初級廚師證書

A. 怎樣考廚師等級證

廚師證，即中式烹調師職業資格證書，共分為初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。廚師可以根據自己的工作（從業）年限與技術水平，選擇到專業性烹飪教育學校（也可單獨到勞動部門報名考試）考取相應的廚師證書。
報名持：身份證、學歷證明、工作年限證明、原證書復印件, 6張2寸免冠照片。
1、 初級（具備以下條件之一者）
（一） 經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書。
（二） 在本職業連續見習工作2年以上。
（三） 本職業學徒期滿。
2、 中級（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書。
（二） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
（三） 取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
3、 高級（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。
（二） 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。
（三） 取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。
（四） 取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。

B. 初級廚師證怎麼考

初級廚師怎麼考？
1、初級：（具備以下條件之一者）（一）經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書。（二）在本職業連續見習工作2年以上。（三）本職業學徒期滿。
2、中級（具備以下條件之一者）（一）取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書。（二）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。（三）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校職業畢業證書。
3、高級（具備以下條件之一者）（一）取得本職業中級職業資格證書後4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。（二）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。（三）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上。（四）取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
4、技師（具備以下條件之一者）（一）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。（二）取得本職業高級職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。（三）取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業工作滿2年。
5、高級技師（具備以下條件之一者）（一）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規職業培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。（二）、取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
6、（具備以下條件之一者）（一）經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書。（二）在本職業連續見習工作2年以上。（三）本職業學徒期滿。

C. 廚師證等級分級是什麼

廚師證分五個級，分別是初級、中級、高級、技師和高級技師五個等級。

廚師資格證書的等級分別為初級廚師資格證、中級廚師資格證、高級廚師資格證、技師證、高級技師證。不同的廚師資格證，難度與考點會不一樣，慢慢的難度上升，其考試的內容、考取的范圍也會越來越廣、知識量變多。

廚師資格證可以通過自己的努力、勤奮來考取，考核的內容大多分為兩部分，一部分是基本理論知識，另一部分為實操技能考核，兩者都達到60分或者60分以上，這樣考核能過關，獲得廚師資格證書，對以後的職業發展、待遇、機遇起到不可忽視的作用。

具備以下條件者，可申報四級／中級工：

（1）取得本職業或相關職業五級／初級工職業資格證書（技能等級證書）後，累計從事本職業或相關職業工作4年（含）以上。

（2）累計從事本職業或相關職業工作6年（含）以上。

（3）取得技工學校本專業或相關專業畢業證書（尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）；或取得評估論證、以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本專業或相關專業畢業證書（尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）。

D. 初級廚師證有用嗎

初級廚師證有用，初級廚師證雖說基礎，不過是考取更高等級的一項證書，具有啟下的作用，考了初級廚師證後，進階考中級廚師證、高級廚師證、技師證、高級技師證。考初級廚師證大家都在花費金錢、時間去考取這個證書，那是因為擁有它能夠給自己帶來不少好處。

考取初級廚師證的方法有兩種，經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢業證書。在本職業連續見習工作2年以上，本職業學期滿。

初級廚師證有用嗎
初級廚師證的考試科目有理論知識和實踐技能。考理論知識需要熟悉菜品所用烹調原料的名稱、產地、特點、性能、用途、質量標准和鑒別、保管知識；掌握有關原料漲發原理和方法；掌握吊湯原理和製作要點；熟悉食品雕刻及花式冷拼知識等。掌握原料采購、驗收及生產、銷售、成本控制等方面的管理知識等等。

操作技能要求有：能根據賓客的不同情況和要求，設計製作賓客滿意的菜餚和宴席；能掌握某一菜系的全面操作技術和一定數量的風味菜、特色菜(冷、熱菜)的製作；能進行高檔原料的漲發；熟練應用各種行刀技法，會切制多種造型(核桃、蘭花、葡萄等)和多種花色冷拼；能掌握吊湯技術，要求湯色正宗、湯汁鮮美；掌握畜禽、魚類分檔拆卸與整料拆卸的技能；熟練地控制各種宴席的總體用料和掌握成本核算。

理論知識考試和操作技能考核均實行百分制，成績皆達60分以上者為合格，合格後則能有相應的作用。

E. 廚師證分幾個等級

5級。

廚師證按等級劃分，共分五個等級，分別為：
1、初級（國家職業資格五級）
2、中級（國家職業資格四級）
3、高級（國家職業資格三級）
4、技師（國家職業資格二級）
5、高級技師（國家職業資格一級）
中級滿需20周歲，高級需年滿25周歲，技師需年滿30周歲，高級技師需年滿32歲。

高級技師任職條件：
1、擔任技師職務滿三年以上並做出突出貢獻；
2、具有本工種較高的技術理論知識，並了解和掌握相關專業（工種）較高的技術理論知識和操作技能；
3、具有本工種高超的專業技能和綜合操作技能，在本行業、本地區、本單位具有一定的影響和知名度；
4、在接待重要宴會、廚房管理、菜餚創新、技術攻關和解決本工種高難度的技術難點方面成績顯著。
5、能熱心傳授技術、絕技，具有培養高級技術工人的能力。指導帶領技術工人進行技術攻關和技術革新。

F. 考初級廚師證一般多少錢

幾千元。廚藝一直是個熱門話題，中餐已經有很多年了。廚子所佔的市場份額很大，一是人口多，對廚師人員的需求較大；二是食品種類多，再由大家選擇。廚藝行業熱鬧非凡，在薪酬待遇上，酒店，飯店等用人單位都不會虧待廚師。
就目前國內餐飲行業的發展而言，還是比較可觀的。由於經濟狀況的改善，如今人們對飲食的需求已不再局限於吃水果。越來越多的人開始追求飲食的特色化，這對專業廚師無論在數量上還是質量上都提出了更高的要求。目前，餐飲行業在我國發展迅速，是國民經濟快速發展的行業。經濟發展的支柱產業，每年新增就業160萬人。隨著其它行業市場形勢日趨嚴酷，廚師行業仍然高速發展，創造了前所未有的就業機會。
如今多家大型專業廚師培訓學校，都開設了多種廚師培訓課程，不僅有熱門的中式烹飪、中式點心，也有人才稀少的西餐、西點等專業，對於想要學習一門手藝的人，廚師也不會無聊，同時也可以將興趣作為一種職業，在掌握了謀生技能的同時，把握住了實現夢想的機會，對許多人來說，這是很有意義的。
廚藝行業是個非常挑剔的行業，廚師的技術水平會直接決定其薪酬水平的高低。所以對廚師進行培訓學習是很有必要的。參與廚藝培訓前景目前國內餐飲市場發展前景看好，廚藝是餐飲業經營的支柱，廚藝的精湛是餐飲企業的靈魂。同一道菜，相同的環境，有些餐廳人山人海，有些餐廳門可羅雀，最大的影響因素是廚師的水平，因此，餐飲企業對廚師人才的要求也特別高。另外，廚師也是一個等級較高的行業，擁有比一般廚師級別更高的廚師級別，比如主廚、主廚、行政總廚、餐飲總監等高級廚師，月薪超過萬，甚至達到年薪數十萬，再也不能用過去的眼光來看廚師行業。
做菜時有廚師證書有利於個人的發展，所以很多人都會想考廚師證，那麼廚師證怎麼考？以下是主廚需要考試的證書，具體如下。
主廚證明書用途：職業資格證是證明勞動者有在某一行業從事所需的知識和技能。這是勞動者求職、任職、開業的基本資格證明，是僱主招聘、聘用勞動者的主要依據，也是境外就業、外派員工辦理技能水平公證的證明。
主廚證書等級：
初等(廚藝五級)
中專(主廚四級)
資深(廚藝三級)
技術員(主廚專業二級)
資深技術員(廚師職業資格一級)
廚藝考試：
考題包括中餐行政總廚、營養師、中式烹飪師、西方烹飪師、中式面點師、西式面點師等專業技能證書。
主廚資格考試分為理論考試和實操考試。理論考試通常在一至兩周後。具有一年餐飲業從業經驗的學徒、廚子及相關技能，掌握煎、炒、烤、炸、爆、炸、炸、爆、蒸、燒、煮等多種烹飪技法。主廚是什麼？運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據成菜要求，對烹飪原料、輔料、調料進行加工，製作中式菜餚的人員。，輔料和調味料等各種烹飪技巧。要在這個競爭激烈的社會中立於不敗之地，一定要有一技之長，而且學廚師就是極佳的選擇在中國，有一句俗語叫民以食為天，不管時代如何變遷，食物都是最重要的東西。
因為不同的烹飪課程內容不相同，所以具體到每一門課，其上課的方法各不相同，課多還是實操要根據每一項內容來確定，所有實操部分均佔80%以上，全部實操部分佔80%。
低齡學廚一般都是要接受系統的培訓，因為未成年學沒有基礎和經驗，對於不懂廚藝這一方面的需要學習技能。

G. 廚師證分幾個等級

國家廚師職業資格證書共分為五個等級
初級廚師（國家職業資格五級）
中級廚師（國家職業資格四級）
高級廚師（國家職業資格三級）
技師（國家職業資格二級）
高級技師（國家職業資格一級）。

H. 廚師證要怎麼考

一、廚師證怎麼報考
廚師證是國家人力資源和社會保障部頒發的國家職業資格證書，也是廚師應聘、任職、創業的資格證書 . 廚師證分為初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。培訓學校或在勞動管理部門報名，廚師證是國家勞動保障部門頒發的國家職業資格證書，也是廚師應聘的資格證書，持有 一個職位，或者創業。廚師證現在考試是兩個內容，分別是基本理論知識和實操考核兩大類。理論知識分為單項選擇題、判斷題等題型；實操考核是在規定時間內製作對應的產品。考試的難度按照考核的等級設定。
廚師也分為很多等級，每個等級都有不同的證書，代表著廚師的身份和資質。最低級的廚師是初級廚師，一般技校畢業的都是中級廚師，也就是中級以下的三級廚師。持有三級廚師證需要兩年時間。如果通過考試，三級證書將可以替換為二級證書。持有二級證書兩年後，可再次參加培訓，參加一級證書考試。Level 3、Level 2、Level 1都是從低到高的中級廚師。
二、廚師證報考條件
高級(三級)具備以下條件之一者：
(1)、取得本職業中級職業證後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢(結)業證。(2)、取得本職業中級職業證後，連續從事本職業工作4年以上。(3)、取得高技工學校或經勞動保障行政部門審核認定的、以高技能為培養目標的高等職業學校本職業(專業)畢(結)業證。(4)、取得本職業中級職業證的大專以上本專業或相關專業畢業生，連續從事本職業工作2年以上。
廚師報考基本要求：
(1)熱愛烹飪事業，身體健康，性格開朗，尊重他人。
(2)初中以上學歷，積極好學，有歸零心態。
(3)品行端正，無不良習慣，協作精神和集體意識強烈。
(4)從事烹飪業1年以上。
(5)能獨立按要求完成烹飪操作。

I. 怎麼考廚師資格證書

• 去哪裡報名？

  我們知道資格證書市勞動保障部門頒發的，所以你一定要去人力資源和社會保障局要考試網站報名。

• 2

  考試資格。

  不同級別的廚師來說，要准備好照片及其電子版身份證明學歷證明以及復印件。中級需要買20周歲高級則需要年滿25周歲，技師需要年滿30周歲，高級技師需要年滿32周歲。

• 3

  考試大綱。

  廚師證的考試只有理論部分和實踐操作部分構成的，那麼對於考試的內容要首先了解考試大綱，在人力資源和社保網站的考試網站上會有。

• 4

  廚師證等級劃分。

  初級廚師證是國家職業資格5級。

  中級廚師證是國家職業資格4級。

  高級廚師是國家職業資格三級。

  技師是指國家職業資格二級。

  根據級別劃分，我們知道如果你要考中級的話，那麼至少你應該已經取得了初級國家職業資格證書，同理，依次向上排列。

• 5

  報一個培訓班。

  搞清楚大綱以後我們要最好有條件的話報一個培訓班，最好這個培訓班是勞動保障部門指定的定點培訓最好。

• 6

  實際操作考試。

  我們之所以想要報班，最重要的還是解決實操的這樣一個部分。因為對一些培訓班來說，他們是專門研究考試的，所以考什麼有針對性的培訓，那麼你實操一定會過。

J. 廚師證怎麼考的

廚師證現在已經改為了中式烹調師證，是我國職業
大點里的一個職業資格等級證書。共分五個等級。
廚師證在2011年4月已經被取消了，工種的名稱現
在已經改為了中式烹調師。廚師證考試都要考些什
么呢？在哪裡考呢？廚師證如何辦理呢。
廚師證是可以自考的，只要到當地芳動技術部門報
名就可以。報名的時候帶上身份證，學歷證明，工
作年限證明，原證書復印件，6張2寸免冠照片。沒
有學歷也可以考廚師證。首先你可以考初級廚師
證，有了初級廚師證後就可以考中級了，有了中級
證還可以接著考高級。這樣一級一級的考上去，就
不需要學歷了。如果你越級考試，比如你不考初
級，中級，直接考高級，那就需要有學歷，而且還
得是相關專業的畢業證書