委託代理機構的需要提供委託書。公司申請所需文件: 1、營業執照副本復印件(需蓋章) 2、商標注冊申請書;3、委託代理機構的需要提供委託書。流程總的來說大概需要14-16個月左右,其中,受理通知書(1個月左右), 實質審查(9個月) ,公告(3個月), 發證(2個月左右) 。(所需文件可從我們官網下載)
商標起名、商標設計、商標檢索、商標申請、變更、轉讓、續展、異議、侵權訴訟等,您還可以詢問我們:
⑨ 注冊商標對產品有什麼意義
任何商家都可以使用商標,但只有注冊商標才會受到法律的保護,未經許可使用他人注冊商標是違法行為,根據《中華人民共和國商標法》、《商標法實施條例》及有關規定, 注冊人有權要求違法使用其注冊商標的對其進行賠償,執法部門還會對違法使用者進行一定處罰。如果使用的商標被別人非惡意注冊,在先使用者會被限制使用,根據保護注冊商標專用權的原則,如果不能舉證證明自己使用在先,還會被迫放棄使用。與其被動應訴,不如主動注冊。申請商標注冊,就是申請國家法律的保護 ,這就是要注冊商標的原因。
商標的注冊在先原則(北京捷立信知識產權 金燕)
因為商標有注冊在先的原則,如果無注冊或遲注冊被人搶先注冊了便無法注冊,也不可以再使用,否則會對注冊商標構成侵權,所以建議大家最好在使用之前進行商標注冊。如果一個商標被搶先注冊了,會給個人或企業帶來巨大的損失。
7 T- }' m5 ^2 _- ^例:在去年佛山就有人用2000元搶注了某小家電的商標後以180萬元賣出。事情的原由是,兩年前梁生在網上偶然得知某小家電產品中的一款熱水器沒有正式在國際局登記注冊,憑借自己的專業知識,他預感到這是一個機會,於是花2000元注冊費,成功申請注冊。登記後,梁生並沒急於和使用同商標的企業聯系,而是花了兩年時間,當企業方通過宣傳將該產品知名度大大提高後,梁生就委託律師與企業方交涉:由於自己的同名產品登記在先,對方的產品侵犯了商標使用權,因此要求一是立即停止使用商標名稱、一是要出錢受讓自己的商標使用權,否則將承擔所有法律後果。最後經過討價還價,最後以180萬元的價格成交。
9 F3 @. q% k. h(溫馨提示:為避免給個人和企業造成巨大損失,所以商標注冊越早越好)2 g, x& A$ u" [7 }商標的品牌價值除了保護企業的品牌外,商標注冊更重要的是為了避免價格戰爭,提升產品的品牌形象,使產品更矜貴,給消費者更強購買的信心,這便是品牌的價值所在。
- |6 C3 Y$ s) V! ]3 G" U例:北安市恆泰冷凍加工廠原來主要以生產和貯存牲畜分割肉為主,後來轉為生產速凍土豆、茄子、豆角、西紅柿等產品。據劉剛介紹,因為沒有注冊商標,過去公司產品多半在本地銷售,年銷售量才幾十噸,產品滯銷,企業不景氣。1999年,北安市工商局了解到該企業情況後,積極與企業溝通聯系,幫扶企業在生產的速凍土豆產品上注冊了玉鈴商標,使該產品在市場上有了自己的「身份證」。注冊商標後的頭一年,產品就在市場上打開了銷路。2002年,該廠的產品大量出口日本,出口量達到2萬噸以上,為企業創匯1300萬美元。