❶ 我家開驢肉館,驢肉太多腸子太少,想賣點驢肉,不想在當地賣,影響飯店。有沒有想合作的
我蔚 a8968w 加我下婦ょ
❷ 想在香港開個驢肉火燒店 不要太繁華 不要太大 30-40平米就行 月租金得多少錢
怎麼說呢!這個還要你自己當地考查才知道,不過一般的都能大概出來吧!
開一家驢肉火燒店,想知道能賺多少,先看投入。店可大可小,小可以窗口售賣的方式,10平米即可。投資主要是看房租,一般情況下,向內地這樣的城市,如果在商業街,一個10平米的門面月租也得三四千元,但流量太大了。
標準的店面為60-120平米,投資主要有兩方面,租金和裝修,粗算總計為5-10萬元,當然如果你在縣或鎮,並且你想以更簡單的方式去運營,如:就想一張白牆,不想裝修,那費用會更少。
按照傳統的演算法,一個火燒的毛利潤約為1.5-1.9元左右,你可以算一下,你一天賣多少火燒就可以保本了,賣多少就可以賺錢,參考標准以你當地的房租水平、人員工資和水電做一個粗略的估算,一般情況下:單店每天能銷售兩袋面,約銷售火燒1000個火燒,也就是:1000個*1.5元*30天=45000元,算出來後再為前期開店不可預知的因素打個半折,這就相當中肯了。這個演算法是不包括房租、水電、人工、工商、稅務等成本的,自己有興趣自己算我就不一一算了。
好了,利潤算出來了,我們來算算要開不下去,賠了,我們能賠多少,賠什麼。首先是房租、人工、水電,裝修你賠不了,灶具賠不了,因為都可以轉讓,甚至會有很高的轉讓費。其次做為小吃,只要有人來吃,你就能保本,很簡單,說明白點,即使是賠,你也賠不到哪兒去,最多就是持平、少賺,這就是驢肉火燒項目為什麼這么受歡迎的原因。
希望能幫到你
❸ 我開了一家驢肉火燒店在縣城最近生意總是不好請問有什麼好的辦法
我覺得主要還是1宣傳 不知道您是不是在保定 不在保定的話就很好宣傳了
2 驢肉火燒畢竟外邊的人是不會把它當飯的
最好是把它當作小籠包油條一樣的賣
可以打包帶走 還另帶買粥啥的
希望您生意興隆
❹ 我是新手經營一家驢肉店,而隔壁是一家百年驢肉店,我該怎麼經營
提問就記得上懸賞分,雖然沒人在乎,起碼自己有誠意;
前面的說得很正確,換地方是可以考慮的,是最後的無奈之選。
你之前開店,也是想分人家的客流吧,所以選了這么個地方。
現成的老師在你隔壁開店,這么不向人家去學習呢?不停觀察不停模仿吧。
所有的成功源自於管理與優化,要麼選擇學習,要麼就關門吧。
克隆、復制你的隔壁,這個最快,
其他需要技巧的你也學不來,免費也沒人教。
好運!
❺ 想在縣城開家驢肉湯小店,或者驢肉火燒小吃等,請有經驗者提供意見
火燒是死面火燒,店主揉好面後,拉成長條,塗上油,再合上兩折,放到平底鍋里烙,溫度
不能太高。等火燒基本熟透後,把它放到平底鍋下的爐灶中,爐灶是特製的,邊上可以放得住火燒。這樣,火燒接觸更高的溫度,卻不接觸明火。不多久,火燒外面
就會有一層酥脆的外皮,咬到嘴裡十分得香脆。如果是上頓剩下的火燒,時間長了外皮會變軟,不但不好吃,而且還有一股生油味。
驢肉,一定要選漕河毛驢,肉質好。把肉加上各種香料鹵煮好,香香的。在專門的菜墩上切碎。剁肉的過程中,如果客人
要求,店主還會取出青辣椒,切到驢肉里。聽店主說,驢肉火燒里不能用香菜,否則會遮了驢肉的正味。然後店主會加入驢肉腸,問過店主,他說腸是用烹制驢肉的
湯加驢油和澱粉,調制而成,和驢肉的味道相同,可作料的味道卻濃了好多。驢肉火燒好不好吃,關鍵在腸而不在肉。最後,店主從旁邊一直小火煨著的鍋里,盛出
一勺驢肉湯,澆在肉上,然後麻利地劃開火燒的一邊,把肉、腸和湯塞到火燒里邊。一個香噴噴的驢肉火燒便大功告成。
❻ 開個驢肉火燒店怎麼樣,利潤大不大
實體店要考慮的多一點,地段,當地人的飲食習慣,消費水平,還要上餓了嗎等平台,多種渠道肯定是可以賺錢的。
❼ 自家的熟驢肉怎麼能賣賣出去呀
自家產的熟驢肉只有到肉品批發市場或是熟手熟食市場去賣就可以了。
❽ 開個驢肉火燒店需要什麼流程
流程告訴你 也沒用 我的經驗是 你直接開就好了 等人上門找你 反正不會罰款的 放心開就行!如果你主動去找工商 和衛生局 他們會黑你而且速度很慢 最簡單常用的辦法就是先開店……到時候他們找你 你再辦理 不找就算了~沒事的 開店的都是這么做的!
❾ 開驢肉店掙錢嗎
想法不錯!
09年最穩得,最賺錢的生意,就是平價大眾餐飲!!!
選址最重要,口味是生命,服務是關鍵!!!
❿ 想在南京附近開個驢肉火燒店地方不用太大就行,可是對南京市區不熟悉。一直沒找到合適的。求方法!
流動人口較多,有街坊生意,印象中水游城附近不錯,看看金沙井吧。