星廚證書

⑴ 廚師資格證書有幾個等級

廚師證是國家勞動保障部門頒發的國家職業資格證書，也是一個廚師求職、任職、開業的資格憑證。廚師證共分初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。
等級劃分
編輯
廚師證[1] 英文翻譯為：certificate of cook
廚師證按等級劃分，共分五個等級
初級（國家職業資格五級）
中級（國家職業資格四級）
高級（國家職業資格三級）
技師（國家職業資格二級）
高級技師（國家職業資格一級）

⑵ 廚師證分為幾個級別

廚師作為21世紀十大高薪職業，很多人可能會認為廚師高薪但是很辛苦，工作量會很大，每天待在悶熱的廚房裡，賺的都是辛苦錢。其實這是不熟悉餐飲行業的人的一種誤解，事實並非如此。
雖然，剛開始學廚師的時候，從什麼都不會到慢慢熟練必須下苦功，畢竟基本功並不是多看幾本書多炒幾道菜就能扎實的，必須每天不斷反復的練習刀工、端鍋等等，這些是做出一道色香味俱全的菜餚的必備功力，如果基本功不扎實，你就是一名不合格的廚師，更談不上未來。
作為一名合格的廚師，擁有扎實的基本功之後，進入社會，在酒店、賓館等各種餐飲行業里鍛煉，積累豐富的工作經驗和烹飪經驗是必不可少的過程，學校的學習快捷的為你進入打開餐飲業的大門，真正提升自己還要靠你進入工作領域之後將在學校學習到的理論知識和專業技能轉化到工作應用中，慢慢的吸收將這些知識真正變成自己的。一般一個廚師5年能達到廚師長的水平，年薪在十幾萬。擁有10年經驗水平的廚師就已經能夠執掌一個星級酒店的行政總廚，年薪在幾十萬到幾百萬不等。事實上，當一個廚師擁有10年工作經驗之後，他們所做的工作已經不再是天天悶在廚房不停的切菜炒菜，更多的是菜品的研發。
相較於其他行業，工作十年之後的廚師反而更加輕松，而且擁有更加高薪的待遇

⑶ 怎麼報考廚師證辦理廚師證

可以到學校裡面去考，廚師培訓學校就可以考廚師證

⑷ 廚師怎麼算星級

其實，廚師是沒有星級的說法的，只有等級的區別，在行業中，廚師共分為初級、中級、高級、技師和高級技師五個級別，每個等級的廚師對技術的要求是不一樣的。例如，中級烹調師的報考要求是：
1.具有高中文化程度或同等學歷。
2.熟悉某一菜系所用烹調原料的名稱、產地、特點、性能、用途、質量標准和鑒別、保管知識。
3.瞭解禽畜、魚類等原料的組織結構、行刀部位和合理使用原料方面的知識。
4.掌握高檔原料的漲發原理和方法。
5.掌握吊湯的原理和製作要點。
6.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知識。
7.掌握原料采購、驗收及生產、銷售、成本控制等方面的管理知識。
8.熟悉安全生產方面的知識。
9.熟悉中國主要菜系的特點和中國烹飪歷史發展的概況。
10.具備營養衛生、烹飪美學、食品生化方面的基本知識。
廚師雖然沒有星級之分，不過廚師往往依據技術與資歷選擇到不同的酒店任職，不同的酒店往往星級是不同的，於是傳統意義上，許多人有把在酒店任職的廚師分為三星級酒店廚師、四星級酒店廚師、五星級酒店廚師等等。

⑸ 廚師考廚師證 廚師考證培訓

廚師證是國家勞動保障部門頒發的國家職業資格證書，也是一個廚師求職、任職、開業的資格憑證。廚師證共分初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。

中文名
廚師證
類型
職業資格證書
從事行業
餐飲
分級
初級、中級、高級、技師、高級
等級劃分
中式烹調師證就是指中式烹調師職業資格證書。

英文翻譯為：certificateof cook

廚師證按等級劃分，共分五個等級

初級（國家職業資格五級）

中級（國家職業資格四級）

高級（國家職業資格三級）

技師（國家職業資格二級）

高級技師（國家職業資格一級）

國家四級--中級證書

證書作用

廚師
職業資格證書由中華人民共和國勞動和社會保障部統一印製，勞動保障部門或國務院有關部門按規定辦理和核發。

職業資格證書是勞動者求職、任職、創業的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據，也是境外就業、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

從事須《職業資格證書》上崗工種的求職者，應主動交驗《資格證》對未取得的求職者，各職業介紹服務機構不符推薦就業，用人單位不得錄用，擅自招錄工人的，將按《規定》給予處罰。

考證須知
中級滿20周歲，高級年滿25周歲，技師年滿30周歲，高級技師年滿32歲。

報名持：身份證、學歷證明、工作年限證明、原證書復印件, 6張2寸免冠照片。

1、 初級（具備以下條件之一者） （一） 經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書。 （二） 在本職業連續見習工作2年以上。 （三） 本職業學徒期滿。

2、 中級（具備以下條件之一者） （一） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書。 （二） 取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。 （三） 取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。

3、 高級（具備以下條件之一者） （一） 取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高級正規培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。 （二） 取得本職業中級

⑹ 米其林廚師怎麼申請

米其林廚師申請的方法：

1、去法國，美國，義大利，英國的正規烹飪學校讀完正式課程、

2、師從著名烹飪大師或者在知名的豪華餐廳工作，擔任sour chef或者chef。

3、在國際著名美食烹飪大賽上獲得過名次

4、有獨特的創意和拿手的招牌菜。

5、在當地和業內有較高的知名度和聲譽。

完成以上條件會有人推薦(美食評審)，或者去法國米其林審查會申請成為米其林廚師。

米其林星級廚師評定的標準是：菜餚的原料質量、製作食物的技藝水平及口味的融合、菜餚的創新水平和烹飪水準的一致性，根據以上的要求米其林廚師按星級分為三級。

米其林的評審相當嚴謹與公正甚至近乎苛刻。一顆星是「值得」去造訪的餐廳，是同類飲食風格中特別優秀的餐廳；兩顆星餐廳的廚藝非常高明，是「值得繞遠路」去造訪的餐廳；三顆星是「值得特別安排一趟旅行」去造訪的餐廳，有著令人永誌不忘的美味。

(6)星廚證書擴展閱讀：

米其林廚師的注意事項：

1、精通一門普通話以外的語言

正所謂入鄉隨俗，如果去到別的地區，並且想要真正地做上大廚這個位置，起碼需要熟練地掌握當地的語言。

比如在香港、澳門地區，要會粵語；在台灣地區，要會閩南語；在國外，要學會當地語言，甚至在美國地區，除了英語以外，可能還需要一點西班牙語基礎。

2、極端的細致和嚴謹

由於廚房大多是開放式廚房，所以必須要保證自己的桌子是整潔的。因為米其林餐廳的特殊性，所以你對於調味料的配比一定是要100%的精確。

3、可以承受極大的壓力

米其林星級餐廳的主廚們，起碼是需要做到連續工作12個小時以上的。期間幾乎沒有休息，也不能坐下。

也因為這個原因，所以米其林員工的流動性會非常之大，主廚以外的人，每幾個月換一批是很正常的。

⑺ 米其林廚師證怎麼考

考廚師證書，0基礎的想從事廚師行業，獲取廚師職業等級證書，要到專業的烹飪院校進行系統化的課程學習，達到一定的要求後，可以考取廚師初級證書，然後再考取中級廚師證書。到專業的烹飪院校學習的好處就是，學校有考證中心，專業老師進行指導，一步步實操教學，階段化的考核，所以考證也快，另外畢業後學校還推薦就業，就業的起點也高。

⑻ 廚師有幾個等級

其實廚師學成以後的晉級培訓都是免費的，時間也並不長，只要掌握幾個關鍵菜的做法。如果考試合格，三級證書就可以換成二級證書了。持有二級證書滿兩年以後，就有資格再次參加培訓，參加一級證書的考試了。三級、二級、一級都是中級廚師內由低到高的級別。如果持一級證書滿兩年，同時年齡滿30歲，你就有資格嘗試第一次鯉魚跳龍門了，參加高級廚師中特級廚師的培訓考試。說到最後，證書一張紙而已，廚藝屬於武藝范疇，到底有多大能耐需要在實踐中證明，剛從烹校畢業的小師傅，需要從粗加工、打荷、配菜、等崗位成長，不可能一步登天去大酒店炒菜。

⑼ 持有高級廚師證書有什麼好處

持有高級廚師證書是自身具有較強廚師技能的直觀體現，在與人競爭崗位或者應聘的時候具有明顯的優勢。
廚師證按等級劃分，共分五個等級
初級（國家職業資格五級）
中級（國家職業資格四級）
高級（國家職業資格三級）
技師（國家職業資格二級）
高級技師（國家職業資格一級）