⑴ 沙芡果是什麼是沙棘果嗎
沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘(Hippophae rhamnoides L.)的果實,又名醋柳果,酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物,落葉灌木或小喬木。
沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種,其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃,從而被譽為天然維生素的寶庫。
沙棘具有很高的營養價值、生態價值和經濟價值、尤其是在「三北」防護林建設中具有重要的作用。形態特徵
落葉灌木或喬木,高1~5米,高山溝谷可達18米,棘刺較多,粗壯,頂生或側生;嫩枝褐綠色,密被銀白色而帶褐色鱗片或有時具白色星狀柔毛,老枝灰黑色,粗糙;芽大,金黃色或銹色。單葉通常近對生,與枝條著生相似,紙質,狹披針形或矩圓狀披針形,長30~80毫米,寬4~10(~13)毫米,兩端鈍形或基部近圓形,基部最寬,上面綠色,初被白色盾形毛或星狀柔毛,下面銀白色或淡白色,被鱗片,無星狀毛;葉柄極短,幾無或長1~1.5毫米。果實圓球形,直徑4~6毫米,橙黃色或桔紅色;果梗長1~2.5毫米;種子小,闊橢圓形至卵形,有時稍扁,長3~4.2毫米,黑色或紫黑色,具光澤。花期4~5月,果期9~10月。
⑵ 沙棘是水果還是植物果實
植物果實,目前已經開發成沙棘系列產品,如飲料,沙棘油,還有沙棘果乾。
但它不能像市面上的新鮮水果,可以供應食用。
⑶ 查一種果子叫沙棘什麼季節可以吃
沙棘在秋天可食,通常為9-10月份。
沙棘果的營養價值很高,含有脂肪、蛋白質、糖類、鹽類和豐富的維生素。其中維生素C的含量極高,被譽為維生素C之王。
每100g沙棘果汁中含維生素C 500mg-400mg、維生素E250mg-400mg、維生素B1含0.05mg-0.3mg、維生素B2含0.03,g-0.15,g、維生素B12含0.2mg-0.88mg、維生素K族化合物115、P族維生素20mg-350mg。
因為沙棘果含豐富的維生素,因此它還有美容的功效,是化妝品重要的原材料。
⑷ 沙棘果怎麼吃
沙棘
不是水果 它要經過加工後
投入社會中
目前好像都是葯來的
⑸ 北方又一種和小沙果的果子叫什麼來飯店的冷盤裡面有
我建議你留意一下你們那都是什麼客源 大眾還是預定團體 每個地方的人。口味都不同!要根據客源來定要做什麼菜!到小飯店吃飯的人大都是實惠才來的!所以量要適當!最主要要有特色菜 來拉住客人的胃!建議搜一下網上飯店買的最快成本低的菜品!來試做下 我是廚師我覺得這樣還是可以的!希望能幫到你!
⑹ 這個叫什麼果子
這是「諾麗果」
諾麗果由開花至成熟期需時90天。同一株諾麗果樹結有不同成熟程度的果實。一年365天,天天可以採到成熟的果實。諾麗樹屬常綠喬木,可生長至15-20尺高,葉呈橢圓形,花白色,果熟後呈黃色,大小約如馬鈴薯。
諾麗果樹生長在南太平洋群島。這里風景優美,氣候宜人,空氣清新,有著湛藍的海水、細軟的沙灘和青翠欲滴的綠色,沒有工業,沒有污染,沒有核試驗,被世界譽為世界上最後的"人間天堂"。
⑺ 紅豆沙果子怎麼做好吃
1. 先把紅豆用水淘干凈,放在水裡泡數小時
2. 豆子要泡至豆粒膨大狀態
3. 倒進電壓力鍋內,加水沒至豆子上面1厘米高即可,因為是泡過的豆子無需添太多的水,水多會煮出來以後很稀很難處理,點在豆類鍵進行蒸煮
4. 煮熟以後瀝干水分,如果水太多,可以控去大概的水分後,然後放進鍋中加少許黃油炒干或電烤箱烘烤一會兒也行
5. 放半溫狀態的豆子加入融化的黃油用勺子壓碎,想要細一點的,可以用搗蒜用的棒子,也可以帶上一次性塑料手套用手抓,不喜歡黃油或沒有黃油的,可以用植物油代替即可,當然也可以不加任何油
6. 加工細的豆沙加入白糖拌勻放置片刻,菜譜上的白糖的量只是參考,做的時候要根據自己對甜度的喜歡適量增減
7. 紅豆沙可以搓成球也可用模具壓成各種形狀直接食用,或包饅頭做糕點之用,不用的時候裝在袋子里密封放在冰箱冷藏,三天之內盡量用完
⑻ 紅豆沙成熟的果子是什麼樣子
就是一顆顆的紅豆,碾成粉末就是紅豆沙了,
⑼ 沙荊果的食用方法
沙棘果屬於水果,洗干凈直接吃就可以。在保健品方面,沙棘果可以被開發為保健醋、沙棘油、護膚膏等產品,以沙棘酒為例,在製作沙棘酒時,主要是將沙棘果汁內加入蜂蜜,然後通過一系列的殺菌、發酵處理將其製作成為有營養功效的低度酒。
沙棘醋的製作同樣是需要選擇飽滿無病害的沙棘,採用低溫保鮮發酵精釀而成。值得注意的是,在發酵的過程中需要避免高溫,一般是做淋醋處理。最終做出來的沙棘醋為棕黃色,味道微香,嘗起來稍微有點澀。
(9)沙成果子擴展閱讀
沙棘果中富含豐富的維生素,此外,果實中也有黃酮類化合物、三萜、有機酸類、多糖、色素、色胺、揮發油、蛋白質等營養物質。
沙棘籽中有十分豐富的維生素、脂類、糖類、氨基酸、揮發油、原花青素、黃酮類化合物、微量元素等營養成分。
⑽ 沙人果怎麼樣
砂仁砂仁(Fructus Amomi),是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種子,是中醫常用的一味芳香性葯材。目前葯用的砂仁的基源主要有三種:一種是主要產於中國廣東省的春砂;一種是中國海南的殼砂;還有一種叫縮砂密,主產於東南亞國家。其中,春砂(果實)入葯的療效比較顯著,品質也比較好,在國際葯材市場上享有比較高的聲譽。中醫認為,砂仁主要作用於人體的胃、腎和脾,能夠行氣調味,和胃醒脾。砂仁常與厚朴、枳實、陳皮等配合,治療胸脘脹滿、腹脹食少等病症。 多年生草本,株高1.2-2m。根莖圓柱形,匍匐於地面節上具鞘狀膜質鱗片。芽鮮紅色,錐狀。莖直立,圓柱形。葉無柄或近無柄;葉舌關圓形,長3-5mm,棕紅色或有時綠色;葉2列,葉片狹長橢圓形或披針形,長15-40cm,寬2-5cm,先端尾尖,基部漸狹或近圓形,全緣,兩面無毛或有時下面有微毛。花葶從根莖上抽出,長7-15cm;總花梗長3-10cm,被細柔毛;鱗片膜質,橢圓形,褐色或綠色,長0.8-2.5cm,先端鈍圓,基部常連合成管狀,穗狀花序橢圓形,總苞片膜質,長橢圓形,長約1.8cm,寬約0.6cm;苞片管狀,白色,長約1.1cm,膜質,先端2裂;花萼管狀,白色,長約1.7cm ,先端具三淺齒;花冠管細長,白色,長1.8-2.0cm;唇瓣圓匙形,白色,長寬1.6-2.0cm,中央部分稍加厚,呈現淡黃色或黃綠色,間有紅色斑點,先端2淺裂,反卷;側生退化雄蕊2,位於唇瓣的基部,呈乳頭狀突起;雄蕊1,長約1cm,花葯長約6mm,葯隔附屬體3裂,先端裂片半圓形,反卷,兩側裂片細小,花絲扁平,較花葯略短,子房被白色柔毛。蒴果橢圓形,長1.5-2cm,直徑約1.5cm,具不分枝的軟刺,棕紅色。種子多數,聚成一團,有濃郁的香氣。花期3-5月,果期7-9月。
中葯化學鑒定
1、 理化鑒別
薄層色譜:取本品揮發油,加乙醇製成每1ml含20μl的溶液,作為供試品溶液。另取醋酸龍腦酯對照品,加乙醇製成每1ml含10μl的溶液,作為對照品溶液。吸取上述兩種溶液各1μl,分別點於同一硅膠G薄層板上,以環己烷一醋酸乙酯(22:1)為展開劑,展開,取出,晾乾,噴以5%香草醛硫酸溶液,熱風吹數分鍾後檢視。供試品色譜中在與對照品色譜相應的位置上,顯相同的紫紅色斑點。
2、品質標准
(中華人民共和國葯典)1995年版規定,陽春砂、綠殼砂種子團含揮發油不得少於3.0%(ml/g);海南砂種子團含揮發油不得少於 1.0%( ml/g)。本品含水分不得過15.0%。
商品規格商品有國產砂仁和進口砂仁兩類。
(1)國產砂仁①陽春砂:不分等級,因加工不同分殼砂仁和砂仁兩種。②綠殼砂仁:不分等級。③海南砂仁:分統貨和一、二等貨,也因加工不同分殼砂仁和凈砂仁兩種。凈砂一等:種子團呈三棱狀的橢圓形或卵圓形,分成三瓣,每辯約有種子10數粒,子粒飽滿,每50g 150粒以內;二等:種子團較小而癟瘦,每50g 150粒以外。
(2)進口砂仁習稱「縮砂」,分殼砂和原砂仁。主產於泰國、越南、緬甸、印度尼西亞等地。
除上述商品外,尚有紅殼砂仁,其果實圓球形,具明顯或不甚明顯的3鈍棱,長0.9-1.8cm,直徑0.7-1.4cm,表面棕褐色或紅棕色,被刺狀突起;每室含種子5-18顆,種子不規則多角形,長2-4mm,直徑1-2.5mm。氣香,味辛涼,微苦。主產於雲南。少內使用,部分銷外省。1.對消化系統的作用:
1.1.對離體腸管平滑肌的影響:
取大鼠、豚鼠或兔小腸一段置台氏液浴槽內,通過記錄儀記錄腸管活動變化,觀察葯液對腸管自發活動的影響和拮抗乙醯膽鹼和BaCl2作用。結果陽春砂煎劑(2.5-5×10(-3)g 生葯/ml)時,可使豚鼠、大鼠小腸腸管收縮加強,加大劑量時對腸管有抑製作用,表現張力降低,振幅減少。陽春砂煎劑對乙醯膽鹼和氯化鋇引起的大鼠小腸腸管緊張性、強直性收縮有部分抑製作用。陽春砂(1.3×l0(-3)g 生葯/ml)揮發性部位可使兔腸管輕度興奮,然後轉入明顯抑製作用,張力降低,收縮頻率減慢,振幅減少,並隨濃度不同能部分或完全拮抗乙醯膽鹼、BaCl2引起的腸管興奮或痙攣。
1.2.對腸道推進運動的影響:
小鼠體重(20-24g),隨機分2組,給葯組給砂仁煎劑(0.5g/kg),對照組給蒸餾水,測定計算出炭末到達腸段的長度/整個腸道的百分數,以衡量腸推進運動的機能狀態。結果給葯組為82.2±4.4%,與對照組(62.5±2.9)比較P<0.01,表明砂仁能增進腸道運動。
2.對血小板聚集功能的影響:
家兔體重(2.0-2.6kg),每組3-4隻,給葯組為兩個劑量組,分別口服砂仁0.6和1.2g/kg,對照組口服同劑量溶劑。給葯後15、30、60、90分鍾後分別頸動脈采血,離心制備PRP及PPP,以ADP為致聚劑在血小板聚集儀上測定血小板聚集率(%)。結果表明,砂仁能明顯抑制血小板聚集(見表6)
3.對花生四烯酸誘發小鼠急性死亡的影響:
小鼠(體重20-22g),每組10隻,兩個給葯組分別口服砂仁0.6和1.2g/kg,對照組口服等容積溶劑。給葯後1.5小時靜脈注射花生四烯酸,觀察小鼠15分鍾內死亡情況。結果給葯0.6和1.2g/kg兩劑量組分別死亡2和1隻小鼠,與對照組(死亡7隻)相比P均<0.001,表明砂仁對花生四烯酸誘發的小鼠急性死亡有明顯保護作用。
4.對膠原與腎上腺素混合劑誘發小鼠急性死亡的影響:
小鼠(體重20-22g,)每組10隻,兩給葯組分別灌胃砂仁0.6和1.2g/kg,對照組給等容積溶劑,1.5小時後小鼠靜脈注射膠原與腎上腺素混合液,觀察小鼠15分鍾內死亡情況。結果給葯大、小劑量組分別死亡3和2隻小鼠,與對照組(死亡8隻)相比,P<0.05和P<0.01,表明砂仁有明顯的對抗由膠原和腎上腺素所誘發的小鼠急性死亡的作用。 傳說很久以前,廣東西部的陽春縣發生了一次范圍較廣的牛瘟,全縣境內方圓數百里的耕牛,一頭一頭地病死。惟有蟠龍金花坑附近村莊一帶的耕牛,卻沒有發瘟,而且頭頭健強力壯。當地幾個老農感到十分驚奇,便召集這一帶牧童,查問他們每天在哪一帶放牧?牛吃些什麼草?牧童們紛紛爭說:「我們全在金花坑放牧,這兒生長一種葉子散發出濃郁芳香、根部發達結果實的草,牛很喜歡吃」。
老農們聽後,就和他們一同到金花坑,看見那裡漫山遍野生長著這種草,將其連根拔起,摘下幾粒果實,放口中嚼之,一股帶有香、甜、酸、苦、辣的氣味沖入了脾胃,感到十分舒暢。大家品嘗了以後,覺得這種草既然可治牛瘟,是否也能治人病?所以就採挖了這種草帶回村中,一些因受了風寒引起胃脘脹痛、不思飲食,連連呃逆的人吃了後,效果較好。後來人們又將這種草移植到房前屋後,進行栽培,久而久之成為一味常用的中葯,這就是陽春砂仁的由來。