食安等級證書

㈠ 食品安全專業一些什麼證書含金量比較高

全國看食品相關專業就業情況都不理想，對口崗位不難找，待遇更是讓人覺得惡心，普遍很低，即便讀到食品名校碩士都差不多！！畢業後進食品酒果汁等加工企業，生產工或team leader，輪班倒，黑夜不分，生物鍾跟一般人不一樣，整死你！垃圾專業！！！！！！！！！！！！！

我算是看透了，食品等相關專業都很爛，在哪裡就業都不大好，待遇低到讓你想哭！勸你別上這樣垃圾專業，男怕入錯行，別毀了自己一輩子的前途和錢途！ 即便你是江南大學、中國農大、南昌大學等食品強悍學校畢業碩士，待遇也一樣好不到哪裡去，可憐巴巴的薪水跟計算機、能源、金融等碩士相差十萬八千里，到時候你就慢慢心理失衡、暗自流淚吧！

女友合工大該方向本碩連讀的碩士，他們學校食品有一級學科博士點、博士後流動站、國家重點培育學科，實力不算很差了，不過碩士畢業生的待遇普遍3500以下，居然能這樣低，服了這行業了！院里最好的一個男生在上海才6000（2011年，在那邊做生物膜）。要知道，合工大計算機、通信、微電子、機械、管理的碩士在安徽輕松可以拿到6000多了！！！！行業差別太大了！！！食品真的不是什麼好行業，女朋友的本科同學從中國農大、江南大學等畢業的碩士，工作也是麻煩，因為待遇都普遍挺低的，還不如不少好專業的本科生。如果是我，早放棄這樣垃圾專業了，幹嘛不轉投金融等有錢途的，因為感覺食品這樣的垃圾行業和猥瑣待遇太對不起自己了！對不起爹媽的培養和國家的教育啊，哎

盼盼、勁酒、金潤米業、海生果業、康師傅等不少食品界知名企業來合工大開宣講會招聘，不過待遇實在都是不敢恭維了，只能說這行業不行，那些食品企業的一些主管談及自己的待遇時都不免流露出傷神！！！！

㈡ 一級食安有哪些

食安即食品安全等級，所有的有機食品都是一級食安（一級安全食品）。

有機食品：指在生產過程中不使用農葯、化肥、生長調節劑、抗生素、不是轉基因技術的食品。

有機食品的主要特點來自於生態良好的有機農業生產體系．有機食品的生產和加工，不使用化學農葯、化肥、化學防腐劑等合成物質，也不用基因工程生物及其產物，因此，有機食品是一類真正來自於自然、富營養、高品質和安全環保的生態食品。

實施食品安全風險分級的有效路徑：

一是分門別類劃分風險等級。根據食品生產經營主體類型劃分不同的風險等級。例如，食品生產類企業種類多樣、數量龐雜，可以將其劃分為5個風險等級；食品經營單位、食用農產品市場、餐飲服務單位的種類相對較少，可以劃分為3個風險等級。

而食品小作坊等「三小」食品生產經營單位因食品安全保障能力較弱，可以直接初定為較高風險的等級，後期通過評估後再進行不同風險等級的劃分。

二是科學制定評估標准。從靜態風險因素和動態風險因素兩個層級全面評估食品安全風險等級。靜態風險因素層級從生產經營面積、食品或原材料供貨者數量、生產經營食品種類（特別是重點食品種類）等方面進行風險評定。

動態風險因素層級則從主體責任落實情況、食品經營過程式控制制、食品銷售、標簽標識、進貨查驗、違法記錄等項目進行現場評定打分，最終評分確定其風險等級。

三是重點監管高風險企業。將高風險食品生產經營企業列為重點監管對象，定期或不定期地進行專項抽檢和檢查。具體來說，編制年度監督抽檢計劃，針對性地對高風險食品企業實施監督檢查，依法依規處置不合格食品。

委託專業的非政府機構按照隨機抽檢、有所側重的原則，選擇不同品牌、不同種類的食品進行評價性抽樣檢驗。對生產經營列入高風險食品目錄的責任主體，定期或不定期地進行體系檢查、飛行檢查。

四是合理監管中低風險企業。對列入中低風險的食品生產經營企業，要統籌兼顧計劃性和專項抽檢，以日常監督抽檢為主，輔助於專項監督抽檢、風險監測等。

不能因為這些食品生產經營企業的風險相對較低而出現空隙，必須按照規范的要求突出監督抽檢、專項監督抽檢的覆蓋面，覆蓋不同規模的生產經營主體，線上線下的不同業態，生產、流通、銷售的不同環節，以避免出現監管漏洞。

以上內容參考網路-有機食品

以上內容參考中國食品安全報-浙江省食品安全風險分級與精準監管研究

㈢ 你好，我想問下食品安全管理員的證書在哪裡考呢

去當地食葯監局進行辦理。

食品安全證、合格證辦理程序：

1、參加食品安全管理員培訓考核，經審核合格。領取證書時須提交下列相關材料：

2、提供所在單位的《餐飲服務許可證》或有效的《食品衛生許可證》復印件；如無以上證件，需提供企業營業執照或事業單位組織機構代碼證復印件；

3、本人身份證原件；如替人代領，代領者需提供身份證原件；如連鎖單位集體領取，應由單位總部提供統一領證證明；

4、如個別人考核前未提供健康證、畢業證等報名所需資料原件的，需攜帶補齊證件驗證。

如以上資料不齊全者，暫不予發證。

(3)食安等級證書擴展閱讀；

食品安全管理員，是指經符合要求的培訓考核機構統一培訓考核合格，在食品生產經營單位從事食品安全管理工作的人員。

食品安全管理員培訓考核類別根據所從事的行業不同，分為A類(食品生產)、B類(食品流通)和C類(餐飲服務)共3類。其中C類(餐飲服務)又分為C1類(餐飲服務初級)和C2類(餐飲服務高級)。

食品安全管理員所從事的行業須與其培訓考核類別相對應，不得跨行業從業。通過C2類(餐飲服務高級)考核的食品安全管理員，可以從事要求配備C1類(餐飲服務初級)食品安全管理員的工作。

食品安全管理員的職責是：

1、配合市場監督管理部門對本單位食品安全進行監督檢查，並如實提供有關情況；

2、定期協助組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓；

3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，並對執行情況進行督促檢查；

4、檢查食品生產經營過程的食品安全狀況並記錄，對檢查中發現的不符合要求的行為及時制止並提出處理意見；

5、對食品安全檢驗工作進行管理；

6、對本單位從業人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病症的人員調離相關崗位；

7、建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄；

8、協助所在單位定期向市場監督管理部門上交本單位的食品安全綜合自查報告，食品安全綜合自查報告樣式由市場監督管理部門另行制定；

9、與保證食品安全有關的其他管理工作。

㈣ 食品安全等級證怎麼辦的

1.參加食品安全管理員培訓考核，經審核合格。領取證書時須提交下列相關材版料： 2.、提供權所在單位的《餐飲服務許可證》或有效的《食品衛生許可證》復印件；如無以上證件，需提供企業營業執照或事業單位組織機構代碼證復印件； 3、本人身份證原件；如替人代領，代領者需提供身份證原件；如連鎖單位集體領取，應由單位總部提供統一領證證明； 4、如個別人考核前未提供健康證、畢業證等報名所需資料原件的，需攜帶補齊證件驗證。 如以上資料不齊全者，暫不予發證。

㈤ 食品經營許可證可以辦餐飲服務食品安全等級公示

一、動態等級為監管部門對餐飲服務單位食品安全管理狀況每次監督檢查結果的評價。動態等級分為優秀、良好、一般三個等級，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示。

二、對新辦《餐飲服務許可證》的餐飲服務單位，在《餐飲服務許可證》頒發之日起3個月內，不給予動態等級評定；在《餐飲服務許可證》頒發之日起4個月內，完成動態等級評定。.

三、年度等級為監管部門對餐飲服務單位食品安全管理狀況過去12個月期間監督檢查結果的綜合評價，年度等級分為優秀、良好、一般三個等級，分別用A、B、C三個字母表示。

㈥ 食品衛生等級是怎麼劃分的，每個等級代表啥

食品衛生監督量化分級管理是指借鑒國外食品安全監管經驗的基礎上，通過對食品生產經營單位進行風險度和信譽度量化評價和分級，確定監管重點，對高風險、低信譽的企業進行重點監管的科學監管模式。

食品衛生信譽度分級 衛生許可 審查結論 經常性衛生監督審查結論

風險度分級 監督類別

A 良好 良好 低度 簡化監督

B良好 一般 中度

一般 良好 中度 常規監督

C 一般 一般 高度 強化監督

D良好或一般 差 極高 不予驗證或停業

差 差 極高 不予許可

(6)食安等級證書擴展閱讀：

主要內容

（一） 按食品生產經營單位的風險性水平和信譽度確定監管重點。

企業風險性水平和信譽度決定食品衛生水平，分級管理充分考慮了企業自身的因素，對達到良好等級的企業實行以自身管理為主的方式，衛生行政部門將集中衛生監督資源，把監管的重點放在存在問題較多的食品生產經營單位。

（二）對監督項目進行量化，加強關鍵環節的重點控制

監督量化是在原有監督項目的基礎上，對監督事項進行量化監督項目做出降級處理的生產經營單位要限期改進，其生產、質量負責人應重新參加崗位的衛生知識培訓。

食品衛生監督量化分級管理

㈦ 食品檢驗員國家職業資格證書怎麼考

報考條件

一、具備下列條件之一的，可申請報考初級工：

（1）在同一職業（工種）連續回工作二年以上或累計工答作四年以上的；

（2）經過初級工培訓結業。

二、具備下列條件之一的，可申請報考中級工：

（1）取得所申報職業（工種）的初級工等級證書滿三年；

（2）取得所申報職業（工種）的初級工等級證書並經過中級工培訓結業；

（3）高等院校、中等專業學校畢業並從事與所學專業相應的職業（工種）工作。

(7)食安等級證書擴展閱讀：

一、職業要求：

1、職業知識要求

（1）標准化計量質量基礎知識

（2）化學基礎知識（包括安全與衛生知識）

（3）分析化學知識

（4）電工基本知識

（5）計算機操作知識

（6）相關法律、法規知識

2、職業能力要素

有一定的觀察、判斷和計算能力，具有較強的顏色分辨能力和對突發事件的處理能力。

3、工作要求

本標准對初級、中級、高級、技師和高級技師的技能要求依次遞進，高級別包括低級別的要求。

4、基本文化程度

高中或中專畢業（或同等學歷）。

二、相關知識

1.比重瓶的使用知識

2.容量法知識

3.微生物的基本知識

4.可見光分光光度儀的使用知識

檢驗結果分析 檢驗報告編制能正確計算與處理實驗數據誤差一般知識和數據處理常用方法

㈧ 如何辦理食品安全認證證書

辦理食品安全認證應當提交認證申請；法律地位證明文件；產品符合安全要求的相關證據等文件供相關部門受理，由相關部門評審後認定資格足夠的，與申請人簽訂認證合同。
【法律依據】
《食品安全管理體系認證實施規則》第四條
認證機構應要求認證委託人具備以下條件：
（1）取得國家、地方市場監督管理部門或有關機構注冊登記的法人資格（或其組成部分）；
（2）已取得相關法規規定的行政許可（適用時）；
（3）未列入嚴重違法失信名單；
（4）生產、加工及經營的產品或提供的服務符合相關法律、法規、標准和規范的要求；
（5）按照本規則規定的認證依據，建立和實施食品安全管理體系，且有效運行3個月以上；
（6）一年內未發生違反相關法律、法規的食品安全事故；
（7）三年內未因食品安全事故、違反國家食品安全管理相關法規或虛報、瞞報獲證所需信息，而被認證機構撤銷認證證書。

㈨ 餓了么要求上傳食品安全等級照片，是要自己去食葯局申請還是食葯局主動上門檢查

一般是由監管部門選派2名執法人員進行現場檢查（也就是日常檢查）。檢查人員按照《餐飲服務食品安全監督動態等級評定表》檢查內容，對被檢查餐飲服務單位食品安全管理狀況進行量化評定。

餐飲服務食品安全監督動態等級評定，由監督人員按照《餐飲服務食品安全監督動態等級評定表》進行現場監督檢查並評分。評定總分除以檢查項目數的所得，為動態等級評定分數。檢查項目和檢查內容可合理缺項。
評定分數在9.0分以上（含9.0分），為優秀；評定分數在8.9分至7.5分（含7.5分），為良好；評定分數在7.4分至6.0分（含6.0分），為一般。

所以這個評定是由監管部門定期上門檢查時辦的。你無需關注流程，只需要在日常管理中做好就行

還有以下情況是不評的：

對新辦《餐飲服務許可證》的餐飲服務單位，在《餐飲服務許可證》頒發之日起3個月內，不給予動態等級評定；
對造成食品安全事故的餐飲服務單位，要求其限期整改，並依法給予相應的行政處罰，6個月內不給予動態等級評定，並收回餐飲服務食品安全等級公示牌。
動態等級評定過程中，發現餐飲服務單位存在嚴重違法違規行為，需要給予警告以外行政處罰的，2個月內不給予動態等級評定，並收回餐飲服務食品安全等級公示牌。

另：你可以下載《餐飲服務食品安全監督動態等級評定表》，評分內容都在這上面，你可以按這上面做好