成果食品

『壹』 近幾年黨中央、國務院採取了一系列措施加強食品安全工作,取得- -定成效,食品

完善相關保障措施
（二十一）完善食品安全政策法規。深入貫徹實施食品安全法，完善配套法規規章和規范性文件，形成有效銜接的食品安全法律法規體系。推動完善嚴懲重處食品安全違法行為的相關法律依據，著力解決違法成本低的問題。各地區要積極推動地方食品安全立法工作，加強食品生產加工小作坊和食品攤販管理等具體辦法的制修訂工作。定期組織開展執法情況檢查，研究解決法律執行中存在的問題，不斷改進和加強執法工作。大力推進種植、畜牧、漁業標准化生產。完善促進食品產業優化升級的政策措施，提高食品產業的集約化、規模化水平。提高食品行業准入門檻，加大對食品企業技術進步和技術改造的支持力度，提高食品安全保障能力。推進食品經營場所規范化、標准化建設，大力發展現代化食品物流配送服務體系。積極推進餐飲服務食品安全示範工程建設。完善支持措施，加快推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點。
（二十二）加大政府資金投入力度。各級政府要建立健全食品安全資金投入保障機制。中央財政要進一步加大投入力度，國家建設投資要給予食品安全監管能力建設更多支持，資金要注意向中西部地區和基層傾斜。地方各級政府要將食品安全監管人員經費及行政管理、風險監測、監督抽檢、科普宣教等各項工作經費納入財政預算予以保障。切實加強食品安全項目和資金的監督管理，提高資金使用效率。
（二十三）強化食品安全科技支撐。加強食品安全學科建設和科技人才培養，建設具有自主創新能力的專業化食品安全科研隊伍。整合高等院校、科研機構和企業等科研資源，加大食品安全檢驗檢測、風險監測評估、過程式控制制等方面的技術攻關力度，提高食品安全管理科學化水平。加強科研成果使用前的安全性評估，積極推廣應用食品安全科研成果。建立食品安全專家庫，為食品安全監管提供技術支持。開展食品安全領域的國際交流與合作，加快先進適用管理制度與技術的引進、消化和吸收。

『貳』 科技成果轉化：誰知道科技成果在哪裡查最好是農林食品科研院校的科技成果

全國科技總管是科技部，其他各部也有自己領域內的科技活動，比如說交通部科技司回，某個廳局科答技處之類的，你要查科技成果可以去科技部的網站或者各部、司專管科技的部門網站，比如你說的農業部，有些每年會做些成果推廣的材料，但大多數只是一個簡介，還有就是每年國家科學技術獎的通知文件，裡面有很多獲獎項目信息，你可以去看看，各省各行業都有自己的科學技術獎，你去找找那些獲獎項目，基本每年的核心成果就是那些了。你找到項目名稱後根據項目名稱就可以搜索項目信息了嘛，一步一步來，都找得到，純手打，忘採納。

『叄』 如何將食品安全監管工作取得成效

國家食品葯品監管總局以落實「四個最嚴」和「四有兩責」為目標，按照「抓住一條主線、落實兩個責任、推進三項創新、防控四個風險」的總體部署，開拓創新、真抓實干，推動食品生產監管工作取得了新成效。
食品生產監管制度體系建設取得多項成果：圍繞許可制度體系建設，修訂發布了《食品生產許可審查通則》，研究修訂了15類重點食品生產許可審查細則；圍繞注冊制度體系建設，制定出台了《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》等規章及相關注冊配套文件，並於今年下半年相繼實施，我國的特殊食品監管制度已逐步建立；圍繞監督檢查制度體系建設，制定出台《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》，推進《食品標識監督管理辦法》《食品生產經營企業食品安全管理人員監督抽查考核辦法》修訂完善。截至目前，食品生產監管方面總計修訂規章3個、制度文件5個。
食品企業風險分級監管制度也得以全面推進。今年，《食品生產經營風險分級管理辦法》公布，食品生產企業風險等級評價機制開始建立。總局還指導基層監管部門科學評定企業風險等級和監管頻次，有針對性制定日常監管措施。
推進落實企業主體責任
落實企業食品安全主體責任，是企業履行《食品安全法》中法定義務的重要體現，也是防範食品安全風險的重要手段。今年，總局強化推進食品生產企業履行主體責任，指導地方通過行政許可、監督檢查等工作，督促企業履行法定義務、落實安全責任、健全管理制度、強化培訓考核。涉及企業的行政許可、監督檢查等信息全部向社會公開，用嚴格的信息公開制度，震懾違法、約束執法，保護消費、捍衛誠信。

『肆』 食品安全監管的研究有什麼成果嗎

食品安全監管是近年來學界關注的焦點與熱點之一。通過對學界食品安全監管問題研究成果版的梳理權,不難發現,學界的研究主要集中在法律制度、＂分段監管＂體制及地方政府職責定位三個方面。解決以上問題,學界的認識基本一致,即加強立法完善食品安全監管的法律制度保障;變＂分段監管＂為＂垂直監管＂、合作監管;加強地方政府監管過程中的責任機制,培育第三種力量,努力構建一種能夠保障個人、團體、政府、媒體各方利益平衡點的監管體制。

『伍』 食品科學與工程專業的突出成果

在眾多院校中，江南大學的學科建設尤為成熟，在發酵食品及糧油方面都極具特色：原鄭州糧食學院（現河南工業大學）是中國規模最大的糧油食品工業高等學院；同處一地的鄭州輕工院則被同行譽為培養煙草專業人才的「黃埔」。華南理工在製糖工程方面獨占鰲頭。此外，西南農業大學的「農產品貯藏與加工」為全國重點學科，而雲南農業大學在蜂學方面獨樹一幟，建有專門的「蜂學研究所」。因此，偏愛於食品專業某一方面的同學可按自己的「口味」選擇合適的學校。
目睹食品專業的成長與壯大，做出最大的貢獻的教育工作者和學術帶頭人。正是他們將科學的火種一代代延傳下去，為中國食品行業不斷輸送著大量「新鮮血液」，像致力於「食品資源的深度開發利用及其工程化技術」研究的前無錫輕院校長丁智霖教授，在「食品親水膠體和食品多糖方面」取得突出成果的許時嬰教授等等。縱觀中國食品專業的發展，「教」與「學」的成果都是喜人的。但作為三大支柱產業之一的食品工業仍面臨著人才嚴重短缺，特別是高層次人才遠遠不足。據不完全統計，中國食品工業專門人才僅占職工總數的3—4%，具有碩士、博士學位的食品科技人才更是奇缺。同時，全國各地食品人才不平衡，許多縣級小廠甚至沒有專門的食品技術人員。上述種種都與在全國各工業部門總產值排行榜中高居榜首的第一大工業的地位極不相稱。而放眼海外，西方發達國家食品專門人才在職工總數中的比例可達20%以上。這是因為發達國家十分重視食品人才的培養，幾乎所有的知名大學如美國麻省理工學院（NIT）、威史康遜大學、日本東京大學和英國劍橋大學均設有食品科學與營養科學系。因此，中國大力發展高等食品專業教育，培養該行業科技人才已是形勢所迫、不容忽視。

『陸』 四川農業大學食品學院的科研成果

教學研究項目：
1. 四川省教育廳項目：食品科學與工程人才培養模式研究 2001-2004 陳一資
2. 四川農業大學教改項目：《食品衛生學》研究，2001-2004，陳一資
3. 四川農業大學教改項目：《食品工藝學導論》研究，2001-2004，陳一資
4. 四川農業大學教改項目：高教迅速發展新形勢下提高教學質量的研究，2003-2006，陳一資
教學研究獲獎：
1. 1992年四川農業大學優秀教學成果一等獎：「加強專業課與實習基點的建設」。
2. 1996年四川農業大學優秀教學成果二等獎：「面對食品工業高速發展的新形勢，抓好畜產品加工及衛檢學科建設」
3. 1999年陳一資教授獲四川農業大學正大教學獎一等獎
4. 1999年李誠副教授獲四川農業大學隆生教學獎三等獎
5. 2002年蒲彪副教授製作的課件「果蔬加工學」獲四川農業大學CAI課件評比二等獎
6. 2004年四川農業大學優秀教學成果一等獎：「構建食品學科創新人才培養模式，提高人才培養質量的研究與實踐」
發表教學研究論文：
1. 陳一資.「食品科學與工程創新型人才培養模式」研究。四川農業大學學報.，2004，22（增刊）：25-26
2. 陳一資.《食品衛生學》提高教學質量的探索. 2004，22（增刊）：65-66
3. 陳一資.教書育人，為人師表。中國師德論壇文選.中國文聯出版社，2004，pp：576
4. 秦文。改革農業工程教育，培養開發西部人才的探討 中國教育改革與發展研討會優秀論文二等獎

『柒』 現有多款通過檢驗的特醫食品，成果轉化

特殊醫學用來途配方食品自，是為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要，專門加工配製而成的配方食品。
該類產品必須在醫生或臨床營養師指導下，單獨食用或與其他食品配合食用。
[1]
特殊醫學用途配方食品屬於特殊膳食用食品。
當目標人群無法進食普通膳食或無法用日常膳食滿足其營養需求時，特殊醫學用途配方食品可以作為一種營養補充途徑，起到營養支持作用。
此類食品不是葯品，不能替代葯物的治療作用，產品也不得聲稱對疾病的預防和治療功能

『捌』 展示食品葯品2018年成果、成績用什麼標題好

1、可以用復這個標題：2018年食製品葯品成果展覽。
2、也可以用這個標題：「食葯安全、創新發展」2018年食品葯品安全科技創新成果展。
3、展覽會的標題要體現出展覽會的主要內容，能夠使參觀者比較直觀的了解展會的基本形式，展品類型和組織思想。

『玖』 食品安全最新成果

新華網北京10月25日電(記者楊曉紅)國家質量監督檢驗檢疫總局正與有關部門協商，將進出口PVC食品保鮮膜列入法定檢驗《目錄》，實行強制檢驗，細化與食品接觸的PVC塑料製品的HS編碼(國際通用海關編碼)，並增加安全衛生檢驗要求。

國家質檢總局法新聞發言人劉兆彬25日說，對檢出含有DEHA增塑劑以及氯乙烯單體含量超標的產品一律不得進口和出口。

國家質檢總局25日召開新聞發布會，通報了對進口和國產食品保鮮膜的專項檢查結果。質檢總局此次共對44種PVC食品保鮮膜進行了專項國家監督抽查，抽查發現，一些主要用於外包裝的PVC保鮮膜含有不被國家相關標准允許使用的二(2－乙基己基)己二酸酯(DEHA)增塑劑。含有DEHA的保鮮膜遇上油脂或高溫時(超過攝氏100度)，增塑劑容易釋放出來，隨食物進入人體後對健康帶來影響。

食品保鮮膜按材質分為聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等種類。PE和PVDC是安全的。

PVC被廣泛地用於食品、蔬菜外包裝，它對人體的潛在危害主要來源於兩個方面。一是產品中氯乙烯單體殘留量(氯乙烯對人體的安全限量標准為小於1mg／kg)，二是加工過程中使用的加工助劑的種類及含量。現行國際標准和中國國家標准允許限量使用己二酸二辛酯(即DOA)作為增塑劑(不超過35％)。

國內生產食品保鮮膜的企業共47家，其中生產PE食品保鮮膜生產企業41家，生產PVC食品保鮮膜生產企業6家。PVC食品保鮮膜生產企業絕大部分為中外合資或外國獨資企業，PVC食品保鮮膜年總產量約1萬噸，其中10％出口，90％在國內各地銷售

『拾』 合肥工業大學生物與食品工程學院的研究成果

學院以中國大宗、名優特農產品資源綜合利用及現代加工技術為重點，致力於生物與食品加工領域的基礎理論、工程應用和高新技術的研究，在農產品現代特種加工理論與技術、天然產物分離純化及應用、農產品生物質資源轉化工程、糧油加工及植物蛋白工程、畜禽水產品加工等方向具有較高的知名度；在生物技術領域的發酵工程、生物化學與分子生物學、植物學、微生物學、生物制葯等方面具有特色。「十五」以來，學院累計完成國家「863」、國家自然科學基金、國家科技支撐計劃、省部級科技攻關項目和企業委託項目200多項，其中千萬元以上重大項目4項，百萬元以上項目10餘項；獲的省部級科技獎近20項，申請發明專利46項；發表學術論文1000多篇，出版教材8部。
學院十分注重產學研相結合，主動圍繞本領域國家和行業重大急需開展科學研究。先後與全國60餘家農業產業化龍頭企業建立緊密合作關系，有多家大中型企業在學院建立研發基地。
學院教學與科學研究基地條件優良。實驗大樓面積12000平方米，實驗設備總值5000餘萬元。擁有激光共聚焦顯微鏡、高效液相色譜儀、液質/氣質聯用儀、毛細管電泳儀、全波長掃描酶標儀、熒光定量PCR儀、超高速離心機、物性測試儀、食品超高壓/超臨界實驗系統、分子蒸餾分離系統、凝膠成像系統、噴霧乾燥塔、5－100L系列發酵設備、1t/d啤酒和速凍中試生產線等先進的儀器與裝備備。建有多個校內外科研與工程實習基地。