轉讓做白吉饃的爐子

Ⅰ 我賣了個烤白吉饃的爐子；燒煤球的：烤出來有味嗎

燒無煙煤應該沒有

Ⅱ 我想買個做陝西白吉饃的爐子，請問那裡有賣的

你看淘寶上有木有

Ⅲ 淄博淄川有做肉夾饃白吉饃爐子的嗎

臘汁肉夾饃

五花肉，自發粉，料酒，醬油，冰糖，辣椒，鹽，桂皮，香葉，薑片，八角，花椒，高湯

1.五花肉洗凈後切成大塊，然後焯燙一下取出，切成小丁，也可以最後燉好後再切碎。

2.將處理好的肉丁放入另一鍋中，加入高湯（自家做菜條件有限，沒有高湯加入清水即可），料酒，醬油，冰糖，辣椒，鹽，桂皮，香葉，薑片，八角，花椒，大火燒開，轉小火，慢慢燉制，時間長些會更好，如果沒時間的話，2個小時也是要保證的，鹽最好後放，最後燉至湯汁大致收干即可。

3.燉制五花肉的工夫別忘了將面和好，好留出面團發酵的時間，將自發粉用適量溫水和好，蓋上蓋子，或者附上保鮮膜，放到一邊進行發酵，直至面團變成原來的兩倍大。（如果沒有自發粉的話，則需要用溫水將酵母花開，再倒入麵粉中和成面團。）

4.面團發酵好後，放到案板上，揉至面團光滑，將面團分成若干小份，每份都要揉圓，並擀成圓餅。

5.平底鍋燒熱，不要放油，依次放入擀好的圓餅，小火烙熟就可以了，烙的時候要小心看著，別忘了翻面，烙的時間可以稍微長一些，最好烙至外脆里軟。也可以只烙到半熟，再拿到烤箱里烤，為了省事我們就省去烤的步驟了，直接用火烙熟。

6.因為我們一開始已將肉切碎，現在就可以直接夾到饃里吃了，如果你是大塊肉燉得，現在則需要將肉剁碎，可以邊剁邊加鹵汁，喜歡吃香菜的，還可以加入香菜末。

Ⅳ 白吉饃專用爐子用電的好還是用煤的好

電的好，干凈衛生環保，操作簡單，溫度也方便控制。

Ⅳ 打白吉饃的爐子怎麼做

製作方法用上好麵粉發好面後，案板上撲足夠麵粉，用手將面團揉透。像做包子一樣揪出劑子（比包子劑子小），把劑子擀成薄圓餅，然後兩個貼在一起稍擀使之結合即為餅胚。制後做成餅形，平底鍋塗少許油小火將餅胚烙至半熟，放入爐膛側立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面略有焦黃即可，放入預熱烤箱，餅面鼓起即熟。揉上品白吉饃揉制要充分,火候要恰到好處。制好的白吉饃形似「鐵圈虎背菊花芯」，皮薄鬆脆,內心軟綿，可單獨食用，配臘汁肉同食味道更佳。白吉饃雖說好吃，但它與一般的燒餅做工不同，第一，面要好。第二，和的面比一般的燒餅面要軟。第三，烙餅的的方法稍有不同。一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時碗狀面坯的碗底朝下進行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。烙制好的白吉饃白邊毫無火色，內側有一線若隱若現的火色線，火色線形成一個很周整的圓，圓圈內有火色自然形成的圖案，很漂亮。出鍋的白吉饃不但表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，饃的外型搭眼一看，其形制，圖案就象一個漢朝的瓦當。白吉饃上不帶火色的地方不帶一點雜色，潔白如玉。（苗老太）白吉饃帶火色的地方，火色深度恰倒好處，色如褐翡。真是「特色的很」！高手做的饃為龜背梅花心。其他製作方法1．用溫水化開發酵粉，倒入麵粉中，用手和成軟硬適中的面團。蓋上布，醒40--50分鍾。待面團完全膨脹。2. 切成6份 每份再揉揉，壓扁，擀圓，成這樣3．先燒熱，不要放油。把餅放進去，用牙簽扎9個小洞洞。兩面都扎。蓋上鍋蓋，注意不要烤焦，幾分鍾翻個面。已經可以聞到香味兒4．面餅還會膨脹一點兒， 鬆鬆軟軟。表面有金黃色即可。食用方法白吉饃的主要食用方法是夾入臘汁肉，製作成陝西名吃肉夾饃，它是製作肉夾饃的主要原料。由於其外酥里軟的口感和獨特的香味，它也是陝西人喜愛的小吃，直接食用或者夾入其他菜餚亦可。

Ⅵ 我想賣白吉饃具體怎麼做啊

一、如果你想開一家大一點的店的話，可以打電話招加盟商加盟。這樣投入比較多，盈利當然也會多。
二、如果你想盡可能的減少投資的話，那麼一輛三輪車，一個烤饃的爐子，一個肉罐，一個菜板，一把刀足以。肉在當天的凌晨在家裡燉好。

註：你需要提前准備的是：
1.找好攤位（這個最重要）
2.找好肉、蛋、辣椒、香菜等材料的供貨商
3.學會如何烤饃
4.學會如何燉肉

Ⅶ 做白吉饃用電餅鐺好,還是爐子好

爐子加熱均勻，電餅鐺就一圈電阻絲

Ⅷ 白吉饃用什麼爐子

就是這種爐子