拉麵師證書

A. 希爾伯特·讓·昂熱的角色經歷

希爾伯特·讓·昂熱其實是個孤兒，他的姓氏「昂熱」源自法語，但他其實出生在英格蘭的約克郡，一座名叫哈羅蓋特的小城市。他不但不是貴族，小時候還過得非常貧苦，可以說受盡了磨難。他的養父母收養了很多孩子，訓練他們乞討，昂熱是這些孩子里最特殊的一個，他是混血種，十二歲就展現了驚人的天賦。他無師自通地學會了拉丁文和希臘文，獲得了當地主教的賞識，主教提供了一筆年金供他去倫敦讀書，這樣他才有機會進入劍橋大學。在那裡他遭遇了真正改變他人生的人，梅涅克·卡塞爾，卡塞爾家族的長子，秘黨獅心會的創始人，有史以來最出色的屠龍者之一。
當時梅涅克二十一歲，昂熱十六歲，經過孤獨的童年和少年歲月之後，昂熱第一次遇見了同樣身懷龍血的人。梅涅克推薦他加入秘黨，成為獅心會的第一批會員。可連梅涅克都沒有想到他發掘的是如此優秀的血裔，這個從哈羅蓋特小城中走出來的少年最後會成為秘黨領袖和巨龍的終結者。對昂熱來說，梅涅克就像他的兄長，獅心會中的每個人都是他的家人，因為有了這些人，他終於能從孤獨中掙扎出來。那是他人生中最快樂的時光，他在劍橋讀書，暗地裡參與秘黨的活動，他的魅力得到最大的綻放，女生們對他青眼有加，男生們以跟他結交為榮，他是學業和風度俱佳的時尚青年。今天他展現出來的花花公子形象都是那時積累下來的底子。 今天的獅心會不過是卡塞爾學院中的一個學生社團，而在當時它是秘黨的青年團，世界上最優秀的屠龍者小隊。獅心會給予昂熱的不僅是友情，還有光榮和夢想。所有人都認為獅心會是秘黨的希望之光，而梅涅克·卡塞爾毫不疑問會成為下一任的秘黨領袖。但劇變忽然間就到來了，在被稱為「夏之哀悼」的事件中，秘黨本部卡塞爾庄園遭到龍族的夜襲，一名龍王級別的敵人混進了庄園內部，而死侍群從外麵包圍了他們，獅心會陷入死戰。
「夏之哀悼」是秘黨的最高機密，上百年過去了，秘黨沒有對校董會以外的任何人公布事件的調查結果。但種種證據表明龍類確實發動了那麼一場夜襲，他們直接從核心突破，本該徹底地摧毀秘黨。但有一個人力挽狂瀾，絕世的天才梅涅克·卡塞爾竟然爆發出匹敵龍王的力量，和龍王同歸於盡。歷史上最偉大的屠龍者家族卡塞爾家族從此衰落，再也沒有人能繼承它的光輝。獅心會也全軍覆沒，希爾伯特·讓·昂熱和弗里德里希·馮·隆是倖存者。昂熱與龍王近距離接觸過，受傷之後跌入了地窖，處於假死的狀態。他於第二天早晨復甦，見證了一生中最悲慘的景像，屍體堆積如山，人類和死侍在生命的最後一刻相互擁抱，它們並非諒解了對方，而是抱在一起撕咬。唯一站著的人是梅涅克·卡塞爾，可那隻是一具屍體，拄著破碎的長刀。在那之前昂熱大概從未想到人類和龍類之間的戰爭是那樣的決絕，那樣的殘酷，那樣的血流成河。在這場戰爭里只有一方能活下來，哪怕你身上能動的只剩下牙齒，你也要爬過去咬斷對手的喉嚨。 昂熱用雙手從屍堆里挖出了自己的朋友們，把他們燒成灰燼。他埋葬了那些灰燼，也埋葬了自己的往事。秘黨找到他的時候他獨自行走在曠野中，就像行屍走肉，他獲救之後只說了一句話，「世界原來是這么殘酷的」，然後暈倒。當年的醫生說不敢想像這樣一個重傷瀕死的病人曾有那麼大的活動量，徒手挖出那麼多具屍體再收集木柴舉行盛大的火葬，醫生說必然有某種驚人的精神力量支撐著這個身體千瘡百孔的年輕人。之後昂熱沉睡了整整一年才再度蘇醒，醫生幾乎以為他不會再醒來了。 但他蘇醒之後並未消沉，而是表現出驚人的活躍。在「夏之哀悼」中秘黨精英損失慘重。年輕的希爾伯特·讓·昂熱忽然崛起，直接踏入秘黨高層掌握大權。某種程度上說，他是「夏之哀悼」的受益者。但這沒給他帶來任何歡喜，以前那個優雅活躍自負才華的昂熱消失了，只剩下孤高而鐵腕的權力者。老花花公子只是他用來偽裝自己的面具，他心裡只有一個孤獨的復仇者，始終提著尖利的鐵刃。他不斷地鞏固自己的權利，培養親信，把控整個卡塞爾學院，以便在屠龍的時候能調動最精銳的團隊。這招致了校董會對他的不滿，但昂熱是不可替代的，他是從地獄回來的人，所以他再也不懼死亡。 他曾經孤獨和貧苦，卻因為跟梅涅克·卡塞爾的相遇而改變了人生。一夜之間獲得了榮譽、夢想、朋友，甚至家庭，卻又在一夜之間失去了這一切，再次被封閉在孤獨的深淵里。龍族奪走了他的一切，他決意復仇。醫生所說的『某種驚人的精神力量 是仇恨，龍教會了他世界的殘酷，從那一刻起他蛻變為世間最恐怖的屠龍者。龍族應該後悔讓那個男人活了下來。
雖然在100多年前屈居二線，但他的血統純度只低於當年的梅涅克，經過1個世紀的鍛煉，他的言靈甚至可以作用於龍王。他是秘黨中最強的屠龍者，沒有之一。天才已經重新聚集，現在的秘黨甚至比100年前更加強大。（註：時間零可能是一個高階言靈，因為昂熱和守夜人僅憑楚子航父親的言靈是時間零，就判斷其血統純度極高，應為S級，楚子航擁有序列號89的高危言靈「君焰」）
所以每個人都說「不要與昂熱為敵」，那種男人心裡藏著煤礦，怒火被點燃就再不熄滅，直到燒死敵人，或者燒死自己。
現被疑似奧丁或天空與風之王的白袍人重創，躺在急救艙內，半條命在死神手裡。（詳見小說繪） 1878年10月28日，希爾伯特·讓·昂熱在英國約克郡哈羅蓋特市出生
1896年，昂熱離開哈羅蓋特市去倫敦時，拍了他的第一張照片
1900年，漢高用「德州拂曉」在昂熱背後開了一槍，二人關系開始變化
1900年09月20日，昂熱等人獲得一副中國西夏「統萬城」遺跡的被法器鎖住的古龍遺骸，運回德國漢堡卡塞爾庄園；「鐵十字薔薇」三人計劃設立屠龍專業學校，以德國屠龍世家卡塞爾的姓氏命名；解剖過程中龍王·李霧月蘇醒，死侍來襲
1900年09月21日，梅涅克·卡塞爾、路山彥、甘貝特侯爵、馬耶克勛爵、夏洛子爵戰死，昂熱昏迷，卡塞爾庄園夷為平地，造成「夏之哀悼」事件；「黑王之卵」下落不明
1901年，昂熱昏睡一年後，在德國慕尼黑的醫院醒來
1946年08月，68歲的昂熱作為美國佔領軍代表，以海軍中校參謀的身份乘坐巡洋艦抵達日本，遇見犬山家最後的少年犬山賀；當時的影皇上杉越刺殺昂熱，不敵BUG言靈·時間零而失敗，退位當了拉麵師傅；昂熱和上三家的長老談判，簽訂了一份協議，要求蛇岐八家歸附秘黨成為分部
1948年夏，昂熱和劍道宗師丹生岩不動齋結成好友，兩人一起研究史上有「劍聖」之稱的宮本武藏創制的「二天一流」；昂熱在「二天一流」門下通過「十番試煉」，獲得免許皆傳的證書；昂熱一手組建了執行局；昂熱成為日本黑道至尊
2009年05月，昂熱招收路明非加入學院，把他的血統等級評定為S級
2009年10月09日，青銅與火之王·康斯坦丁蘇醒，在昂熱的助攻下路明非用狙擊步槍射中龍王的第三隻眼
2010年03月14日白色情人節，路明非出院，昂熱第一次邀請他喝校長下午茶
2010年07月19日，昂熱帶路明非到索斯比拍賣行，以億元天價拍下七宗罪；六旗過山車游樂園事件
2010年07月20日，昂熱和路明非第二次校長下午茶
2010年09月23日，路明非第三次校長下午茶，昂熱講述梅涅克·卡塞爾等人的故事
2011年05月初，愷撒、楚子航、昂熱、上杉越在尼伯龍根·夜之食原與屍守群作戰
2012年春，疑似奧丁的白袍人入侵學院冰窖，康斯坦丁的龍骨十字被盜，昂熱被重創，躺在急救艙內

B. 職業工種與專項職業技能的關系

摘要 職業工種一般需要有職業技術證書，表明持有者具備從事某一職業的必要條件，類似於從業資格證書，一般需要通過培訓後考試才能獲得，專項職業技能需要有專項技術證書，表明持有人具有某一項特定技能，類似於技術等級證書，一般不需要考試，考核合格後就能獲得，而且一般具有有效期

C. 富綱拉麵 吉野家 加盟

對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店，但又沒有經驗的創業者來說，加盟哪家品牌好？確實是一個難題，其實解決的方法有很多種：
第一：可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材的提供，品味的多樣性，金額的對比等知相信總是會有差別出現的。
第二：消費人員調查，畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、冒菜店是要面向大眾，所道以他們的消費喜好尤為重要。
不管哪一家，只要能為你帶來商機，帶來收入，都是可以選擇的。

D. 如何成為合格的旅遊定製師

需要淵博的知識和規劃能力，同時還要對目標景點了如指掌，除此還要一定的心理學知識，能夠抓住遊客的眼球。我覺得應該先能夠成為一個合格的導游才能做定製師。

1、做導游性格要是外向型的較好，落落大方，能說敢說是基本條件。

旅遊定製師

E. 拉麵培訓學校能學出真本事嗎

貼一個我在知乎的回答吧

蘭州拉麵學校太多了，每年有很多慕名而來的學生來學習。去拉麵學校基本都是學一個月，一個老師一期帶二三十人，先來的大師兄熟悉了帶帶後面的師弟。好的學校老師傅手藝很好，但他不是辦校的老闆，只是賺一份工資，哪會盡心盡力的教你的。我當年剛學拉麵不到一年，已經有拉麵學校讓我去當老師，唬新手肯定是夠了。

另外拉麵僅僅抻拉這一個動作也有好多講究，拉麵學校一個月學習了也僅僅學了一個皮毛，你學的手藝飯館未必適用。

學一個月後，學校給你發個證書，你滿心歡喜出去找工作，學校招生前說一個月能賺五千，你心想倆月不就把學費生活費都賺回來了，到了面館才發現好多店都是回民清真的，有一部分店不要漢人，都不用亮身份證，別人看你濃眉大眼就不清真。

並且你體格子還得壯，老闆看你單薄都不願意要你。然終於你找了一個店，張嘴回答老闆一個月要「四千工資」，老闆和拉麵師傅像看SB似的看你，你心想我明明還少說一千啊，這時你亮出代表尊貴身份的拉麵師證書，引得其他人哈哈大笑。。。蘭州只認手藝，不認證書，我在面館的時候經常見到這樣的，「我有證」「有證管個蛋用，到面館也是啥也不會干」，並且在蘭州拉麵師一般都三四千，最多的也就五千了。

終於找到一個拉麵館，願意收你，發現你拿的還是學徒工資，發現大師傅不讓你拉麵，只是讓你揉面切菜，大師傅說「你手藝還不夠，面不能下鍋」。在蘭州現在仍然有很多臨夏或者其他地區的回族小孩，依照傳統的方法來學拉麵，一年跑堂收拾碗筷，一年撈面（要是小孩太小，揉面揉不動，還得多跑堂幾年），一年揉面，然後才能拉麵。和他們比你幸運多了，平時你得好煙好酒的伺候著大師傅，跟他多學習，多讓他指導。

一段時間後你感覺差不多可以回家獨當一面了，回到家後，你發現你很難做出蘭州的湯蘭州的面蘭州的辣子油，明明我在拉麵學校學了，又在店裡幹了半年，怎麼味道不對？問問蘭州的師傅，回答你「你們那裡水不行」，這個答案太要命了，總不能從蘭州運水過來吧。

其實不是水不行。差的是手藝。

F. 拉麵怎樣和面

蘭州烹飪技術協會牛肉麵專業技術培訓中心，是全國唯一一家系統培訓蘭州牛肉拉麵全套技術的專業機構,是應全國乃至國外對牛肉麵專業人才的迫切需求，希望能招聘到掌握全套蘭州牛肉拉麵技術的師傅，但是近年來，由於社會各烹飪技術學校缺乏蘭州牛肉拉麵核心技術,都把拉麵技術當成烹飪技術學校的一個附帶培訓工種，急功近利、急於求成，缺乏核心技術、只教會了學生蘭州牛肉拉麵中最簡單的環節——拉麵，沒有進行系統的培訓，使之走向社會不能獨當一面，嚴重的影響了蘭州牛肉拉麵聲譽。為了改變目前這種現況，把中國三大中式快餐之一的蘭州牛肉麵這種享譽全國乃至世界的美食烹飪技術真正的傳受給欲從事這個行業的有識志士，蘭州市烹飪技術協會開辦了蘭州牛肉麵專業技術培訓中心，面向全國招生,為保證教學質量限額招生。中心與學員簽訂培訓協議書，並承諾學不會全套技術全額退款，畢業後包分配工作、終身免費提供就業崗位、扶持創業和技術咨詢服務。
學校是甘肅蘭州牛肉拉麵專業技能實訓基地,分培訓一部和培訓二部,是全國唯一一所將蘭州牛肉拉麵學習和實際經營融為一體的蘭州拉麵專業系統化教學機構,教學師資力量雄厚，由蘭州牛肉拉麵史上唯一一部技術專著《蘭州牛肉拉麵寶典》主編，2009年、2010年兩次代表中國蘭州赴日本擔任蘭州牛肉拉麵文化技術交流大使、2011年7月代表全國總工會在廈門參加海峽兩岸職工論壇現場表演製作蘭州牛肉拉麵的梁順儉先生親自任教，有多位中國蘭州牛肉拉麵評定委員會評委、蘭州牛肉拉麵專家任教，中心專業系統的培訓蘭州牛肉拉麵系列品種，學期1-3個月（學校學習30天、面館實習20-60天），採取預約報名，通知入學的辦法，為保證教學質量，採取寬進嚴出的教學方式，考試合格以後發放全國通用的中級面點師《蘭州牛肉拉麵專業》技術資格證書。
培訓內容為：蘭州牛肉拉麵烹飪過程中最為關鍵的熬湯、牛肉煮制、調湯技術及湯料配方，和面以及蓬灰及新型綠色拉麵劑的使用，炸制辣椒油,蘭州牛肉拉麵經營管理等。蘭州牛肉拉麵、酸菜牛肉麵、紅燒牛肉麵、蔬菜營養面、蘭州涼面、蘭州炒麵、蘭州鹵面、蘭州臊子面、炸醬面、蘭州漿水面等面條拉制技術及烹飪技術。免費傳授十二種小菜的製作技術。
實習就業保障：為給學員提供有效的實習和就業保障，蘭州牛肉麵專業技術培訓中心在蘭州創辦有一流的牛肉拉麵品牌店——金味德蘭州牛肉拉麵，2010年獲得蘭州市政府評選得蘭州十佳牛肉拉麵館稱號。2012年獲得蘭州牛肉拉麵甘肅省蘭州牛肉拉麵技能考核實習示範店,加盟店、會員店遍布全國，為學員在畢業後去各地實習提供了有效的實戰平台，免費在《甘肅餐飲網》餐飲人才欄目、牛肉麵專業人才版刊登學員詳細聯系資料，為學員提供更廣闊的就業空間，100%包分配工作。學員學會自己開店本中心可派資深老師上門做技術扶持及經營策劃，常年提供技術支持。

G. 蘭州頂樂拉麵學校怎麼樣還發中級拉麵師證書是真的嗎

廢話，國家人力資源和社會保障廳發的，想學了18009489955

H. 哪裡可以學習拉麵

能學習拉麵的學校挺多的，建議找距離自己進的，多去一家最好嘗嘗口味，最好不好理論學校，要實際操作，要學出來直接就能開店。

I. 考面點師需要什麼條件

考面點師要到復勞動局報名，人制數夠了就能組織考試，一般是考理論和技能兩科，都是100滿分，60分及格，理論是筆試，技能是操作，不是很難的。費用是初級200元左右，中級是300元左右，高級400元左右，帶著身份證復印件原件 和照片紅色背景1.5寸的5張就行可以了。

J. 面點師考證的費用大概是多少

到勞動局報名，人數夠了就能組織考試，一般是考理論和技能兩科，都是100滿分，60分及格，理論是筆試，技能是操作，不是很難的。費用是初級200元左右，中級是300元左右，高級400元左右，帶著身份證復印件原件 和照片紅色背景1.5寸的5張就行可以了。