肉蟹煲店轉讓

A. 肉蟹煲店開業發朋友圈怎麼發

肉蟹煲店開業發朋友圈可以發本店將於某月某日在哪裡開業，開業的三天期間，肉價優惠，歡迎大家前來購買。

主要表達開業地點時間，和開業的活動，吸引客戶。

B. 胖哥倆肉蟹煲道歉，涉事門店停業整頓，這是為什麼

胖哥倆肉蟹堡因為涉嫌使用過期的食材而被曝光，隨後這家店鋪也發文道歉，並且還表示涉事的門店要停業整頓。可以看到在食材店中出現這種飲食安全問題，才是被大家所不容允許的。記者卧底門店之後發現活蟹本身是承諾現殺的，但是這些所謂的活蟹都是前一天使用過的隔夜蟹。而土豆還有過期以及變質的現象，但是在過期變質之後，經過簡單的加工還是會繼續送上餐桌。

所以也可以看到，這樣一個規模龐大並且有知名度的餐飲企業，會出現這樣的食品安全問題，也讓人非常的震驚。更重要的是店方並不是無心之過，而是明知道這是不對的，還要故意去犯這樣的錯誤。這樣一家餐飲企業也應該知道食品新鮮問題的重要性，而這家企業本身的主打賣點就是食材新鮮。但是這家企業也慢慢的違背了初衷，所以會被查處也是理所應當。

C. 開個肉蟹煲要多少資金

需要多少資金需要看做的實際做的市場，與店面的大小以及商圈有關，如果是加盟的話與做的品牌還有一定的關系，肉蟹煲又名緬甸肉蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹，是一道由肉蟹、雞爪、辣醬做成的美食，原產於緬甸、孟加拉一帶海中，味道鮮、嫩，蟹肉味濃香。現在市場上多以蟹煲飯的形式存在，開一家店需要的資金在10-20萬元左右，具體還是要看實際的情況了！

D. 肉蟹煲加盟店多少錢

這種美食加盟是小型的，大概只要4萬元左右，如果客源好，地點穩定，這個也是可以加盟的，它的效果利潤還不錯。

E. 學習肉蟹煲哪裡技術好 肉蟹煲的做法及配方全轉讓

用料

梭子蟹 3隻

雞爪 6隻

海蝦 8隻

年糕 1份

土豆（也可以放藕片什麼的） 1份

洋蔥 1份

蔥姜 少許

白醋 少許

鹽 少許

黃豆醬 1勺

海鮮醬 1勺

豆瓣醬 1勺

蚝油 2勺

肉蟹煲的做法

• 挑選梭子蟹（拒絕水蟹）
  剛蛻過殼的螃蟹營養都用去長殼啦，所以長肉的營養就少了，水就多了…
  1.螃蟹腹部要紅的發紫
  2.螃蟹眼睛兩側的邊緣有橘紅狀的膏狀物體，這樣的螃蟹肥美，對光看哦
  3.屁股肥厚的！！哈哈

• 年糕泡軟備用！
  
  螃蟹去腥，清洗
  1.簡單的沖洗一下，然後剪刀剪掉螃蟹嘴，螃蟹爪子的尖端。有毛不好清洗直接減掉，更好入味。
  2.開蓋，用剪刀從螃蟹嘴插入，翹開。
  3.去掉內臟，鰓。
  4.蟹黃蟹膏挖出到碗里備用。一起煮的話容易煮飛，留著泡爪子。
  5.沖洗一下螃蟹內部和蟹蓋內部，然後用剪刀一分為四。
  
  雞爪去腥，清洗
  1.剪掉雞爪尖端，因為指甲很臟。
  2.放入開水汆燙，時間不能太長，30秒左右撈出。要做到外層軟爛，內里肉質不變。
  3.用鋼絲球挨個搓洗雞爪。偷懶的話會有雞粑粑味兒哈哈。
  4.用之前 一半 的蟹黃蟹膏（另一半留著備用），蔥，姜，白醋，鹽，腌制雞爪。半小時
  
  海蝦洗凈，去頭去尾，開背去除蝦線，開蝴蝶片
  年糕泡軟備用
  
  土豆切滾刀塊備用

• 炒鍋倒油。蔥，姜，熗鍋。
  然後把剩下的一半蟹黃蟹膏倒入鍋內炒成蟹黃油。
  等香味出來之後加入黃豆醬、海鮮醬、豆瓣醬各一勺，蚝油兩勺。
  炒香後放入腌好的雞爪，加入沒過雞爪的水，蓋蓋燉半小時左右，燉至軟爛能插入筷子。

• 雞爪燉好後，把泡軟的年糕平鋪在雞爪上面。
  然後年糕上面平鋪土豆，洋蔥。
  然後蔬菜上面平鋪海蝦。
  然後海蝦上面平鋪蟹肉，蟹蓋。
  
  對，就醬，疊高高！哇，好開森。
  
  蓋蓋繼續悶煮，最上面的螃蟹其實是蒸著的，這樣螃蟹不會煮飛了。

F. 肉蟹煲開店10幾年了，有好多經驗可以和朋友

是加盟的，還是自己的配方

G. 開一個胖哥倆肉蟹煲要多少錢

開餐飲店的水電消耗量一般都會很高,所以水電費在每個月3000元左右。最後是酒水飲料等其他雜費,預計在1萬元左右。總共算下來,開一個肉蟹煲店至少也需要20萬元左右。

H. 開一家肉蟹煲店需要投資多少錢

餐飲行業總歸還是好入行的。但是要把新舊產品更替做好了。
並不是說你開了一個店，就這些產品，就完事了，總有一天他們會厭的。
這時候你就要把新品跟上，做餐飲行業，只要入門了，特別是飲品類的，很好上手，新品也很簡單，都要依賴於原材料，所以你也不用擔心新品沒有，只要這個原料出廠了，你只要多關注，就一定會知道的。
所以做餐飲行業也是要不斷的去學習，去考察，結合百家之長，才能立足。

I. 開一家胖哥倆肉蟹煲加盟店需要多少錢

這個不是很了解的，但是我問過的肉蟹煲里胖嘴肉蟹煲 三萬左右，僅供參考！

J. 胖哥倆肉蟹煲涉事餐廳已停業整頓，其背後存在哪些亂象

第一，隔夜死蟹當現殺活蟹賣，第二，土豆腐爛，第三，食材發餿後繼續用，第四，變味牛骨、隔夜雞爪仍入菜，第五，存在缺斤少兩的現象。