① 武漢哪裡有鹵肉店味道好啊,鹵肉店轉讓
武泰閘鹵肉店急轉(帶技術)
地理環境優越,味道好(川味),是老店,因此有固定的客源。因家人生病須回家照顧,故忍痛轉讓,帶技術。
② 怎麼能把檔口轉讓出去呢我是做鹵肉飯咖喱飯的
做一份比較詳盡的環境分析,把檔口的優劣勢說清楚,這樣更能說服接手人下決心。
③ 沒賣過鹵肉的人接了一個賺錢的熟食店能繼續賺錢嗎
這個有多方面決定因素,只能靠你自己去努力,別人說能不能賺錢沒用
④ 貴哥鹵肉卷技術轉讓800元,1 5 8 2 2 2 1 6 9 6 2
公司送的你咋弄
⑤ 【1圖】東區祭城熟食鹵肉冷盤攤位轉讓 菜市場大門口人流量大 中介勿擾
一層熟食鹵肉,冷盤攤轉轉認菜市場大門口輪流中中介勿擾,可以自己根據情況來過人,你管聯系可以有人來接,那以後就可以了
⑥ 竹林頓鹵牛肉配方轉讓貴嗎
貴不貴主要是看個人投資預算,目前市面上鹵肉配方轉讓費用從2000到6000不等,看品牌和個人規劃了。
⑦ 縣上一家鹵肉店轉讓70000元的轉讓費,說包技術,剛開一年,能行嗎
我雖然不是內行,應該是不行的,首先人家為什麼剛開了一年,裝修門店花很多錢,專開店前還花了很多屬心思,剛剛才開了一年,為什麼不做了,肯定問題挺多的,店面選址對不對,技術過關嗎,等等,如果你想開這樣的店,花點錢學鹵肉技術是必須的,應該不會花多少錢的,不要轉讓別人的店,也不要投資太大了,可以先開一個小一點的店,摸索一下經驗,感覺一下自己是否適合,能否掙錢,如果幹個一兩年,感覺還行,可以慢慢往大做,盡量不要轉別人的
⑧ 熟食技術培訓 哪教鹵肉技術好 熟食技術轉讓20
鹵肉的做法:
一、鹵水製作:
將鹵料裝入紗布袋中,扎緊袋口,如果沒有老鹵水、則需先用雞骨、豬骨煮出骨頭湯。其方法為:取5斤
筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1個小時,以去血腥,清洗干凈,敲斷)用小火熬5-8小時後撈出骨
頭放入鹵料包,加水至50斤,加竦椒、花椒、生薑適量,燒開後用小火熬1.5小時左右,香味溢出為宜。
用糖色(製法見下)調好鹵汁色澤,再加入料酒250克,鹽、糖、味精適量,即可。
糖色製法:將色拉油1.5兩放入鍋中用小火加熱,加入白糖2兩炒化至呈深紅色剛起白泡時立即加入清水
0.5斤即成糖色。以上配製鹵料加水30-50斤,可鹵生原料70-80斤,就應重新換鹵料包。
二、腌制:需腌制的原料:
大件的腌制辦法,雞、鴨、牛肉、鴨頸、口條、兔肉、鵪鶉、蹄膀等等統稱為大件。首先將以上原料洗
凈備用。取20斤水,加入花椒10克,千里香5克,料酒250克,鹽750克(如溫度過低,花椒、千里香需
加水煮出香味後倒入腌制缸中),加入洗凈的原料進行腌制。腌制時間:冬天0-20度時,腌制24小時
左右,春天20-30度,腌制12個小時左右,夏天30-40度時,腌制5-6小時左右。蹄花、五花肉等新鮮
料直接鹵制即可。
⑨ 本人有鹵肉的調料配方轉讓
小手一抖,經驗到手;經驗到手,低頭猛走!! 我不回答問題,真是路過的,各位不要介意啊,呵呵
⑩ 求可以直接生產鹵肉的食品廠!租或者轉讓均可。
不推薦你接手轉租的生產廠,因為有生產許可資質的食品生產企業如果法人變更屬於生產許可的變更范圍,這需要該企業重新獲得當地食葯局審查換證,跟你自己重新辦廠的程序差別不大。