雙糖能否水解成果糖

⑴ 單糖都不能水解，雙糖、多糖都能水解生成單糖嗎

麥芽糖＝葡萄糖＋葡萄糖
蔗糖＝果糖＝葡萄糖
乳糖＝葡萄糖＋半乳糖
單糖（c6h12o6）
二糖（c12h22o11）
多糖（（c6h10o5）n）
多糖：澱粉，糖原，纖維素

⑵ 哪一種雙糖被水解成兩種糖類

由於蔗糖是由葡萄糖和果糖形成的，因此蔗糖水解的產物是葡萄糖和果糖．
故選：A．

⑶ 水果中的果糖和蔗糖在人體中的分解轉化過程

一定條件下，1分子蔗糖能夠水解成1分子葡萄糖和1分子果糖，所以蔗糖在人體中可分解為葡萄糖和果糖是正確的。

糖代謝就是指的人體細胞對糖的代謝過程，食物中的糖（主要是澱粉）是身體中糖的主要來源，被人體攝入經消化成葡萄糖吸收後，經血液運輸到各組織細胞進行合成代謝（合成糖原）和分解代謝（氧化分解供給細胞能量）的過程稱為糖代謝。

消化吸收

食物中的糖主要是澱粉，另外包括一些雙糖及單糖。多糖及雙糖都必須經過酶的催化水解成單糖才能被吸收。

食物中的澱粉經唾液中的α-澱粉酶作用，催化澱粉中α-1，4-糖苷鍵的水解，產物是葡萄糖、麥芽糖、麥芽寡糖及糊精。由於食物在口腔中停留時間短，澱粉的主要消化部位在小腸。小腸中含有胰腺分泌的α-澱粉酶，催化澱粉水解成麥芽糖、麥芽三糖、α-臨界糊精和含分支的異麥芽糖。

以上內容參考：網路-糖代謝

⑷ 二糖和多糖可水解成單糖,單糖又是還原性糖,為什麼蔗糖和斐林試劑反應不會產生磚紅色

還原糖是含醛基的一種糖,可能是單糖（如葡萄糖、果糖）,也可能是二糖（如麥芽糖）
蔗糖無醛基,是非還原糖,不能和斐林試劑反應產生磚紅色沉澱

⑸ 蔗糖能不能水解單糖不能水解，那麼還有哪種二糖是不能

1分子蔗糖可以水解成1分子葡萄糖+1分子果糖。
單糖不能水解。
二糖在適當的條件下都能水解

⑹ 是不是所有的雙糖都能水解為葡萄糖和果糖如不是請列舉。

不少，如麥芽糖只可以水解成葡萄糖

⑺ 二糖的水解產物是

化學的話是氫氧化銅懸濁液加熱，生物的話是斐林試劑水浴加熱

⑻ 單糖、多糖、二糖的區別

單糖、多糖、二糖的區別在於是否能水解。

1、單糖不能水解，例如葡萄糖，核糖，脫氧核糖，果糖。

2、二糖可水解兩個單糖，例如蔗糖，麥芽糖，乳糖。

3、多糖可水解多個單糖，先水解為多糖小分子，後水解為二糖，最後水解為單糖，例如澱粉，纖維素，糖原。

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單糖的水解

單糖由於無法水解成為更小的碳水化合物，因此它是此類中最小的分子。它們是一些具有兩個或者更多羥基的醛或酮類。未修飾過的單糖化學式可表達為：(CH2O)n，因其都是碳和水分子的倍數而稱為：「碳水化合物」。單糖是一種重要的燃料分子，也是核酸的結構片段。最小的單糖中的n=3，即：二羥基丙酮或D-和L-甘油醛。

二糖的水解

麥芽糖、蔗糖、乳糖等是常見的二糖。1分子麥芽糖水解產生2分子葡萄糖；1分子蔗糖水解產生1分子葡萄糖和1分子果糖；1分子乳糖水解產生1分子葡萄糖和1分子半乳糖。可見，二糖是由兩分子單糖組成。

多糖的水解

多聚糖－由10個以上單糖分子聚合而成。經水解後可生成多個單糖或低聚糖。根據水解後生成單糖的組成是否相同，可以分為：

同聚多糖－同聚多糖由一種單糖組成，水解後生成同種單糖。如阿拉伯膠、糖元、澱粉、纖維素等。澱粉和纖維素的表達式都是（C6H10O5）n。但他們不是同分異構體，因為他們的n數量不同。其中澱粉n<纖維素n。

雜聚多糖－雜聚多糖由多種單糖組成，水解後生成不同種類的單糖。如粘多糖、半纖維素等。

⑼ 求將多糖和雙糖分解成單糖的過程

單糖包括葡萄糖、果糖，主要存在於葡萄和各種水果中；
雙糖包括蔗糖、麥芽糖，主要尊在於甘蔗、麥芽、乳糖中；
多糖包括澱粉、果膠、纖維糖，主要存在於谷類、薯類。
各種糖類的特點及對人體的作用有以下幾點：
1、單糖能夠被集體直接吸收和利用。
2、雙糖需經消化酶分解為單糖後，才能被機體吸收利用。
3、多糖需經消化酶逐步分解為雙糖、單糖後，才能被吸收利用。
4、單糖、雙糖供應機體各種生理活動、新陳代謝、生長發育等
所需的熱能。
5、單糖、雙糖具有維持體溫作用。
6、單糖、雙糖為構成機體神經、細胞、體液等組織的重要成分
及某此器官的重要養料。
7、單糖、雙糖具有輔助脂肪的氧化，具有抗生酮、抗酸中毒的作用。
8、單糖和雙糖有助於肝臟解毒及保護肝臟。
9、多糖有助促進胃腸蠕動及消化腺分泌的功能。