轉讓泡麵

⑴ 個人轉賣泡麵,買的人吃出問題是誰的責任

你的責任，他的第一責任人就是你。你買了就是你的，你自己不確定食品是否有問題就賣給人家。你要對人家負責。食品安全無小事。而你要找對你負責的那就是你的問題了。你就找你進貨的人。但是你要對購買你產品的人負責。如果事情大的話要打官司

⑵ 你最熟悉的方便麵是怎麼來的它真的不健康嗎

經常有人開玩笑說「沒有淚流滿面地吃過泡麵不足以談人生」。方便麵幾乎已經成為現代人生活中的「必需品」。隨著忙碌的快節奏生活無論是長途出行在外坐火車、工作繁忙來不及吃飯、還是出門遊玩不方便帶其他食物，方便麵就成為了最佳選擇。

久而久之方便麵對於大家來說有了一種魔性循環，很久不吃的話就會非常想吃，但是當你真正吃下了的時候又暗暗告訴自己「近期再也不吃泡麵了」。據統計2018年全球方便麵銷量竟然達1036億份，這個數字十分令人驚訝。

方便麵的「前世今生」

其實在古代時就有人製成這種方面保存的速食麵條。非油炸的方便麵最早可以追溯到西漢時期，韓信在帶兵打仗時將不同麵粉糊在一起煮麵餅，八分熟後就撈出切成寬狀，食用時水沖即可。

隨著如今越來越多速食產品的出現和崛起，如自熱小火鍋、螺螄粉、自熱米飯等，方便麵的優勢也在慢慢被削弱，銷量下降。方便麵也要不斷升級產品，高端化和細分化同時進行，不斷研製新鮮誘人的口味刺激消費者。面對消費方式、食品行業的沖擊，不斷創新適應市場，才能繼續引領行業。

⑶ 現在手頭上有個關於桶裝方便麵盒子的實用新型專利，不曉得怎麼轉讓。

前提是找對口的，做個標準的實物出來，然後寫份資料（本來應該是可行性報告，但是你這個東西也許寫不出幾個字）。推銷時盡量把功能吹大點。。。。。。牛點沒關系，如果有興趣，這個月二十幾號深圳有個高交會你可以去推廣你的技術，現在與會務組聯系還來得及，按排位置是免費的（這筆費用深圳市政府給掏了）。如果你經常搞發明，可以參加到我們的「非職務發明」群來，我們從三四個人開始發展到現在有幾百上千像你一樣的人。

⑷ 方便麵誰發明的

安藤百福。

1957年的一個冬夜，安藤百福經過一家拉麵攤，看到穿著簡陋的人群頂著寒風排長隊，為吃一碗拉麵竟然能這樣不辭辛苦，不由使他產生極大興趣。

他決定研製一種注入開水就能立刻食用的拉麵，他相信，對於工作忙碌的人們來說，這可以提供極大的方便。

由於面條不易保存，烹調又麻煩，安藤將自己的住房改成小研究室，試用各種方法，如日光曬干法和熏製法等，結果保存問題解決了，卻不能使乾燥的面條迅速復原成可食麵。

後來還是安藤夫人的油炸菜餚啟發了他，他把面條放到油鍋里煎炸，把水分炸干，同時又製作了專門的鐵框，在煎炸的同時讓方便麵呈現出規則的容易包裝的形狀。「二十世紀最偉大的發明之一」方便麵終於問世了。

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食用注意事項

1、第一碗水要倒掉

因為會有一部分油脂和食鹽析出來，所以倒掉可以減少二者的攝入量。

2、加點青菜和瘦肉

因為方便麵很少有豐富的膳食纖維和足夠的蛋白質，所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善這個問題，使營養更均衡。

3、料包醬包要減半

放料包的時候盡量放一半即可，為了增強口感，料包的含鹽量都比較高，所以一般情況下放一半就足夠滿足我們的需求了。

4、面湯味美但別喝

煮完泡完的面湯雖然味道鮮美，但是你要知道大量的鹽和油都在裡面，所以把面湯都倒掉比較好。

⑸ 方便麵在六十年代多少錢

在以前方便麵包裝很單一，當然也有袋裝的，但人們更喜歡用大紙箱子裝的，一箱5—10斤，價格相對便宜些，裡面全是一塊塊的方便麵，大小與現在袋裝面差不多，兩毛錢一塊。當時的方便麵並不像現在這樣，沒有調料包，人們都是買回家泡著吃。另外，上世紀70年代時，中國第一袋方便麵「誕生」在上海益民食品四廠。所以，60年代的時候，其實方便麵是還沒有引進中國內地的。
非油炸的方便麵，可追溯至中國西漢漢高祖三年（前205年）韓信軍隊發明的踅面；成為速食產品的現代方便麵，是由1958年台灣裔日本人安藤百福 有鑒於當時吃一碗面要排隊排很長，所以在大阪府池田市發明的。名字為「雞湯拉麵」(Chikin Ramen)( 香港名為「日清伊面」；中國內地為「日清始祖雞湯拉麵」)最初的售價為35日圓。1961年，安藤百福 注冊了「雞肉拉麵」商標。1964年，安藤成立日本拉麵工業協會，把方便麵專利轉讓給業界。雖然方便麵在亞洲頗受好評，1960年代末期在美國卻無法順利打開市場。因為一般美國人沒有燒開水的習慣，而且家中的餐具也以餐盤為主。為了讓不習慣用碗的民族消費方便麵，日清公司發明以發泡聚苯乙烯為容器的杯麵，於1971年在日本上市，售價為100日圓（0.25美元），為當時袋裝方便麵售價的三倍以上。

⑹ 方便麵是什麼時候出現的

早在方便麵發明以前，在古代東西方就有人將煮熟的面條油炸後佐以湯汁做為料理。在中國已經有類似的麵食稱為「伊面」或著「伊府麵」（即台灣所稱之「意麵」）。相傳清朝伊秉綬在家為自己母親祝壽，由於客人多，廚師手忙腳亂下誤將煮熟的雞蛋面放入沸油鍋，只好撈起後佐以高湯上桌。由於賓客吃過後贊不絕口，這道菜就流傳了下來。早期方便麵包裝上依然寫有伊面、伊府麵。
據說，最早製作方便麵的，是中國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把麵粉中加入雞蛋，擀成薄片，切成細絲，放水中煮過，立刻再放入油中炸過晾乾。這樣處理過的面條放在熱水中隨時可以泡軟，食用非常方便。
至於非油炸的方便麵，則可追溯至中國西漢漢高祖三年（前205年）韓信軍隊發明的踅面。當韓信在黃河
快餐面
邊的合陽領軍10萬，准備進攻河東西魏王魏豹時，為解決行軍糧的問題，發明將蕎麥粉與麥粉開糊，煮成八成熟的大面餅，並切成寬條。這種面餅既方便隨身攜帶，也可以只要加水一煮便可食用，因此也可被視為方便麵最早的形態，正如同中國古代的煙葉是香煙的最早形態一樣。
成為速食產品的現代方便麵，是由1910年出生於中國台灣的華裔日本人安藤百福[1] 有鑒於當時吃一碗拉麵要排隊排很長，很久，所以在大阪府池田市發明的。安藤百福並在發明方便麵後，創立日清食品公司，販售「雞湯拉麵」(Chikin Ramen)( 香港名為「日清伊面」；中國內地為「日清始祖雞湯拉麵」)口味，最初的售價為35日圓，但仿製產品隨即出現，導致產生削價競爭。
安藤很快意識到，必須規范市場，才能維護新產品的名譽。1960年，他打贏了方便麵著作權官司，第二年注冊了「雞肉拉麵」商標。1964年，安藤成立日本拉麵工業協會，把方便麵專利轉讓給業界。安藤說，此舉是為了把行業做大，從而給庶民提供價廉物美的方便麵。

現代時期
日清公司在發明方便麵後，便積極向國外發展。1963年先與韓國三養食品合作，1968年再與台灣的國際食品公司合作推出雞湯口味的生力麵。最初的生力麵因為沿用日本配方，在台灣銷路並不好。在調整過調味與面條的口感之後，成為台灣的暢銷產品，顧客多半買回家當宵夜食用，或者是加蛋煮食。曾有一段時期，
方便麵面餅
「生力麵」幾乎成為這類產品的代名詞。然而由於經營不善，生力麵最後黯然退出市場。截至2005年，過去的國際食品公司僅剩一家生力麵店在高雄市新興區繼續營業，但早已退出方便麵市場。
雖然方便麵在亞洲頗受好評，1960年代末期在美國卻無法順利打開市場。因為一般美國人沒有燒開水的習慣，而且家中的餐具也以餐盤為主。為了讓不習慣用碗的民族消費方便麵，日清公司發明以發泡聚苯乙烯為容器的杯麵，於1971年在日本上市，售價為100日圓（0.25美元），為當時袋裝方便麵售價的三倍以上。
杯麵試賣期間在球場與賽馬場等地點銷售，因價格過高而不受歡迎，最後只能在某些必須夜間值勤的單位例如消防隊與日本自衛隊販賣。為求打開市場，安藤百福在東京鬧區與三越百貨公司合作促銷，創下四個鍾頭賣出兩萬份的紀錄，才奠定日本人接受杯麵的基礎。由於杯麵走高價路線，所以配料包括冷凍乾燥法製成的乾燥蝦，同時也改以叉子作為餐具。東京街頭促銷讓杯麵在關東得以立足。1972年二月日本發生赤軍連挾持人質與警察對抗的淺間山莊事件。由於警察吃杯麵果腹的鏡頭上了電視現場轉播，杯麵因此一炮而紅。

⑺ 方便麵調料問題

油的那個調料包變成液體是不是溫度太高了？如果常溫變成液體狀最好別吃了。

⑻ 為什麼有些比較火爆的小面館會轉讓

14年我在浙江一個城市開了一家小店，主營雜糧面和鐵板飯，每天營業額在1500--2000。生意還可以，但每到月底算賬都沒多少盈利，後來一算成本就要40%左右，加上每月房租5000，廚師工資6000，打雜阿姨工資3000，一個服務員工資2500，水電費具體不記得了。當時還沒對象，我一女的，早上六七點起床買菜，每天晚上提前做好第二天的紅燒牛肉，紅燒大腸，紅燒肉……忙完就一兩點了。做了一年，累成狗還沒賺到錢，後來虧本轉讓了。做夫妻店還可以，請廚師真的不合算。