麥辣雞翅成果

⑴ 麥辣雞翅和香辣雞翅有什麼區別

口感上來說的話，應該是麥辣比香辣更辣，其實也沒啥太大的區別

⑵ 今天中午去麥當勞吃飯，吃了一對麥辣雞翅，一個麥旋風，女生，多嗎

還算正常。如果是我，我會吃得更多。我還會吃一些薯條和果汁。

⑶ 麥辣雞翅4塊（麥當勞）怎麼做

原料：

雞翅、麵粉、洋蔥、薑片、生抽、料酒、糖、胡椒粉、鹽。

做法：

1、用腌料把雞翅 雞腿等東西腌個把小時，時間越長越好，入味；

2、麵粉加泡打粉（250克加一茶匙的比例）攪拌均勻，然後把腌好的雞翅等放進去均勻的沾上麵粉，沾多些而且要用手壓實，然後取出抖掉多餘的粉，全部弄好以後放在漏網上，用水沖一下上面的粉（注意，不是洗，就用水沖一下就可以了），然後再沾一層麵粉，用手壓實，稍微抖掉多餘的乾粉就可以放油鍋炸了；

3、油溫不能高，小火炸4分鍾，然後中火再炸1分鍾表面金黃就可以撈出來了。

⑷ 麥辣雞翅4塊（麥當勞）的熱量是多少

245大卡（1025千焦）。

麥樂雞還含有化學物質tBHQ，每隻雞塊中只有0.02％的tBHQ。TBHQ是從石油中提取的防腐劑，用於植物油和動物脂肪中。

根據中國營養學會的建議，每100克（麥當勞）吃4塊麥樂雞，大約占成年人每天保持健康所需總熱量的10％。

1千卡（KCAL）＝4.184千焦耳（KJ）

1千焦耳（KJ）＝0.239千卡（KCAL）

1卡＝4.184焦耳

1焦耳＝0.239卡

(4)麥辣雞翅成果擴展閱讀：

麥樂雞含190卡路里熱量、12克脂肪和2克飽和脂肪，全高於英國的麥樂雞。

熱香餅／植物牛油及糖漿1（份）熱量580千卡

脆薯餅1（份）熱量130千卡

豬柳蛋漢堡1（份）熱量384千卡

豬柳漢堡1（份）熱量360千卡

煙肉蛋漢堡1（份）熱量290千卡

⑸ 我就想知道有多少人吃完麥當勞的麥辣雞腿堡和雞翅就拉肚子🌚好像不

原來我不是一個人，逢吃必拉，而且很快見效，拉的次數都是驚奇的相同，都是三次，不會多也不會少。

⑹ 麥當勞麥辣雞翅原材料是包括哪些

三至四隻雞翅
一杯麵粉
一茶匙鹽
二分之一茶匙黑胡椒粉
炸油適量

作法

雞翅用刀劃幾道口，用水沖凈濾乾備用 (不必把雞肉表面的水份完全擦乾，稍微有點水份比較容易沾住麵粉，所以用濾乾的方式比較適合) 。另外混合麵粉、鹽和黑胡椒粉，把准備好的雞翅放入調味好的麵粉中，表面均勻沾上一層麵粉，並請抖掉多餘的麵粉。

准備一個大一點的平底鍋 (用大一點的鍋子，雞肉比較不會擠在一起，影響油溫和油炸時間) ，鍋子除了大一點之外，最好還要可以耐高溫比較適合高溫油炸，接著在鍋中加入約二分之一吋至四分之三吋深的油，(請選可以耐高溫的油脂，尤其是酥油 Shortening 炸出來的成品會更酥脆) ，加熱至華氏 350 度 (攝氏 175 度) ，皮的部份先朝下輕輕放入油鍋，用中大火炸至酥黃時翻面，轉至中小火加蓋炸二十至二十五分鍾，最後五分鍾時打開蓋子，把先前炸好有皮的那面再翻入油中，時間到時即可取出，放在廚房紙巾上吸乾多餘的油份。

註：如果鍋子不夠大，請不要一次放入全部的雞肉，最好分批來炸。油溫最好要加熱到食譜要求的溫度，溫度不夠的油溫所炸出來的炸雞，表皮會吸收過多的油脂，而變成油膩膩的炸雞。這個食譜不是以深炸的方式，所以油可以不必太多，二分之一吋至四分之三吋深即可，約至雞肉一半的深度。
雞肉可以在炸之前半小時沾上麵粉，加蓋放入冰箱冷藏，要炸之前再沾一層麵粉，輕輕抖掉多餘的麵粉。提前沾上麵粉稍微冷藏，可使麵粉和雞肉附著的更好。除了可以把麵粉裝在淺盤中，直接放入雞肉滾動沾上麵粉；也可以把麵粉放入紙袋 (Lunch bags) 或是可密封的塑膠冷凍袋，再把雞肉放入 (一次一塊) 封緊袋口搖晃，同樣可以很均勻沾上麵粉，還省了之後的清理工作哦！

原料：雞中翅10個、味好美香辣炸雞粉、澱粉、雞蛋1個。
做法及步驟：
1、雞中翅用鹽腌制半小時至1小時（鹽放多點，腌的時間就短些；鹽放少點，腌的時間就長些）然後洗凈、瀝干，備用。
2、容器中倒入半袋炸雞粉、加入炸雞粉量的1/3—1/2的澱粉（按個人喜好辣的程度，決定加入澱粉數量的多少），再打入一個雞蛋。
3、用筷子攪拌，直到雞蛋的蛋清、蛋黃都混在粉里的程度，再加一點點的水（大約5CC）能使粉料調成粘稠狀就行了。
4、開油鍋、油燒至鍋里冒細泡時，將裹好調料的雞翅下鍋炸，同時，改用小火，炸到表面調料凝固時，將雞翅翻身炸另一面。這樣不斷的反復，將兩面炸至金黃色即可。
注意點：
1、雞翅有大有小，初次做又沒有經驗，可能會出現調料做多或者做少了的問題。做少了，臨時再做；做多了，可以把原來調料裹得不多的雞翅，挑出來再裹一層調料，再炸一次。
2、雞翅是靠熱油焐熟的，所以火不能太大，以免出現皮焦心不熟的情況。
3、炸好的雞翅的最後效果是：外面的皮是脆的，裡面的雞翅肉很嫩。

⑺ 麥當勞的麥辣雞翅是用什麼配料、什麼方法做的啊

把辣椒面、花椒面、薑末、老抽少許、鹽少許一起拌在翅中里奄上幾個小時；然後再用炸雞粉把每個的雞翅都裹上粉，再放進玻璃煲里加蓋高火微波6分鍾，再去蓋翻個後再高火2分半鍾。。。就搞定啦

⑻ 麥辣雞翅的內涵意思

你說的是琵琶腿吧？（其實就是翅根）
一般肯德基和麥當勞的雞翅都是翅中和翅根搭配在一起賣的。