『壹』 蘋果和梨哪個營養價值更高
歐洲人說：「一天吃一個蘋果，醫生遠離你」，美國《讀者文摘》為十種對健康最有利的水果排名，蘋果占第一位。 一、神奇的「蘋果酚」：蘋果中含有一種多酚類， 極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。優質紅富士所含的「蘋果酚」比普通蘋果高10％－20％。這種神奇的「蘋果酚」具有七種功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鮮；二是消除異味，可去魚腥、口臭；三是預防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的產生；五是能抑制活性氧發生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣病；六是能抑制血壓上升，預防高血壓；七是能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。 二、瘦身排毒：富士蘋果中含有比一般蘋果更高的「果膠」，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖，從而腸內的細菌菌叢狀況。以前曾經風靡過的「蘋果減肥餐」，就是利用它能讓人有飽腹的感覺並具有整腸作用從而達到減輕體重的效果。現在，很多美國人都把蘋果作為瘦身必備，每周節食一天，只吃蘋果，號稱「蘋果日」。 三、美容養顏：富士蘋果中含有豐富的維他命。在所有含有維他命C的水果中，以蘋果的含量最高——大約100g富士蘋果中就含有10mg維他命C。維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老。美國的研究人員還證明：「從新鮮的水果中直接攝取維他命C要比口服葯劑更為有效」。每天吃一個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。 四、減壓補氧：現代人在平常飲食中攝入蛋白質過多，這些蛋白質分解成氨基酸，從而造成大多數人的體液都呈「酸性」。酸性體液就會不斷在體內堆積，容易使人感到疲勞乏力。水果中數蘋果含有的營養最為齊全，其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。而其豐富的鋅元素含量，更是人體內多種重要酶的組成元素，在消除疲勞的同時，還有增強記憶力的功效。 五、康體防癌：芬蘭的研究工作者1999年10月發表的一項研究報告表明——蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌症發病率的有效物質。經常食用蘋果的人們，肺癌的患病率降低46％，患其他癌症的幾率也比一般人少20％。美國《自然》雜志報道的一項由紐約蘋果研究發展工程及紐約蘋果協會贊助的科研成果也表明，每天吃一個蘋果可以有效預防癌症。 六、「全科醫生」：早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當作一種葯材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃的人得感冒的機會要低。所以，有的科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或「全科醫
『貳』 蘋果梨和梨的區別
梨是梨，蘋果梨是蘋果和梨的嫁接產物，口感比梨硬一些，水分更多
『叄』 蘋果和梨的區別
看了樓下的評論還是我來解答吧
從營養和對人體方面來說
蘋果
相關信息
梨：
所含糖類具保肝、助消化、促食慾作用。
多種維生素及鉀、鈣，有降壓、清熱、鎮靜、利尿作用。對高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者，有一定治療效果。
潤肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒。
哈哈哈，所以總而言之都不錯，晚餐減肥的話建議吃蘋果，我小學老師都教過一天一蘋果，醫生遠離你哈哈哈~
『肆』 蘋果和梨子哪個營養價值高
原則上是蘋果更有營養。
1.蘋果
維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素B6，維生素C，維生素E。
像這樣看起來似乎蘋果的營養價值並不高，其實，它的營養價值的體現不是簡單在維生素上面的，蘋果是能較好的改善腸道微環境的（空腹吃蘋果就能緩解便秘的）。
蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g， Vb7.8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。
2.梨
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種令人生機勃勃的水果。
梨富含維生素A、B、C、D和E。同蘋果一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑。
梨的美味總讓人不禁狼吞虎咽，不過吃梨時最好還是細嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收。
中老年人更應該多吃梨。它可以幫助人體凈化器官、儲存鈣質，同時還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣質送到骨骼。
患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。梨還可以凈化腎臟，清潔腸道。對於甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。
吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。另外，梨樹葉曬干泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結石。
治療以上疾病，以10到15天為一個療程，每個療程間隔10天，療程中每天至少吃2個梨，直到自我感覺明顯好轉為止。
吃蘋果也要注意宜和忌！又叫滔婆，仁果類，由結實、多汁的果肉包著有幾個種子的果核，與梨同屬。商品型蘋果原產於西亞或東歐，在世界范圍內約有7500個品種，酸甜可口，營養豐富，是老幼皆宜的水果之一。
營養價值
鮮蘋果含水量為85%。
蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。尤維生素A和胡蘿卜素的含量較高。
對疾病和健康的影響
含有豐富的水溶性食物纖維—果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、調整胃腸功能的作用，還有吸收水分、消除便秘、穩定血糖、美膚、吸附膽汁和膽固醇的作用，能夠有效地防止高血脂、高血壓、高血糖，清理腸道，預防大腸癌。
蘋果的酸味中的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌，促進消化。
蘋果酸還可以穩定血糖，預防糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味蘋果。
蘋果中的鉀含量豐富，能夠防治高血壓。因中國人的飲食中鹽分攝入嚴重超量，從而導致體內鈉、水瀦留，促發高血壓。鉀能夠使促發高血壓的鈉從腎臟排出量增加，使細胞中鈉的含量降低，從而降低血壓。鉀還能擴張血管，和果膠共同作用能夠預防代謝綜合征。
蘋果還能防癌，預防鉛中毒。
蘋果汁有很強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒的機會要低。所以，有的科學家和醫生把蘋果稱為「全方位的健康水果」，或稱為「全科醫生」。現在空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
蘋果有著天然的怡人香氣，具有明顯的消除壓抑感的作用。
中醫認為蘋果性平，有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。
飲食宜忌
蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸，與海味同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同樣道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海味同食。
蘋果的營養很豐富，吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利於消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。
准媽媽每天吃一個蘋果可以減輕孕期反應。
選購、保存和食用的方法
蘋果的品種很多，各種品種在外觀、果肉特點方面各有不同，適用季節和各種用途的實用性也大不相同。
新鮮蘋果應該結實、鬆脆、色澤美觀；成熟蘋果有一定的香味、質地緊密、易於儲存；未成熟的蘋果顏色不好、也沒有香味、儲藏後可能外形皺縮；過熟的蘋果在表面輕輕加點壓力很易凹陷。蘋果冷凍一段時間後能顯示出內部損傷和碰撞傷痕。不規則的棕黃色或棕色傷斑不會嚴重影響蘋果的食用質量。
生長時未套袋的蘋果雖然外表不好看，但是糖的含量很高。從初春到夏季，這段時間的蘋果是貯藏過的蘋果，所以味道不是很新鮮。
新鮮的蘋果表皮發黏，並且能看到一層白霜，這並不是因為打過蠟，而是一層天然的蠟性物質，能夠保護蘋果。另外，有些蘋果吃起來像加了蜜般香甜，這是因為受到陽光的充分照射後，在果實中形成一種特殊的糖類，這種糖滲透壓很高，能夠吸收周圍組織的水分，所以吃起來就像加了蜜一樣。
蘋果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮，如果裝入塑料袋放進冰箱里，能夠保存更長時間。如果有剩餘的蘋果，可以做成蜜餞或果醬之類的食品，再放入冰箱保存比較方便。
如果將未熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋裡，蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃和梨。但是，如果將蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛，所以應該避免。
食用注意事項
蘋果切後或剝皮後可以用淡鹽水浸泡，或者撒上檸檬汁防止變色。
蘋果中的維生素和果膠等有效成分多含在皮和近皮部分，所以應該把蘋果洗干凈食用，盡量不要削去表皮。優選無農葯和低農葯的蘋果。
相關食譜、食物搭配
拔絲蘋果
蘋果削皮，切塊；鐵鍋放適量油燒熱，倒入白糖，小火熬成糖稀，再加入切塊的蘋果，反復翻動，至掛上糖稀馬上出鍋盛盤即可。
該菜佐餐食用，有開胃和胃、延年益壽的功效，適用於胃納不佳者。
適合人群
一般人都可食用。
『伍』 海參和梨一起吃可不可以
如果你能控制服用海叄的量，一般是不容易有一切副作用的。海叄本無一切副作用，說白了的副作用，就是指你一次性吃的海叄過多，或是是長期性很多服用海叄而造成的副作用。假如一個人一次性或長期性很多服用海叄，通常會出現出鼻血或嘴唇發干、開裂等病症，這就是說白了的吃海參的副作用。以便身心健康，建議您在服食海叄的另外，一定要嚴控海叄的使用量。
在煮食海參的時候可以加一些料酒或者是黃酒，也可以在煮的時候放上一些蔥段或者是薑片，來征或者是豬，大約在五分鍾左右就可以很好的去除腥味，可以適當的加上一點料酒或者黃酒，這些方法都有很好的去腥的作用，也可以先用開水煮一下，加入適量的鹽，白砂糖，醋，攪拌之後來進行食用，非常的清爽，而且可口，而且可以最大限度地保證海參的營養程度不會被丟失。
小編推薦 :
1、女人在來月經的時候還能吃海參嗎？
你好，海參是一種涼性食物，雖然它的營養價值很高，但是對於那些正在月經期間的女性來說，適不適合吃海參的，否則的話很容易造成宮寒的情況出現，從而導致女性內分泌失調，嚴重者甚至會引起月經不調痛經的情況發生。如果您真的想吃海鮮的話，最好等到經期過了以後再吃，另外也不要一次性吃太多，大涼的食物吃了太多肯定是影響身體的，希望能夠幫助到您。
2、吃海參的副作用都有哪些呢？
你好，其實只要你控制好海參的食用量，一般都是不會產生任何的副作用的。其實海參本沒有什麼副作用，所謂的副作用，其實是指你在一次性吃海參過多，或者是長期大量進補海參的情況之下才會產生的。如果一個人一次性或者長期大量食用海參的話，很多時候就會出現流鼻血或者嘴唇發干、裂開等症狀，這也就是所謂的吃海參的副作用。所以，為了身體的健康，建議你在進步海參的時候，要嚴格控制好海參的量。
『陸』 蘋果和梨子哪個營養價值更高
都是很有營養的水果，只是富含的營養不同，不能說哪個更有營養。
蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。
1，富含鋅。蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
2，鮮蘋果中的含水量為85%。
3，蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
4，含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。
5，含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
6，蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良葯。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑的心情得以消除。
梨果鮮美，肉脆多 汁，酸甜可口，風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低，所以有科學家和醫師把梨稱為「全方位的健康水果」或「全科醫生」。由於社會發展空氣污染比較嚴重，梨可改善呼吸系統和肺功能，有潤肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。梨果還可以加工製作梨乾、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋。梨果還有醫用價值，可助消化、潤肺清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。梨木細致，軟硬適度，是雕刻印章和高級傢具的原料。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口，營養豐富，有益健康。
『柒』 梨和海鮮可以一起吃嗎
我認為最好不要一起吃，因為都是比較涼的食物
『捌』 海鮮和梨可以一起吃嗎
不能一起吃，梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。
脾胃虛寒者尤其要注意：不能與蟹同吃的還有寒性的水果，如梨、香瓜、西瓜等，這些涼性水果與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
『玖』 請問海梨是一種什麼葯材呢功效用途
清肺止咳效果很好~希望對您有用
『拾』 植物的果實分類中有梨果、核果，請問還有什麼及它們的區別謝謝
（一）果實的組成部分：果實主要由受精後的子房發育而成，子房壁發育而成果皮，胚珠發育而成種子。這種純由子房發育而成的果實稱為真果。但有時也有花的其它部分參加，如蘋果、梨等的肉質部分主要是由花托發育而成的，無花果的肉質部分是由花軸發育而成的等等。這種由子房和花的其它部分共同發育而成的果實稱為假果。因此，果實外為果皮，內有種子。果皮通常有外果皮、中果皮、內果皮的分化。
（二）果實的類型：果實的形成是對於保證種子傳播及保護上適應及在形態上所形成的一種變異，此種變異也就是果實的不同類型，常隨植物的種屬及其對於動物、風、水等不同傳播媒介的適應而有所不同。其具體劃分有如下述：
1．聚花果：（復合果、復果）即由花序受精形成的果實（如桑）。
2．聚合果：（聚心皮果）即由子房上位，具多個離生雌蕊的單花受精形成的果實（如八角茴香）。
3．薔薇果：即由子房周位、具多個離生雌蕊的單花，於子房受精後連同花托所形成的果實（如金櫻子）。
4、單果：即由具一個雌蕊的單花受精後所形成的果實，其下又分果皮肉質多漿的肉果（液果）與果皮乾燥的乾果，乾果中又有成熟後開裂的裂果與成熟後不開裂的不裂果。常見的漿果。瓠果、梨果、核果、柑果為肉果、蒴果、角果、莢果、GUTU果、為乾果中的裂果，而堅果、瘦果、菊果、翅果、懸果。穎果為乾果中的不裂果。
（1）漿果：是果皮肉質多漿，外果皮易於分離，內、中果皮肉質化（如枸杞）。
（2）瓤果：是果皮肉質多漿、外果皮不易分離，內、中果皮肉質化，為下位於房並有花托參加形成的一種假果（如括樓）。
（3）梨果：是部分果皮肉質多漿，外果皮不易分離，中果皮肥厚，內果皮木化，中、內果皮難於分離，亦為由下位於房形成的假果（如木瓜）。
（4）核果：是部分果皮肉質多漿，外果皮不易或微可分離，中果皮肥厚，內果皮木化堅硬，但與中果皮極易分離的果實（如杏、棗）。
（5）柑果：是果皮亦有肉質多漿部分，外果皮不易分離，中果皮肥厚松軟，內果皮革質化，內有多數肉質多漿毛囊（即通常可食部分），內果皮可與中果皮分離的果實（如桔）。
（6）蒴果：是果皮乾燥革質，成熟後開裂，心皮數枚形成復子房的果實（如馬兜鈴、
曼陀羅）。
（7）角果：是果皮乾燥革質，成熟後開裂，心皮2枚形成復子房，子房內由假隔膜分為2室的果實。果實長而狹的稱為長角果（如油菜）；短而寬的稱為短角果（如薺菜）。
所謂假隔膜，即不是真正由子房壁而是由胎座組織突起延伸所形成的隔膜，此處的假隔膜通常是以其上無種子著生為其主要識別特徵。
（8）莢果：是果皮乾燥革質，成熟後開裂，心皮1枚形成單子房，其開裂方式為自背、腹縫線同時開裂的果實（如豌豆）。
（9）GUTU果：是果皮乾燥革質（或木質），成熟後開裂，心皮1枚形成單子房，其開裂方式為僅自腹縫或背縫一側開裂的果實（如長果升麻）。
（10）堅果：是果皮乾燥堅硬；通常木質或硬革質，成熟後不開裂的果實（如板栗）。
（11）瘦果：是果皮乾燥革質，成熟後不開裂的果實（如天名精）。在瘦果上端延伸成噱，噱上著生有冠毛的為菊果（如蒲公英）。
（12）翅果：是果皮乾燥革質、成熟後不裂，其表面常有翅翼狀附屬物的果實（如榆）。
（13）懸果：是果皮乾燥革質，成熟後分為2個分果，但各個分果不再開裂露出種子，每個分果稱為果爿，各果爿分別以其上端懸掛於一由果柄發出，並作二歧分枝的擔柱上的果實（如茴香）。
（14）穎果：是果皮乾燥膜質、菲薄，與種皮癒合而無從區分，其外常有穎片等附屬物的果實（如薏苡）。