杏怎麼做成果脯_果脯是怎麼做的

❶ 杏干（健康果脯蜜餞）怎麼做如何做好吃

製作方法如下：
1.將無損傷的七成熟青、白杏去核，洗凈。

2.將亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配製成溶液。把杏放入溶液中浸泡30～40分鍾，隨後用清水漂洗干凈。

3.取白糖300克、冷水200毫升放入鍋中攪勻，置於大火上煮沸後改用小火煮5～10分鍾，隨即將杏下入鍋內，繼續煮10～15分鍾。然後加入100克白糖和50毫升冷水，再煮10分鍾。最後加入其餘的100克白糖，煮20～30分鍾，待糖液收濃後即可離火。

4.將煮好的杏連同糖液一起浸泡4～5小時。

5.把杏撈出，放在竹屜上瀝干糖液，曬干(以下粘手為准)即成。

❷ 未成熟的綠杏兒,如何製作果脯

薇【yummy_wk（注意有下劃線！）】佳我聊聊可好。蘭有秀兮菊有芳！

❸ 杏肉果脯的做法都有哪些呢

材料
南杏20克，北杏10克，無花果6顆，蜜棗1顆，瘦肉(或者豬腱)400克
做法
1、將瘦肉或者豬腱洗凈切件，用開水燙一下，去血水，這樣子的肉煲出來的湯會比較甜。
2、將南北杏、無花果、蜜棗、清洗干凈跟瘦肉煲1個半小時。
3、加雞精、鹽適量，然後可以上菜咯。
小訣竅
建議最好成績使用豬腱去煲湯，因為豬腱肉質比較爽脆。煲久了也不會老唷~~

❹ 杏好吃不易保存怎麼做成杏干

杏好吃不易保存？怎麼做成杏干？

杏是大家常見的一種水果，它的營養價值也是非常豐富的，它裡面含有維生素abc，蛋白質，鈣等等這些營養物質都是人體所必不可少的，經常吃杏的好處有很多，但是很多新鮮的水果都是不怎麼好保存的，下面就介紹一下杏的保存方法。

按照這樣比例出來腌制好的半成品顏色是橙橙紅色或者金黃色的，經過熏硫之後，把它放在陽光下暴曬，把它的水分曬干，之後將乾燥後的杏干放回木箱中，需要回軟室內外的水分達到平衡，最後一步就是包裝起來，為了更好的保存。

❺ 蜜餞的製作方法（圖文）

金橘蜜餞的製作方法：
主料：金橘500克
輔料：冰糖根據自己口味來
步驟：
1、准備新鮮的金橘適量，盡量選擇大小相等的

❻ 杏子果脯怎麼做

去核留肉，以糖腌制，壓口封蓋。

❼ 杏脯是怎麼製作完成的

工藝流程：選料—切半去核—浸硫護色—糖漬鍋煮—烘製—成品。
杏脯
（一）選料。挑選肉厚質硬、皮色橙黃、新鮮飽滿、風味正常、無霉爛蟲害和機械損傷的果實為原料。
（二）切半去核。將洗凈後的杏用力沿果縫處對切成半，挖去果核。
（三）浸硫護色。對切成半的杏稱為杏碗，因杏中單寧物質易氧化變成褐色，所以應將杏碗立即投入0.3%的亞硝酸鈉溶液中，約半小時後撈出浸糖。（四）糖潰鍋煮：杏水分較多，細胞壁薄且組織細密。在鍋煮時，糖液難於滲入果實內，故需採用多次浸煮法。用砂糖配製濃度分別為40%、50%、70%的糖液，溫度為80℃。將浸硫後的杏碗依次從低濃度到高濃度再煮1分鍾、3分鍾、15分鍾，並將糖液與杏一起倒入缸內分別浸漬24小時。且每次浸糖時加入微量的亞硫酸鈉。
（五）烘製。將經過三次浸糖後的杏碗撈出。控凈表面糖液，將杏碗碗心向上擺放均勻。溫度65℃，烘製14小時後使其果肉不粘手，有彈性，即為成品。
（六）產品要求。
⑴感觀指標：色澤桔黃、組織飽滿、果片完整、形狀扁圓、質地透明、味甜略酸、果脯具有原果風味。
⑵理化指標。總糖68%以上，還原糖60%，水18%以下，硫不超過0.2%。

❽ 果脯是怎麼做的

准備材料：杏500g，糖200g，檸檬汁適量
1、將買來的杏子洗凈後瀝干備用。

❾ 杏大量上市，如何自己做杏干

杏現在大量的上市了，可以做成很多的水果，可以做成杏干，做法如下。需要准備食材杏、白糖、鹽。方法一把杏洗干凈，放在涼水中放鹽搓洗干凈，再泡十分鍾時間，到了之後把它的根去了控干水分，對半切開，把核去了，切成瓣，放入碗中，放白糖充分的攪拌均勻。包上保鮮膜，然後放在冰箱里腌制五個小時，出水之後連同汁一起放到鍋里燉煮，10分鍾就可以了，然後再泡一個晚上。再控干水分放在烤盤里，烤盤上下烤100度不能翻面，時間到了再翻面，這樣就烤成杏幹了，擺在瓶子里，幾個月都不會壞的。
杏除了生吃做成杏干，還可以做成果醬，准備食材麥芽糖、杏、白砂糖。方法一把杏洗干凈，皮去掉，用刀把核去掉。二把杏放進鍋里，放一些水，加入白砂糖開水煮一下。三等鍋里的杏煮爛了之後，放入麥芽糖繼續煮，等湯汁變得濃密濃稠了之後，繼續小火煮，一直等到黏稠的醬一樣在慢慢地關火。四放涼之後，然後再裝入干凈的玻璃瓶里，是可以放很久的。糖根據自己的喜愛來放，吃甜的就多放一些吃。不甜的就少放一些，杏的皮一定要去掉，要不然就會煮不爛，而且會非常的酸，酸到掉牙的那種感覺。

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杏怎麼做成果脯

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