烘焙西點證書

㈠ 西點烘焙師有等級之分嗎

西點烘焙師有等級之分；

本職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。

2013年據權威機構調查，未來5年，西點烘焙師社會需求量達200萬人，每年行業缺口高達10萬。2013年，中國西點烘焙人才稀缺，從業人員約100萬，優秀烘焙技術人才更少。在烘焙行業具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。

行業背景

西點師，這是一個緊缺人才的職業，澳大利亞TAFE技術培訓熱門課程也有西點糕點師。中國焙烤食品糖製品工業協會理事長朱念琳在接受采訪時說，中國烘焙行業近兩年以20%以上的速度高速發展，但由於中國太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業遠遠還沒有開始飽和的跡象，對於人才的需求今後也會非常的可觀。

據權威調查研究機構數據顯示：2003-2008年間，中國烘焙食品行業產值年均復合增長率(CAGR)為29.3%，2008年烘焙食品行業達到778億元的產業規模。隨著烘焙產品在中國市場的健康增長，預計到2013年烘焙食品行業將會達到1300億元人民幣的產業規模。

㈡ 學習西點烘焙需要考證嗎考證有什麼好處

西點師資格證是從事西點行業從業者持有的特有證書，由中華人民共和國勞動和社會保障部統一印製，勞動保障部門或國務院有關部門按規定辦理和核發。考試一般分理論、實踐二部分的，要先報名，具體問下當地的勞動部門，
學蛋糕考證，選擇學校盡量還是選專業正規的，學技術不是玩玩，肯定要專業的才能學到更好的技術，最好選靠譜的職業技能培訓學校。
有品牌就意味著有保障，教學老師、設備、環境都是小機構不能比的。

㈢ 西點師資格證考試難嗎

高級西點師證認真准備一下，好好備考，其實高級西點師是不難考的，高級西點師證書在西點師證書中屬於難度適中的證書，屬於入門級的西點師證書有：初級西點師證、中級西點師證，接著滿足了其中條件之一：1、取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書；2、取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。3、取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認可，以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。4、取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上。滿足其中的一項條件之後，就達到高級西點師的條件了。

㈣ 西點師證都有哪些等級

西點師證書是衡量一個西點師在西點製作手藝上的能力程度，本職業一般分為五個等級，初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。隨著級數越高，表明西點製作技能越強，很多工作崗位上也需要用到職業資格證書。

㈤ 西點師的ACIC證書含金量高嗎有用嗎

西點師的ACIC證書含金量高不是很高，有一定用。ACIC西點師證並沒有像CFA或ACCA那樣的權威性，你考個ACIC西點師證和國內西點師證區別不是很大。ACCA證書並沒有得到人力資源和社會保障部的認可。從這一點來說，國內西點師證反而有用。

國內西點師證是國家人力資源和社會保障部頒發的證書，具有權威性，不管是某些城市落戶加分上，還是考人社部門西點師教師資格證都用得著。不排除某天ACCA證書變得非常有權威了，國內權威部門也認可了。如果想未雨綢繆，趁它還比較好考時考一個，如果你想靠考這個證找工作，手頭並不寬裕那還是省省吧。

相關信息

優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。

2013年據權威機構調查，未來5年，西點烘焙師社會需求量達200萬人，每年行業缺口高達10萬。2013年，中國西點烘焙人才稀缺，從業人員約100萬，優秀烘焙技術人才更少。在烘焙行業具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右。

以上內容參考：網路-西點師

㈥ 學習西點烘焙可以考法國什麼證書

學習西點烘焙可以考法國藍帶廚藝學院甜點文憑證書。

法式藍帶廚藝學院於1895年創建於巴黎，是世界上第一所西餐與西點人才專業培訓學校。經過一百多年的發展，是世界上規模最大的西餐料理與甜點烘焙職業培訓學校。藍帶勛章為西餐與西點專業最高榮譽獎勵，藍帶裡面的教師多數都是藍帶勛章的獲得者。

法國藍帶廚藝學院甜點高級甜點課程：

資格：具備中級甜點證書。

現代餐廳甜品：冷、熱餐廳甜點，包括現代蛋糕、派、柴型蛋糕、排列擺設藝術。深入學習味道、香味和香料。

巧克力藝術：慕斯蛋糕、調溫巧克力、hAnd-dipped & moulded chocolAtes、混合巧克力及質感、巧克力盒和裱花、雕刻和陳列。

藝術糖創意：烹調技巧，上色和拉糖，拉糖裱花和緞帶、球型、水果和動物的吹糖製作。

㈦ 西點學出來有證書嗎

正規的學校是有畢業證，還可以考初級中級西點師證，入學前要問清楚哦。

㈧ 西點師資格證，作用大嗎

目前大陸西點師的缺口仍然很大，特別是隨著創業的便捷化，越來越多的西點師已經走向了自主創業的道路。很多大型機構缺乏高級西點師，有些五星級酒店的西點師工資已經上萬元。初級西點師工資不高三四千元/月 包吃住。有經驗的在5000元/月以上。廚師長的收入過萬/月。

技術越高薪水越高。好的西點師一般是一萬起步，技術一般的多少錢都有。西點師一般都是高級會所才有。等級越高工資越高，會所級別和技術是掛鉤的。所以西點師高不高得分和誰比。我國現代烘焙產業的發展瓶頸中存在的一個問題就是專業人才的匱乏，所有專業的烘焙技術人才可遇不可求。同時，西點行業是一個高薪行業，在現階段烘焙行業具有高級技師職稱的烘焙師。

㈨ 西點行業種的中級烘焙師資格證有什麼用

你能力的一種提現，分別有初級，中級，高級，還有技師，現在各行各業都是要憑借證件來給你定工資的，你約優秀工資就會越高待遇就會越好，怎麼能看出你優不優秀，就是憑借證件的多少來證明的。