⑴ 新疆石河子市有沒有自釀啤酒轉讓設備
估計有吧,建議您還是對自己的酒水消費情況做個統計,選擇合適的啤酒設備
⑵ 有沒有實力還挺不錯的賣啤酒設備的公司
現在市面上有兩種規格的啤酒設備,分別是一體機和分體機 下面我給您介紹下他們的特點,供您參考,您再選擇對應的設備廠家。
耐用度高的是分體的,各功能分工明確,高效合理。一個總的控制櫃控制所有。
一體的結構緊湊,每個罐體彼此單兵作戰。
看您需求了,如果您想投入少對產出的酒口感 色澤 要求不高的話,可以選擇一體機。一體機做出的酒太渾濁 ,我個人不喜歡 感覺不爽口。
如果對產出的精釀啤酒不求達到大師製作的,最起碼色澤 口感 透明度比瓶裝酒要好的話,推薦您選擇分體的。
當然2種設備的價格差距也不小。一體機便宜很多。分體一體規格不同價格差距也不同 小的設備差價也就幾萬元 大的設備1000升之上的 一體機也做不了 也就不用糾結了
(一)一體機
優點:這種設備的優點是佔地面積小,方便安裝,資金投入較少,一體機的發酵系統也是單獨的罐體,優點是插電就能用,安裝方便。
缺點:
(1)因為一體機將啤酒發酵系統的糖化過濾煮沸懸沉系統結合成一個罐,操作起來比較復雜,閥門較多,操作過程中容易造成失誤;
(2)麥汁制備的過程中有一個很重要的步驟就是煮沸,將多個罐結合成一個罐,罐體的實際容量不足,麥汁達不到煮沸強度,煮沸強度大了容易溢出來,
(3)在麥汁制備過程中擁有足夠的煮沸強度才可以使麥汁中的蛋白質抱團聚集,從而沉澱,因為一體機的設備達不到煮沸強度,麥汁中的蛋白質含量較高,酒體渾濁品質較差;
(4)發酵罐和製冷系統是一體的,製冷機位於發酵罐的底部,通過盤銅管的方式進行製冷,銅管位於罐壁,銅管內走氟利昂,但氟利昂的溫度過低,容易造成罐壁的酒體結冰,造成酒體損耗;
(5)發酵罐底部是平底,沒有錐,酒體內的雜質沉澱效果不好,一體機沒有錐無法對酵母進行循環使用大大的增加了生產成本;
(6)一體機多採用電加熱管加熱,因為加熱管直接與麥汁接觸,麥粒容易吸附在加熱管上,產生糊鍋的氣味。
(二)
分體機的話,現在各種場所主流的設備 不論大小 投入大點,但是故障率低,酒口感好。各種酒廠 精釀圈都認可的設備
優點:
(1)可以進行二次投料,一天可以生產啤酒2--3個批次,增加了工作效率;
(2)分體罐有足夠的煮沸空間,麥汁可以達到足夠的煮沸強度,麥汁蛋白質沉澱效果較好,酒體清澈;
(3)啤酒發酵罐高徑比合理,設計60度錐,可以更好地沉澱雜質,提高酒體的清澈度;
(4)發酵罐大部分是60度錐,可以進行酵母的沉澱,酵母可以循環使用,提高酵母的重復利用率,降低了生產成本;
(5)啤酒發酵罐的製冷是在發酵罐內膽的外邊設計一層水帶,配備冰水罐,冰水罐內為25%的酒精溶液,最低溫度為-6---- -8度,通過水循環對發酵罐進行溫度控制,對溫度控制的效果更緩和,延長降溫時間,麥汁可以形成良好的對流,不至於出現麥汁罐壁和中心位置出現較大的溫度誤差,溫度控制更好一些,所有罐體用一個製冷機進行降溫,選用大品牌製冷機,降低設備的事故率;
(6)分體設備一般採用鍋爐蒸汽加熱,與麥汁間接接觸,麥粒不會吸附在加熱管上,產生糊鍋的氣味。
⑶ 二手啤酒設備多少錢
看哪一年購買的設備,設備現在是否正常能夠使用,設備估計約9-11萬左右
⑷ 買一套微型釀造啤酒設備需要投資多少錢
不銹鋼經濟型自釀設備我公司現有100l/日;200l/日大概價格都在十萬左右,並且為客戶免費培訓啤酒釀造操作人員,由啤酒高級釀造師任教;並有償提供優質低價啤酒原料。聯系:960280580
⑸ 一套啤酒設備要多少錢
啤酒設備款式有很多,鄭州大帝啤酒設備有日產100L-1000L,商用啤酒設備4萬起步。
優質的原料是釀造出精美啤酒的前提,如果原料選的不對,那就做不出來口感醇厚的精釀啤酒。鄭州大帝科技公司作為河南省酒業協會精釀啤酒專業制定原材料服務中心,長期供應優質的澳大利亞麥芽、比利時酵母和德國啤酒花,這就確保釀造出口感純正的精釀啤酒。
⑹ 我想搞套自釀啤酒設備,能產瓶啤和扎啤的。微型的那裡有賣設備的大概多少錢
自釀啤酒屋500升設備一套設備價格在18萬左右。
⑺ 啤酒設備多少錢一套
啤酒設備有不同的款式和不同的型號,商用啤酒設備價格從四萬到十多萬都有。
啤酒設備型號:100L/200L/300L/500L和1000L。
啤酒設備款式:木桶款、木板款、人孔款、法蘭款、木紋款、不銹鋼款等。
選購啤酒設備注意幾點
首先是設備的材質,好的材質不僅可以延長使用壽命,更可以讓釀酒變得安全放心。
其次是做酒口感,好的口感才能吸引到顧客。
最後看售後,及時售後可以保障客戶不受經濟損失。
⑻ 啤酒設備多少錢
啤酒設備有50L,100L,200L,300L,500L,1000L,1500L,2000L,3000L等規格型號,具體還要看你需求哪種設備?在根據設備型號,配置去交流,這樣才不會出現偏差。
⑼ 一套啤酒生產設備要多少錢
設備配置不同,價格不同,需求多大的設備,精釀啤酒屋設備在13萬左右。
自釀啤酒設備的價格取決於款式和型號。
1,自釀啤酒設備型號有大有小,常用100L200L300L500L1000L等,需要根據自己所需要的日產量和做酒種類來選擇啤酒設備的型號。
2,款式:自釀啤酒設備有木桶款、木板款、不銹鋼款、人孔款和法蘭款,可以根據自己的經營模式和裝修風格來選擇合適的啤酒設備款式。
3,佔地大小:需要根據設備的佔地大小來選購啤酒設備。
4,自己的預算:預算也很關鍵,根據自己預算來選擇合適的自釀啤酒設備。
商用自釀啤酒設備四萬到十多萬的都有,了解清楚以上幾點,根據自身情況選擇合適的啤酒設備。
啤酒介紹
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」,稱其為「啤酒」,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒外,德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。
⑽ 200升精釀啤酒設備一套多少錢
你好,一套啤酒設備是由一個糖化罐和多個發酵罐組成的,糖化罐和發酵罐有100L/200L/500L的,如果你用200L的發酵罐,具體看你選的發酵罐數量多少。如果你想日產量200L,一套日200L產量的啤酒設備需要搭配4個500L的發酵罐,費用7-8萬。