A. 寫包粽子的過程
食材
糯米 500G
粽葉 200G
江米 50G
小棗 50顆
方法/步驟
1
首先要准備好粽子葉,用在包粽子上就被稱為粽葉。過去,粽子葉都是老人們去自己摘的,現在北京城周邊沒有蘆葦盪了,這粽子葉也只有去超市買了。很多人認為粽子葉越綠越艷越好,其實不然,越綠越艷的粽葉有可能是用顏料染成的,正常的粽葉應該是黃綠色略顯陳舊;正常的粽葉包出的粽子有一種粽葉的香味而不是其他的怪味;如果煮完粽子之後,水是淡黃色,那說明這粽葉沒問題,否則,那粽子還是不要吃了。捆粽子要用到馬蘭草,這是北京的特產了。以前,房前屋後就生長著馬蘭草,割下來之後晾乾就可備用了。把粽葉用開水煮一下,與馬蘭草一起泡在清水裡備用。
4
第二步,先在三角兜的底部放一顆棗,用來把尖部堵嚴。然後取一把江米放入三角兜中,以達到整個兜的一半為宜。
FIVE:再次放入一顆棗,一個粽子放兩顆棗到四顆棗,視粽子大小而定,不過建議包小粽子,一是好熟,二是好看,三是好吃,吐兩次棗核就可以了。
SIX:再次填入江米,把剛剛放進去的棗蓋住而沒有高於三角兜的邊緣為宜。為了讓粽子好吃,可以把江米用手指壓一壓,相聲《大保鏢》里不是還有」壓壓我的大徒弟,壓壓我的二徒弟「的詞呢嗎?壓完江米,粽子會更瓷實更有彈性。
注意事項
把粽子葉靠近葉尖那一半折成三角兜狀
不要吃得太急,怕噎著人。
B. 對包粽子的感受20字
寫作思路:可以從許多角度切入,只要我們打破思維的定式,站在時代的高度,避「俗」求「異」,多角度、多側面思考,緊扣主題,有時讀者會被作家的思想和想法所迷惑。在這種情況下,作家傾向於使用太多的細節,而且非常具體,這不是讀者所需要的。
正文:
往年的粽子總是媽媽在市場或超市買現成的。今年,我纏著媽媽,硬是要學包粽子。媽媽拗不過我,只好答應了。
初四下午,我就跟媽媽學包粽子。媽媽拿了一張粽葉,用手一卷,粽葉便成了一個空心的圓錐形。我學著媽媽的樣子,拿了一張粽葉,想把它捲成圓錐形,可就是卷不好,卷來捲去還是一個直筒。
媽媽見了,就在旁邊指點:「左手捏緊粽葉一角,右手將粽葉的另一角往裡卷,下面用力拉緊,上面放鬆一些。」在媽媽的指點下,我卷好了粽葉。
接著,媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子,拿調勺舀一些糯米放在裡面,然後均勻地搖動筷子,直到把糯米包緊緊的。我也在粽葉里插好筷子,放好糯米。
可搖動筷子時,不是把粽葉戳穿了,就是糯米包不緊。媽媽說:「搖動筷子時要輕一些,把粽葉包緊些。你看……」媽媽邊說邊示範,我邊聽邊學。哈哈!我包的粽子像點樣子了。
然後是捆繩。只見媽媽兩手捏緊粽葉,用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈,結上繩頭,一個漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個粽子。隨之,第二個,第三個,第四個……我一連包了好幾個。
一個個怪怪的粽子出現在我的眼前,雖然不太好,但是我是進我最大的努力包出來的,我也非常滿意,媽媽見了還誇我做地不錯呢,我聽了美滋滋的。
最後一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里,然後放入冷水漫過粽子1厘米左右,點火……水開15分鍾後把鍋里上下粽子兌換位置,再以慢火煮上1小時即可。香噴噴的粽子煮好了,我迫不及待地品嘗了自己的勞動成果。啊!真好吃。
「戰國時期,楚國有一位愛國詩屈原,為了祖國和人民的利益,對惡勢力進行了不屈不撓的斗爭。但楚懷王聽信讒言,反而疏遠了他。
公園前278年,楚國都城被秦國攻破,屈原悲憤交加,於這一年五月初恨投江,以身殉職。消息傳出後,汩羅江岸邊的人們爭先恐後駕著漁船打撈他的屍體。
有的人魚兒、蝦兒傷害了屈原,紛紛從家裡帶來了米飯,「莫傷忠良,莫咬屈原」。後來每逢五月初五,人們便采了粽野,包著肉、飯、棗等,做成粽子,投入江中祭奠屈原。」
通過這次包粽子,既吃到了美味的粽子,又懂得了一個道理:要學好一種本領,就必須誠心,細心,還要有恆心,這樣才能把本領學好。
C. 怎麼包粽子作文700字
學包粽子
一年一度的端午節又到了,端午節的傳統習俗就是吃粽子。我們家有一個名副其實的包粽子好手——我的奶奶。每年端午節的時候,我們全家都能吃到可口的粽子。
我也想親手嘗試一下包粽子的樂趣,便向奶奶要求,讓她教我怎樣包粽子。早上當我趕到奶奶家的時候, 奶奶已經准備好包粽葉的東西,有粽葉、有糯米、餡料、還有一些扎粽子的線。糯米雪白雪白的 ,像白雪一般。我學著奶奶的樣子,拿起幾片粽葉把它們按順序排好,再把這些葉子折成一個蛋筒型。我放了許多糯米,這時奶奶說:「你放的太多了,蜜棗往哪裡放呢?」我連忙倒回一些米,然後選 了一顆圓圓的、晶瑩透亮的蜜棗放了進去。奶奶又說:「你還可以放一些紅豆呀。」我一想,這可是最好吃的紅豆蜜棗粽呀。我連忙放了很多紅豆進去,然後開始包粽子了,可是這時我才發現,我放的 米和紅豆太多了,根本包不起來,灑了很多。我都有點灰心喪氣了,這時奶奶安慰我說:「不要放棄,倒掉一些米和紅豆,再試試你就會成功。」在奶奶的幫組下,我的第一個粽子終於包好了。我再接 再厲,又接二連三的包了幾個粽子。雖然,這些粽子不像奶奶的包的那麼精美,但是我心裡還是很喜歡。你瞧,有的像肥肥的小豬,有的像瘦瘦的猴子,有的像圓鼓鼓的青蛙,大小不一,簡直就是一個 動物粽子展覽嘛。
粽子包好了,有紅豆蜜棗粽、有豆沙粽、有蛋黃粽、還有豬肉粽。奶奶把它們放入鍋中煮。不一會兒,清香、誘人的粽子香味從鍋里飄出來,我不停地咽口水,心裡想:粽子煮好以後,我是先吃那個 小肥豬?還是那個小瘦猴呢?我想來想去決定還是先不吃了。我要把我的勞動成果送給爺爺奶奶爸爸媽媽吃,讓他們體會一下我的孝心。雖然,粽子不好看,但是他們一定會吃在嘴裡,甜在心裡。
在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣,饞得我直流口水。
等待的時間總是特別的漫長,看到熱氣騰騰的粽子終於從鍋里「解放」出來的時候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可以看到裡面金黃松軟的「粽肉」了,咬一口,美味無比,我差點連 筷子都要咬下來了。
今年端午節,我學會了包粽子,品嘗到自己勞動的果實,那感覺不是一般的甜蜜。
D. 包粽子的收獲與反思
盼星星,盼月亮,終於盼到了等待已久的端午節。下午,我剛回到家,就見媽媽與奶奶專心致志地包著粽子,只見奶奶手中拿著粽葉,捲成陀螺形,放入米和蜜棗,之後就包成四角形.我看了之後覺得又有趣,有簡單,於是就走上前去說道:「我也來包粽子好嗎?」奶奶和媽媽爽口地答應了.我也學著媽媽和奶奶的樣子,拿來粽葉捲成陀螺形的,我卷啊,卷啊,可捲起來的就是沒有媽媽和奶奶的好.我不灰心,一連卷了好幾次,終於卷出了一個令我自己比較滿意的形狀,可拿來與奶奶和媽媽的一對比,哎呀,還是別有差距.我心裡想:「我是第一次包粽子,包地不好那是理所當然的了.」當我放上米時,米好似一個個頑皮小孩從上面倒下去,下面漏出來,我倒了半天見米還不滿,才發現我的棕葉有一個很微小的洞,又看了看奶奶和媽媽放米的時候,米好像一個個乖娃娃,隨媽媽奶奶任意擺布,媽媽見了,說:「這樣的粽葉不「合格」.我又做了一次,這一次我做得很精細,很細心,盡量滿足媽媽對我的要求,幾分鍾後,我歡呼起來:「哦,成功咯!」我終於做出了一個最好的粽葉。再一次放上米,米也不再像頑皮娃娃那樣,而是乖乖的躺在它們的「小家園」里.要把米全部包裹起來了,我左一片葉子,右一片葉子,把米遮攏,盡量不撒到外面,可是還有一些米像娃娃還沒有玩夠似的,又跑了出來,無奈,我只好不管撒出來的米了,繼續包我的粽子.為了不在讓米再次撒出來,我又多用了一片粽葉當做「外衣」捆上線,一個怪怪的粽子出現在我的眼前,雖然不太好,但是我是進我最大的努力包出來的,我也非常滿意,奶奶和媽媽見了還誇我做地不錯呢,我聽了美滋滋的。過了一會兒,粽子蒸好了,我拿著自己的「作品」吃了起來,覺得不其他的粽子好吃多了,因為粽子是自己做的,吃起來肯定香。這個端午節我過得真開心,真有趣啊!
千萬別抄!!!!!
E. 包粽子的心得
1、粽葉的選用
廣州人包粽子多用箬葉,選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉,粽子有竹葉的清香味,但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉,含有特殊的清香味,俗稱"徽州伏箬"。
2、粽餡的調味
鹹肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復揉擦至調味品滲入豬肉再包。
3、粽子的捆紮
豆沙粽不宜捆得太緊,防止米粒擠進豆沙中,如果煮不透會出現夾生現象。鹹肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊,因為瘦肉熟了以後會收縮,粽餡的肥汁會漏入水中,不能保持粽子的肥糯。
4、粽的烹煮
煮粽子一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。
(5)包粽子成果擴展閱讀:
注意事項
粽子不宜冷食,一定趁熱食。涼粽子十分不利於消化。此外,肉粽子里還含有大量飽和脂肪,對於胃不好、消化吸收能力差的人來說,大量的葷油會給消化系統帶來負擔。
如果趁熱吃的話,糯米質地柔軟,葷油是液態,容易與膽汁混合,胃腸功能正常的健康人消化起來仍不算很困難。
一旦變冷,豬油凝固,吸入豬油的糯米硬度也上升,令胃腸負擔加重。粽子最好選在午餐時食用,盡量避免晚餐時食用,因為晚餐後活動量比較小,易引起積滯。吃粽子一定要做到適可而止。
F. 包粽子的感想 作文 500字
農歷五月初五為端午節,又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱不同,但各地人民過節的習俗是相同的。端午節是我國二千多年的舊習俗,每到這一天,家家戶戶都懸鍾馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊,備牲醴。
吃粽子:荊楚之人,在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,為恐魚吃掉,故用竹筒盛裝糯米飯擲下,以後漸用粽葉包米代替竹筒。
小時候一兩歲時,爸爸媽媽都要上班工作,根本就沒有時間照顧我,於是,便把我放在奶奶家。記得那時每次睡醒午覺以後,奶奶和爺爺都要帶我出去玩一會兒,爺爺的腿當時已經靠奶奶攙扶才能勉強走路,奶奶一個手扶著爺爺一個手牽著為我養的小狗,我做在小車里,爺爺推著我(正好小車可以給他當拐棍),我用手捧著塑料袋裡的小雞,小雞用嘴輕輕地啄著我的手指肚,我發出一串串銀鈴般的笑聲。這一切都顯得是那麼得恬靜安詳。
吃著奶奶包的粽子,除了米香和奶香外,總是覺得還有無限的滋味。
到了做飯的時候,奶奶怕我在地上磕到碰到,就把我放到灶台上,我便蹲在上面看著奶奶洗菜、切菜、炒菜。我仰著小臉,瞅著奶奶那因勞累刻滿皺紋,卻和善的臉,「咯咯」不停地笑,奶奶也一遍一遍地回報我慈祥的微笑。
漸漸地我長大了,上學了,在奶奶家那種快樂、無憂無慮的生活似乎離我遠去了。我經常是一個星期才去奶奶家一次,而爺爺奶奶也總是像歡迎貴賓一樣招待我,他們會為我做出每次都不重樣的美味佳餚,後來我才知道那些都是爺爺奶奶在電視上特意學會為我做的。吃完以後奶奶一定堅持把我送回家,其實我家和奶奶家是一個院的,離的很近。盡管我一再謝絕奶奶,可奶奶就是不放心她的大孫女,「獃獃」的我沒辦法也總是任奶奶粗糙卻不乏溫暖的手拉著我的手送我回家,送到後她又馬不停蹄地趕回家照顧爺爺,我笑著看著奶奶的背影,笑里藏著無限的感謝和絲絲愧疚。
端午節,奶奶又自己包好粽子親自送到我家,來來回回往返十四層樓,從不叫苦任勞任怨、默默無聞地奉獻她的愛。此時我再咬一口香香的粽子,只覺得粽子里包滿了奶奶對我的愛,溫暖包裹著我的心,暖融融的,我不僅聞到粽葉的清香,更聞到奶奶對我愛的芬芳。
G. 請問QQ企鵝包粽子得什麼獎勵
隨機的,合不合算靠運氣了
可以賣掉,如果運氣好的話,會有27個元寶,如果運氣不好的話4個元寶(這時候會有錦盒,但是需要兩張相同的星座卡片才能打開)
還有就是吃掉,吃掉的話能增加210點的飢餓值,如果運氣好的話,會獲得一個帶屬性的粽子,飢餓值是720
H. 我學會了包粽子的作文怎麼寫六百字
在一個非常熱鬧的端午節,大人們都在廚房裡忙碌地包粽子。她們似乎個個都很熟練。 我找了個空位子擠了進去,對媽媽說:「媽媽我也想包粽子,嘗一嘗自己的勞動成果是什麼 味道。」媽媽高興地說:「好呀!好呀!」 我照著媽媽的手勢擺好,媽媽怎麼動我也怎麼動。當時,我笨手笨腳的,根本跟不上媽媽。終於,該綁繩子了。我拿著一根繩子,想去綁的時候,粽子總是不聽我的使喚。
一會跳到那,一會有蹦到這。我見媽媽這么輕輕鬆鬆地就綁好了繩子。就讓媽媽幫助我一下。粽子在媽媽的手裡一動不動,媽媽的手好像一個柔軟的睡枕,粽子很快就呼呼大睡了。 等我把繩子綁好的時候,我心裡樂開了花。經過完成第一隻粽子後,我有了足夠的經驗。可以趕得上媽媽的速度了。幾個包完後,我想給粽子換換照形。我用心地包著,一個比一個有趣。 終於盼到煮的時候,媽媽把粽子一下子
I. 包粽子的作文要詳細過程的
包粽子
古時候有個愛國詩人,叫屈原。他因為被逼而投江自殺。人們為了紀念他,就把這天(農歷五月初五)定為端午節。那天有一個流傳至今的習俗——包粽子。
今天,我剛起床,看見媽媽和奶奶在包粽子,他們讓我發粽葉和繩子,她們包粽子。至於爸爸嘛,就負責煮粽子。
奶奶先用玻璃瓶碾碎事先泡好的綠豆,加上水和一些調味料,就做成了一盆香氣四溢的綠豆陷。奶奶又把一些浸泡好的糯米放進另外一個盆里
。最後,她拿出一些豬肉,放進一個小碟子里。小舅把洗好了的粽葉也搬到一旁。媽媽先拿起兩片粽葉,捲成一個「小碗」,然後把糯米灌了進去,之後又把一勺綠豆餡放在糯米里。就這樣,一邊卷一邊放,不一會兒,一個長方形的粽子被媽媽熟練地包好了。待媽媽把粽子包好,就遞給爸爸,爸爸把包好的粽子放進鍋里。煮過了十多個小時,鍋里的粽子熟了。廚房裡到處彌漫著粽子的香味,我拿了一個粽子,去了葉子,狼吞虎咽地吃了起來。沒過幾分鍾,我就吃了五六個粽子,沒想到粽子是那麼美味可口。
端午節的粽子真好吃。
端午節又稱端陽節、午日節、五月節、艾節、端五、重午、午日、夏節家家戶戶都懸鍾馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊端午節的第一個意義就是紀念歷史上偉大的民族詩人屈原。屈原,名平,是戰國時代的楚國人,生於楚威王五年夏歷正月初七,或謂生於楚宣王二十七年,卒於楚襄王九年。
端午節的第二個意義是伍子胥的忌辰。伍子胥名員,楚國人,父兄均為楚王所殺,後來子胥棄暗投明,奔向吳國,助吳伐楚,五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死,子胥掘墓鞭屍三百,以報殺父兄之仇。吳王闔廬死後,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰百勝,越國大敗,越王勾踐請和,夫差許之。子胥建議,應徹底消滅越國,夫差不聽,吳國大宰,受越國賄賂,讒言陷害子胥,夫差信之,賜子胥寶劍,子胥以此死。子胥本為忠良,視死如歸,在死前對鄰舍人說:"我死後,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上,以看越國軍隊入城滅吳。"便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子胥之屍體裝在皮革里於五月五日投入大江,因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。
昨天,我和姐姐去超市買糯米蜜棗和蘆葦葉子,准備回家包粽子.端午節當天,媽媽一邊
給我聽寫生字一邊包粽子,姐姐也參與了包粽子.姐姐包的粽子造型非常好看,媽媽包的可就
差遠.
剛包了一回兒,我姐姐突發奇想,要往粽子里包火腿和海苔,然後姐姐專職包火腿餡粽子,媽媽包花生綠豆葡萄乾餡的粽子.姐姐包了十多個,媽媽包了十多個,她倆互不相讓.
閑話就說到這里,下面我們開始吃粽子,媽媽還做了很多菜和魚湯.我吃的第一個粽子是海苔餡的,這個端午節我們過得非常愉快.
一年一度的春節快要到了,包粽子是我們中國的傳統,那一天,奶奶早早地起了床,准備好了包粽子地材料,等我們都睡醒了便開始包了。
開始了,只見奶奶和爸爸先把粽子葉包成了一個簸箕地形狀,接著抓一手糯米,用手輕輕按平,再抓一塊豬肉和酸菜,然後在用手抓點糯米把菜蓋上,按平,接著手利索的把粽葉包上綁了起來,這樣一個過程看起來是這樣的簡單,這時一個美麗的糯米粽子就這樣被奶奶包好了,我在旁邊見了心癢癢的,也想自己試著包粽子,我開始學奶奶地樣子,先把粽葉包成簸箕的形狀,再弄點糯米、豬肉、菜,做完後再用一抓糯米把菜給蓋上,接著我把粽葉包上,可不管怎麼樣,粽葉不是破了就是糯米掉出來了,我在次重新嘗試,可還是老樣子,我沒信心的正打算放棄時,奶奶笑著說:你包不好是因為你粽葉太小,而糯米卻抓的太多,你才第一次包。挑大點的粽葉要好包點,在糯米放少點,在手把手的指導著我,在奶奶的耐心解說下,我終於馬馬虎虎的有了一個勞動「成果」,而後慢慢的一個接一個的包了好多個,
晚上吃著自己包地粽子,心裡比吃了蜜還要甜。