凍成果凍

㈠ 在冰箱里自己凍果凍怎麼做

用QQ糖做果凍，超簡單
材料：三包QQ糖，一隻奶鍋，自己喜歡的水果切成丁。
開始做咯....
先放水進奶鍋煮開，水大概200毫升，開了以後把QQ糖放進去煮，關小火攪拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子點一點看看，如果感覺稍稍有點粘稠感就可以了，倒進一個容器里（最好有模具）放涼了後再放進自己喜歡的水果丁，
然後放進冰箱冷凍，1---2小時就可以拿吃來吃了。對了，吃前先用一隻稍大的碗裝點熱水，裝著果凍的容器在熱水裡晃一下，這樣會很容易扣出碟子上了。
自己動手做果凍
原料：QQ糖（數量多少決定果凍的軟硬程度！
鮮橙多飲料
自己喜歡的水果切成小塊
做法：將橙汁倒入小鍋內，加熱後放入QQ糖，攪到QQ糖溶開，然後把鍋里的汁倒入小容器內，把水果小顆粒放入容器內，再把容器放到冰箱內凍半個小時到一個小時！
半小時到一個小時後拿出，拿出後倒入小盤內就可以吃到美味的自製果凍了啊！
自己做出的果凍沒有防腐劑而且很美味大家快自己親手試試吧！
牛奶凍
【材料】牛奶、一包棉花糖、水果
【方法】
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時
（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦！
特點：
製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，
略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力
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簡易果凍
【材料】旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
【方法】把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化。然後放入冰箱冷藏一晚
超級簡單的果凍做法！不用果凍粉喲。
果凍粉好難喲
我教你一招，超級簡單的方法
你一定吃過旺旺QQ糖吧，今天我們就用一包橙子味的QQ糖吧，和一杯橙味果汁，如果再來點橘子罐頭最好．

㈡ 做果凍的流程步驟是什麼呢

果凍是一種非常好吃的零食，而且果凍也是很多人童年裡最重要的回憶，小的時候能吃一次果凍真的是非常開心的。現在很多人吃果凍就是為了回憶自己的童年，不過大多人都會選擇去外面超市買一些來吃，鑒於現在外麵食品都添加了大量的添加劑對身體非常的不健康。所以我們可以選擇自己去做果凍這樣做出來的果凍不僅非常健康而且很美味，其實果凍的做法非常簡單，只需要短短的幾步就可以製作成功。

1.首先挑選自己喜歡的水果。

把挑選出來的水果清洗干凈以後，削掉外面的果皮然後把果肉切削成一塊一塊的形狀，我個人推薦你把果肉切的塊頭大一點口感會很好，然後把切好的水果快放入准備好的模具裡面，這樣第一步就完成了。

4.然後等待冷卻。

大概經過3~4個小時的冷卻，果凍基本上就已經成型了，要先用牙簽捅一下測試果凍是否已經完全冷卻凝固了，否則冒冒失失倒出來可能就會前功盡棄，到這時美味的果凍就算是徹底做成功了，做果凍這么簡單，你有沒有心動想去試試呢？

㈢ 果凍放冰箱凍成塊了.怎麼讓它快點化了.

有一種方法不但適用於果凍解凍，同樣適用於其他的食物解凍：
在室溫下，泡在涼水裡，直到冰自然融化，這個方法很快。

㈣ 果凍放在冰箱里能凍成冰么

能，若在0℃以下低溫冷卻，會使果凍結冰。

果凍不宜放人溫度在0℃以下的冰箱內，因為果凍內大部分原料為含水液體原料，若在0℃以下低溫冷卻，會使果凍結冰，失去果凍應有的品質。

果凍一般只有在製作過程中才會放冰箱里，果凍的定型主要是通過冷卻的方法形成的，但明膠的用量、定型的溫度和時間與定型的質量有關。

定型的一般方法是將調制好的果凍液體倒人模具中放人冰箱內冷卻定型。果凍在進入冰箱冷卻定型時所需要的時間取決於果凍配方中明膠用量多少。

(4)凍成果凍擴展閱讀

1、兒童和老人應謹慎食用果凍

由於幼兒身體的自我保護機制發育還不完全，而老人的身體機能有所下降，所以三歲以下兒童或老人在吸食果凍時存在進入氣管或支氣管的隱患。

2、兒童和老人應在監護下食用果凍

建議三周歲以下的兒童必須在監護人的指導下食用。學齡兒童和老人用小勺取食，細嚼慢咽。此外，果凍可以給人以飽腹感，兒童青少年一次性食用過多有可能影響正常飲食，應適量食用。

3、果凍中的增稠劑是安全的食品添加劑

增稠劑可以提高食品的粘稠度或形成凝膠，賦予果凍特有的口感。果凍生產中常用的增稠劑有卡拉膠、魔芋粉等，均為天然多糖。

㈤ 做果凍要從冰箱里凍多久

果凍放在冰箱里能凍成冰，因為果凍成份有70%是水份，水在零度以下就會結冰。
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑。果凍里也包含布丁一類。
果凍做法：
一、材料：
瓊脂20g、根據個人口味准備果汁（100mL）和水果、水500mL
二、步驟：
1、把瓊脂用涼水泡半小時；
2、用500ML水加熱攪拌，直到瓊脂完全融化；
3、倒入果汁，並攪拌均勻；
4、將水果切成小塊，放在小杯中；
5、往小杯里倒入做好的瓊脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。

㈥ 冷水放在冰箱里會不會變成果凍

不會，果凍一般是用瓊脂、魚膠粉（吉利粉）或者明膠 、香精和糖做成的。
水遇冷，只會結成冰而已。水結冰時的溫度是0℃，如果溫度達不到這種低溫，水也是不會結冰的。
做果凍的話，稍冷卻放冰箱冷藏2小時或常溫放置4小時，才會凝固。

㈦ 製作果凍的時候，凍果凍要多長時間

果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑。果凍里也包含布丁一類。其實我們完全可以在家給孩子做健康的果凍，果凍做法不難，主料凝固劑，可以選擇吉利丁粉或者吉利丁片，這個也很容易買到，價格也不貴。是來自於動物骨頭里的骨膠原，所以屬於比較健康的凝固劑。果凍，又叫啫喱，是西餐中的一道甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成，晶瑩剔透，色澤鮮艷，抖動的膠體萌萌噠，口感清涼軟滑；布丁一類的也屬果凍范疇。

㈧ 粥怎麼才能凍成果凍那樣啊！要凍幾個小時

我認為要像果凍一樣的話．你要加點山查＞山查里含有很多果膠果膠凍後就想果凍．還可以加ＱＱ糖我把ＱＱ糖放水裡（溫水）融化後動了２３個小時就像果凍一樣

㈨ 果凍可以冷凍以後再吃嗎

果凍可以冷凍以後再吃，冷凍以後再食用，口感更好。

大多數果凍中使用的都是海藻膠，這是一種天然食物添加劑，在營養學上，把它叫做可溶性膳食纖維。我們知道水果、蔬菜、粗糧中含有一定的膳食纖維，對人體的主要營養作用是調節腸道功能，特別是潤腸通便。果凍和它們起到的作用是一樣的，多吃可以增加腸道內的濕潤度，改善便秘。

一些果凍中還加入了低聚糖，有調節腸道菌群、增加雙歧桿菌等好的細菌、加強消化吸收功能、減少患病概率的作用。據調查，大部分中國人日常飲食中攝入高脂肪、高能量食物超標是普遍現象，在無法及時補充蔬菜、水果的情況下，多吃點果凍增進消化，也不失為好的選擇。

果凍的另外一大好處就在於它的低能量。它幾乎不含蛋白質、脂肪等任何能量營養素，想減肥或保持苗條身材的人可以放心食用。

(9)凍成果凍擴展閱讀

果凍的生產離不開食品添加劑，雖然它們都是安全的，但小孩子不要多吃，每天食用50—100克就可以了。

挑果凍時一定要看包裝是否結實，有無漏氣漏水，千萬別光圖便宜。從營養角度上來說，孩子應該多喝一些牛奶、多吃一些水果，合理飲食、不偏食，盡量少食用果凍。考慮到豐富口味，可以吃一些果凍，但盡量不要吃太多。

如在購買時如果發現果凍色澤太濃，一般就屬於著色劑添加過量，所以應謹慎購買食用。

由於幼兒身體的自我保護機制還不完全，在進食果凍時容易出現果凍進入氣管或支氣管，形成器官異物導致窒息。盡管大部分果凍包裝上一般都有「注意：幼兒老人不要大口吞食，以防噎喉」、「嬰兒勿食」等說明文字，但是接受采訪的家長和兒童都表示在進食果凍之前並沒有注意到這些說明。

㈩ 凍果凍要多長時間

果凍，是我們從小喜歡吃的東西，今天我們來做一款草莓果凍。

第七步，放入模具中之後，冷藏一夜。不要放特別久，只要把果凍，凝結成塊就可以。

第八步，在摘下來的時候也要用風筒吹一下四邊。這樣拖出來的形狀比較漂亮。第九步，如果沒有模具的話，可以用一個保鮮膜代替。拿出來的時候切塊兒或者直接用勺子挖著吃。可以選用棒棒糖模具，這樣出來的果凍大小剛好合適。

注意：脫模的時候，用風筒吹一下更容易成型。拿出來的時候緩30分鍾之後再吃，否則會特別涼。放糖的時候根據自己的口味兒，一般水果加熱會偏酸，所以注意放糖的時候一定要嘗一嘗。